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中国野生蔬菜资源研究和开发利用现状 被引量：69
1
作者 罗洁 杨卫英 +1 位作者 吴圣进 黄宁珍 《广西植物》 CAS CSCD 北大核心 1997年第4期363-369,共7页
我国野生蔬菜资源极为丰富，共有２１３科１８２２种，分布于全国各地或局部分布于某区域。许多种类的营养价值极高，有的还有良好的药用或特种实用价值，故在科研、食用、饲用、工业及出口创汇方面具有良好的开发前景。我国野菜利用的... 我国野生蔬菜资源极为丰富，共有２１３科１８２２种，分布于全国各地或局部分布于某区域。许多种类的营养价值极高，有的还有良好的药用或特种实用价值，故在科研、食用、饲用、工业及出口创汇方面具有良好的开发前景。我国野菜利用的历史悠久，但多不成规模，其科研和开发仍存在不少问题，资源未能得到充分合理的开发利用和保护。因此，必须广泛宣传，改变传统认识，引起有关部门重视，尽快查清我国野菜资源和建立信息系统，加强野菜引种栽培及开发利用等方面的研究，才能合理地开发利用和保护野菜资源，使其持续地产生最佳经济效益。 展开更多
关键词 野菜资源 开发利用 蔬菜
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粤北山区蔬菜种质资源考察与初步鉴定 被引量：15
2
作者 李植良 黄河勋 +1 位作者 黄亨履 曹健 《广东农业科学》 CAS CSCD 2001年第3期19-22,共4页
从粤北的平远、龙川、和平、始兴等县考察收集到的 50 2份蔬菜种质资源可划分为 7大类4 3种作物 ,对该种质资源的组成特点及部分种类种质的初步鉴定结果进行了总结和分析 ,并简要地介绍了可供利用的 1 0份蔬菜种质的性状特点。
关键词 粤北山区 蔬菜 种质资源 考察 鉴定
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我国蔬菜种质资源科研的主要成就与展望 被引量：5
3
作者 朱德蔚 吴细卿 +2 位作者 郑向红 于惠春 王先觉 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 1989年第3期163-167,共5页
本文回顾了建国以来,尤其是近十年来蔬菜种质资源科学研究所取得的成就,包括地方品种的搜集、保存、鉴定、利用、野生资源考察和国外引种。我国栽培的蔬菜种类有200余种,常见的有110种,其中起源于我国的有50余种。近年来国家组织全国20... 本文回顾了建国以来,尤其是近十年来蔬菜种质资源科学研究所取得的成就,包括地方品种的搜集、保存、鉴定、利用、野生资源考察和国外引种。我国栽培的蔬菜种类有200余种,常见的有110种,其中起源于我国的有50余种。近年来国家组织全国20多个省、市、自治区的科研单位征集到蔬菜地方品种万余份,并分批存入国家种质资源长期贮存库及相应的数据库;国家还组织了13个科研、教学单位对大白菜、黄瓜、辣椒、菜豆4种蔬菜共5000份地方品种进行营养品质和13种病害的抗病性鉴定。十年来仅我所就引进国外品种5000余份,有些良种已在生产上直接利用,有些作为抗病材料用于育种。通过云南、西藏、湖北神农架地区的蔬菜种质资源考察,搜集到一批珍贵的地方品种和近缘野生种,丰富了我国的蔬菜种质资源。近期内其研究方向仍以搜集、保存、鉴定、利用为主。 展开更多
关键词 中国 蔬菜 种质资源 研究进展
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广西野生蔬菜资源的特点及其开发利用 被引量：11
4
作者 蓝福生 文永新 +5 位作者 许成琼 黄涛 李锋 黄宁珍 吴圣进 罗洁 《广西科学》 CAS 1998年第2期71-76,共6页
广西野生蔬菜共１７０种，６４科，分别占广西植物种、科总数的２．０３％和２２．２２％；十字花科（Ｃｒｕｃｉｆｅｒａｅ）（１２种）、菊科（Ｃｏｍｐｏｓｉｔａｅ）（１６种）、禾本科—竹亚科（Ｇｒａｍｉｎｅａｌ－Ｂａｍｂｕｓ... 广西野生蔬菜共１７０种，６４科，分别占广西植物种、科总数的２．０３％和２２．２２％；十字花科（Ｃｒｕｃｉｆｅｒａｅ）（１２种）、菊科（Ｃｏｍｐｏｓｉｔａｅ）（１６种）、禾本科—竹亚科（Ｇｒａｍｉｎｅａｌ－Ｂａｍｂｕｓｏｉｄｅａｅ）（１２种）共有４０种，占野菜种数的２３．５３％；苋科（Ａｍａｒａｎｔｈａｃｅａｅ）（８种）、仙人掌科（Ｃａｃｔａｃｅａｅ）（８种）、百合科（Ｌｉｌｉａｃｅａｅ）（６种）、蓼科（Ｐｏｌｙｇｏｎａｃｅａｅ）（６种）共有２８种，占野菜种数的１６．４７％；有３５个科的野菜仅１种。全区均有分布的野菜有４９科、８４种；分布于桂南的野菜有８科、１２种，分布于桂北的野菜２４科、６８种。１７０种野菜中，木本３６种，占２１．１８％，归属于１４科；草本１２７种，占７４．７０％，归属于４６科；藤本７种，占４．１２％，归属于５科；以整株、茎、叶、花为主要食用部位的（合占８４．１２％）多收采于春夏，而以果实、种子和根为主要食用部位的（合占１５．８８％）多收采于秋冬。不同种类野菜，其营养价值差异很大。一些野菜的某种营养成分的含量远高于栽培蔬菜，有的还含有栽培蔬菜中所没有的特殊营养成分和药用成分。 展开更多
关键词 野生蔬菜 种类 开发利用 保护
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泰顺县野菜种质资源与利用 被引量：11
5
作者 李根有 楼炉焕 +2 位作者 吕正水 顾振强 吴丽君 《浙江林学院学报》 CSCD 1994年第4期429-448,共20页
根据野外调查及有关资料，列出了泰顺县维管束野菜植物３２６种及其处理、加工方法，阐述了野菜资源开发利用的意义，分析了野菜食用部分和采收期的分布情况，提出了开发利用意见。
关键词 野生植物 蔬菜 种质资源 开发 浙江
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安徽省野生蔬菜资源的利用（综述） 被引量：7
6
作者 朱世东 何云核 《安徽农业大学学报》 CAS CSCD 1995年第2期160-163,共4页
安徽省野生蔬菜资源极为丰富。据初步统计，全省现有习见野生蔬菜共８５科２１１属３８３种。本文重点论述我省野生蔬菜资源的种类与分布，介绍野生蔬菜的利用价值，并阐述充分合理开发利用我省野生蔬菜资源的有效途径。
关键词 安徽 野生蔬菜 合理利用 资源
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江苏野菜资源的利用与开发 被引量：30
7
作者 汤庚国 李湘萍 《植物资源与环境》 CSCD 1995年第3期33-37,共5页
江苏野菜资源丰富，共计１９２种，隶属４４科１０８属，其中蕨类植物７科１５属５１种，种子植物３７科９３属１４１种。江苏野菜利用历史悠久，近年已发展成为规模种植，产生良好的经济效益和社会效益。本文论述江苏野菜资源的利用历... 江苏野菜资源丰富，共计１９２种，隶属４４科１０８属，其中蕨类植物７科１５属５１种，种子植物３７科９３属１４１种。江苏野菜利用历史悠久，近年已发展成为规模种植，产生良好的经济效益和社会效益。本文论述江苏野菜资源的利用历史、属种组成及利用现状，探讨了具有潜在发展优势的野菜资源及其开发利用途径。 展开更多
关键词 野菜 植物资源 开发利用 江苏
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我国优异蔬菜种质资源的开发利用 被引量：6
8
作者 王素 胡是麟 《中国蔬菜》 北大核心 1992年第2期51-54,共4页
关键词 蔬菜 品种 种质资源 开发利用
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辽宁蔬菜种质资源平台建设现状与发展建议 被引量：5
9
作者 唐萍 高原 +3 位作者 张馨宇 滕龙 张艳玲 花朝阳 《园艺与种苗》 CAS 2011年第1期20-22,36,共4页
回顾了辽宁蔬菜种质资源的收集、创新利用现状及蔬菜资源的编录情况,并介绍了辽宁近年来蔬菜资源库平台建设情况;提出要增强辽宁蔬菜资源的保存意识,组成由全省蔬菜资源研究者领衔、育种者参与的种质资源创新利用协作体系,加快分子生物... 回顾了辽宁蔬菜种质资源的收集、创新利用现状及蔬菜资源的编录情况,并介绍了辽宁近年来蔬菜资源库平台建设情况;提出要增强辽宁蔬菜资源的保存意识,组成由全省蔬菜资源研究者领衔、育种者参与的种质资源创新利用协作体系,加快分子生物技术在蔬菜种质资源研究中的应用,加大蔬菜资源平台对外开放力度,为蔬菜科研和生产服务。 展开更多
关键词 蔬菜 种质资源 平台建设 收集 利用
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黑龙江省野生蔬菜资源的利用 被引量：10
10
作者 张美萍 张冬梅 《黑龙江八一农垦大学学报》 1997年第4期27-31,共5页
黑龙江省野生蔬菜资源极为丰富。据初步统计，全省现有习见野生蔬菜共５３科１５３种。本文重点论述我省野生蔬菜资源的种类与分布，介绍野生蔬菜的利用价值，并阐述充分合理开发利用我省野生蔬菜资源的有效途径。
关键词 黑龙江省 野生蔬菜 合理利用 资源
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广东蔬菜种质资源的收集、评价与利用 被引量：1
11
作者 陈汉才 郭启权 +1 位作者 俞志忠 林明宝 《广东农业科学》 CSCD 1996年第3期24-26,共3页
广东蔬菜种质资源的收集、评价与利用陈汉才，郭启权，俞志忠，林明宝（广东省农科院经作所广州５１０６４０）蔬菜新品种的获得途径主要有引种、选种。杂交育种、诱变育种以及组织细胞培养等，目前我国主要采用前３种方法。但无论采用... 广东蔬菜种质资源的收集、评价与利用陈汉才，郭启权，俞志忠，林明宝（广东省农科院经作所广州５１０６４０）蔬菜新品种的获得途径主要有引种、选种。杂交育种、诱变育种以及组织细胞培养等，目前我国主要采用前３种方法。但无论采用哪一种方法，都必须要具备原始材料即... 展开更多
关键词 蔬菜 种质资源 收集 评价 利用 广东
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蔬菜种质资源的作用及其创新方法 被引量：3
12
作者 马光恕 廉华 《辽宁农业科学》 2000年第5期24-28,共5页
主要介绍了蔬菜种质资源的概念、在生产上的重要性、引进方法以及更新途径 。
关键词 蔬菜 种质资源 引种 创新 辐射诱变 生物技术
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云南特产蔬菜资源及其开发利用 被引量：4
13
作者 孟金贵 杨春梅 《特产研究》 1996年第2期43-46,共4页
介绍了“六·五”、“七·五”期间，云南省蔬菜种质资源调查，收集过程中挖掘出来的１８种特产蔬菜的分布、特点及利用现状，并对其今后开发利用提出建议。
关键词 特产蔬菜 开发利用 资源
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河南省山野菜植物资源及其开发利用(二) 被引量：2
14
作者 田朝阳 王冬毅 范超英 《河南农业科学》 CSCD 北大核心 1990年第1期21-23,共3页
二、常见山野菜与栽培蔬菜营养成份对比通过对一些常见山野菜的营养分析与52种栽培蔬菜营养对比,可将山野菜分为下列几类。1、常见高蛋白山野菜从表2①可以看出,与52种栽培蔬菜的蛋白质平均含量(2.1%、鲜重)相比,表中20多种山野菜均含... 二、常见山野菜与栽培蔬菜营养成份对比通过对一些常见山野菜的营养分析与52种栽培蔬菜营养对比,可将山野菜分为下列几类。1、常见高蛋白山野菜从表2①可以看出,与52种栽培蔬菜的蛋白质平均含量(2.1%、鲜重)相比,表中20多种山野菜均含有较高蛋白质。其中萱草每100克可食部分含有蛋白质9.93克。2。 展开更多
关键词 蔬菜 山野菜 资源 开发利用
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长白山区新野菜资源的开发利用 被引量：8
15
作者 韩梅 杨利民 《中国野生植物资源》 1996年第3期32-33,共2页
本文报道了吉林省长白山区几种很有开发潜力的新野菜资源植物的植物学特性、生态习性、食用价值和方法等。其中许多种类具有药食两用保健价值。
关键词 野菜资源 开发利用 保健价值
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宁夏野生蔬菜资源调查报告 被引量：2
16
作者 李爽 郭守金 何世珑 《宁夏农林科技》 1990年第3期19-23,共5页
调查于1983年开始,1985年结束,历时3年,先后在贺兰山、六盘山、南华山、西华山、罗山、川区等地进行。共收集主要野生蔬菜23科62属112种,同时,对以上各野生蔬菜进行了详细描述记载,并拍摄了照片。此报告可为有关部门开展科研、开发工作... 调查于1983年开始,1985年结束,历时3年,先后在贺兰山、六盘山、南华山、西华山、罗山、川区等地进行。共收集主要野生蔬菜23科62属112种,同时,对以上各野生蔬菜进行了详细描述记载,并拍摄了照片。此报告可为有关部门开展科研、开发工作提供参考依据。 展开更多
关键词 蔬菜资源 野生蔬菜 调查 宁夏
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加强我区野生蔬菜资源的开发与利用 被引量：3
17
作者 王银惠 袁宝财 《宁夏农林科技》 1994年第6期45-46,共2页
加强我区野生蔬菜资源的开发与利用王银惠，袁宝财（宁夏农林科学院情报所银川７５０００２）野莱很少受到污染，属无公害蔬菜。它不仅为国内消费者所喜爱，许多加工品亦受到国际市场青睐。１野生蔬菜的特点１．１天然性野生蔬菜多生于... 加强我区野生蔬菜资源的开发与利用王银惠，袁宝财（宁夏农林科学院情报所银川７５０００２）野莱很少受到污染，属无公害蔬菜。它不仅为国内消费者所喜爱，许多加工品亦受到国际市场青睐。１野生蔬菜的特点１．１天然性野生蔬菜多生于山坡林地，荒地、渠边、路边、灌木丛... 展开更多
关键词 蔬菜 野生蔬菜 资源 开发利用
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论黑龙江省山野菜资源的开发利用 被引量：4
18
作者 韩玉林 于立河 孔庆学 《中国林副特产》 1992年第4期19-20,共2页
黑龙江省的山野菜约有百余种,贮量30余万吨,多分布于山区和河谷泽地。山野菜具有独特的风味,营养价值高,受环境污染少或不受环境污染,是深受国内外人们喜爱的天然食品和美味佳肴。黑龙江省无霜期短,在深秋、冬、春季蔬菜少,品种单调,即... 黑龙江省的山野菜约有百余种,贮量30余万吨,多分布于山区和河谷泽地。山野菜具有独特的风味,营养价值高,受环境污染少或不受环境污染,是深受国内外人们喜爱的天然食品和美味佳肴。黑龙江省无霜期短,在深秋、冬、春季蔬菜少,品种单调,即人们所称的“蔬菜淡季”, 展开更多
关键词 山野菜 资源 开发利用
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AFLP分子标记技术及其在蔬菜遗传育种中的应用进展
19
作者 侯雷平 梅燚 +2 位作者 崔艳玲 陈海丽 孟淑春 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2010年第5期22-25,共4页
扩增片段长度多态性(AFLP)技术是检测DNA多态性的一种分子标记技术。本文介绍了AFLP分子标记技术的基本原理、技术流程及特点,及其在蔬菜遗传与育种中的应用进展,并对其前景进行了展望。
关键词 AFLP 分子标记技术 蔬菜 遗传与育种 应用
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我国山野菜资源开发利用现状及应采取的对策 被引量：9
20
作者 申世斌 赖福鼎 林静 《中国林副特产》 1998年第2期30-32,共3页
关键词 蔬菜 山野菜 种质资源 开发利用 对策
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