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土壤养分含量对山药叶片黄化的影响 被引量：1
1
作者 苗明军 李菊 +3 位作者 林杨 李志 杨亮 常伟 《北方园艺》 CAS 北大核心 2024年第1期9-15,共7页
以山药品种“雅山药1号”为试材,采用方差分析和相关性分析方法,研究了土壤养分含量对山药叶片黄化的影响,以期为改善黄化山药基地生产现状提供参考依据。结果表明:随着山药叶片黄化程度加剧,土壤pH、交换性Ca含量逐渐升高,土壤鲜样含... 以山药品种“雅山药1号”为试材,采用方差分析和相关性分析方法,研究了土壤养分含量对山药叶片黄化的影响,以期为改善黄化山药基地生产现状提供参考依据。结果表明:随着山药叶片黄化程度加剧,土壤pH、交换性Ca含量逐渐升高,土壤鲜样含水量、碱解N、速效K、有效Fe、总Fe、有效Mn含量逐渐降低,土壤有机质、有效P含量总体显著降低,有效S含量仅2级黄化低于0级,土壤交换性Mg、有效Zn、有效B、HCO_(3)^(-)含量与0级差异不显著。相关性分析结果表明,土壤pH与交换性Ca含量呈显著正相关,且二者与土壤含水量、有机质含量、碱解N、有效P、速效K、有效Fe、总Fe、有效Mn含量呈显著或极显著负相关。该研究初步确定山药叶片黄化与土壤pH、Ca含量升高,土壤有机质、含水量、N、P、K、Fe、Mn含量降低有关。 展开更多
关键词 山药 叶片黄化 PH 有机质 矿质元素
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基于有机替减和水肥一体化管理的怀山药氮肥减施栽培技术 被引量：1
2
作者 理向阳 李丽娜 +3 位作者 腊贵晓 陆小静 余彦鸽 杨铁钢 《北方园艺》 CAS 北大核心 2024年第5期155-158,共4页
基于有机替减和水肥一体化的施肥管理方式,该研究总结出一套适用于焦作地区怀山药氮肥减施栽培技术模式,主要包括怀山药需肥特性、氮肥减施原则、肥料选择、滴灌系统、施肥方式等,以期为怀山药种植提供施肥技术指导。
关键词 怀山药 有机替减 水肥一体化 氮肥减施
原文传递
褪黑素对鲜切山药酶促褐变的作用效果
3
作者 胡燕 李长滨 +2 位作者 许美娟 袁晓晴 邹建 《湖南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期105-112,共8页
分别采用1、2、3 mmol/L的褪黑素溶液处理鲜切铁棍山药,以蒸馏水浸泡鲜切山药为对照,室温(25℃)下存放4 d,测定鲜切山药颜色参数(L^(*)、a^(*)、b^(*)、总色差值(ΔE))、多酚氧化酶(PPO)活性、过氧化物酶(POD)活性、苯丙氨酸解氨酶(PAL... 分别采用1、2、3 mmol/L的褪黑素溶液处理鲜切铁棍山药,以蒸馏水浸泡鲜切山药为对照,室温(25℃)下存放4 d,测定鲜切山药颜色参数(L^(*)、a^(*)、b^(*)、总色差值(ΔE))、多酚氧化酶(PPO)活性、过氧化物酶(POD)活性、苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性、过氧化氢酶(CAT)活性、H2O2含量、脂氧合酶(LOX)活性、丙二醛(MDA)含量、DPPH自由基清除率和ABTS自由基清除率等指标,探究褪黑素对鲜切山药酶促褐变的作用效果。结果表明:褪黑素处理能抑制鲜切山药中PPO、POD、PAL和LOX活性,贮藏4 d时,3 mmol/L褪黑素处理的样品的PPO、POD、PAL和LOX活性比空白对照组的分别小51.6%、65.6%、27.1%、24.6%;褪黑素处理能降低山药中H2O2和MDA含量,贮藏4 d时,3 mmol/L褪黑素处理的样品的H2O2和MDA含量相比空白对照组的分别降低了84.8%和21.0%;褪黑素处理能提高山药中CAT活性,贮藏4 d时,3 mmol/L褪黑素处理的样品的CAT活性为空白对照组的1.96倍;褪黑素处理能提高山药的DPPH和ABTS自由基清除能力,贮藏4 d时,3 mmol/L褪黑素处理样品DPPH和ABTS自由基清除率比空白对照组的分别提高了20.6%、18.7%;褪黑素处理也能有效延缓鲜切山药表面褐变,且其效果具有浓度依赖性,3 mmol/L的褪黑素护色效果最好,贮藏4 d时,3 mmol/L褪黑素处理的样品的L^(*)值比空白对照组大32.5%,a^(*)、b^(*)、ΔE比空白对照组分别小74.0%、50.7%、67.3%;相关分析结果显示,鲜切山药的ΔE与L^(*)、a^(*)、b^(*)、PPO活性、POD活性、PAL活性、H2O2含量和MDA含量均呈极显著相关,与ABTS自由基清除率呈显著相关。 展开更多
关键词 鲜切山药 褪黑素 保鲜剂 酶促褐变 抑制作用
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山药块茎生长膨大相关基因的筛选与分析
4
作者 梁任繁 黄皓 +4 位作者 周生茂 王爱勤 詹洁 文俊丽 何龙飞 《中国蔬菜》 北大核心 2024年第9期61-67,共7页
为筛选山药块茎生长膨大相关基因,采用生物信息学方法,对山药块茎发育前期和中期构建的不同发育阶段抑制性消减杂交(suppression subtractive hybridization,SSH)文库进行分析。结果表明:山药块茎发育前期与中期差异表达基因(differenti... 为筛选山药块茎生长膨大相关基因,采用生物信息学方法,对山药块茎发育前期和中期构建的不同发育阶段抑制性消减杂交(suppression subtractive hybridization,SSH)文库进行分析。结果表明:山药块茎发育前期与中期差异表达基因(differential expression genes,DEGs)序列主要涉及九大类,其中发育调控占比最大(27.1%),其他依次为细胞组织结构(14.0%)、物质代谢(11.2%)、生物合成(4.7%)等。初步筛选出泛素-连接酶体(F-box associated,F-box)、碳酸酐酶(carbonic anhydrase,CAs)、核苷二磷酸激酶(nucleoside diphosphate kinase,NDPK)、氨基酸透性酶(amino acid permease)、糖基转移酶(glycosyl transferase)、α-淀粉酶(α-amylase,AMY)等候选基因,它们可能与细胞增殖、细胞伸长、激素代谢、酸碱环境调节及功能物质代谢物等功能有关,参与调控山药块茎的生长膨大。 展开更多
关键词 山药 块茎 生长膨大 相关基因 筛选和分析
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茶多酚在鲜切脆山药块加工中的应用效果
5
作者 郑丽静 岳焕芳 +6 位作者 赵立群 满杰 钱井 韦强 晋彭辉 秦晨光 雷喜红 《中国瓜菜》 CAS 北大核心 2024年第10期156-162,共7页
为明确茶多酚(白色)对鲜切脆山药的护色、抑菌效果,配制5种不同浓度的茶多酚溶液对脆山药块进行浸泡5 min处理,以清水和生产上的常规处理(次氯酸钠)为对照,定期检测失重率、褐变度、菌落总数、大肠埃希氏菌MPN值,并进行感官评价。结果表... 为明确茶多酚(白色)对鲜切脆山药的护色、抑菌效果,配制5种不同浓度的茶多酚溶液对脆山药块进行浸泡5 min处理,以清水和生产上的常规处理(次氯酸钠)为对照,定期检测失重率、褐变度、菌落总数、大肠埃希氏菌MPN值,并进行感官评价。结果表明,与对照相比,4℃条件下,5种不同浓度茶多酚处理均能延缓脆山药块的氧化褐变,降低褐变度,保持良好的外观品质和商品性,延长产品货架期至7 d以上。其中,以0.2%茶多酚对脆山药块的保鲜效果最好,感官品质佳,保鲜期11 d,抑菌期12 d,褐变度为5.46%,菌落总数为2.17×10^(4) CFU·g^(-1),大肠埃希氏菌MPN值<0.3。在实际生产中,可根据货架期要求,选择不同浓度的茶多酚处理。研究结果为生产企业采用天然保鲜剂替代化学保鲜剂用于鲜切山药的抗氧化、抑菌等加工保鲜提供了有效指导。 展开更多
关键词 脆山药块 茶多酚 鲜切 抗氧化 抑菌 保鲜
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山药新品种紫莳药18的选育
6
作者 刘也楠 何贤彪 +3 位作者 林飞荣 张胜 黄立飞 刘伟明 《中国瓜菜》 CAS 北大核心 2024年第2期138-142,共5页
紫莳药18是由浙江省台州市传统山药产地的特色地方品种紫莳药变异株经过系统选育而成的山药新品种。该品种单株结薯数一般1~2个,块茎圆柱形,长度26.9 cm左右,直径8.3 cm左右,单株块茎质量1.1 kg左右,块茎表皮颜色褐色,须根少,果肉紫色,... 紫莳药18是由浙江省台州市传统山药产地的特色地方品种紫莳药变异株经过系统选育而成的山药新品种。该品种单株结薯数一般1~2个,块茎圆柱形,长度26.9 cm左右,直径8.3 cm左右,单株块茎质量1.1 kg左右,块茎表皮颜色褐色,须根少,果肉紫色,肉质较粉,蒸煮易熟烂,食味好。干物质、淀粉、可溶性糖、蛋白质含量(w,后同)分别为32.3 g·100 g^(-1)、21.1 g·100 g^(-1)、0.9 g·100 g^(-1)、2.41 g·100 g^(-1)。在田间炭疽病抗性强于对照。一般667 m^(2)产量1700 kg左右,适宜浙江台州及类似地区种植。2023年4月通过浙江省农作物品种认定委员会认定。 展开更多
关键词 山药 新品种 紫莳药18 系统选育
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山药块茎膨大期DoCDPK1基因生物信息学及低温胁迫下的表达分析
7
作者 高晶晶 张艳芳 +3 位作者 邢丽南 葛明然 季祥 霍秀文 《中国瓜菜》 CAS 北大核心 2024年第7期42-51,共10页
钙依赖性蛋白激酶(CDPK)在植物的生长发育及逆境胁迫方面发挥着重要作用。以大和长芋和毕克齐山药为试验材料,克隆钙依赖性蛋白激酶基因DoCDPK1,并对其进行生物信息学分析,为DoCDPK1基因的功能研究奠定基础。采用生物信息学方法分析DoCD... 钙依赖性蛋白激酶(CDPK)在植物的生长发育及逆境胁迫方面发挥着重要作用。以大和长芋和毕克齐山药为试验材料,克隆钙依赖性蛋白激酶基因DoCDPK1,并对其进行生物信息学分析,为DoCDPK1基因的功能研究奠定基础。采用生物信息学方法分析DoCDPK1基因结构,构建瞬时表达载体,对DoCDPK1蛋白进行亚细胞定位;采用qRT-PCR分析DoCDPK1基因在不同山药品种的不同发育阶段及低温胁迫处理下的表达模式。结果表明(:1)DoCDPK1基因序列长度为2023 bp,编码521个氨基酸。(2)DoCDPK1与几内亚薯蓣CDPK蛋白序列的一致性为97%,且DoCDPK1存在STKc_CAMK结构域。(3)瞬时表达分析表明,DoCDPK1蛋白定位于细胞核与细胞膜。(4)大和长芋山药中的CDPK活性更高,DoCDPK1可能参与调控山药块茎膨大后期的生长发育。(5)经4℃低温胁迫后,CDPK活性降低,DoCDPK1表达量上调,且表达水平在不同时间处理下存在差异。综上所述,DoCDPK1可能参与调控山药块茎膨大后期的生长发育及低温胁迫响应过程。 展开更多
关键词 山药 钙依赖性蛋白激酶 亚细胞定位 低温胁迫 基因表达量
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22份紫山药种质资源的鉴定与评价
8
作者 陈阳 林永胜 李金贵 《亚热带农业研究》 2024年第1期23-29,共7页
[目的]筛选出高产、抗病、优质的紫山药地方种质资源,以期为其开发和品种改良提供依据。[方法]以22份紫山药种质资源为材料,综合考察产量、农艺性状、抗病性及商品性,并对农艺性状进行统计分析及相关性分析,明确紫山药产量形成的主要因... [目的]筛选出高产、抗病、优质的紫山药地方种质资源,以期为其开发和品种改良提供依据。[方法]以22份紫山药种质资源为材料,综合考察产量、农艺性状、抗病性及商品性,并对农艺性状进行统计分析及相关性分析,明确紫山药产量形成的主要因子。[结果]22份紫山药种质的农艺性状差异明显,7个主要农艺性状的变异系数在7.83%~52.78%之间,遗传多样性极为丰富。相关性分析表明,块茎质量与块茎长、块茎横径、叶长、叶宽呈极显著正相关。抗病性分析表明,22份紫山药种质的炭疽病田间抗性存在较大差异,一半种质不抗炭疽病。[结论]南昌紫山药、贵港紫山药和紫玉淮山综合表现较好,产量均超过30000 kg·hm^(-2),抗炭疽病、口感好、商品性佳,适宜进一步推广。 展开更多
关键词 紫山药 种质资源 农艺性状 鉴定
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山药雌雄株植株形态及内含物含量比较
9
作者 韩晓勇 殷剑美 +5 位作者 王立 蒋璐 张培通 郭文琦 金林 刘德才 《浙江农业科学》 2024年第11期2582-2585,共4页
为揭示山药不同性别植株形态和生理差异,比较了山药雌雄株形态性状、成熟期块茎产量及内含物含量差异。结果表明:山药雌株分枝少、叶密度相对较低、块茎颈长度较短、块茎产量较高;雌株块茎可溶性蛋白和总酚含量高于雄株,淀粉、多糖、皂... 为揭示山药不同性别植株形态和生理差异,比较了山药雌雄株形态性状、成熟期块茎产量及内含物含量差异。结果表明:山药雌株分枝少、叶密度相对较低、块茎颈长度较短、块茎产量较高;雌株块茎可溶性蛋白和总酚含量高于雄株,淀粉、多糖、皂苷和黄酮的含量在雌雄株中差异不明显;17种氨基酸成分中,谷氨酸的含量雌株高于雄株,其余16种氨基酸的含量在雌雄株中差异不明显。山药雌雄株植株形态和内含物含量存在一定差异,是否可作为山药雌雄鉴定的指标,有待进一步研究。 展开更多
关键词 山药 雌雄株 植株形态 内含物
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山药综合力学性能测试的研究
10
作者 范修文 牛化武 李国伟 《新疆农机化》 2024年第3期12-15,19,共5页
为了获得山药在不同加载速度下的力学性能参数,采用微机控制电子式万能试验机(WDW-5E)对“牛腿”山药进行了不同加载速度下的压缩、弯曲、拉伸试验。测得不同加载速度下的轴向抗压强度、轴向弹性模量、径向抗压强度、径向弹性模量、抗... 为了获得山药在不同加载速度下的力学性能参数,采用微机控制电子式万能试验机(WDW-5E)对“牛腿”山药进行了不同加载速度下的压缩、弯曲、拉伸试验。测得不同加载速度下的轴向抗压强度、轴向弹性模量、径向抗压强度、径向弹性模量、抗弯强度、抗弯弹性模量、抗拉强度、抗拉弹性模量,由此得出山药弯曲断裂载荷在40~140 N之间;轴向和径向的弹性模量随加载速度增大而增大;加载速度对山药其他力学性能参数无显著影响。通过对山药的综合力学性能的研究,能够在收获时调整机具工作参数,降低机械对山药的损伤,为实现山药智能化机械采收提供参考。 展开更多
关键词 山药 力学性能 加载速度 强度 弹性模量
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不同施肥配方对山药块茎形态、产量和品质的影响
11
作者 张天翔 徐小明 +4 位作者 曹明华 周华 马求凤 张旺林 崔馨月 《福建热作科技》 2024年第1期4-6,共3页
为探索科学合理的施肥配方,开展了山药不同施肥配方试验,研究不同施肥配方对山药块茎形态、商品薯率、块茎产量与营养成分的影响,并进行了效益分析。结果表明,施用有机无机复混肥有助于山药保持较好的块茎形态,可以有效提高山药商品薯... 为探索科学合理的施肥配方,开展了山药不同施肥配方试验,研究不同施肥配方对山药块茎形态、商品薯率、块茎产量与营养成分的影响,并进行了效益分析。结果表明,施用有机无机复混肥有助于山药保持较好的块茎形态,可以有效提高山药商品薯率和块茎产量,还可以显著提高山药可溶性糖、淀粉的含量。当有机无机复混肥完全替代复合肥时,山药种植收益最高,可比对照增收2379.84元/666.67m^(2)。 展开更多
关键词 山药 块茎形态 产量 品质
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浅生定向槽种植淮山药产量与品质分析 被引量：1
12
作者 金林 郭文琦 +5 位作者 刘德才 张培通 殷剑美 王立 韩晓勇 蒋璐 《安徽农业科学》 CAS 2024年第13期33-36,共4页
为完善和优化淮山药浅生定向槽种植技术,明确其栽培成效,在江苏省3个淮山药产地设置浅生定向槽种植与传统粉垄种植的田间比较试验,探究浅生定向槽种植对淮山药产量、品质和口感的影响。结果表明,与传统粉垄种植相比,浅生定向槽种植淮山... 为完善和优化淮山药浅生定向槽种植技术,明确其栽培成效,在江苏省3个淮山药产地设置浅生定向槽种植与传统粉垄种植的田间比较试验,探究浅生定向槽种植对淮山药产量、品质和口感的影响。结果表明,与传统粉垄种植相比,浅生定向槽种植淮山药单株块茎生物量显著提升,块茎中总皂苷含量显著增加,但块茎口感的细腻度有所降低,硬度增高。综合认为,应用淮山药浅生定向槽种植可提升块茎产量和功能品质;尤其在土壤较黏重、垂直种植种收作业较困难的产区,更应提倡应用淮山药浅生定向槽种植技术。 展开更多
关键词 淮山药 浅生定向槽种植 产量 品质 口感
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牛尾山药病毒病危害情况调查与茎段脱毒方法
13
作者 程园 徐升胜 +4 位作者 段延碧 徐馨蕾 郭凤根 王仕玉 龙雯虹 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2024年第6期1329-1338,共10页
为探究云南特色品种牛尾山药携带的病毒及其危害情况,明确病毒抑制剂、热处理和低温处理对山药病毒的脱毒效果,以期得到较好的脱毒方法。研究调查了牛尾山药病毒病发病率、植株病症,采用分子生物学方法检测了病毒种类,研究了不同脱毒处... 为探究云南特色品种牛尾山药携带的病毒及其危害情况,明确病毒抑制剂、热处理和低温处理对山药病毒的脱毒效果,以期得到较好的脱毒方法。研究调查了牛尾山药病毒病发病率、植株病症,采用分子生物学方法检测了病毒种类,研究了不同脱毒处理下山药斑驳病毒的脱毒效果。结果表明:牛尾山药携带山药斑驳病毒,叶片可见明显的褪绿斑,发病率为41.67%~43.33%。RT-PCR检测结果显示,60 mol·L^(-1)盐酸吗啉胍处理、60 mol·L^(-1)利巴韦林药剂处理能降低山药成活率和生长量,但能有效脱除山药斑驳病毒。采用高温处理(45℃12 h、40℃24 h、45℃24 h)结合顶芽培养能有效脱除山药斑驳病毒,40℃处理24 h的山药生长量显著降低,而45℃处理12 h、45℃处理24 h的山药生长量和成活率均显著降低。低温处理(0℃24 h、5℃24 h)结合顶芽培养能显著降低山药成活率和生长量,但能有效脱除山药斑驳病毒。综合考虑成活率、生长量和脱毒效果,建议采用60 mol·L^(-1)盐酸吗啉胍处理或40℃高温处理24 h。 展开更多
关键词 山药斑驳病毒病 高温 脱毒培养 茎段培养
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基于转录组测序的山药NBS-LRR家族基因鉴定和分析
14
作者 李顺朋 李朝闯 +4 位作者 王兰宁 张昊 王瑞飞 李明军 杨清香 《中国蔬菜》 北大核心 2024年第8期47-57,共11页
为了探究NBS-LRR类抗病基因在铁棍山药响应不同真菌侵染中的作用,通过同源克隆从山药基因组中扩增出NBS类基因DoRGA2和DoRGA4,RT-qPCR分析发现山药黑斑病病原真菌互隔交链孢和内生真菌耐盐青霉侵染会不同程度诱导DoRGA2和DoRGA4上调表... 为了探究NBS-LRR类抗病基因在铁棍山药响应不同真菌侵染中的作用,通过同源克隆从山药基因组中扩增出NBS类基因DoRGA2和DoRGA4,RT-qPCR分析发现山药黑斑病病原真菌互隔交链孢和内生真菌耐盐青霉侵染会不同程度诱导DoRGA2和DoRGA4上调表达。同时,利用转录组测序分析互隔交链孢和耐盐青霉侵染山药愈伤组织后的NBS-LRR家族基因,结果共鉴定到47个山药NBS-LRR家族基因,包括N、NL、CN、CNL和TN 5种类型,分别有25、15、3、3、1个基因;不同亚家族NBS-LRR蛋白的进化路径存在差异,且这些NBS-LRR类蛋白以酸性为主,普遍具有亲水性,主要定位在细胞膜或细胞质。这些NBS-LRR家族基因中,TRINITY_DN9146_c0_g1、TRINITY_DN8009_c1_g1、TRINITY_DN49830_c0_g1和TRINITY_DN39475_c0_g1在接种互隔交链孢后显著上调表达,而TRINITY_DN18700_c0_g3在接种耐盐青霉菌后显著上调。 展开更多
关键词 山药 NBS-LRR基因 互隔交链孢 黑斑病 RNA-SEQ
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不同质量等级零余子作种对南城淮山产量和品质的影响
15
作者 林佳丽 孙静宇 +5 位作者 汪生林 方宇帆 陈欣 周庆红 黄英金 单楠 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期894-901,共8页
【目的】研究不同质量等级零余子作种对江西省地方名优山药品种南城淮山块茎产量和品质的影响,为南城淮山提纯复壮和高质高效栽培提供理论参考依据。【方法】以南城淮山段子(CK)及不同质量等级(≤2 g、2~4 g、4~6 g、≥6 g)的零余子作种... 【目的】研究不同质量等级零余子作种对江西省地方名优山药品种南城淮山块茎产量和品质的影响,为南城淮山提纯复壮和高质高效栽培提供理论参考依据。【方法】以南城淮山段子(CK)及不同质量等级(≤2 g、2~4 g、4~6 g、≥6 g)的零余子作种,考察南城淮山块茎单株块茎重、块茎长度和产量,测定分析块茎可溶性蛋白、还原糖、纤维素、可溶性糖和淀粉等营养成分,以及钠、镁、钾、钙、铁、锰、锌、铜、硼等矿物质元素含量。【结果】随零余子质量增加,其单株块茎重、块茎长度及产量显著增加,且显著高于对照,6 g及6 g以上零余子作种的块茎商品薯率为90.00%,单位面积(667 m^(2))平均产量较对照增产48.72%;块茎可溶性蛋白、还原糖、纤维素、可溶性糖和淀粉等营养成分的含量随零余子质量的增加而升高,不同矿物质元素含量随着零余子质量等级增大而增加,6 g及6 g以上零余子生产的块茎中矿物质含量最高。【结论】与传统块茎留种相比,零余子作种可以改善南城淮山的产量和品质,具有显著的提纯复壮作用,6 g及6 g以上零余子可直接作为生产用种,对南城淮山种源选择和标准化生产提供了一定的理论依据。 展开更多
关键词 南城淮山 零余子 产量 品质
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渍水对定向槽种植薯蓣类山药块茎发育的影响
16
作者 刘德才 金林 +5 位作者 郭文琦 殷剑美 王立 蒋璐 韩晓勇 张培通 《安徽农业科学》 CAS 2024年第18期158-161,共4页
采用定向槽种植方式,设置渍水试验,研究渍水对定向槽种植薯蓣类山药块茎畸形发育的影响。结果表明,淹水后不及时排水会使定向槽内土壤长期接近饱和水状态,并诱发定向槽内山药块茎的畸形发育和块茎腐烂;渍水处理时间越长,块茎畸形与腐烂... 采用定向槽种植方式,设置渍水试验,研究渍水对定向槽种植薯蓣类山药块茎畸形发育的影响。结果表明,淹水后不及时排水会使定向槽内土壤长期接近饱和水状态,并诱发定向槽内山药块茎的畸形发育和块茎腐烂;渍水处理时间越长,块茎畸形与腐烂现象越严重;渍水可能通过显著增加块茎中生长素(IAA)和赤霉素(GA_(3))含量诱导山药块茎畸形的形成;渍水也显著降低了块茎中的淀粉、粗蛋白和总皂苷含量,降低了山药功能和营养品质。 展开更多
关键词 渍水 山药 块茎 定向槽 畸形发育
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不同土壤改良剂对武穴佛手山药连作障碍的防控效果
17
作者 兰志勇 周洁 +4 位作者 吴金平 郭凤领 闫良 翟中兵 张杰 《中国瓜菜》 CAS 北大核心 2024年第10期149-155,共7页
以武穴佛手山药为材料,从山药农艺性状、糊头程度、产量品质以及土壤氮、钾利用率等方面探讨了松土精、哈茨木霉、腐植酸、甲壳素、聚谷氨酸等6种土壤改良剂对武穴佛手山药连作障碍的防控效果。结果表明,6种土壤改良剂都能有效提高氮肥... 以武穴佛手山药为材料,从山药农艺性状、糊头程度、产量品质以及土壤氮、钾利用率等方面探讨了松土精、哈茨木霉、腐植酸、甲壳素、聚谷氨酸等6种土壤改良剂对武穴佛手山药连作障碍的防控效果。结果表明,6种土壤改良剂都能有效提高氮肥、钾肥的利用率;腐植酸和甲壳素可分别降低山药块茎长度25.75%和21.44%,聚谷氨酸原液可增加山药块茎宽度47.28%,甲壳素可增加块茎厚度35.31%,松土精可增加山药块茎鲜质量13.30%;不同处理山药可溶性蛋白质、维生素C、可溶性糖含量较对照均有明显增加,其中腐殖酸和甲壳素显著提高山药品质;6种土壤改良剂可使山药糊头程度较对照降低33.58%~84.38%,商品产量较对照增加3.27%~18.01%。综上所述,土壤改良剂可有效缓解山药连作障碍,实现提质增产,其中松土精最具增产潜力;腐殖酸和甲壳素对山药品质的改善具有一定促进作用,聚谷氨酸可显著提高山药商品率。 展开更多
关键词 山药 土壤改良剂 品质 产量
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牛尾山药茎尖培养及快繁技术研究
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作者 程园 徐升胜 +3 位作者 苏樱楠 王仕玉 郭凤根 龙雯虹 《天津农业科学》 CAS 2024年第9期28-33,共6页
为建立牛尾山药脱毒培养和快繁体系,采用培养技术,筛选茎尖培培养、茎段扩繁和生根培养适宜的培养基,并研究适宜的炼苗条件。结果表明:在MS+0.5 mg·L^(-1)6-BA+1.5 mg·L^(-1)NAA培养基中,茎尖的膨大率和成活率较高;对茎尖的... 为建立牛尾山药脱毒培养和快繁体系,采用培养技术,筛选茎尖培培养、茎段扩繁和生根培养适宜的培养基,并研究适宜的炼苗条件。结果表明:在MS+0.5 mg·L^(-1)6-BA+1.5 mg·L^(-1)NAA培养基中,茎尖的膨大率和成活率较高;对茎尖的褐变现象抑制效果最佳的聚乙烯吡咯烷酮(PVP)浓度为0.01%,其褐变率仅为11.67%;培养基MS+1 mg·L^(-1)6-BA+0.3 mg·L^(-1)NAA诱导节茎段萌芽的效果较好;在生根培养中,MS+0.5 mg·L^(-1)6BA+1 mg·L^(-1)NAA培养基最合适;混合基质(珍珠岩∶秸秆腐殖物=1∶1)、温度20℃、遮光率75%、相对湿度80%是山药组培苗最适宜的炼苗条件。综上,本研究为牛尾山药脱毒培养和快繁奠定基础,对山药产业可持续发展有重要意义。 展开更多
关键词 山药 茎尖培养 茎段培养 褐变抑制 炼苗
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瑞昌山药发展的现状、问题与对策研究
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作者 周平 王礼献 黄国勤 《江西农业学报》 CAS 2024年第3期27-33,共7页
瑞昌山药是江西省瑞昌市的特色农产品之一,通过探讨瑞昌山药的发展现状,深入分析了瑞昌山药发展面临的病虫害影响、种质资源退化、轮作周期长和认知度较低等问题,提出了健全瑞昌山药病虫害防治体系、种质监管体系、科技服务推广体系和... 瑞昌山药是江西省瑞昌市的特色农产品之一,通过探讨瑞昌山药的发展现状,深入分析了瑞昌山药发展面临的病虫害影响、种质资源退化、轮作周期长和认知度较低等问题,提出了健全瑞昌山药病虫害防治体系、种质监管体系、科技服务推广体系和名牌培育推广体系的对策,以提升瑞昌山药的品牌影响力和市场竞争力,促进瑞昌山药产业的可持续发展,以期为瑞昌山药走出江西、走向全国作出积极贡献。 展开更多
关键词 瑞昌山药 特色农产品 乡村振兴 农业绿色发展 农业科技创新
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福建本地山药高山栽培对比试验
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作者 林楠 黄贤贵 周先治 《福建农机》 2024年第1期43-45,共3页
以福建省内收集的9种本地山药为材料进行栽培对比试验,通过对该9种山药生长期与采收期形态、产量等数据测定,比较各山药品种特征,筛选出适宜闽东高山地区栽培的优良山药品种。
关键词 山药 栽培 试验 形态 产量
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