基于转录组学的牦牛不同部位嫩度差异研究

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作者 林青 吴海玥 +2 位作者 胡蓉 闫忠心 刘云娜 《江苏农业科学》 北大核心 2024年第11期172-179,共8页

为比较牦牛肉不同部位嫩度的差异,以及研究嫩度涉及的基因和途径的运输与合成之间的平衡,以牦牛外脊肉(WJR)、肩肉(JR)、黄瓜条(HGT)3个部位为模型,利用Illumina Hiseq 4000高通量转录组测序技术,分析3个部位中的共同高表达基因及显著... 为比较牦牛肉不同部位嫩度的差异,以及研究嫩度涉及的基因和途径的运输与合成之间的平衡,以牦牛外脊肉(WJR)、肩肉(JR)、黄瓜条(HGT)3个部位为模型,利用Illumina Hiseq 4000高通量转录组测序技术,分析3个部位中的共同高表达基因及显著差异基因。结果显示,JR/HGT/WJR中共同高表达基因为131个,JR/HGT、WJR/HGT和WJR/JR等3组中差异表达基因分别为607、713、295个。通过对3个部位的共同高表达基因聚类分析,初步筛选出11种与嫩度相关候选的基因:肌球蛋白轻链(MYL1、MYL2),肌凝蛋白家族(TPM1、TPM2),编码横纹肌凝蛋白轻链亚基(MYLPF),肌球蛋白重链(MYH1、MYH2、MYH7),肌球蛋白结合蛋白(MYBPC2)、肌结蛋白(MYOT),Cal-sarcin-2基因(MYOZ1)。通过对3个部位差异基因的生物信息学分析,发现6种与嫩度相关的基因:肌凝蛋白β基因(TPM2)、肌凝蛋白γ基因(TPM3),肌球蛋白轻链2(MYL2),肌球蛋白轻链激酶(MYLK3、MYLK4),肌球蛋白重链(MYH6)。最终从3个不同部位中共挖掘出15种影响嫩度的候选基因,这些基因主要通过氧化磷酸化、MAPK信号通路和氮代谢等途径调控嫩度。 展开更多

关键词 青海牦牛 转录组学 不同部位 嫩度品质 生物信息学分析

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围产期母体营养调控对犊牦牛生长发育、血清生化及免疫功能的影响 被引量：1

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作者 尚恺圆 江明锋 +9 位作者 官久强 安添午 赵洪文 柏琴 吴伟生 李华德 谢荣清 沙泉 罗晓林 张翔飞 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期1638-1648,共11页

本研究基于高寒牧区牦牛产业母犊培育现状,旨在探究围产期母体营养均衡供给与早期断奶的营养调控方式对犊牛生长发育、血清生化及免疫功能的影响,为牦牛高效养殖提供科学基础。研究选取18头健康、体重相近、胎次为2~4次、预产期相近的... 本研究基于高寒牧区牦牛产业母犊培育现状,旨在探究围产期母体营养均衡供给与早期断奶的营养调控方式对犊牛生长发育、血清生化及免疫功能的影响,为牦牛高效养殖提供科学基础。研究选取18头健康、体重相近、胎次为2~4次、预产期相近的妊娠后期麦洼牦牛,随机分为放牧对照组(GF)、营养供给组(SF)、早期断奶组(SW)3个组(n=6),GF组牦牛产前及产后阶段均于天然牧场自然放牧,SF组牦牛在产前30 d至产后90 d按妊娠后期、泌乳早期营养需要以“精料+青干草+放牧”方式给予营养均衡供给,SW组牦牛在营养均衡供给基础上,于产后60 d对犊牛进行早期断奶处理。对GF、SF、SW组牦牛所产犊牛初生重、90 d体重及体尺指标进行测定,并采集犊牛90日龄血清样本,分析不同母体营养调控方式下犊牦牛血清生化、生长相关激素分泌及免疫功能差异。结果表明,SF和SW组犊牛的初生重显著高于GF组(P<0.05);90日龄时,SF和SW组犊牦牛的体重、体高以及胸围均显著高于GF组(P<0.05),SW与SF组之间犊牛体重、体尺无显著差异(P>0.05)。与GF组相比,SF和SW组犊牛血清葡萄糖(GLU)、球蛋白(GLB)、胆固醇(CHO)浓度显著上升(P<0.05);SF组TP水平显著高于GF组(P<0.05)。生长相关激素方面,SF和SW组胰岛素样生长因子I(IGF-Ⅰ)水平显著高于GF组(P<0.05);SW组生长激素(GH)浓度显著高于GF组(P<0.05)。SF、GF组犊牦牛血清分泌型免疫球蛋白A(sIgA)浓度显著高于SW组(P<0.05)。相较于GF组,SF、SW组血清免疫球蛋白A(IgA)水平显著升高(P<0.05),SF组血清免疫球蛋白G(IgG)浓度显著高于GF组(P<0.05)。综上所述,营养均衡供给为妊娠后期和泌乳前期牦牛母体提供了充足的养分,通过增加犊牦牛养分摄入,提升了犊牛初生重、血清糖、氮营养代谢物水平,增加了生长相关激素及免疫球蛋白水平,从而促进了犊牦牛生长发育;早期断奶搭配营养均衡供给方式对犊牦牛生长发育、免疫功能无显著负面影响,并进一步促进生长激素分泌。 展开更多

关键词 围产期 营养调控 早期断奶 犊牦牛 生长发育

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野牦牛布鲁氏菌病感染情况调查 被引量：8

3

作者 蒲敬伟 袁立岗 +2 位作者 缪文革 龙万紫 丁新伟 《中国兽医杂志》 CAS 北大核心 2007年第8期53-54,共2页

关键词 牛布鲁氏菌病 感染情况调查 山区牧场 野牦牛 抽样调查 现场调查 母牦牛 感染率

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接续产酸型活菌制剂对犊牛小肠微绒毛结构的影响 被引量：8

4

作者 王长文 肖莉 +1 位作者 马洪波 宋春梅 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2006年第4期100-102,共3页

将接续产酸型活菌制剂类益生素（剂量为5．4×10^8个活菌／kg体重）投喂黑白花乳用初生犊牛，10日龄宰杀，取十二指肠、空肠、回肠段组织样在透射电镜下观察微绒毛形态，并以未饲用益生素发病及未发病的同品种、同日龄犊牛作对照。... 将接续产酸型活菌制剂类益生素（剂量为5．4×10^8个活菌／kg体重）投喂黑白花乳用初生犊牛，10日龄宰杀，取十二指肠、空肠、回肠段组织样在透射电镜下观察微绒毛形态，并以未饲用益生素发病及未发病的同品种、同日龄犊牛作对照。结果表明：益生素有助于初生犊牛小肠微绒毛的发育，可以维持其正常形态、结构和功能。 展开更多

关键词 益生素 犊牛 小肠微绒毛

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牦牛品种的AFLP分析及其遗传多样性研究 被引量：7

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作者 肖玉萍 钟金城 +2 位作者 魏云霞 马志杰 王华东 《中国草食动物》 2008年第2期12-15,共4页

采用AFLP分子标记技术对麦洼牦牛、九龙牦牛、大通牦牛和天祝白牦牛进行了遗传多样性分析,结果表明：7个AFLP引物组合共获得156个片段,其中98个为多态性标记,标记多态频率为34.8%～54.65%,平均每对引物可获得17.57条带。九龙牦牛、麦洼... 采用AFLP分子标记技术对麦洼牦牛、九龙牦牛、大通牦牛和天祝白牦牛进行了遗传多样性分析,结果表明：7个AFLP引物组合共获得156个片段,其中98个为多态性标记,标记多态频率为34.8%～54.65%,平均每对引物可获得17.57条带。九龙牦牛、麦洼牦牛、大通牦牛、天祝白牦牛的Shannon遗传多样性指数分别为0.268、0.251、0.160、0.130,九龙牦牛最大,麦洼牦牛次之,天祝白牦牛最小。用Rogers遗传距离公式分析得到4个牦牛品种间的遗传距离DR,天祝白牦牛与九龙牦牛遗传距离最大（0.028 2）,天祝白牦牛与大通牦牛的距离最小（0.025 3）。根据DR值,将4个牦牛品种聚为两大类,九龙牦牛聚为一类,其它3个牦牛品种聚为一类。 展开更多

关键词 牦牛 AFLP 分子标记 遗传多样性

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西藏耗牛血液蛋白多态性的研究 被引量：10

6

作者 陈智华 钟金城 +3 位作者 胡欧明 邓晓莹 拉尼 烈措 《西南民族学院学报（自然科学版）》 1995年第4期414-417,共4页

采用淀粉凝胶电泳和聚丙烯酰胺凝胶电泳法对西藏牦牛的４上血液蛋白位点（Ｈｂ、Ｔｆ、Ａｌｂ、Ｐａ）进行检测，得出了基因频率和基因型频率，进行遗传变异性分析，引用６个其它耗牛品种Ｈｂ和Ｔｆ位点的基因频率资料，比较分析了西藏... 采用淀粉凝胶电泳和聚丙烯酰胺凝胶电泳法对西藏牦牛的４上血液蛋白位点（Ｈｂ、Ｔｆ、Ａｌｂ、Ｐａ）进行检测，得出了基因频率和基因型频率，进行遗传变异性分析，引用６个其它耗牛品种Ｈｂ和Ｔｆ位点的基因频率资料，比较分析了西藏牦牛和其它耗牛品种的关系，并探讨了牦牛血液蛋白多态性研究中的有关问题。 展开更多

关键词 西藏耗牛 血液蛋白 多态性 基因频率 遗传

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青海不同种群牦牛的血清蛋白电泳分析 被引量：3

7

作者 罗桂花 《兽类学报》 CAS CSCD 北大核心 1997年第1期48-52,共5页

本文首次报道了用双向电泳技术对青海果洛、天峻、海晏３个地区牦牛种群的血清蛋白的比较研究结果。各群体血清蛋白双向电泳图谱格局相似，共有一百多个多肽斑点。果洛群体与天峻群体的电泳图谱更相近，两者与海晏群体的电泳图谱在４个... 本文首次报道了用双向电泳技术对青海果洛、天峻、海晏３个地区牦牛种群的血清蛋白的比较研究结果。各群体血清蛋白双向电泳图谱格局相似，共有一百多个多肽斑点。果洛群体与天峻群体的电泳图谱更相近，两者与海晏群体的电泳图谱在４个多肽斑点上差异很大。由电泳结果结合解剖学、生态学的研究成果讨论了造成高原型牦牛与环湖型牦牛差异的可能原因以及两者的分类学地位。 展开更多

关键词 牦牛 血清蛋白 双向电泳

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新疆牦牛和犏牛血液生理常数的初步测定 被引量：2

8

作者 孙玲仙 南瑛 +2 位作者 秦传芳 王士平 成正邦 《中国牦牛》 1994年第3期10-11,共2页

牦牛为高山草原的特有牛种,它适应于高海拔低气压空气稀少冰雪严寒的自然环境。新疆牦牛以巴音郭愣州的和静县为要集中地。犏牛是当地黄牛与牦牛杂交产生的杂种牛。本实验的目的在于了解犏牛与牦牛血液生理常数的共同点,并为此提供和积... 牦牛为高山草原的特有牛种,它适应于高海拔低气压空气稀少冰雪严寒的自然环境。新疆牦牛以巴音郭愣州的和静县为要集中地。犏牛是当地黄牛与牦牛杂交产生的杂种牛。本实验的目的在于了解犏牛与牦牛血液生理常数的共同点,并为此提供和积累资料。还与其它部分省区的牦牛有关数据进行了比较。 展开更多

关键词 牦牛 犏牛 血液 生理学 常数

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从血液中LH、T、P_4、17β—E_2含量昼夜变化探讨公犏牛性行为正常的生理机制 被引量：3

9

作者 罗晓林 吴克选 杨荣珍 《草食家畜》 1996年第2期41-43,共3页

采用放射免疫法对公犏牛－昼夜血液中黄体生成素（ＬＨ）、睾酮（Ｔ）、孕酮（Ｐ４）和雌二醇（１７β—Ｅ２）的含量变化进行了研究，对昼夜间激素含量进行ｔ检验，并对犏牛与牦牛、１／４野牦牛、１／２野牦牛、３／４野牦牛以上激素... 采用放射免疫法对公犏牛－昼夜血液中黄体生成素（ＬＨ）、睾酮（Ｔ）、孕酮（Ｐ４）和雌二醇（１７β—Ｅ２）的含量变化进行了研究，对昼夜间激素含量进行ｔ检验，并对犏牛与牦牛、１／４野牦牛、１／２野牦牛、３／４野牦牛以上激素昼夜均值进行了单因子方差分析。结果表明，公犏牛性行为正常的生理基础是垂体前叶ＬＨ细胞所分泌ＬＨ水平及睾丸间质细胞所分泌睾酮水平正常。 展开更多

关键词 公犏牛 犏牛 促黄体素 睾酮 不育 性行为

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不同海拔牦牛肺组织形态学比较研究

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作者 张勤文 《中国奶牛》 北大核心 2004年第2期18-19,共2页

对生活在不同海拔地区的牦牛肺组织进行观察和测量,结果表明:在单位面积内,高海拔地区牦牛的肺泡数(34.62±5.15个/mm2)多于低海拔地区牦牛的肺泡数(27.19±4.37个/mm2)(P<0.01),肺泡隔厚度(3.52±0.58μm)大于低海拔牦... 对生活在不同海拔地区的牦牛肺组织进行观察和测量,结果表明:在单位面积内,高海拔地区牦牛的肺泡数(34.62±5.15个/mm2)多于低海拔地区牦牛的肺泡数(27.19±4.37个/mm2)(P<0.01),肺泡隔厚度(3.52±0.58μm)大于低海拔牦牛(2.78±0.42μm)(P<0.01)。 展开更多

关键词 海拔高度 牦牛 肺组织 形态学 肺泡数 肺泡隔厚度

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牦牛血超氧化物歧化酶电泳多谱带现象研究 被引量：6

11

作者 唐双焱 邹国林 金建明 《动物学报》 SCIE CAS CSCD 2000年第4期422-430,共9页

采用聚丙烯酰胺凝胶电泳、SDS 聚丙烯酰胺凝胶电泳、线性梯度聚丙烯酰胺凝胶电泳、制备电泳、等电聚焦电泳以及不同试剂处理等多种方法对牦牛血铜锌超氧化物歧化酶电泳多谱带现象进行了研究。结果表明在不同的实验条件下 ,各带会发生相... 采用聚丙烯酰胺凝胶电泳、SDS 聚丙烯酰胺凝胶电泳、线性梯度聚丙烯酰胺凝胶电泳、制备电泳、等电聚焦电泳以及不同试剂处理等多种方法对牦牛血铜锌超氧化物歧化酶电泳多谱带现象进行了研究。结果表明在不同的实验条件下 ,各带会发生相互转化。 展开更多

关键词 牦牛血红细胞 超氧化物歧化酶 电泳图谱 多谱带 聚合 构象异构体

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麦洼牦牛群体4个新微卫星位点遗传多态性分析 被引量：4

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作者 蔡欣 泽让东科 +1 位作者 赵芳芳 孙磊 《西北农林科技大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2014年第5期29-32,共4页

【目的】利用4个新分离的牦牛基因组多态微卫星位点,分析麦洼牦牛的遗传多态性及群体的遗传分化特征。【方法】以130个麦洼牦牛个体基因组DNA为模板,PCR扩增Bogr203、Bogr204、Bogr205和Bogr215 4个微卫星位点序列,通过测序进行基因分型... 【目的】利用4个新分离的牦牛基因组多态微卫星位点,分析麦洼牦牛的遗传多态性及群体的遗传分化特征。【方法】以130个麦洼牦牛个体基因组DNA为模板,PCR扩增Bogr203、Bogr204、Bogr205和Bogr215 4个微卫星位点序列,通过测序进行基因分型,根据基因型计算各个位点的多态性,并推断麦洼牦牛群体的遗传分化特征。【结果】麦洼牦牛群体在4个微卫星位点具有较高的遗传多态性,平均观察杂合度(Ho)、平均期望杂合度(He)和平均多态信息含量(PIC)分别达到0.626,0.800和0.751;通过Structure软件能够较明确地将麦洼牦牛群体区分为2个亚群,这与麦洼牦牛分布地域广泛有较大关系,但各个亚群的牦牛个体及其分布区域还需要进一步研究。【结论】麦洼牦牛品种具有较高的遗传多态性,并可能分化为至少2个亚群。 展开更多

关键词 麦洼牦牛 微卫星 遗传多态性 群体遗传分化

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青海高原牦牛角中微量元素的主成分分析 被引量：8

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作者 周利兵 刘先国 《畜牧与饲料科学》 2010年第5期7-8,共2页

对青海高原牦牛角中微量元素进行分析,通过主成分分析方法对牦牛角中Cu、Zn、Fe、Mn、Co和Se等微量元素进行综合评价,以期为科学地开发利用青海高原牦牛角资源提供科学依据。

关键词 牦牛角 微量元素 主成分分析

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麦洼牦牛初乳和常乳中超氧化物歧化酶活力的研究 被引量：5

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作者 伍红 郑玉才 陈江 《四川畜牧兽医》 2000年第9期23-23,25,共2页

研究了麦洼牦牛脱脂乳中超氧化物歧化酶 (SOD)的活力。结果显示 :牦牛初乳 (泌乳第 1～ 7天 )中SOD活力(Nu/mL)分别为 31 4 6 3± 39 5 1、35 5 73± 39 1、36 4 4 9±2 2 1 7、32 4 73± 30 6、31 3 96&#... 研究了麦洼牦牛脱脂乳中超氧化物歧化酶 (SOD)的活力。结果显示 :牦牛初乳 (泌乳第 1～ 7天 )中SOD活力(Nu/mL)分别为 31 4 6 3± 39 5 1、35 5 73± 39 1、36 4 4 9±2 2 1 7、32 4 73± 30 6、31 3 96± 1 8 0 0、31 6 6 5± 1 9 5 1、31 7 5 2± 1 0 6 8,常乳中的活力为 2 92 4 9± 6 96Nu/mL。与常乳相比 ,泌乳第 3天的初乳中SOD活力显著高于常乳 ,其余各天差异不显著。半奶牦牛和犏牛乳中SOD活力分别为 1 89 75± 1 1 71和 1 2 5 6 5± 2 2 9。 展开更多

关键词 牦牛 初乳 乳 超氧化物歧化酶 酶活力

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外源性粗灰分对牦牛冷季采食量和消化率测定值的影响 被引量：2

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作者 陈友慷 黄怀昭 +4 位作者 曹毅 李财望 袁有清 柏正强 汤茂林 《中国牦牛》 1994年第2期26-28,36,共4页

为了探讨外源性粗灰分对牦牛冷季采食量和消化率测定值的影响,对不同物候期牧草和不同季节牦牛粪中的粗灰分及粪中内源性指示剂(SiO_2、ADA和ADL)进行了测定。三个试验结果表明,青藏高寒草地牧草中粗灰分含量7～8月份最高,随后开始下降... 为了探讨外源性粗灰分对牦牛冷季采食量和消化率测定值的影响,对不同物候期牧草和不同季节牦牛粪中的粗灰分及粪中内源性指示剂(SiO_2、ADA和ADL)进行了测定。三个试验结果表明,青藏高寒草地牧草中粗灰分含量7～8月份最高,随后开始下降;牦牛粪中的粗灰分冷季明显高於暖季(P<0.01),并与SiO_2含量密切相关(冷季:r=0.9691,暖季:r=0.9008);冷季SiO_2和酸性洗涤粗灰(ADA)的回收率(RR)分别为161.1%和98.0%(以木质素为100%);模拟牦牛采食手抓采集牧草样品中的粗灰分、SiO_2、ADA和ADL都高於刈割草样。 展开更多

关键词 牦牛 粗灰分 采食量 消化率 冷季

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西藏牦牛血清脂酶淀粉酶同工酶多态性的研究 被引量：3

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作者 烈措 邓晓莹 +2 位作者 拉尼 钟金城 陈智华 《四川畜牧兽医》 1996年第2期2-3,共2页

本文采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法,研究了西藏牦牛的Es、Am同工酶,并讨论了牦牛Es和Am同工酶的多态性及其在研究牦牛起源、演化和分类中的应用前景。

关键词 西藏 牦牛 血清 淀粉酶 脂酶 同功酶 多态性

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野牦牛和青海牦牛血清蛋白和氨基酸含量的比较研究 被引量：1

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作者 许玉德 许莉 《草与畜杂志》 1998年第3期9-10,共2页

结果表明，野、家牦牛血清蛋白组成基本相似，但γ－球蛋白占总球蛋白的比率和必需氨基酸与非必需氨基酸之比值存在显著差异。这在牦牛资源的开发与利用中，是有价值的基础研究资料。

关键词 野牦牛 青海牦牛 血清蛋白质 育种参数

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GPx5在牦牛隐睾附睾组织的分布特征及定位分析

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作者 邢引弟 袁莉刚 +4 位作者 陈少宇 马晓杰 杨大鹏 王华 宋娟娟 《云南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2022年第4期587-596,共10页

【目的】研究谷胱甘肽过氧化物酶-5(glutathione peroxidase-5,GPx5)在成年牦牛隐睾及正常附睾组织的表达及分布特征,探索其对牦牛精子成熟及生殖机能的调节作用。【方法】选取4岁成年牦牛隐睾及正常附睾各8对,应用实时荧光定量PCR、免... 【目的】研究谷胱甘肽过氧化物酶-5(glutathione peroxidase-5,GPx5)在成年牦牛隐睾及正常附睾组织的表达及分布特征,探索其对牦牛精子成熟及生殖机能的调节作用。【方法】选取4岁成年牦牛隐睾及正常附睾各8对,应用实时荧光定量PCR、免疫印迹、免疫组织化学SP法、免疫组织荧光染色法及IPP图像分析研究GPx5的表达及分布特征。【结果】(1)牦牛正常组附睾上皮为假复层柱状纤毛上皮,管腔内有大量精子,管腔外围结缔组织丰富;隐睾组附睾组织趋向纤维化,间质内胶原纤维增生,无正常精子。(2)GPx5在牦牛正常组附睾头部和体部表达均显著高于隐睾组(P<0.05)。(3)GPx5在2组附睾基细胞、晕细胞、管周肌样细胞、静纤毛及血管内皮细胞均有不同程度表达,正常组附睾上皮主细胞GPx5呈强阳性表达,而隐睾组主细胞无阳性表达;正常组附睾头部和体部顶端细胞GPx5呈阳性表达,尾部顶端细胞GPx5则呈强阳性,隐睾组附睾头、体和尾顶端细胞GPx5均呈强阳性表达。【结论】高原低氧环境下,牦牛隐睾附睾趋向纤维化;隐睾附睾头及附睾体GPx5显著降低,且主要表现为主细胞及基细胞的表达缺失,提示其与精子氧化应激损伤及抗氧化调节密切相关。 展开更多

关键词 GPx5 牦牛 附睾 蛋白定位 基因表达

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成年母牦牛冷季采食量和消化率测定 被引量：2

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作者 陈友慷 袁有清 +1 位作者 汤茂林 黄怀昭 《中国牦牛》 1994年第2期29-32,68,共5页

用ADA(酸性洗涤灰分)、ADL(酸性洗涤木质素)和SiO_2作为内源性指示剂测定了成年母牦牛冷季的采食量和消化率。初步结果表明,ADA与ADL的测定结果相似,但SiO_2高估了牦牛的采食量和消化率;以ADL作为指示剂,牦牛的采食量与干物质、有机物... 用ADA(酸性洗涤灰分)、ADL(酸性洗涤木质素)和SiO_2作为内源性指示剂测定了成年母牦牛冷季的采食量和消化率。初步结果表明,ADA与ADL的测定结果相似,但SiO_2高估了牦牛的采食量和消化率;以ADL作为指示剂,牦牛的采食量与干物质、有机物、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、纤维素、半纤维素、粗蛋白质和能量的消化率分别为3.16kgDM/100kgBW与67.9、75.1、72.0、67.9、89.3、89.6、46.9和70.8%,以ADA作为指示剂,其相应值为3.16kgDM/100kgBW与69.7、75.7、73.7、69.7、91.3、88.7、49.4和72.3%。 展开更多

关键词 牦牛 采食量 消化率 冷季

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牦牛源乳酸杆菌对牦牛肠黏膜细胞黏附的研究 被引量：2

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作者 战立聪 王菲 +1 位作者 董海龙 吴庆侠 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2018年第9期6-9,241,共5页

为了研究牦牛源乳酸杆菌对牦牛肠黏膜细胞黏附能力的强弱及其抑菌效果,试验采用革兰氏染色法、平板计数法、牛津杯法以1株鼠李糖乳杆菌为对照对4株牦牛源乳酸杆菌的黏附性进行研究。结果表明：在5株乳酸杆菌中,Y-Lac-2的黏附性能最佳,... 为了研究牦牛源乳酸杆菌对牦牛肠黏膜细胞黏附能力的强弱及其抑菌效果,试验采用革兰氏染色法、平板计数法、牛津杯法以1株鼠李糖乳杆菌为对照对4株牦牛源乳酸杆菌的黏附性进行研究。结果表明：在5株乳酸杆菌中,Y-Lac-2的黏附性能最佳,平均达到每细胞（156±2）个;其次为Y-Lac-3,平均达到每细胞（123±3）个;Y-Lac-1的黏附数量平均为每细胞（78±2）个;Y-Lac-4的黏附数量平均为每细胞（65±2）个;鼠李糖乳杆菌的黏附数量平均为每细胞（34±3）个。在5株乳酸杆菌中,Y-Lac-2、Y-Lac-3、鼠李糖乳杆菌的抑菌效果最佳,平均抑菌圈直径都达到（20±5）mm;YLac-4和Y-Lac-1的抑菌能力较差,平均抑菌圈直径分别达到（15±3）mm和（10±5）mm。说明牦牛源乳酸杆菌在细胞黏附性、抑菌效果方面均有优势,有作为益生菌候选菌株的潜能。 展开更多

关键词 牦牛源乳酸杆菌 鼠李糖乳杆菌 黏附性 牦牛肠黏膜细胞 体外培养 益生菌

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