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互花米草黄酮提取物对小鼠抗氧化能力、免疫功能以及肠黏膜屏障功能的影响
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作者 缪伏荣 林平冬 +5 位作者 岳稳 陈鑫珠 李忠荣 邱华玲 林勤 刘景 《动物营养学报》 北大核心 2025年第3期1991-2002,共12页
本试验旨在探究互花米草黄酮提取物(SFE)对小鼠抗氧化能力、免疫功能以及肠黏膜屏障功能的影响。选取180只健康的昆明(KM)雄性小鼠,随机分成5组(每组6个重复,每个重复6只),对照组(CON组)饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮的基础上... 本试验旨在探究互花米草黄酮提取物(SFE)对小鼠抗氧化能力、免疫功能以及肠黏膜屏障功能的影响。选取180只健康的昆明(KM)雄性小鼠,随机分成5组(每组6个重复,每个重复6只),对照组(CON组)饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮的基础上添加0.5%(SFE1组)、1.0%(SFE2组)、1.5%(SFE3组)和2.0%SFE(SFE4组)的饲粮。预试期2 d,正试期21 d。结果表明:1)与CON组相比,各试验组小鼠终末体重均无显著差异(P>0.05)。2)与CON组相比,SFE3组小鼠血清总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)活性以及免疫球蛋白M含量均显著提高(P<0.05)。3)与CON组相比,各试验组小鼠十二指肠绒毛高度、隐窝深度、黏膜层厚度及绒毛高度/隐窝深度值均无显著差异(P>0.05)。4)与CON组相比,SFE3组小鼠肠道封闭蛋白(occludin)mRNA相对表达量显著提高(P<0.05)。5)alpha多样性分析显示,各组间小鼠肠道菌群物种丰度度和均匀度均无显著差异(P>0.05)。beta多样性分析显示,SFE1组、SFE2组和SFE3组肠道菌群构成与CON组有明显差异,SFE4组肠道菌群与CON组相似。各组共有操作分类单元(OTU)和特有OTU数目无明显差异。在门水平上,与CON组相比,SFE2组厚壁菌门(Firmicutes)以及SFE4组厚壁菌门和拟杆菌门(Bacteroidota)相对丰度均有所降低,SFE3组拟杆菌门相对丰度有所提高。在属水平上,与CON组相比,SFE1组和SFE2组阿克曼氏菌属(Akkermansia)相对丰度均有所提高;SFE3组鼠杆菌科未分类属(Muribaculaceae_unclassified)相对丰度有所提高,毛螺菌科NK4A136群(Lachnospiraceae_NK4A136_group)和阿克曼氏菌属相对丰度有所降低;SFE4组阿克曼氏菌属相对丰度有所提高,毛螺菌科NK4A136群相对丰度有所降低。综上所述,饲粮添加1.5%SFE可提高小鼠抗氧化能力和体液免疫功能,并对肠黏膜机械屏障和生物屏障功能具有一定的调节和维护作用。 展开更多
关键词 互花米草 黄酮提取物 小鼠 抗氧化能力 免疫功能 肠黏膜屏障
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复合微生物发酵饲料在母猪饲粮中的应用
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作者 王旭 颜国华 +5 位作者 杨玉增 贾楠 张伟涛 孟宪华 魏晓艳 胡栋 《饲料工业》 北大核心 2025年第6期88-94,共7页
试验旨在研究饲粮中添加复合微生物发酵饲料对妊娠后期及哺乳期母猪生产性能、初乳、血清指标及饲料中氮素转化利用的影响。选取48头预产期接近、胎次相近、体质健康的妊娠后期二元母猪,随机分为4组,每组12个重复,每个重复1头母猪。对... 试验旨在研究饲粮中添加复合微生物发酵饲料对妊娠后期及哺乳期母猪生产性能、初乳、血清指标及饲料中氮素转化利用的影响。选取48头预产期接近、胎次相近、体质健康的妊娠后期二元母猪,随机分为4组,每组12个重复,每个重复1头母猪。对照组饲喂常规饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组在常规饲粮基础上分别添加1%、3%、5%的复合微生物发酵饲料。试验从母猪妊娠第90天开始,产后第21天结束。结果表明,与对照组相比:①试验Ⅲ组哺乳仔猪初生个体均重和21 d平均个体重分别提高25.00%和14.96%;试验Ⅱ、Ⅲ组哺乳仔猪日增重分别提高8.42%、11.88%。②试验Ⅱ组母猪初乳中乳糖含量提高26.64%,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组母猪初乳中尿素氮含量分别下降10.74%、19.74%和17.64%,均与对照组差异显著(P<0.05)。③试验Ⅲ组母猪血清尿素氮含量下降最明显,降低33.93%;试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组母猪血清总胆固醇含量分别下降32.78%、35.79%和37.38%,均与对照组差异显著(P<0.05)。④试验Ⅱ、Ⅲ组母猪血清白细胞介素-1β含量分别下降16.19%、24.47%,均与对照组差异显著(P<0.05)。⑤试验Ⅲ组母猪产后21 d尿液氨氮含量降低18.60%,与对照组差异显著(P<0.05);试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组母猪产后21 d尿液总氮含量分别降低14.63%、25.27%、30.81%,均与对照组差异显著(P<0.05);试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组母猪产后21 d尿液pH均显著降低(P<0.05)。综上所述,母猪饲粮中添加3%~5%复合微生物发酵饲料可以显著改善母猪生产性能,提升母猪初乳质量,改善血液生化指标,提高母猪免疫力,同时可以显著降低初乳和尿液中的氮元素含量,从而提高妊娠母猪对饲料中氮素的利用率,为降低氮的排放量和绿色生态养殖提供数据支撑。 展开更多
关键词 妊娠后期母猪 发酵饲料 生产性能 初乳 血清指标 氮素转化
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噬菌体对生长肉兔生长性能、屠宰性能和肉品质的影响
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作者 郭志强 陈朴然 +6 位作者 罗劲炜 李钰莹 邝良德 李丛艳 雷岷 杨锐 郑洁 《动物营养学报》 北大核心 2025年第3期1954-1962,共9页
本试验旨在研究饲粮中添加噬菌体对生长肉兔生长性能、屠宰性能和肉品质的影响。选择体重相近、健康的28日龄断奶新西兰肉兔800只,随机分成5组,每组10个重复,每个重复16只(公母各占1/2)。对照组(A组)饲喂基础饲粮,抗生素组(B组)饲喂基... 本试验旨在研究饲粮中添加噬菌体对生长肉兔生长性能、屠宰性能和肉品质的影响。选择体重相近、健康的28日龄断奶新西兰肉兔800只,随机分成5组,每组10个重复,每个重复16只(公母各占1/2)。对照组(A组)饲喂基础饲粮,抗生素组(B组)饲喂基础饲粮+200 mg/kg恩拉霉素(4%)+1000 mg/kg金霉素(15%),C组、D组和E组分别饲喂在基础饲粮的基础上添加250、500和750 mg/kg噬菌体的饲粮。预试期7 d,正试期42 d。结果表明:1)随着噬菌体添加量的提高,各噬菌体添加组肉兔终末体重(FBW)和平均日增重(ADG)呈逐渐升高趋势,其中E组FBW显著高于A组(P<0.05),且E组FBW和ADG与B组相比差异不显著(P>0.05);各噬菌体添加组料重比(F/G)、腹泻率和死亡率呈逐渐降低趋势,其中E组F/G显著低于A组(P<0.05),D组和E组腹泻率和死亡率显著低于A组(P<0.05),且与B组相比差异均不显著(P>0.05)。2)随着噬菌体添加量的提高,各噬菌体添加组肉兔宰前活重、半净膛重、全净膛重、半净膛率和全净膛率均呈逐渐升高的趋势,其中D组和E组宰前活重显著高于A组(P<0.05),E组半净膛重、全净膛重和半净膛率显著高于A组(P<0.05),且与B组相比差异均不显著(P>0.05)。3)各噬菌体添加组肉兔背最长肌亮度(L^(*))值和黄度(b^(*))值显著高于A组(P<0.05),与B组相比差异不显著(P>0.05)。随着噬菌体添加量的提高,各噬菌体添加组肉兔背最长肌pH_(45 min)和pH_(24 h)呈升高趋势,滴水损失呈下降趋势,其中D组和E组背最长肌pH_(45 min)和pH_(24 h)显著高于A组和B组(P<0.05),背最长肌滴水损失显著低于A组和B组(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加适量噬菌体能够提高生长肉兔生长性能和屠宰性能,改善肉品质,达到与抗生素相当的效果;本试验条件下,肉兔饲粮中以添加500~750 mg/kg噬菌体为宜。 展开更多
关键词 肉兔 噬菌体 生长性能 屠宰性能 肉品质
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应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系和NRC模型评价不同施肥处理下羊草的营养价值
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作者 才源 李子勇 +4 位作者 张春艳 吴海英 周红昕 李希政 成文革 《动物营养学报》 北大核心 2025年第3期2032-2044,共13页
本试验旨在应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)和NRC模型评价不同施肥处理下羊草的营养价值。采用“3414”最优回归方案进行施肥试验(设置氮、磷、钾3个因素,4个水平,14个处理,其中不施肥为对照),试验小区采用随机区组设计(每个... 本试验旨在应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)和NRC模型评价不同施肥处理下羊草的营养价值。采用“3414”最优回归方案进行施肥试验(设置氮、磷、钾3个因素,4个水平,14个处理,其中不施肥为对照),试验小区采用随机区组设计(每个处理3个重复,共计42个小区),试验材料为吉生1号羊草。试验结束后,测定羊草营养成分含量,分析其CNCPS组分,并利用NRC模型估测其可消化养分含量和能值。结果表明:1)羊草粗蛋白质(CP)含量与氮肥的施入量密切相关,其中高氮肥处理(N3P2K2处理)CP含量最高,但与N2P2K0处理无显著差异(P>0.05);羊草粗脂肪(EE)含量也与氮肥的施入量密切相关,但是过量的氮肥反而会降低EE含量;13个施肥处理的羊草可溶性粗蛋白质(SCP)含量均显著高于对照(P<0.05),其中N2P2K0处理含量最高,达到5.31%;同时,13个施肥处理的羊草非蛋白氮(NPN)含量也均显著高于对照(P<0.05)。2)各处理羊草CNCPS蛋白质组分中的非蛋白氮(PA)含量为23.63%~34.06%,其中有4个施肥处理PA含量显著高于对照(P<0.05);施肥后,羊草快速降解真蛋白质(PB_(1))和中速降解真蛋白质(PB_(2))在CP中所占比例有所提高,不可降解氮(PC)含量与PA含量呈正相关。在CNCPS碳水化合物组分中,高氮肥(N3P2K2)、中磷肥(N2P2K2)和高钾肥(N2P2K3)处理羊草中速降解碳水化合物(CB_(1))含量显著高于对照(P<0.05);N2P0K2处理、N2P1K2处理和N2P2K2处理羊草快速降解碳水化合物(CA)和慢速降解碳水化合物(CB_(2))含量与对照组存在显著差异(P<0.05),其中CA含量因为施肥而提高,而CB_(2)含量则因为施肥而降低;施肥后,羊草不可利用碳水化合物(CC)含量都有所提高。3)施肥后,羊草瘤胃真可消化非纤维碳水化合物(tdNFC)含量有所提高;所有施肥处理羊草真可消化粗蛋白质(tdCP)含量均显著高于对照(P<0.05),其中N3P2K2处理最高;N2P0K2处理、N2P1K2处理和N2P2K2处理羊草真可消化中性洗涤纤维(tdNDF)含量均显著低于对照(P<0.05);除N3P2K2处理外,所有施肥处理羊草真可消化脂肪酸(tdFA)含量均显著高于对照(P<0.05);各施肥处理羊草总可消化养分含量和能值变化趋势基本一致,其中N2P2K0处理效果较佳。综上所述,氮肥的施入可以显著提高羊草CP含量,但其中存在NPN,同时要慎重施入钾肥;从羊草营养价值综合判断,本试验中N2P2K0处理施肥效果较好。 展开更多
关键词 羊草 CNCPS NRC “3414”施肥效应 营养价值
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发酵豆粕与复方中药对平原环境下雪域白鸡育雏期生长性能及血液生化指标的影响
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作者 吴媛媛 王治家 +8 位作者 李禹涛 肖发沂 范晶晶 顾甜甜 金雨锡 杨晨 冯静 王燕 王新华 《黑龙江畜牧兽医》 北大核心 2025年第2期103-108,共6页
为了研究在日粮中添加发酵豆粕与复方中药对平原环境下雪域白鸡育雏期(1~42日龄)生长性能及血液生化指标的影响,试验将120只1日龄雪域白鸡随机分为4组,每组5个重复,每个重复6只。对照组饲喂基础日粮,试验1组饲喂用3%发酵豆粕等量替代普... 为了研究在日粮中添加发酵豆粕与复方中药对平原环境下雪域白鸡育雏期(1~42日龄)生长性能及血液生化指标的影响,试验将120只1日龄雪域白鸡随机分为4组,每组5个重复,每个重复6只。对照组饲喂基础日粮,试验1组饲喂用3%发酵豆粕等量替代普通豆粕的基础日粮,试验2组饲喂添加1.5%复方中药的基础日粮,试验3组饲喂用3%发酵豆粕等量替代普通豆粕,同时添加1.5%复方中药的基础日粮。统计各组平均日增重和料重比;21,42日龄随机取雏鸡各15只,翅静脉采血1 mL/只,分离血清,检测血液生化指标。结果表明:各试验组42日龄体重、1~42日龄平均日增重和料重比均与对照组差异不显著(P>0.05),其中试验1组料重比最低。42日龄时,试验3组总胆固醇和高密度脂蛋白浓度显著高于对照组(P<0.05)。试验组丙氨酸转氨酶活性较对照组均有降低,但各组间差异不显著(P>0.05)。经计算,试验2,3组天冬氨酸转氨酶活性较对照组分别提高9.18%(P>0.05)、8.92%(P>0.05)。说明在日粮中混合添加发酵豆粕与复方中药能提升血液胆固醇转运效率,但发酵豆粕与复方中药对雪域白鸡确切的生长或机体代谢作用,以及两者的最适添加量有待进一步探索。 展开更多
关键词 雪域白鸡 发酵豆粕 复方中药 生长性能 血液生化指标
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芜菁多糖对黄羽鹌鹑外周血淋巴细胞免疫和抗氧化功能的影响
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作者 朱建军 柳婷婷 +3 位作者 王政力 马艳 申红 王俊刚 《动物营养学报》 北大核心 2025年第2期1234-1244,共11页
本试验旨在探究芜菁多糖对黄羽鹌鹑外周血淋巴细胞免疫和抗氧化功能的影响。将经过粉碎机粉碎的芜菁块根,通过热水浸提、大孔树脂吸附和DEAE-52纤维素柱纯化,获得纯度为99.85%、分子质量为118 ku的芜菁多糖。静脉采血收集黄羽鹌鹑的静... 本试验旨在探究芜菁多糖对黄羽鹌鹑外周血淋巴细胞免疫和抗氧化功能的影响。将经过粉碎机粉碎的芜菁块根,通过热水浸提、大孔树脂吸附和DEAE-52纤维素柱纯化,获得纯度为99.85%、分子质量为118 ku的芜菁多糖。静脉采血收集黄羽鹌鹑的静脉血液样品,通过PBLs提取试剂盒收集黄羽鹌鹑淋巴细胞,悬于RPMI-1640培养基(含10%胎牛血清+1%双抗)中,然后使用台盼蓝染色计数,调整外周血淋巴细胞悬浮液中细胞浓度为1×10^(7)个/mL,用于外周血淋巴细胞体外培养试验。外周血淋巴细胞体外培养试验中设置5个芜菁多糖浓度(0、25、50、100和200μg/mL),每个浓度设6个重复孔,外周血淋巴细胞体外培养24 h后收集上清液,测定免疫指标[肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-1β(IL-1β)、白细胞介素-8(IL-8)、白细胞介素-10(IL-10)、免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)和免疫球蛋白M(IgM)含量]与抗氧化指标[谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性和丙二醛(MDA)含量];同时,采用实时荧光定量PCR(RT-qPCR)方法测定免疫相关基因IL-1β、IL-8、IL-10、TNF-α、Toll样受体4(TLR4)、核因子-κB(NF-κB)、髓样分化因子88(MyD88)与抗氧化相关基因GSH-Px、CAT、SOD的mRNA相对表达量。结果显示:1)在免疫功能方面,与空白对照组(0μg/mL芜菁多糖)相比,50、100和200μg/mL芜菁多糖可极显著提高上清液中IgA、IgM含量(P<0.01),极显著降低上清液中IL-1β、IL-8、TNF-α含量(P<0.01);此外,50和100μg/mL芜菁多糖还可显著提高上清液中IgG含量(P<0.05)。2)在抗氧化功能方面,与空白对照组相比,50、100和200μg/mL芜菁多糖可极显著提高上清液中CAT活性(P<0.01);同时,上清液中TLR4、NF-κB、IL-8、TNF-α的mRNA相对表达量在芜菁多糖浓度为100和200μg/mL时极显著降低(P<0.01),SOD、GSH-Px和CAT的mRNA相对表达量在芜菁多糖浓度为100和200μg/mL时显著或极显著升高(P<0.05或P<0.01),MyD88的mRNA相对表达量在芜菁多糖浓度为25和50μg/mL时极显著升高(P<0.01)。综上所述,芜菁多糖可通过调节淋巴细胞响应,提高黄羽鹌鹑外周血淋巴细胞的免疫和抗氧化功能,本试验条件下的最佳作用浓度为100μg/mL。 展开更多
关键词 芜菁多糖 黄羽鹌鹑 外周血淋巴细胞 免疫 抗氧化 NF-κB信号通路
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2株羊源酵母菌的分离鉴定及体外益生特性评价
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作者 张璐 周英昊 +6 位作者 冯曼 宋连杰 刘爱瑜 董晴 苏东遥 李雪梅 高玉红 《动物营养学报》 北大核心 2025年第2期1354-1364,共11页
本研究旨在分离鉴定羊源酵母菌并评价其益生特性,为提高育肥羊的消化性能提供益生菌筛选来源。以育肥羊不同肠段和瘤胃的内容物为菌株分离的来源,通过初筛和溶血试验复筛获取安全菌株,对其进行形态学、生化鉴定并进行26S rDNA测序鉴定得... 本研究旨在分离鉴定羊源酵母菌并评价其益生特性,为提高育肥羊的消化性能提供益生菌筛选来源。以育肥羊不同肠段和瘤胃的内容物为菌株分离的来源,通过初筛和溶血试验复筛获取安全菌株,对其进行形态学、生化鉴定并进行26S rDNA测序鉴定得到2株酿酒酵母菌,并评价其耐受性、抑菌能力和药敏性。选取益生效果好的酿酒酵母菌进一步进行体外瘤胃发酵试验,设7个添加不同剂量(1×10^(4)~1×10^(10) CFU/g)酿酒酵母菌的试验组和1个不添加菌株的对照组,体外发酵48 h,检测不同时间段的产气量和养分降解率。结果显示:从育肥羊盲肠中分离并鉴定出2株酿酒酵母菌Ma和Mb,其生长对数期均为6~16 h,且对人工胃液和人工肠液均具一定的耐受性,存活率均超过100%,且酿酒酵母菌Ma的存活率极显著高于酿酒酵母菌Mb(P<0.01)。另外,2株酿酒酵母菌对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌均具有抑制性,且酿酒酵母菌Ma对这2种典型致病菌的抑菌圈直径均大于酿酒酵母菌Mb。从药敏特性分析,2株酿酒酵母菌对7种抗生素均具敏感性。酿酒酵母菌Ma的体外发酵结果表明,添加剂量为1×10^(7) CFU/g时48 h产气量最多,且此时干物质、粗蛋白质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维降解率最高,均显著高于对照组(P<0.05)。综上可知,本试验从育肥羊盲肠中分离出的2株酿酒酵母菌均具有耐受胃肠液、抑菌能力强且对抗生素敏感的特性,且酿酒酵母菌Ma的体外发酵效果较好,可为饲用益生菌剂的开发提供优良菌种。 展开更多
关键词 育肥羊 酵母菌 益生特性 耐受性 抑菌能力 体外发酵
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柴胡甾醇的提取纯化研究
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作者 刘丽萍 张雪婷 +1 位作者 王凤琴 刘灵霞 《饲料工业》 北大核心 2025年第2期123-128,共6页
为优化柴胡甾醇的提取纯化工艺,以柴胡为研究材料,甾醇提取率为考察指标,采用超声波协同酶法提取柴胡甾醇,通过单因素和正交试验优化柴胡甾醇提取工艺,并采用大孔树脂AB-8探索柴胡甾醇的纯化条件。结果表明,柴胡甾醇提取的最佳工艺条件... 为优化柴胡甾醇的提取纯化工艺,以柴胡为研究材料,甾醇提取率为考察指标,采用超声波协同酶法提取柴胡甾醇,通过单因素和正交试验优化柴胡甾醇提取工艺,并采用大孔树脂AB-8探索柴胡甾醇的纯化条件。结果表明,柴胡甾醇提取的最佳工艺条件为乙醇浓度60%、提取时间60 min、酶浓度1%,在此条件下柴胡甾醇的提取率为2.84%。大孔树脂纯化甾醇的最佳条件是吸附剂用量为2 g,进样浓度为0.2 mg/mL,进样体积为4 mL,在此条件下柴胡甾醇的吸附率为72.27%,解吸率为80.02%,甾醇含量提高到了31.20%。此提取纯化工艺稳定可行,可为柴胡甾醇饲料添加剂的开发利用提供依据。 展开更多
关键词 柴胡甾醇 提取工艺 大孔吸附树脂 饲料添加剂 超声波协同酶法
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陕北白绒山羊几种非常规饲料营养成分、体外发酵参数和酶活性研究
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作者 李陇平 吴仪 +5 位作者 王旭辉 杜媛媛 曹萌霜 李托 屈雷 李强 《动物营养学报》 北大核心 2025年第1期603-616,共14页
本试验旨在通过研究几种非常规饲料营养成分、体外发酵参数和酶活性,筛选适宜陕北白绒山羊高效利用的非常规饲料资源。试验测定柳枝稷、菊芋秸秆、葵花头、沙打旺、马铃薯秧、花生秧、羊草和玉米秸秆的常规营养成分、相对饲用价值(RFV)... 本试验旨在通过研究几种非常规饲料营养成分、体外发酵参数和酶活性,筛选适宜陕北白绒山羊高效利用的非常规饲料资源。试验测定柳枝稷、菊芋秸秆、葵花头、沙打旺、马铃薯秧、花生秧、羊草和玉米秸秆的常规营养成分、相对饲用价值(RFV)和有效能值,结合体外发酵产气试验,测定产气量、甲烷产量、发酵参数和发酵液酶活性等指标,进行综合营养价值评价。结果表明:1)葵花头和沙打旺粗蛋白质(CP)含量极显著高于其他6种饲料(P<0.01),菊芋秸秆和马铃薯秧粗灰分(Ash)和钙含量极显著高于其他6种饲料(P<0.01),羊草中性洗涤纤维(NDF)(玉米秸秆除外)和酸性洗涤纤维(ADF)含量极显著高于其他7种饲料(P<0.01)。2)菊芋秸秆干物质采食量(DMI)极显著高于其他7种饲料(P<0.01),葵花头总可消化养分(TDN)含量以及RFV和相对牧草品质(RFQ)最高,羊草DMI(玉米秸秆除外)、TDN含量以及RFV和RFQ极显著低于其他7种饲料(P<0.01)。3)葵花头和沙打旺消化能(DE)、代谢能(ME)和增重净能(NEg)极显著高于其他6种饲料(P<0.01)。4)各种饲料72 h发酵累积产气量由高到低依次为葵花头>菊芋秸秆>沙打旺>柳枝稷>玉米秸秆>羊草>花生秧>马铃薯秧,花生秧和马铃薯秧甲烷产量极显著高于其他6种饲料(P<0.01)。5)菊芋秸秆发酵液pH极显著高于其他7种饲料(P<0.01);菊芋秸秆、马铃薯秧和葵花头发酵液氨态氮(NH 3-N)含量极显著高于其他5种饲料(P<0.01);花生秧、马铃薯秧和葵花头发酵液微生物蛋白(MCP)含量较高;花生秧、葵花头和菊芋秸秆发酵液乙酸含量较高;柳枝稷发酵液乙酸/丙酸值最低;葵花头发酵液总挥发性性脂肪酸含量最高。6)花生秧发酵液α-淀粉酶、葵花头发酵液胰蛋白酶、沙打旺发酵液纤维素酶以及菊芋秸秆发酵液果胶酶活性均分别显著高于其他7种饲料(P<0.05),柳枝稷、羊草、玉米秸秆和花生秧发酵液脂肪酶活性极显著高于其他4种饲料(P<0.01)。综上所述,葵花头、菊芋秸秆和沙打旺在陕北白绒山羊养殖中具有较高的利用价值。 展开更多
关键词 陕北白绒山羊 非常规饲料 营养价值 评价
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非常规饲料的开发与高效利用
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作者 印遇龙 杨哲 《饲料工业》 北大核心 2025年第1期2-10,共9页
我国饲料原料供给链尚存结构性矛盾和人畜争粮等诸多弊端,着力开发和高效利用非常规饲料将成为当代养殖业健康可持续发展的研发重点。非常规饲料具有资源广、单一营养和生物活性成分高、饲料成本低等优势。同时,非常规饲料营养成分不平... 我国饲料原料供给链尚存结构性矛盾和人畜争粮等诸多弊端,着力开发和高效利用非常规饲料将成为当代养殖业健康可持续发展的研发重点。非常规饲料具有资源广、单一营养和生物活性成分高、饲料成本低等优势。同时,非常规饲料营养成分不平衡、用量限制、抗营养因子、适口性差和质量不稳定等限制因素也需要对应的技术手段攻克。文章综述了杂粕类、糟渣类、木本饲料、单细胞蛋白、动物源蛋白、谷物副产物、秸秆、中草药副产物和茶叶副产物等非常规功能型饲料的资源分布、营养特征、加工方式和应用实例。最后,探讨了建立非常规饲料资源利用与产业化的战略体系,展望了今后非常规饲料原料加工的创新技术,为加速解决我国粮油危机和多元化问题提供了新的角度。 展开更多
关键词 非常规饲料 非常规蛋白饲料 非常规能量饲料 饲料原料 副产物 动物营养
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我国宠物饲料安全风险及监管中亟待解决的问题
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作者 孙国荣 陈磊 +1 位作者 金琦琦 周静 《中国饲料》 北大核心 2025年第1期153-156,共4页
近年来,我国宠物饲料行业发展的规模和速度惊人,市场份额不断增大,同时也显露出不少问题。本文侧重于宠物饲料质量安全,从宠物营养要求特点出发,对存在的有害微生物、霉菌毒素、药物及添加剂、有毒有害元素等风险因素进行分析总结,同时... 近年来,我国宠物饲料行业发展的规模和速度惊人,市场份额不断增大,同时也显露出不少问题。本文侧重于宠物饲料质量安全,从宠物营养要求特点出发,对存在的有害微生物、霉菌毒素、药物及添加剂、有毒有害元素等风险因素进行分析总结,同时提出质量安全监管中限量标准、检测方法和监管体系中存在的亟待解决的问题,希望对生产加工、科研开发、监管工作提供参考。 展开更多
关键词 宠物饲料 质量安全 风险因素 限量标准 检测方法 风险监管
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不同比例茵陈蒿替代饲粮中燕麦草对辽宁绒山羊生长性能、消化代谢、血清指标及瘤胃发酵参数的影响
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作者 杨凯 李振新 +5 位作者 徐晓江 纪美楠 王景春 王浩东 王坤 孙亚波 《动物营养学报》 北大核心 2025年第1期453-462,共10页
本试验旨在研究不同比例茵陈蒿替代饲粮中燕麦草对辽宁绒山羊生长性能、消化代谢、血清指标及瘤胃发酵参数的影响。选用24只平均体重为(26.93±0.77)kg的辽宁绒山羊,随机分为4组(每组6只),分别饲喂以0(对照组)、5%(WW5组)、10%(WW10... 本试验旨在研究不同比例茵陈蒿替代饲粮中燕麦草对辽宁绒山羊生长性能、消化代谢、血清指标及瘤胃发酵参数的影响。选用24只平均体重为(26.93±0.77)kg的辽宁绒山羊,随机分为4组(每组6只),分别饲喂以0(对照组)、5%(WW5组)、10%(WW10组)和20%(WW20组)的茵陈蒿等量替代基础饲粮中燕麦草的试验饲粮。预试期7 d,正试期60 d。结果表明:1)各组绒山羊的生长性能和氮代谢均无显著差异(P<0.05)。2)与对照组相比,WW5和WW10组绒山羊的干物质、粗蛋白质和酸性洗涤纤维表观消化率显著提高(P<0.05)。3)与对照组相比,WW20组绒山羊血清中谷丙转氨酶活性和总蛋白含量显著降低(P<0.05),同时尿素氮含量显著升高(P<0.05);WW5、WW10和WW20组绒山羊血清中免疫球蛋白A含量显著提高(P<0.05)。4)与对照组相比,WW5和WW10组绒山羊瘤胃液中丙酸和微生物蛋白浓度显著提高(P<0.05),乙丙比显著降低(P<0.05)。综上所述,用5%~10%的茵陈蒿等量替代饲粮中燕麦草能够提高辽宁绒山羊的部分营养物质表观消化率,改善血清生化和免疫指标,促进瘤胃发酵。 展开更多
关键词 茵陈蒿 燕麦草 辽宁绒山羊 生长性能 消化代谢 瘤胃发酵
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宁夏灌区秋播饲用小黑麦氮肥合理施用量研究
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作者 张晓娟 李雪雪 +4 位作者 徐得甲 李小玉 马耀海 马花 孙权 《饲料研究》 北大核心 2025年第2期194-199,共6页
试验旨在探究宁夏灌区秋播饲用小黑麦氮肥合理施用量。试验采用单因素随机区组设计,设置5个氮肥(纯氮)施用量,分别为N1 (0 kg/hm^(2))、N2 (75 kg/hm^(2))、N3 (150 kg/hm^(2))、N4 (225 kg/hm^(2))和N5(300 kg/hm^(2))处理,每个处理3... 试验旨在探究宁夏灌区秋播饲用小黑麦氮肥合理施用量。试验采用单因素随机区组设计,设置5个氮肥(纯氮)施用量,分别为N1 (0 kg/hm^(2))、N2 (75 kg/hm^(2))、N3 (150 kg/hm^(2))、N4 (225 kg/hm^(2))和N5(300 kg/hm^(2))处理,每个处理3次重复。小黑麦于2021年10月7日采用精量播种机播种,2022年6月15日收割。结果表明,施氮处理促进了饲用小黑麦在不同生育时期地上部的生长及干物质的积累,且在开花期小黑麦对干物质积累量达到峰值。随着施氮量的增加,各处理小黑麦的株高和干物质积累呈先升高后降低的趋势,其中N4处理表现最好。小黑麦对氮元素的需求量最大,其次为磷和钾元素,随着施氮量的增加,4个器官对磷元素的吸收呈先升高后降低的趋势,且在N4处理的效果较好。随着施氮量的增加,饲用小黑麦鲜、干草产量呈先升高后降低的趋势,且在N4处理最高,显著高于其他处理(P<0.05)。经肥料效应方程模拟得出,秋播饲用小黑麦最高产量施氮量为274.12 kg/hm^(2),最佳经济效益施氮量为241.33 kg/hm^(2)。研究表明,试验结果可为当地秋播饲用小黑麦科学栽培提供参考。 展开更多
关键词 宁夏灌区 秋播 饲用小黑麦 氮肥
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饲粮中添加蛋氨酸锌对肉雏鸡生长性能、血清生化指标、抗氧化能力和肠道健康的影响
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作者 马春建 索琰瑞 +7 位作者 李昊轩 李艺普 江鸣珂 高雨生 张博 李晶 王铮 邵玉新 《动物营养学报》 北大核心 2025年第3期1760-1770,共11页
本试验旨在研究饲粮中添加不同水平蛋氨酸锌对肉雏鸡生长性能、血清生化指标、抗氧化能力和肠道健康的影响。选取体重相近的1日龄罗斯308雄性肉雏鸡250只,随机分为5个组,每组5个重复,每个重复10只鸡。各组以蛋氨酸锌形式在基础饲粮基础... 本试验旨在研究饲粮中添加不同水平蛋氨酸锌对肉雏鸡生长性能、血清生化指标、抗氧化能力和肠道健康的影响。选取体重相近的1日龄罗斯308雄性肉雏鸡250只,随机分为5个组,每组5个重复,每个重复10只鸡。各组以蛋氨酸锌形式在基础饲粮基础上添加锌,添加量分别为0(对照组)、20、40、60和80 mg/kg,饲粮为粉料形式,试验期21 d。结果显示:1)与对照组相比,饲粮中添加60和80 mg/kg蛋氨酸锌极显著提高了肉雏鸡1~14日龄平均日增重(P<0.01),添加20、40、60和80 mg/kg蛋氨酸锌极显著降低了1~14日龄平均日采食量及料重比(P<0.05);2)与对照组相比,饲粮中添加60和80 mg/kg蛋氨酸锌显著提高了21日龄肉雏鸡血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性(P<0.05),添加80 mg/kg蛋氨酸锌显著降低了血清丙二醛(MDA)含量(P<0.05);3)与对照组相比,饲粮中添加80 mg/kg蛋氨酸锌显著提高了空肠黏膜紧密连接蛋白封闭蛋白-1(Claudin-1)的mRNA相对表达量(P<0.05),添加40、60和80 mg/kg蛋氨酸锌显著降低了炎性因子肿瘤坏死因子-α(TNF-α)的mRNA相对表达量(P<0.05)。综上可知,饲粮中添加40~80 mg/kg蛋氨酸锌可不同程度地提高肉雏鸡的生长性能、抗氧化能力及肠黏膜屏障功能。 展开更多
关键词 蛋氨酸锌 肉雏鸡 生长性能 抗氧化能力 肠道健康
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拮抗产气荚膜梭菌的芽孢杆菌的分离鉴定与益生特性研究
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作者 林显华 张甜甜 +1 位作者 吕文亮 王雨平 《现代畜牧兽医》 2025年第3期32-37,共6页
研究旨在为饲用芽孢杆菌的研发与应用提供参考。试验从肉鸡肠道内容物中分离筛选具有较强拮抗产气荚膜梭菌功能的芽孢杆菌,通过细菌形态学、生理生化鉴定和16S rDNA测序等方法确定其分类归属,并对其益生特性进行了研究。结果显示:菌株J... 研究旨在为饲用芽孢杆菌的研发与应用提供参考。试验从肉鸡肠道内容物中分离筛选具有较强拮抗产气荚膜梭菌功能的芽孢杆菌,通过细菌形态学、生理生化鉴定和16S rDNA测序等方法确定其分类归属,并对其益生特性进行了研究。结果显示:菌株J5-8为地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis),具有良好的耐热能力,经80、100、120℃处理10 min,芽孢存活率分别为94.6%、86.5%和81.1%。菌株J5-8在pH值低于3时仍有26%的菌体存活,在0.5%胆盐中存活率为82%,在模拟人工胃液、肠液等条件下均具有良好的耐受性。与同类菌株相比,菌株J5-8产酶种类及中性蛋白酶等活性均较高。研究表明,菌株J5-8具有良好的耐酸、胆盐以及耐温能力,而且能够产多种生物酶,可作为饲用芽孢杆菌进行防控产气荚膜梭菌的深入研究。 展开更多
关键词 地衣芽孢杆菌 产气荚膜梭菌 抑菌 分离 生物学特性
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学生为主体理念下饲料加工课程教学资源的建设
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作者 程秀花 董丽 《山东畜牧兽医》 2025年第3期90-92,共3页
随着以学生为主体,教师为主导教育理念的纵深推进,在专业课理论学时数不断被压缩的背景下,加强课程教学资源建设以适应学生创新能力的培养势在必行。本文以饲料加工课程为例,基于学生创新能力的培养,剖析了进行课程资源建设的必要性,探... 随着以学生为主体,教师为主导教育理念的纵深推进,在专业课理论学时数不断被压缩的背景下,加强课程教学资源建设以适应学生创新能力的培养势在必行。本文以饲料加工课程为例,基于学生创新能力的培养,剖析了进行课程资源建设的必要性,探讨了课程教学资源的建设路径,结合教学实际阐述了建设策略,旨在为高校的专业课教学改革提供一定的参考。 展开更多
关键词 学生为主体 饲料加工 课程建设 教学资源 教学改革
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四种猫粮营养及理化安全指标分析
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作者 李邦玉 袁开洋 《山西化工》 2025年第1期77-79,共3页
当前国内宠物市场飞速增长,而宠物食品营养、理化与安全指标参差不齐。本文选取了市场上四种猫粮,检测了它们营养成分、理化和安全指标。结果显示:四种猫粮蛋白质质量分数为6%~13%、脂肪质量分数为3%~9%,能量为400~700 kJ/100g,普遍低... 当前国内宠物市场飞速增长,而宠物食品营养、理化与安全指标参差不齐。本文选取了市场上四种猫粮,检测了它们营养成分、理化和安全指标。结果显示:四种猫粮蛋白质质量分数为6%~13%、脂肪质量分数为3%~9%,能量为400~700 kJ/100g,普遍低于国标指标,含水量上多属于湿或半湿猫粮,灰分质量分数差异比较大,为0.1%~2.5%;四种猫粮亚硝酸盐质量分数为8~15 mg/kg,TBARs含量都小于0.7 mg/kg,新鲜度比较好;猫粮酸碱度接近中性;食盐为1.3%~1.8%区间;四种猫粮生物胺含量差异很大,为4.41~61.61 mg/kg;四种猫粮亚硝胺总量为9~19μg/kg,其中NDBA/NPIP含量在亚硝胺总量中占比最大。 展开更多
关键词 猫粮 营养指标 理化指标 生物胺含量 亚硝胺含量
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饲料霉菌污染的科学防控
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作者 陈西风 许瑞 刘博 《山东畜牧兽医》 2025年第4期27-29,32,共4页
霉菌是影响养殖生产的重要真菌性致病微生物之一,其产生的毒素危害动物健康。高温高湿环境和良好的营养是霉菌生长的必要条件,因此炎热多雨的夏季必须做好重点防控。不同养殖场在管理方面差别较大,同时也受动物生长阶段、饲料品控等因... 霉菌是影响养殖生产的重要真菌性致病微生物之一,其产生的毒素危害动物健康。高温高湿环境和良好的营养是霉菌生长的必要条件,因此炎热多雨的夏季必须做好重点防控。不同养殖场在管理方面差别较大,同时也受动物生长阶段、饲料品控等因素影响,最终导致的霉菌危害程度呈现差异。管理人员应结合本场实际情况紧抓细节管理,常年保持仓库通风干燥,科学使用脱霉剂和解霉剂,定期在日粮中添加微生态制剂,同时注重强化动物的肝肾机能和免疫力的提升,从而构建多层次防控体系。需特别注意的是,霉菌危害防治重在预防,一旦发生中毒,动物器官已产生不可逆损伤,临床治疗往往收效甚微。 展开更多
关键词 霉菌 饲料 养殖 防控
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牛至精油生物学功能及在动物生产中的应用 被引量:1
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作者 韩战强 张红超 +2 位作者 孟燕飞 马亚姣 张丁华 《饲料工业》 北大核心 2025年第2期22-26,共5页
牛至精油因富含酚类和萜烯类多种化合物,具有抗炎、抗菌、抗氧化及抗病毒等多种生物学功能。牛至精油作为饲料添加剂应用在猪鸡生产中可以提高其生产性能,增强机体抗氧化能力及免疫功能的同时,还可以提高鸡的屠宰性能及肉品质;应用在牛... 牛至精油因富含酚类和萜烯类多种化合物,具有抗炎、抗菌、抗氧化及抗病毒等多种生物学功能。牛至精油作为饲料添加剂应用在猪鸡生产中可以提高其生产性能,增强机体抗氧化能力及免疫功能的同时,还可以提高鸡的屠宰性能及肉品质;应用在牛羊生产中可以促进瘤胃的发育,增强瘤胃消化功能,提高生长、生产性能、屠宰性能、改善肉品质,增强机体免疫力和抗氧化能力;应用在水产动物及肉兔生产中可以提高其生长性能、肉用品质、抗氧化能力及机体免疫力。文章就牛至精油生物学功能、机理及在动物生产中的应用进行了综述,同时对牛至精油在动物生产应用中存在的问题进行了探讨,旨在持续提高牛至精油的功能和价值,为牛至精油在动物生产中推广应用提供重要支撑。 展开更多
关键词 牛至精油 功能 动物生产 应用 饲料添加剂
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真菌毒素降解酶及其结构和功能研究进展 被引量:2
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作者 王凤华 牛锦璐 +3 位作者 邓俊劲 晏石娟 张军 吴绍文 《核农学报》 CAS 北大核心 2025年第1期140-156,共17页
真菌毒素作为真菌次级代谢产生的一类化合物,其化学结构稳定并可在食物链中积累,严重威胁人类和禽畜健康并造成重大经济损失。生物酶降解法因安全性高、环境友好等优点而在真菌毒素脱毒方面展现出极大的应用前景。本文系统总结黄曲霉毒... 真菌毒素作为真菌次级代谢产生的一类化合物,其化学结构稳定并可在食物链中积累,严重威胁人类和禽畜健康并造成重大经济损失。生物酶降解法因安全性高、环境友好等优点而在真菌毒素脱毒方面展现出极大的应用前景。本文系统总结黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素和伏马菌素等常见真菌毒素降解酶的挖掘和功能分析,重点关注利用X射线晶体学等方法解析降解酶三维结构、揭示其催化机制的研究进展,并比较分析计算方法预测的结合口袋与试验确定的活性中心;阐述基于蛋白质结构的理性设计策略在真菌毒素降解酶改造中的应用,并讨论利用计算生物学方法预测蛋白质结构和功能、解析酶的作用机制并指导降解酶设计的潜力。本文可为解决食品和饲料中的真菌毒素污染问题提供新思路。 展开更多
关键词 真菌毒素 降解酶 结构 蛋白质设计
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