延边黄牛与利延一代牛的短期育肥屠宰试验

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作者 李洪龙 李钟乐 +2 位作者 李贵松 金风浩 朴秀研 《延边大学农学学报》 1999年第4期268-275,共8页

经８５ ｄ 的育肥试验结果表明，在育肥期间利延Ｆ１ 牛的体高、体长、胸宽、胸深、胸围和髋宽等体尺的增长值均高于延边黄牛，其中利延Ｆ１ 牛髋宽的增长值显著高于延边黄牛（ｐ ＜ ０ ．０１） ．育肥期间延边黄牛与利延Ｆ１ 牛的日... 经８５ ｄ 的育肥试验结果表明，在育肥期间利延Ｆ１ 牛的体高、体长、胸宽、胸深、胸围和髋宽等体尺的增长值均高于延边黄牛，其中利延Ｆ１ 牛髋宽的增长值显著高于延边黄牛（ｐ ＜ ０ ．０１） ．育肥期间延边黄牛与利延Ｆ１ 牛的日增重分别为０ ．８９ ｋｇ 和１ ．０６ ｋｇ，利延Ｆ１ 牛比延边黄牛高１９ ．１ ％ ，差异显著（ｐ＜ ０ ．０５） ；消化试验结果表明，延边黄牛与利延Ｆ１ 牛对日粮中的粗蛋白、粗脂肪、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的消化率差异不显著（ｐ ＞ ０ ．０５） ；屠宰试验结果表明，延边黄牛与利延Ｆ１ 牛的屠宰率分别是５１ ．６ ％ 和５４．４ ％ ，净肉率分别是３９ ．２ ％ 和４３ ．９ ％ ，肉骨比分别是３ ．１５ 和４ ．１８ ，眼肌面积分别是７２ ．６ ｃｍ２ 和８８ ．６ ｃｍ２ ．经检验，差异均极显著（ｐ ＜ ０ ．０１） ；对牛肉的一般化学成分分析结果表明，延边黄牛与利延Ｆ１ 牛之间差异不显著（ｐ＞ ０ ．０５） ． 展开更多

关键词 延边黄牛 利延F1牛(利本赞×延边黄牛) 屠宰率 净肉率 肉骨比 日增重 眼肌面积

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陕县改良黄牛育肥中存在的问题及对策

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作者 常新耀 刘保国 《黄牛杂志》 2003年第6期55-56,共2页

近几年,陕县肉牛业发展迅速,取得了较好的成效,但也有一些突出的问题.该县地处河南省三门峡地区,当地人民素有养牛传统,由于地理原因,中原四大黄牛品种有三个品种对该县有很大影响,即秦川牛、晋南牛和南阳牛,这三个品种及其杂交种,该县... 近几年,陕县肉牛业发展迅速,取得了较好的成效,但也有一些突出的问题.该县地处河南省三门峡地区,当地人民素有养牛传统,由于地理原因,中原四大黄牛品种有三个品种对该县有很大影响,即秦川牛、晋南牛和南阳牛,这三个品种及其杂交种,该县均有分布,尤以秦川牛深受当地人民喜爱.从2002年开始,我们对该县走访调查,当地农户喜欢从陕西和南阳引进利杂牛和夏杂牛的架子牛进行育肥,引进价格合理,属于市场价格,甚至比本地同龄牛稍低,并且更有利的条件是,该县的玉米、饼粕价格都比周围地区稍低,牛肉价格反而偏高,活牛每公斤价格同样也高一点.从客观情况来看,由于成本低,售价高,该县肉牛业经济效益应该要好.但从我们调查的情况看,情况恰恰相反,经济效益不太好.例如一农户,从南阳内乡县引入利杂牛13头,平均每头在2 000元左右,与本地同龄牛价格相当,长势也较好,但除去草料、工钱等成本外,几乎没有多大利润,其经济效益比内乡县同批牛的低许多.这样的问题,引起了我们的重视,对饲养管理各个环节跟踪调查,发现他们仍采用传统的养牛方法,没有很好地把传统优势与先进技术相结合,没有有效地降低生产成本,反而提高成本,造成经济效益偏低,阻碍了该县肉牛业的发展.现将该县改良黄牛育肥中存在的问题及对策总结一下,以便对该县肉牛生产有一些帮助. 展开更多

关键词 陕县 黄牛 改良 育肥 架子牛 驱虫 健胃 尿素 牛舍 饮水 饲料加工 增重剂

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黄牛肥育方式的研究

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作者 赵智华 付乔飞 《四川畜牧兽医》 2001年第9期23-24,共2页

选择渠县本地黄牛25头，随机分为A、B、C、D、E组，每组5头，A组采用传统舍饲肥育方式，B、C、D、E组分别采用在传统舍饲上以不同方式补饲低精料的肥育方式；试验结束时，每组选2头牛进行屠宰测定。结果发现：B、C、D、E组日增重分别比... 选择渠县本地黄牛25头，随机分为A、B、C、D、E组，每组5头，A组采用传统舍饲肥育方式，B、C、D、E组分别采用在传统舍饲上以不同方式补饲低精料的肥育方式；试验结束时，每组选2头牛进行屠宰测定。结果发现：B、C、D、E组日增重分别比A组（对照组）提高218．8％（P＜0．01)、250．3％（P＜0．01)、243．3％（P＜0．01)、225％（P＜0．01)，肥育毛利润分别比A组多出8．4元／头、11．9元／头、14．4元／头、6．0元／头，屠宰性能与A组无显著差异（P＞0．05)。 展开更多

关键词 黄牛 肥育方式 肥育性能 屠宰性能

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黄牛舍饲肥育研究报告 被引量：3

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作者 左福元 张家骅 +3 位作者 曾子建 陈勇 查辅祥 徐恢仲 《西南农业大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2001年第6期561-564,567,共5页

选择 2岁左右的西杂牛、秦川牛和川南山地黄牛母牛各 9头 ,按品种各随机分为 3组 ,采用舍饲肥育方式 ,以干稻草和玉米酒糟为基础饲料 ,补喂 3种精料补充料 ,经肥育前期 (30天 )、肥育后期 (30天 )的饲养和屠宰测定 ,研究了不同品种和不... 选择 2岁左右的西杂牛、秦川牛和川南山地黄牛母牛各 9头 ,按品种各随机分为 3组 ,采用舍饲肥育方式 ,以干稻草和玉米酒糟为基础饲料 ,补喂 3种精料补充料 ,经肥育前期 (30天 )、肥育后期 (30天 )的饲养和屠宰测定 ,研究了不同品种和不同精料补充料对肥育性能的影响 ,并通过血液指标初步评价了 6种微量元素的营养状况。结果表明 :西杂牛ADG(12 76 .89g)与秦川牛ADG(10 94 .4 4g)、川南山地黄牛ADG(10 38.89g)间有极显著差异 (P <0 .0 1) ,精料补充料对肥育日增重影响也极显著 (P <0 .0 1) ;初步判断微量元素Zn ,Mn ,Co能满足肉牛营养需要 ,Cu,Fe略低于最适量 。 展开更多

关键词 川南山地黄牛 秦川牛 育肥精料 舍饲肥育 微量元素 黄牛

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育肥黄牛日粮中添加蛋氨酸锌的试验效果

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作者 马玉胜 《当代畜禽养殖业》 1996年第6期18-19,共2页

锌是动物生长必需的微量元素之一,是多种金属酶和胰岛素的组成成分。锌不仅参予和影响机体内的蛋白质、碳水化合物、脂类和维生素的代谢过程,而且与胰岛素、前列腺素、促肾上腺素等激素的分泌活动有关,具有促进香粘膜味蕾细胞迅速增生... 锌是动物生长必需的微量元素之一,是多种金属酶和胰岛素的组成成分。锌不仅参予和影响机体内的蛋白质、碳水化合物、脂类和维生素的代谢过程,而且与胰岛素、前列腺素、促肾上腺素等激素的分泌活动有关,具有促进香粘膜味蕾细胞迅速增生、调节食欲、抑制肠道某些有害细菌。 展开更多

关键词 黄牛 育肥 饲料 蛋氨酸锌 增重

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基层选牛经验谈

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作者 姬治春 徐永虎 《中国畜牧兽医文摘》 2013年第3期65-65,共1页

牛是一种多用途的动物，家养的牛可分为水牛、牦牛、黄牛，还有牧民饲养的犏牛，既能产奶、产肉，又能给农业生产提供动力和优质肥料；牛皮及其副产品是轻工业原料。因此，世界各国都非常重视养牛业的发展，牛的饲养在农牧业生产中占居... 牛是一种多用途的动物，家养的牛可分为水牛、牦牛、黄牛，还有牧民饲养的犏牛，既能产奶、产肉，又能给农业生产提供动力和优质肥料；牛皮及其副产品是轻工业原料。因此，世界各国都非常重视养牛业的发展，牛的饲养在农牧业生产中占居十分重要的地位。下面笔者就介绍了选好牛的几要素。 展开更多

关键词 选牛 农牧业生产 农业生产 工业原料 副产品 养牛业 饲养 水牛

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牛的年龄鉴别与活重估测

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作者 李柏秋 刘文静 《养殖技术顾问》 2009年第8期7-7,共1页

1 年龄鉴别 牛的体重、生长速度、胴体质量等生产性能与年龄有直接关系。不同年龄阶段的牛有不同的育肥方法，因此在选牛时要重视年龄。判断牛年龄最准确的方法是查出生记录，如无出生记录，主要采用其他方法进行年龄的鉴别和估计，如... 1 年龄鉴别 牛的体重、生长速度、胴体质量等生产性能与年龄有直接关系。不同年龄阶段的牛有不同的育肥方法，因此在选牛时要重视年龄。判断牛年龄最准确的方法是查出生记录，如无出生记录，主要采用其他方法进行年龄的鉴别和估计，如根据牛的外貌、角轮和牙齿去判断。 展开更多

关键词 年龄鉴别 选牛 估测 活重 生长速度 生产性能 胴体质量 育肥方法

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汪祖春饲养黄牛育肥有“九招”

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作者 毛呈俊 毛廷瑞 《农家之友》 2001年第8期14-14,共1页

广西富川瑶族自治县富阳镇汪祖春,从1995年以来,从事黄牛育肥,取得了较好的经济效益。他饲养黄牛育肥有“九招”:第一招——选牛。牛的品种对育肥效果影响很大。他选择两岁以内的杂交黄牛,这样的牛生长速度快。

关键词 黄牛 育肥 选牛 驱虫 去势 健胃 氨化饲料

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秦川牛育肥的三个关键技术

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作者 张印乃 《农业科技与信息》 2001年第9期29-29,共1页

关键词 秦川牛 牛 饲养 育肥 饲料 营养 牛种选择

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育肥牛赚钱 选牛是关键

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作者 王昱厢 孟祥宇 +1 位作者 李天立 于洪春 《吉林畜牧兽医》 2009年第10期55-55,共1页

随着牧业经济的发展，新型育肥牛饲养技术逐渐被推广开来，广大农村养殖的黄牛大多数也是通过一定时间的育肥后才拿到市场上销售。尤其在今年，我国北方地区遭受了特大旱灾，农民收入受到严重影响。许多农民要选择在秋后的农闲时间进行... 随着牧业经济的发展，新型育肥牛饲养技术逐渐被推广开来，广大农村养殖的黄牛大多数也是通过一定时间的育肥后才拿到市场上销售。尤其在今年，我国北方地区遭受了特大旱灾，农民收入受到严重影响。许多农民要选择在秋后的农闲时间进行育肥牛生产，赚取一定的收入弥补农、世损失。 展开更多

关键词 育肥牛 选牛 农民收入 牧业经济 饲养技术 农村养殖 特大旱灾 北方地区

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黄牛放牧补饲育肥技术(续)

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作者 何光中 《中国农村科技》 2001年第9期32-32,共1页

(二)精料组成 精料是指用粮食及加工副产品配合的饲料。能量饲料主要有玉米、麦麸、米糠、碎米等;蛋白饲料主要有菜籽饼、豆饼、棉籽饼、花生饼等;另外,由于牛瘤胃微生物群的特殊功能,尿素也可作为牛的蛋白质饲料。动物性蛋白料如:鱼粉... (二)精料组成 精料是指用粮食及加工副产品配合的饲料。能量饲料主要有玉米、麦麸、米糠、碎米等;蛋白饲料主要有菜籽饼、豆饼、棉籽饼、花生饼等;另外,由于牛瘤胃微生物群的特殊功能,尿素也可作为牛的蛋白质饲料。动物性蛋白料如:鱼粉、血粉等价格太贵,可不考虑作为牛用饲料。精料的配制要根据当地的饲料资源及价格而定,另外还需考虑牛的适口性。可按如下比例配制,能量料约占70％～75％,蛋白料占25％～30％,再另加1％～2％的盐。如以菜籽饼。 展开更多

关键词 黄牛 放牧 补饲 育肥技术 精料 尿素中毒 适口性 适应性 补饲量 饮水 效益

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黄牛放牧补饲育肥技术

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作者 何光中 《中国农村科技》 2001年第8期37-37,共1页

黄牛育肥的目的是让牛在短期内快速增重,以提高牛个体产肉量和肉的品质,使饲养者获得较高的经济效益。要达到这一目的,必须结合当地的饲料资源,采用科学的饲养方法,让牛得到足够的营养。现介绍一种适合我国南方牧草丰富的半农半牧区的... 黄牛育肥的目的是让牛在短期内快速增重,以提高牛个体产肉量和肉的品质,使饲养者获得较高的经济效益。要达到这一目的,必须结合当地的饲料资源,采用科学的饲养方法,让牛得到足够的营养。现介绍一种适合我国南方牧草丰富的半农半牧区的黄牛放牧补饲育肥技术,供农民朋友在肉牛养殖中参考。 展开更多

关键词 黄牛 放牧 补饲 育肥技术 公牛 驱虫 季节 牛群规模 草场 时间

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黄牛除草剂中毒诊治

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作者 朱建邦 《四川畜牧兽医》 2020年第3期46-46,共1页

1临床症状某养殖户饲养的8头母黄牛放牧后不同程度出现发病症状。病牛呕吐、流涎、反刍停止、腹泻、颤抖等,严重的狂躁不安、呼吸急促、失禁、肌肉震颤。2诊断调查发现附近黄牛没有出现发病,近期该地也未调进牲畜,结合牛在田间吃草后才... 1临床症状某养殖户饲养的8头母黄牛放牧后不同程度出现发病症状。病牛呕吐、流涎、反刍停止、腹泻、颤抖等,严重的狂躁不安、呼吸急促、失禁、肌肉震颤。2诊断调查发现附近黄牛没有出现发病,近期该地也未调进牲畜,结合牛在田间吃草后才发病,且牛发病前2 d,田间曾施用过除草剂及病牛的症状,诊断患牛为除草剂中毒。 展开更多

关键词 呼吸急促 病牛 除草剂中毒 肌肉震颤 发病症状 狂躁不安 黄牛 临床症状

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东西美馔共一夏

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作者 赵红滨（制作） 万玉宏（制作） +1 位作者 万玉宝（制作） 王越（摄影） 《中国烹饪》 2005年第8期62-65,共4页

奶芥牛柳 原料：精选牛柳，鸡蛋黄一只。

关键词 鸡蛋黄 选牛

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