老树茶与台地茶品质比较研究 被引量：34

1

作者 梁名志 夏丽飞 +5 位作者 张俊 方成刚 陈继伟 陈林波 段志芬 孙荣琴 《云南农业大学学报》 CAS CSCD 2006年第4期493-497,共5页

以云南省西双版纳州勐海县南糯山、勐腊县易武和思茅市澜沧县景迈3地的古老茶园和台地茶园的蒸青茶、晒青茶为样品,从感官审评、内含品质化学成分和矿物质元素检测分析展开对比研究,得出:(1)老树茶口感要优于台地茶,主要表现在滋味协调... 以云南省西双版纳州勐海县南糯山、勐腊县易武和思茅市澜沧县景迈3地的古老茶园和台地茶园的蒸青茶、晒青茶为样品,从感官审评、内含品质化学成分和矿物质元素检测分析展开对比研究,得出:(1)老树茶口感要优于台地茶,主要表现在滋味协调、味厚回甘好;而就不同产地来讲,各地的老树茶品质风格又有异,诸如南糯茶山的茶味较浓强、易武的鲜活度高、景迈的醇厚度好等,这均与品质化学成分有关联。(2)从理化成分与矿物质含量来看,老树茶与台地茶各有千秋,不能简单、武断地讲谁优谁劣、谁好谁差。老树茶中的灰分、水浸出物、钙含量显著低于台地茶,差异分别达5%,1%,1%水平;从平均含量上看老树茶的茶多酚、儿茶素、总糖、寡糖和铁、铜、锰微量元素含量较台地茶的高,而台地茶在灰分、水浸出物、氨基酸、多糖、黄酮及硼、锌、硫、磷、钾、钙、镁的含量上则高于老树茶。 展开更多

关键词 茶叶 老树茶 台地茶 品质研究

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高抗优质绿茶新品系天府11号选育研究 被引量：1

2

作者 王云 罗凡 +2 位作者 李春华 王迎春 唐晓波 《西南农业学报》 CSCD 2003年第4期95-97,共3页

天府11号新品系是从四川群体茶园自然变异个体中单株选择、无性繁殖培育而成,经品种比较、性状鉴定、生化分析、茶叶适制性和抗性研究,表明具有发芽较早、芽叶茸毛多、持嫩性好、抗逆性强、适应性广、适制性强、品质优等特点,是我省新... 天府11号新品系是从四川群体茶园自然变异个体中单株选择、无性繁殖培育而成,经品种比较、性状鉴定、生化分析、茶叶适制性和抗性研究,表明具有发芽较早、芽叶茸毛多、持嫩性好、抗逆性强、适应性广、适制性强、品质优等特点,是我省新育成的早生、优质、高抗和适制名优绿茶的优良品种。 展开更多

关键词 绿茶 品系 天府11号 选育 品种 茶树 生物性状 品质 抗性 性状鉴定 生化分析

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早生优质茶树品种资源筛选及RAPD分子标记分析 被引量：2

3

作者 王会 梁月荣 刘桂芹 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2009年第3期177-179,共3页

对12份茶树种质资源材料进行RAPD分析,结果发现可以将它们分为4组,其中日本引进茶种的有性后代4个株系JP1～JP4与福鼎、乌牛早、浙农139的遗传距离接近。对12份种质材料的营养芽物候期和生化成分进行比较鉴定,筛选出发芽早且茶多酚、氨... 对12份茶树种质资源材料进行RAPD分析,结果发现可以将它们分为4组,其中日本引进茶种的有性后代4个株系JP1～JP4与福鼎、乌牛早、浙农139的遗传距离接近。对12份种质材料的营养芽物候期和生化成分进行比较鉴定,筛选出发芽早且茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量较高的株系JP-1、JP-3、J-2及J-3,可以作为进一步开发研究早生、优质茶树品种的育种材料;J-1、J-2和JP-4咖啡因含量较低,是培育低咖啡因茶树品种的良好素材;S-1和S-2是培育高儿茶素品种的良好材料。 展开更多

关键词 茶树 品种资源 RAPD 筛选

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凫早2号选育研究 被引量：1

4

作者 唐明熙 汪春园 +2 位作者 江济和 徐华安 葛子政 《茶叶》 1995年第4期18-22,共5页

凫早2号是以凫绿“四大名家”杨树林群体种为原始材料，通过系统选育而成。1983～1989年进行品比试验，1990～1994年进行省内江北和江南茶区区域性试验，其产量和品质明显超过标准种（安徽3号）和对照种（祁门种、黄山种、潜山群体）。... 凫早2号是以凫绿“四大名家”杨树林群体种为原始材料，通过系统选育而成。1983～1989年进行品比试验，1990～1994年进行省内江北和江南茶区区域性试验，其产量和品质明显超过标准种（安徽3号）和对照种（祁门种、黄山种、潜山群体）。研究结果表明：岛早2号是一个早芽、高产优质（红绿茶兼制、适制高档名优茶）、抗寒性强、适应性广、无性繁殖能力高的无性系良种。可在安徽省江北、江南茶区推广。 展开更多

关键词 茶树 岛早2号 选择育种

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选育茶树红绿兼优品种刍议 被引量：5

5

作者 董丽娟 《茶叶通讯》 1999年第1期8-11,共4页

本文从茶叶市场需求、茶叶区域分布及优质红茶种适应区域的局限性等方面说明了选育红绿兼优品种的必要性。从优质红茶和绿茶的品质成分标准，茶树春、夏季新梢内含品质成分的差异及红绿兼优品种选育成果说明了选育茶树红绿兼优品种的可... 本文从茶叶市场需求、茶叶区域分布及优质红茶种适应区域的局限性等方面说明了选育红绿兼优品种的必要性。从优质红茶和绿茶的品质成分标准，茶树春、夏季新梢内含品质成分的差异及红绿兼优品种选育成果说明了选育茶树红绿兼优品种的可能性。 展开更多

关键词 茶树 氨基酸 茶多酚 红绿茶兼优品种 品质育种

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台湾育成适制半发酵茶类的新品种——“金萱”与“翠玉” 被引量：4

6

作者 吴振铎 《福建茶叶》 1993年第3期13-15,2,共3页

台茶十二号,便名“金萱”;台茶十三号,便名“翠玉”是作者来台之初,在台湾省茶叶改良场的前身—平镇茶叶试验所时,就开始选育,属半发酵茶类的新品种。“金萱”是用人工杂交—以台农8号(青心乌龙系)为母本与硬枝红心(无性繁殖之台湾地方... 台茶十二号,便名“金萱”;台茶十三号,便名“翠玉”是作者来台之初,在台湾省茶叶改良场的前身—平镇茶叶试验所时,就开始选育,属半发酵茶类的新品种。“金萱”是用人工杂交—以台农8号(青心乌龙系)为母本与硬枝红心(无性繁殖之台湾地方名种)为父本,第一代中,用无性繁殖选出的新品种;“翠玉” 展开更多

关键词 茶树 全萱 翠玉 育成品种 台湾

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茶树叶片特征与茶树良种选育 被引量：2

7

作者 杨阳 《茶叶通讯》 1993年第4期18-21,41,共5页

本文从茶树叶片的外部形态、内部结构和生理生化等方面,探讨了茶树叶片特征与茶树品种的品质、产量和抗逆性的关系,论证了茶树叶片在茶树良种选育中的重要作用。

关键词 茶树 叶片 产量 品质 抗递性 良种选育

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略论优质绿茶品种选育 被引量：2

8

作者 杨阳 《茶叶通讯》 1997年第2期9-12,共4页

本文论述了品种与绿茶品质的关系及绿茶品种的特点。

关键词 绿茶品种 品质 产量 抗性 茶树

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茶树新株系FZ选育初报

9

作者 周跃斌 刘富知 +1 位作者 黎星辉 邓克尼 《湖南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 1996年第3期266-269,共4页

报道了茶树新株系ＦＺ的选育经过及其基本性状，该株系兼具优质、丰产、抗寒和抗旱的特点，具有较好开发前景。

关键词 品系 选择育种 茶树

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茶树品种铁观音和金萱引种云南茶叶品质成分的比较研究 被引量：13

10

作者 郑吉文 马会杰 +3 位作者 谢瑾 赖梦瑶 吕才有 杨广容 《云南农业大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2018年第1期106-112,共7页

【目的】为评价乌龙茶茶树品种引种云南后的适制性,促进云南茶叶的多元化发展。【方法】对从福建引入云南的乌龙茶茶树品种铁观音和金萱制成的红茶、乌龙茶及其原产地的正山小种红茶、金骏眉、安溪铁观音和武夷岩茶大红袍的品质成分进... 【目的】为评价乌龙茶茶树品种引种云南后的适制性,促进云南茶叶的多元化发展。【方法】对从福建引入云南的乌龙茶茶树品种铁观音和金萱制成的红茶、乌龙茶及其原产地的正山小种红茶、金骏眉、安溪铁观音和武夷岩茶大红袍的品质成分进行比较研究。【结果】铁观音和金萱引种云南后制成的乌龙茶的茶多酚、氨基酸和咖啡因的含量分别为:21.89%、7.69%和1.83%,均分别高于制成红茶的9.90%、3.44%和1.50%,并且引种后制得乌龙茶的水浸出物(34.30%)、茶多酚、氨基酸和咖啡因的含量分别高于原产地的乌龙茶水浸出物(32.10%和24.7%)、茶多酚(18.31%和18.04%)、氨基酸(2.96%和1.86%)和咖啡因(1.16%和1.50%)的含量;而引种乌龙茶品种制得的红茶,仅水浸出物含量(37.00%)显著(LSD,P<0.05)高于原产地红茶(29.10%和22.20%),而茶多酚(9.90%)、氨基酸(3.44%)和咖啡因(1.50%)的含量均低于引种地红茶的茶多酚(11.49%和14.77%)、氨基酸(3.52%和4.28%)和咖啡因(1.69%和1.62%)的含量;而引种后制得乌龙茶和红茶的儿茶素含量及其占茶多酚含量的比例均有下降趋势。【结论】福建乌龙茶品种引种云南后能较好保持其乌龙茶的适制性。 展开更多

关键词 引种 红茶 乌龙茶 茶叶成分

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八五期间红绿茶兼用品种选育的实践与成就

11

作者 张贻礼 杨阳 《茶叶通讯》 1997年第1期28-31,共4页

本文总结了由湖南省茶叶研究所主持的农业部“八五”重点子专题“红绿茶兼用品种选育”的成绩．共育成全国良种11个、省级良种7个，选育新品系5个、株系一批，并就“八五”取得的经验和存在的问题及“九五”的设想进行了探讨。

关键词 茶树 育种 红绿茶兼用 品种选育

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无性系茶树良种繁殖经营发展管见

12

作者 叶久生 《蚕桑茶叶通讯》 1998年第3期17-17,39,共2页

关键词 茶树 无性系 良种繁殖 经营发展

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广西大苗山区65个茶树新品(株)系主要品质化学成分分析 被引量：1

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作者 韦圻 吴河饶 +7 位作者 陈美丽 葛智文 王熙富 杨雪梅 廖寅平 陆舒婕 陈志平 陈涛林 《南方农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第11期3037-3048,共12页

【目的】分析广西大苗山区65个茶树新品(株)系的品质化学成分特性和适制性,为培育具有地方特色的茶树新品种提供理论参考。【方法】以广西大苗山区地方茶树种质资源筛选培育出的65个茶树新品(株)系为研究对象,采用常规生化分析方法和高... 【目的】分析广西大苗山区65个茶树新品(株)系的品质化学成分特性和适制性,为培育具有地方特色的茶树新品种提供理论参考。【方法】以广西大苗山区地方茶树种质资源筛选培育出的65个茶树新品(株)系为研究对象,采用常规生化分析方法和高效液相色谱法对其主要品质化学成分进行测定,计算Shannon-Weaver遗传多样性指数(H′),并对其进行主成分分析、聚类分析、相关分析和适制性分析,最后筛选出具有优良种质潜力的茶树品(株)系。【结果】65个茶树新品(株)系的遗传多样性指数为1.45~2.07,平均为1.88,变异系数为17.37%~97.70%,平均为36.75%,表现出丰富的遗传变异。基于品质化学成分测定结果对65个茶树新品(株)进行聚类分析,在遗传距离14.5处,可将分为六大类群,第Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅴ类群包含45、9、7和2个品(株)系,第Ⅳ类群和Ⅵ类群分别包含1个品(株)系。对65个茶树品(株)系的15个品质化学成分及指标进行相关分析,结果显示,呈显著正相关的有12对,呈显著负相关的有5对,呈极显著正相关的有34对,呈极显著负相关的有14对。对15个化学成分及指标进行主成分分析,提取了4个主成分,累计贡献率达80.80%。在65个茶树新品(株)系中,适制绿茶的茶树新品(株)系有55个,红绿兼制的有10个,其中具有优良种质潜力的茶树新品(株)系共有16个。【结论】广西大苗山区65个茶树新品(株)系的品质化学成分多样性丰富,存在明显遗传变异,具有培育优良茶树新品种的潜力。 展开更多

关键词 茶树新品(株)系 品质化学成分 遗传多样性 适制性 广西大苗山区

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早生、优质茶树新品种苏茶120选育研究 被引量：7

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作者 周静峰 汤茶琴 +4 位作者 徐德良 邵元海 田晓兰 梅菊芬 熊辉 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2011年第6期194-196,共3页

苏茶120是江苏省茶叶研究所在对无锡市茶树种质资源进行普查时,在无锡市滨湖区向阳林场1974年种植的有性福鼎大白茶茶园中发现、经系统选育途径选育出的早生优质茶树新品种。品比试验结果表明,苏茶120春季新梢1芽1叶期较对照品种福鼎大... 苏茶120是江苏省茶叶研究所在对无锡市茶树种质资源进行普查时,在无锡市滨湖区向阳林场1974年种植的有性福鼎大白茶茶园中发现、经系统选育途径选育出的早生优质茶树新品种。品比试验结果表明,苏茶120春季新梢1芽1叶期较对照品种福鼎大白茶早6 d;4～6年生茶园3年平均出产鲜叶3 143 kg/hm2,较对照高3.59%;1芽2叶原料中茶多酚含量26.73%,氨基酸含量4.51%,咖啡碱含量3.90%,叶绿素含量0.80%,可溶性生化成分比例协调;绿茶品质优,抗寒、抗旱性均较强,抗病虫性与福鼎大白茶相当。 展开更多

关键词 茶树 新品种 选育

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茶树优质早芽种渝西一号选育研究 被引量：2

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作者 重庆市茶叶研究所茶树新品种选育课题组 《中国茶叶》 1998年第4期8-9,共2页

关键词 茶树 早芽种 优良品种 渝西一号 选育

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白芽奇兰选育初报 被引量：5

16

作者 温天海 张汉荣 +2 位作者 杨国民 何锦能 林广福 《福建茶叶》 1996年第3期11-12,共2页

关键词 白芽奇兰 茶树 良种选育

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茶树新品种──唐茶1号选育报告 被引量：2

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作者 陆家顶 陆鸣放 +4 位作者 陆砥柱 李瑞章 李芹阶 陆吉军 刘凯旋 《茶叶通讯》 1996年第2期24-28,共5页

茶树新品种──唐茶１号选育报告陆家顶，陆鸣放，陆砥柱，李瑞章，李芹阶，陆吉军，刘凯旋（湖南省安化县唐溪乡茶场安化·４１３５０８）（湖南省安化农业局经作站安化·４１３５００）１选育概况云台山大叶种（群体），１９... 茶树新品种──唐茶１号选育报告陆家顶，陆鸣放，陆砥柱，李瑞章，李芹阶，陆吉军，刘凯旋（湖南省安化县唐溪乡茶场安化·４１３５０８）（湖南省安化农业局经作站安化·４１３５００）１选育概况云台山大叶种（群体），１９６５年和１９８４年先后两次被认定为国家级地... 展开更多

关键词 茶树 新品种 唐茶1号 选择育种

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谈如何加快我国茶园良种化的进程

18

作者 于阳 《中国茶叶》 1991年第3期2-4,共3页

自80年代后期茶叶产大于销以来,一些地方以此为契机,加快了低产劣质茶园的换种改植。随之而来的是,出现了前所未有的无性系良种苗木供不应求的可喜现象。如浙江省1990年需无性系良种苗木800多万株(不包括自繁自用部分),而实际可供574万... 自80年代后期茶叶产大于销以来,一些地方以此为契机,加快了低产劣质茶园的换种改植。随之而来的是,出现了前所未有的无性系良种苗木供不应求的可喜现象。如浙江省1990年需无性系良种苗木800多万株(不包括自繁自用部分),而实际可供574万株,缺口226万株。一些繁育场。 展开更多

关键词 茶 茶园 良种化 优良品种 育种

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特早生茶树新品系“仙寓早”的选育

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作者 安徽省祁门县仙寓早茶树新品系选育课题组 《中国茶叶》 1999年第5期36-37,共2页

关键词 茶树 新品系 仙寓早 选育

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“红魁”新品种选育初报

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作者 倪伯荣 《茶叶》 1995年第2期14-16,共3页

关键词 茶树 红魁 新品种 选择育种

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