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土壤中添加菌草平菇菌糠基质对莱牧1号幼苗生长的影响
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作者 罗海凌 《福建农业科技》 2025年第1期44-47,共4页
为提高菌草栽培中食用菌菌糠的循环利用效率,以莱牧1号幼苗为试验材料,设在土壤中添加不同质量的平菇菌糠基质,分别为CK(0 g·kg^(-1))、SMS1(10.0 g·kg^(-1))、SMS2(25.0 g·kg^(-1))、SMS3(50.0 g·kg^(-1))、SMS4(7... 为提高菌草栽培中食用菌菌糠的循环利用效率,以莱牧1号幼苗为试验材料,设在土壤中添加不同质量的平菇菌糠基质,分别为CK(0 g·kg^(-1))、SMS1(10.0 g·kg^(-1))、SMS2(25.0 g·kg^(-1))、SMS3(50.0 g·kg^(-1))、SMS4(75.0 g·kg^(-1))、SMS5(100.0 g·kg^(-1))、SMS6(150.0 g·kg^(-1)),研究其对莱牧1号幼苗生长的影响。结果表明:莱牧1号生长20 d时,SMS4处理表现最佳,株高达26.9 cm,与其他处理存在显著差异;生长50 d时,SMS4处理茎粗比CK增加35.25%,达到16.50 mm,根长达92.96 cm,优于其他处理组。此外,莱牧1号生长45 d时,SMS4处理叶绿素含量和净光合速率最高。因此,在土壤中添加菌草平菇菌糠基质有利于莱牧1号幼苗的生长,其中添加量达75.0 g·kg^(-1)时,效果最为显著。 展开更多
关键词 菌草平菇 菌糠基质 莱牧1号 生长性状
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现代农业发展背景下中国平菇产业现状及对策研究
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作者 唐廷廷 聂青玉 +1 位作者 陈吉裕 陈明睿 《中国瓜菜》 北大核心 2025年第2期184-194,共11页
平菇是我国食用菌产业发展的主要品类,也是发展农村经济的重要组成部分,有着重要的经济、社会和生态价值。为加快推进平菇产业向现代农业转变,提高科技水平,提升经济效益,增强竞争力,针对2010—2022年我国平菇的生产情况、2013—2022年... 平菇是我国食用菌产业发展的主要品类,也是发展农村经济的重要组成部分,有着重要的经济、社会和生态价值。为加快推进平菇产业向现代农业转变,提高科技水平,提升经济效益,增强竞争力,针对2010—2022年我国平菇的生产情况、2013—2022年我国平菇价格波动特征情况、栽培品种情况进行分析,明确产业实际生产现状,把握市场价格变化趋势,厘清品种资源,指出当前我国平菇产业整体面临的问题,从优化平菇产业布局发展西部市场、筑牢优质菌种选育、多环节增值延长产业链等方面提出对策和合理化建议。以期实现平菇产业的提质增效、转型升级,促进平菇产业高质量可持续发展。 展开更多
关键词 平菇 现代农业 升级转型 持续发展
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不同红蓝LED光质对小白平出菇及矿质营养的影响
3
作者 罗媛 刘艺涵 +3 位作者 郑文刚 张馨 叶林 陈晓丽 《中国农业气象》 2025年第2期201-212,共12页
在环境可控的出菇房种植小白平,基于15μmol·m^(-2)·s^(-1)和7μmol·m^(-2)·s^(-1)的光照强度,设置连续纯红光(R15、R7)、连续纯蓝光(B15、B7)、连续红蓝混合光(R7B7)、间歇红光(R-7)、间歇蓝光(B-7)共7个处理,以... 在环境可控的出菇房种植小白平,基于15μmol·m^(-2)·s^(-1)和7μmol·m^(-2)·s^(-1)的光照强度,设置连续纯红光(R15、R7)、连续纯蓝光(B15、B7)、连续红蓝混合光(R7B7)、间歇红光(R-7)、间歇蓝光(B-7)共7个处理,以光强度1μmol·m^(-2)·s^(-1)的室内自然光为对照组(CK),探究不同LED红蓝供光模式对小白平出菇、光谱特性以及矿质营养的影响,以期为工厂化小白平栽培的光环境调控提供参考。结果表明:(1)B7和B15处理下小白平成菇率分别较对照提高37个和23个百分点,B7处理促进菌盖宽度增加,较对照增加13.19%,R15处理促进菌柄长度增加,较对照提高18.24%。B7和B15处理下小白平产量较高,每袋子实体产量分别为295g和300g。(2)与对照相比,B7和B15处理提高了小白平子实体的色泽饱和度(C值)和色相角(Hue值),其中C值较对照分别增加72.00%和53.74%,Hue值较对照分别增加0.23%和0.19%。整体上,蓝光更有利于小白平着色。(3)与对照相比,各处理均提高了小白平菌盖的微量元素含量,其中,P、K、Mg、Mn、Zn的增幅分别为29.55%~107.32%、30.74%~75.60%、16.19%~57.14%、23.72%~93.26%、15.23%~130.42%,其中R7B7处理下5种元素分别较对照增加了104.26%、75.6%、55.24%、93.25%和96.31%;各光质处理下小白平菇菌柄中Mg元素均表现为下降,降幅3.33%~27.73%。综上,连续纯蓝光有利于小白平成菇率、菌盖宽度、菌柄直径、子实体产量增加以及小白平着色,而连续红蓝混合光有利于小白平矿质元素积累。因此,可根据实际生产情况进行光环境调控,以促进设施小白平的优质高产。 展开更多
关键词 小白平菇 LED 光质 矿质营养 光谱特性
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基于非靶向代谢组学的平菇子实体发育过程中菌丝体差异代谢物分析 被引量:4
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作者 刘芹 黄保 +4 位作者 胡素娟 牛森园 吴杰 周奥硕 孔维丽 《中国瓜菜》 CAS 北大核心 2024年第1期45-55,共11页
为了解平菇生长发育过程中子实体形成的代谢物基础,采用超高效液相色谱-电喷雾串联四级杆质谱(UPLC-ESI-MS/MS)技术结合多变量统计分析方法对发菌完成期(MM)、原基期(MP)及子实体分化期(MF)的平菇菌丝体进行代谢组学分析。结果表明,主成... 为了解平菇生长发育过程中子实体形成的代谢物基础,采用超高效液相色谱-电喷雾串联四级杆质谱(UPLC-ESI-MS/MS)技术结合多变量统计分析方法对发菌完成期(MM)、原基期(MP)及子实体分化期(MF)的平菇菌丝体进行代谢组学分析。结果表明,主成分(PCA)模型分析结果显示3个时期平菇菌丝体中的代谢产物具有明显差异。通过正交偏最小二乘判别分析(OPLS‐DA),以VIP(varible importance in the projection)>1和差异倍数值(fold change)≥2或≤0.5为条件对MM vs MP、MM vs MF和MP vs MF中的差异代谢物进行比较分析,分别获得139个、147个和67个差异代谢物,变化倍数最大的物质包括氨基酸及其衍生物、脂质、生物碱、有机酸等,说明这些差异代谢物对平菇子实体发育具有重要影响。KEGG分析表明,苯丙氨酸代谢、色氨酸代谢、嘌呤代谢等20条代谢通路表现活跃。在子实体发育过程中,脂质、有机酸、核苷酸及其衍生物、氨基酸及其衍生物之间明显相关。以上研究结果为平菇子实体发育机制和标准化栽培提供了理论依据。 展开更多
关键词 平菇 代谢组学 菌丝体 差异代谢物 子实体发育
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金针菇菌渣栽培平菇生产技术
5
作者 王利娜 郝素芳 +4 位作者 贾保太 杨世丽 曹素敏 李雪姣 邢明振 《现代农村科技》 2025年第1期34-35,共2页
金针菇菌渣栽培平菇,实现了农业废弃物再利用,降低了平菇生产成本,提高了农业附加值,是农业绿色高质量发展的方向。本文从平菇品种的选择、金针菇菌渣培养料配方配制、拌料装袋、灭菌、接种、发菌管理、出菇管理、采收及后潮菇管理等方... 金针菇菌渣栽培平菇,实现了农业废弃物再利用,降低了平菇生产成本,提高了农业附加值,是农业绿色高质量发展的方向。本文从平菇品种的选择、金针菇菌渣培养料配方配制、拌料装袋、灭菌、接种、发菌管理、出菇管理、采收及后潮菇管理等方面,对金针菇菌渣栽培平菇生产技术进行了总结,以期在生产中能够得到推广应用。 展开更多
关键词 金针菇菌渣 平菇 栽培
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不同麸皮含量对平菇生长和品质质构的影响 被引量:5
6
作者 郭海增 鲁欣欣 +2 位作者 刘元栋 靳荣线 邹明 《北方园艺》 CAS 北大核心 2024年第2期109-118,共10页
以平菇“新科107”菌株为试材,采用质构仪质地多面分析(TPA)及品质分析法,研究了不同麸皮含量对平菇生长及品质质构的影响,以期为平菇栽培提供参考依据。结果表明:不同麸皮含量对平菇的生长速度、生物学效率和品质质构均有显著影响,其... 以平菇“新科107”菌株为试材,采用质构仪质地多面分析(TPA)及品质分析法,研究了不同麸皮含量对平菇生长及品质质构的影响,以期为平菇栽培提供参考依据。结果表明:不同麸皮含量对平菇的生长速度、生物学效率和品质质构均有显著影响,其中5%麸皮含量时菌丝生长速度最快,与10%无明显差异;随着麸皮含量的增加,生物学效率呈先升后降趋势,在10%麸皮含量下生物学效率最大,5%麸皮含量下最小;在5%麸皮含量时蛋白质含量最高,灰分与粗纤维含量均在10%麸皮含量下达到最大,粗多糖含量随着麸皮含量的增加不断升高;菌柄和菌盖的硬度均在10%达到最大,随着麸皮含量的升高,内聚性和弹性均先升高后降低,且无显著差异,菌盖的咀嚼性先呈上升趋势,在15%含量后显著下降。综合分析菌丝生长速率和子实体品质质构结果,麸皮最适添加量为10%。 展开更多
关键词 平菇 不同麸皮含量 生物学效率 品质 质构
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基于苹果木屑的配方栽培平菇的安全性、矿质营养和产量分析 被引量:2
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作者 王英磊 于国荣 +3 位作者 杨家乐 郑伟基 程显好 李维焕 《北方园艺》 CAS 北大核心 2024年第14期116-122,共7页
以平菇为试材,采用添加苹果木屑30%~80%的6个配方栽培平菇,研究废弃苹果木屑栽培平菇对子实体重金属、矿质元素和农残的含量及平菇产量的影响,以期实现废弃苹果木屑的资源化利用,寻找平菇栽培的替代原料以降低栽培成本。结果表明:除了Pb... 以平菇为试材,采用添加苹果木屑30%~80%的6个配方栽培平菇,研究废弃苹果木屑栽培平菇对子实体重金属、矿质元素和农残的含量及平菇产量的影响,以期实现废弃苹果木屑的资源化利用,寻找平菇栽培的替代原料以降低栽培成本。结果表明:除了Pb,重金属Cd、Hg、As、Cr、Ni在各配方原料中均被检测到,且随着苹果木屑含量的增加而上升,但6个配方栽培的平菇子实体重金属和农残均不超标;添加50%的苹果木屑配方(即苹果木屑50%、棉籽壳20%、玉米芯20%、麦麸8%、石膏2%、含水量60%)栽培的平菇,产量最高,生物转化率达91.7%,而且K(17068.37±1286.04)mg·kg^(-1)DW、Mg(1487.29±63.17)mg·kg^(-1)DW、Fe(75.02±2.76)mg·kg^(-1)DW、Zn(64.24±2.26)mg·kg^(-1)DW、Mn(8.57±0.28)mg·kg^(-1)DW、Cu(9.75±1.16)mg·kg^(-1)DW的含量较高,确定为苹果木屑栽培平菇的最佳配方。综合原料价格、产量、安全性和矿质营养,苹果木屑可以作为平菇栽培的替代原料。 展开更多
关键词 生物转化率 重金属 农残 矿质元素
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丹栀逍遥散中药渣栽培平菇的可行性初探 被引量:1
8
作者 张苗 夏伟 《食用菌》 CAS 2024年第2期31-32,36,共3页
目的:系统性评价丹栀逍遥散中药渣栽培平菇的可行性。方法:以丹栀逍遥散中药渣为研究对象,将中药渣和棉籽壳混合栽培平菇,并分析不同配方平菇的生物转化率、营养成分、重金属以及平菇中栀子苷的残留。结果:配方3(含中药渣40%)栽培的平... 目的:系统性评价丹栀逍遥散中药渣栽培平菇的可行性。方法:以丹栀逍遥散中药渣为研究对象,将中药渣和棉籽壳混合栽培平菇,并分析不同配方平菇的生物转化率、营养成分、重金属以及平菇中栀子苷的残留。结果:配方3(含中药渣40%)栽培的平菇生物转化率最高;发菌时间较短且菌丝长势强,菌袋污染率低;粗蛋白和总糖含量高,粗脂肪含量显著降低,而灰分、粗纤维含量变化不显著;重金属含量在安全范围内且栀子苷未检出。结论:用丹栀逍遥散中药渣栽培平菇安全可行,既能延长中药渣的价值链,又可丰富平菇的栽培基质。 展开更多
关键词 平菇 丹栀逍遥散中药渣 营养成分 金属
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一株野生肺形侧耳的鉴定及其液体发酵培养基的优化
9
作者 龚娜 刘国丽 +3 位作者 陈珣 马晓颖 肇莹 肖军 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2024年第11期2535-2545,共11页
为优化肺形侧耳液体发酵的培养基配方,以采集到的野生侧耳菌株为试验材料,通过分子生物学方法确定该菌株为肺形侧耳,利用单因素试验筛选该野生肺形侧耳液体发酵培养基的最适碳源、氮源、无机盐及其质量浓度;根据单因素试验结果,选择玉... 为优化肺形侧耳液体发酵的培养基配方,以采集到的野生侧耳菌株为试验材料,通过分子生物学方法确定该菌株为肺形侧耳,利用单因素试验筛选该野生肺形侧耳液体发酵培养基的最适碳源、氮源、无机盐及其质量浓度;根据单因素试验结果,选择玉米粉、豆粕粉、MgSO_(4)·7H_(2)O为考察因素,以肺形侧耳菌丝生物量为指标,采用Box-Benhnken设计优化肺形侧耳的液体发酵培养基。单因素试验结果表明,野生肺形侧耳液体发酵培养基的最适碳源、氮源、无机盐分别是玉米粉、豆粕粉和MgSO_(4)·7H_(2)O。Box-Benhnken设计试验结果显示:响应面回归模型拟合系数可达0.9684,肺形侧耳的最佳液体发酵培养基配方为玉米粉24.36 g·L^(-1)、豆粕粉9.98 g·L^(-1)、MgSO_(4)·7H_(2)O 2.66 g·L^(-1);在最佳培养基中,肺形侧耳菌丝体的理论生物量为11.15 mg·mL^(-1),实测生物量为11.09 mg·mL^(-1)。优化后的液体发酵培养基比PDA培养基发酵时间缩短4 d,产量提高1.21 mg·L^(-1)。 展开更多
关键词 肺形侧耳 发酵 碳源 氮源 无机盐 培养基 生物量
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平菇^(60)Co-γ诱变孢子杂交新种质的创制及其遗传多样性分析
10
作者 龚娜 刘国丽 +3 位作者 陈珣 马晓颖 肇莹 肖军 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第11期2047-2053,共7页
为了探究不同平菇品种对辐射的敏感性及适宜辐射剂量,以便快速准确地鉴别平菇的杂交后代,创制新平菇种质,从而加快育种进程,本研究利用10个^(60)Co-γ射线剂量分别辐射4种不同平菇的孢子悬浮液,对致死率进行统计,并获得了诱变菌株的孢... 为了探究不同平菇品种对辐射的敏感性及适宜辐射剂量,以便快速准确地鉴别平菇的杂交后代,创制新平菇种质,从而加快育种进程,本研究利用10个^(60)Co-γ射线剂量分别辐射4种不同平菇的孢子悬浮液,对致死率进行统计,并获得了诱变菌株的孢子单核体。随后配制杂交组合,开展了^(60)Co-γ诱变和杂交育种研究。基于简单序列重复(SSR)标记,对诱变后材料和杂交后代共39份材料进行了遗传多样性分析。结果表明,品种5178的适宜辐射剂量为500 Gy,时间为200 min;9408的适宜辐射剂量为600 Gy,时间为240 min;灰美2号的适宜辐射剂量为700 Gy,时间为280 min;榆黄菇T2的适宜辐射剂量为400 Gy,时间为160 min。筛选获得的35个长势良好的杂交子中,经SSR分子标记验证,这些菌株在8对引物扩增下呈现出不同的特异性条带。综上,本研究可快速、准确地鉴别杂交子,为平菇的辐射诱变和杂交育种提供了技术依据和理论参考。 展开更多
关键词 平菇 ^(60)Co-γ诱变 致死率 拮抗反应 SSR
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不同光质对糙皮侧耳菌丝生长和胞外酶活性的影响
11
作者 宋志波 段亚魁 +4 位作者 胡素娟 袁瑞奇 鲁广凡 王妍 孔维威 《食用菌学报》 CSCD 北大核心 2024年第6期43-49,共7页
分别采用黑暗、蓝光和红光处理糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)菌丝,测定菌丝生长指标、木质纤维素降解酶(漆酶、纤维素酶、木聚糖酶)活性及木质纤维素降解酶基因[漆酶基因(LAC)、外切葡聚糖酶基因(EXO)和内切葡聚糖酶基因(END)、葡萄糖... 分别采用黑暗、蓝光和红光处理糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)菌丝,测定菌丝生长指标、木质纤维素降解酶(漆酶、纤维素酶、木聚糖酶)活性及木质纤维素降解酶基因[漆酶基因(LAC)、外切葡聚糖酶基因(EXO)和内切葡聚糖酶基因(END)、葡萄糖苷酶基因(GLU)]相对表达量。结果表明:在实验范围内,与黑暗、蓝光相比,红光处理的菌丝生长速度最快、生物量最高。培养3 d时,黑暗处理的菌丝漆酶、纤维素酶、木聚糖酶活性均最高,LAC、END的相对表达量均最高。培养7 d时,红光处理的菌丝漆酶、纤维素酶活性最高,EXO、END相对表达量最高;蓝光处理的菌丝木聚糖酶活性最高,GLU相对表达量最高。培养10 d时,黑暗处理的漆酶活性最高,GLU相对表达量最高;黑暗和红光处理的纤维素酶活性、木聚糖酶活性显著高于蓝光;红光处理的LAC和END相对表达量最高。 展开更多
关键词 糙皮侧耳 生物量 降解酶 酶活性 基因表达
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多孢自交选育秀珍菇新菌株研究
12
作者 闫静 王伟科 +1 位作者 周祖法 周小华 《北方园艺》 CAS 北大核心 2024年第23期114-119,共6页
以目前秀珍菇设施主栽品种“台秀5766”为亲本,开展多孢自交选育秀珍菇新菌株研究,经多孢自交、菌丝阶段筛选、鉴定和出菇筛选、农艺性状评价等品种选育程序,从而获得优质、高产、抗病为种质资源,以期为适应食用菌消费市场需求、提高秀... 以目前秀珍菇设施主栽品种“台秀5766”为亲本,开展多孢自交选育秀珍菇新菌株研究,经多孢自交、菌丝阶段筛选、鉴定和出菇筛选、农艺性状评价等品种选育程序,从而获得优质、高产、抗病为种质资源,以期为适应食用菌消费市场需求、提高秀珍菇种植效益、丰富栽培品种类型、促进秀珍菇产业健康发展提供参考依据。结果表明:获得菌株命名为“杭秀P30”,该菌株菌盖厚实、菌柄粗壮,子实体蛋白质、氨基酸含量高、出菇期黄菇病发病率低、出菇集中、第一潮菇产量高为优良菌株。 展开更多
关键词 秀珍菇 多孢自交 品种选育 “杭秀P30”
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西宁地区主要平菇菌株秋冬两季农艺性状和产量比较试验 被引量:2
13
作者 沈宁东 祁鹤兴 +2 位作者 朱莉华 张丽萍 韩琦 《青海科技》 2024年第1期51-55,共5页
目的 了解不同平菇菌株的农艺性状及产量,为西宁地区平菇产业发展提供理论支撑。方法 以西宁地区栽培的10个平菇菌株为试验材料,通过熟料袋栽方式,观测其发菌出菇情况、子实体性状及产量。结果 从发菌出菇速度来看,8105和小黑平吃料快... 目的 了解不同平菇菌株的农艺性状及产量,为西宁地区平菇产业发展提供理论支撑。方法 以西宁地区栽培的10个平菇菌株为试验材料,通过熟料袋栽方式,观测其发菌出菇情况、子实体性状及产量。结果 从发菌出菇速度来看,8105和小黑平吃料快、菌丝生长速率快,过肩时间、满袋时间和出菇时间均较短,菌丝生长表现优异。从各菌株子实体的农艺性状来看,8105和抗病3号的菌盖厚度、单袋产量和单朵鲜重最高,显著优于其他菌株,同时8105的菌盖直径亦最高,农艺性状表现最好。从单袋产量和生物学效率来看,抗病3号和8105的菌株最高,两者无显著差异,且均极显著高于其他菌株;其次是小黑平的单袋产量和总生物学效率较高。结论 从发菌出菇速度、农艺性状和产量3方面综合对比可知,8105和抗病3号可作为西宁地区平菇推广栽培的首选菌株,小黑平可作为备选菌株。 展开更多
关键词 西宁地区 平菇 菌株 比较试验
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棕榈丝栽培秀珍菇技术探讨
14
作者 谢娜 赖腾强 +3 位作者 林叶 吴伯文 赖德标 沈睿 《园艺与种苗》 CAS 2024年第2期18-20,共3页
[目的]找到一种能替代棉籽壳,并能获得较好的产量的秀珍菇栽培配方。[方法]应用不同比例的棕榈丝配方栽培秀珍菇,比较不同栽培配方栽培出的秀珍菇的产量和多糖含量,得到栽培有机秀珍菇的适宜配方。[结果]经过试验得出,配方3(棕榈丝27%,... [目的]找到一种能替代棉籽壳,并能获得较好的产量的秀珍菇栽培配方。[方法]应用不同比例的棕榈丝配方栽培秀珍菇,比较不同栽培配方栽培出的秀珍菇的产量和多糖含量,得到栽培有机秀珍菇的适宜配方。[结果]经过试验得出,配方3(棕榈丝27%,玉米芯30%,麸皮20%,木屑20%,石灰1%,红糖1%,过磷酸钙1%)栽培秀珍菇的效果较好,配方4(棕榈丝37%,玉米芯20%,麸皮20%,木屑20%,石灰1%,红糖1%,过磷酸钙1%)栽培的秀珍菇多糖含量最高。棕榈丝配方栽培秀珍菇的效果虽然没有棉籽壳配方好,但栽培出的秀珍菇没有棉酚等有害物质的残留。[结论]采用这2个配方栽培秀珍菇,可实现农业废弃资源的再次利用,增加生态效益,推动有机食用菌的生产。 展开更多
关键词 棕榈丝 有机秀珍菇 技术探讨
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塔城地区夏季耐高温型平菇品种筛选试验
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作者 李明 陈菁 刘国宇 《农业科技与装备》 2024年第1期1-2,5,共3页
引进国内5个主栽的高温型平菇菌株,并对其多项指标进行栽培比较试验。结果表明,在菌丝体生长情况及形态特征、子实体生长情况、抗病性、产量、商品性等方面,LTP369946和LTP507708菌株表现较好,适宜在塔城地区的日光温室内进行夏季栽培。
关键词 塔城地区 平菇 耐高温型 品种筛选
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辽宁省玉米秸秆基质栽培糙皮侧耳菌株筛选评价 被引量:3
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作者 刘国丽 肖军 +2 位作者 陈珣 马晓颖 龚娜 《中国瓜菜》 CAS 北大核心 2024年第2期106-111,共6页
为筛选出适宜辽宁地区以玉米秸秆为主要栽培基质的优良糙皮侧耳菌株,以19个糙皮侧耳菌株为试验材料,对菌丝长势、满袋时间、污染率、生物学效率及农艺性状等指标进行测定和比较分析。结果表明,C14号菌株综合指标优于其他供试菌株,其母... 为筛选出适宜辽宁地区以玉米秸秆为主要栽培基质的优良糙皮侧耳菌株,以19个糙皮侧耳菌株为试验材料,对菌丝长势、满袋时间、污染率、生物学效率及农艺性状等指标进行测定和比较分析。结果表明,C14号菌株综合指标优于其他供试菌株,其母种和栽培种在玉米秸秆基质中菌丝长势均较好,生物学效率较高,为105.8%,子实体菌盖颜色深灰色,菌柄3.1~6.8 cm,朵大韧性好,菇型紧凑,菌盖肥厚,中等大小,光泽好,可作为生产用优良菌株。C10、C2号菌株子实体性状一般,但其母种及栽培种在玉米秸秆基质中菌丝长势强、生物学效率高,利用秸秆能力强,可作为品种选育的备选材料。 展开更多
关键词 糙皮侧耳 菌丝 玉米秸秆 筛选评价
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糙皮侧耳PoLIM基因家族鉴定与表达分析 被引量:1
17
作者 戚元成 王贺莲 +3 位作者 申进文 文晴 胡延如 王风芹 《食用菌学报》 CSCD 北大核心 2024年第2期19-25,共7页
在NCBI、JGI数据库中检索糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)PoLIMs,进行生物信息学分析;测定PoLIM 1~PoLIM 6在25℃培养7 d(菌丝期),16℃培养5 d(扭结前期)、10 d(扭结后期)、15 d(原基期)、22 d(子实体期)的相对表达量以及菌丝在4℃冷胁... 在NCBI、JGI数据库中检索糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)PoLIMs,进行生物信息学分析;测定PoLIM 1~PoLIM 6在25℃培养7 d(菌丝期),16℃培养5 d(扭结前期)、10 d(扭结后期)、15 d(原基期)、22 d(子实体期)的相对表达量以及菌丝在4℃冷胁迫12、24、48 h的相对表达量。结果表明:PoLIM1~PoLIM6的氨基酸数量为353~1 673;等电点为7.26~9.98;亚细胞定位预测均在细胞核中;有10个保守基序;启动子序列中包含光、生长素、MYB转录因子以及低温胁迫等响应元件。就相对表达量而言,PoLIM1在子实体期较高;Po LIM2在扭结后期和子实体期较高;Po LIM3、Po LIM4、Po LIM6在菌丝期较高;Po LIM5在扭结后期较高,在原基期及子实体期降低。与对照(25℃)相比,4℃冷胁迫时Po LIM1、Po LIM3、Po LIM5、Po LIM6的相对表达量升高。 展开更多
关键词 糙皮侧耳 LIM结构域 发育 QRT-PCR 冷胁迫
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富硒平菇的最新研究进展综述
18
作者 刘媛 《粮油与饲料科技》 2024年第5期45-47,共3页
硒是人体必需的微量元素之一,具有提高免疫力、抗氧化、抗肿瘤等多种功能,平菇对硒有较强的转化活性。基于此,从平菇对硒的吸收与转化、硒对平菇生长及营养品质的影响、富硒平菇生物功能的研究三方面进行了综述,并对富硒平菇未来研究的... 硒是人体必需的微量元素之一,具有提高免疫力、抗氧化、抗肿瘤等多种功能,平菇对硒有较强的转化活性。基于此,从平菇对硒的吸收与转化、硒对平菇生长及营养品质的影响、富硒平菇生物功能的研究三方面进行了综述,并对富硒平菇未来研究的方向进行了展望。 展开更多
关键词 富硒平菇 硒元素 吸收与转化
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桑枝和竹屑栽培平菇配方比较试验 被引量:2
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作者 刘筱雪 王一 +3 位作者 李冬兵 唐雪 陈雪玲 曾泽彬 《食用菌》 CAS 2024年第2期33-36,共4页
目的:降低平菇生产成本,促进农业废弃物资源化利用。方法:以桑枝、竹屑为主料设计配方栽培江都71、台秀,考察平菇菌丝生长、鲜菇产量、生物转化率以及经济效益。结果:江都71、台秀菌株均能在桑枝、竹屑培养料中正常生长,但台秀菌株综合... 目的:降低平菇生产成本,促进农业废弃物资源化利用。方法:以桑枝、竹屑为主料设计配方栽培江都71、台秀,考察平菇菌丝生长、鲜菇产量、生物转化率以及经济效益。结果:江都71、台秀菌株均能在桑枝、竹屑培养料中正常生长,但台秀菌株综合表现更好;添加桑枝和竹屑均可降低原料成本,但桑枝更适合作为平菇栽培原料;当桑枝质量分数为80%时,鲜菇产量最高,单袋利润和投入产出比也最高,江都71、台秀菌株的单袋利润分别为2.54元/袋、3.55元/袋,投入产出比分别为1∶1.74、1∶2.04。竹屑作为栽培原料时需要控制添加量,其质量分数不超过40%为宜。 展开更多
关键词 桑枝 竹屑 平菇 栽培原料
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基于隶属函数法对不同基质配方下平菇生长和品质的综合评价 被引量:1
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作者 周春衡 王文林 +4 位作者 张雯龙 宋海云 谭秋锦 韦媛荣 郑树芳 《南方农业学报》 CSCD 北大核心 2024年第12期3615-3624,共10页
【目的】研究不同基质配方对平菇生长和品质的影响并进行综合评价,为筛选适合平菇生长可替代木屑的原料及平菇产业的高质量发展提供参考依据。【方法】以和平2号平菇为试验材料,澳洲坚果果皮、甘蔗渣等作为栽培原料,设置不同基质配方处... 【目的】研究不同基质配方对平菇生长和品质的影响并进行综合评价,为筛选适合平菇生长可替代木屑的原料及平菇产业的高质量发展提供参考依据。【方法】以和平2号平菇为试验材料,澳洲坚果果皮、甘蔗渣等作为栽培原料,设置不同基质配方处理,分别标记为T1、T2、T3、T4,配方中不添加澳洲坚果果皮为对照(CK),测定不同基质配方处理下平菇菌丝生长速率、单包产量、农艺性状指标及各营养物质含量,分析平菇生长指标与品质指标间的相关性,并利用隶属函数法对不同基质配方下平菇生长和品质进行综合评价。【结果】不同基质配方处理平菇菌丝生长速率为9.41~9.92 mm/d,表现为CK>T2>T4>T3>T1。CK平菇菌丝生长速率分别较T1、T2、T3和T4高5.14%、1.11%、3.43%、2.62%。T2处理下平菇单菇重和菌盖横径2个农艺性状指标均为最高值,其中,在单菇重方面,T2处理与CK、T1和T3处理相比无显著差异(P>0.05),但显著高于T4处理(P<0.05,下同),增加幅度为38.49%;T2处理下的平菇菌盖横径较其他处理高3.24%~51.88%,且与CK的差异达显著水平。2个潮次不同基质配方下平菇总单包产量排序为T2>T1>T3>T4>CK。T4处理下平菇蛋白质和总氨基酸含量显著高于其他处理,T2处理下平菇的硒含量最高(0.40 g/100 g)。单菇重与菌柄直径和菌盖厚度均呈极显著正相关(P<0.01,下同),相关系数分别为0.75和0.74;菌丝生长速率与粗多糖含量呈极显著正相关,相关系数为0.66。通过隶属函数法对不同基质配方下平菇生长和品质进行评价,排序为T2(0.78)>T4(0.54)>T1(0.52)>T3(0.45)>CK(0.41)。【结论】澳洲坚果果皮作为栽培基质减缓了平菇的菌丝生长速率,提高了平菇单包产量和蛋白质等营养物质含量。在培养基质配方中添加30%的澳洲坚果果皮和35%的甘蔗渣,平菇生长和品质的综合表现最好。 展开更多
关键词 平菇 基质配方 隶属函数法 相关分析 综合评价
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