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不同温湿度组合对鹅种蛋孵化效果及孵化后雏鹅体重的影响 被引量：1
1
作者 龚绍明 王惠影 +5 位作者 王贤泽 李光全 刘毅 王翠 杨云周 何大乾 《中国家禽》 北大核心 2024年第3期115-119,共5页
为研究不同孵化模式下温度和湿度对鹅种蛋孵化效果及雏鹅生长发育性能的影响,试验采用“单阶段”变温和“二阶段”恒温孵化模式,每种孵化模式设定两种不同的温度和湿度参数来评估其对孵化效果及雏鹅早期体重的影响。结果显示:①两种孵... 为研究不同孵化模式下温度和湿度对鹅种蛋孵化效果及雏鹅生长发育性能的影响,试验采用“单阶段”变温和“二阶段”恒温孵化模式,每种孵化模式设定两种不同的温度和湿度参数来评估其对孵化效果及雏鹅早期体重的影响。结果显示:①两种孵化模式具有相近的总体失水率(67%),但采用较高温度的孵化方案具有更高的孵化率(P<0.05)和更短的出雏窗口期(28.5~30 d)。②“单阶段”变温孵化模式的孵化率显著高于“二阶段”恒温孵化(P<0.05)。③鹅种蛋孵化周期中,第1~4周种蛋失重率分别为2.44%、4.85%、7.72%和10.67%,呈现前期失重大、后期失重小的规律。④“二阶段”恒温孵化模式下,采用37.6℃和64%的温湿度组合所生产的雏鹅在第2~4周的体重极显著高于37.5℃和65%的温湿度组合(P<0.05)。研究表明,二阶段恒温孵化模式(37.6℃+64%)以及单阶段变温孵化模式均能产生较好的孵化效果,采用“单阶段”变温孵化模式可提高孵化率,且优化关键孵化参数还能促进雏鹅的早期生长发育。 展开更多
关键词 鹅 孵化 温度 湿度 孵化率 生长发育
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不同剩余采食量渝州白鹅生长性能、屠宰性能及肉品质的比较研究
2
作者 李琴 王郁石 +6 位作者 赵献芝 陈主平 王丽辉 张克山 谢友慧 李静 王启贵 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期323-331,共9页
本试验旨在比较不同剩余采食量(RFI)渝州白鹅在生长性能、屠宰性能和肉品质方面的差异以及RFI与上述性状之间的关系。选用236只渝州白鹅Ⅲ系公鹅进行单笼个体饲养,试验鹅3周龄末上笼至10周龄末结束,试验期50 d。分别测定试验鹅3、4、6、... 本试验旨在比较不同剩余采食量(RFI)渝州白鹅在生长性能、屠宰性能和肉品质方面的差异以及RFI与上述性状之间的关系。选用236只渝州白鹅Ⅲ系公鹅进行单笼个体饲养,试验鹅3周龄末上笼至10周龄末结束,试验期50 d。分别测定试验鹅3、4、6、8、10周龄末的加料量、剩料量和体重,获得各阶段的平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)、饲料转化比(FCR)和RFI。试验鹅在10周龄末屠宰后进行屠宰性能和肉品质测定。依据3~10周龄RFI数据,筛选出38只RFI最低、38只RFI最高和115只RFI居中的试验鹅分别作为低RFI组(L-RFI组)、高RFI组(H-RFI)和中RFI组(M-RFI组,作为对照),对3组试验鹅的生长性能、屠宰性能和肉品质性状进行分析。结果显示:不同RFI对试验鹅3~4周龄、4~6周龄、3~10周龄FCR以及各阶段ADFI有显著或极显著影响(P<0.05或P<0.01),且均以L-RFI组最低。不同RFI组各阶段体重和ADG无显著差异(P>0.05)。RFI与FCR、ADFI普遍存在显著正相关(P<0.05),与体重、ADG基本无相关性(P>0.05)。L-RFI组皮脂率、腹脂率极显著低于M-RFI组和H-RFI组(P<0.01),皮脂厚极显著低于H-RFI组(P<0.01),全净膛率、翅膀率、脚率显著或极显著高于H-RFI组(P<0.05或P<0.01),腿比率、腿肌率极显著高于M-RFI组和H-RFI组(P<0.01)。RFI与上述脂肪沉积性状呈显著正相关(P<0.05),与上述主要屠宰性能性状呈不同程度的负相关。不同RFI组肌肉pH、蒸煮损失和剪切力差异不显著(P>0.05),RFI与肉品质性状间基本不相关(P>0.05)。上述结果表明,RFI对渝州白鹅体重、增重和肉品质无显著影响;与M-RFI组和H-RFI组相比,L-RFI组渝州白鹅的饲料效率更高、屠宰性能更优、脂肪沉积更少。这提示,对RFI性状的负向选择有望提高肉鹅的饲料效率和屠宰性能且不会影响体重和增重,不会引起肉品质性状的改变。 展开更多
关键词 剩余采食量 渝州白鹅 生长性能 饲料效率 屠宰性能 肉品质
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基于线粒体16S rRNA基因的鹅肉源性成分鉴别方法研究
3
作者 盛中伟 樊艳凤 +3 位作者 贾晓旭 高玉时 陆俊贤 唐修君 《中国家禽》 北大核心 2024年第5期108-112,共5页
研究旨在建立基于线粒体16S rRNA基因的鹅源性成分鉴别方法。试验以鹅源性DNA为阳性模板,以猪、牛、羊、鸽、鹌鹑、火鸡、鸡和鸭等8个物种DNA为干扰模板的混合模板,设计筛选出鹅特异性引物,进行PCR和荧光定量PCR(qPCR)反应,并将鹅肉DNA... 研究旨在建立基于线粒体16S rRNA基因的鹅源性成分鉴别方法。试验以鹅源性DNA为阳性模板,以猪、牛、羊、鸽、鹌鹑、火鸡、鸡和鸭等8个物种DNA为干扰模板的混合模板,设计筛选出鹅特异性引物,进行PCR和荧光定量PCR(qPCR)反应,并将鹅肉DNA模板浓度按101~1088个梯度进行稀释,检测方法灵敏度。结果显示:所设计的引物仅对鹅肉DNA有特异性扩增,对鹅以外的其他8个物种均没有扩增;当鹅肉DNA模板稀释104倍,PCR扩增条带仍然清晰;当稀释倍数达到107时,仍有较好的扩增曲线,且Ct值小于35。研究表明,建立的畜禽肉中鹅源性成分PCR和qPCR鉴别方法不仅具有良好的特异性,而且具有较高的灵敏性,为食品中鹅源性成分的鉴别提供了新途径。 展开更多
关键词 鹅肉 16S rRNA基因 荧光定量PCR 源性成分 检测
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太湖鹅消化道及鹅舍环境菌群结构分析
4
作者 朱春红 刘宏祥 +5 位作者 陶志云 宋卫涛 章双杰 徐文娟 王志成 李慧芳 《家畜生态学报》 北大核心 2024年第6期20-28,共9页
为了分析健康鹅消化道菌群和鹅舍地表及笼具表面环境菌群组成和多样性特征,本试验以健康成年太湖鹅为研究对象,采集肌胃、腺胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠内容物,并无菌收集鹅粪便以及鹅舍环境样本,提取其细菌基因组,利用IonS5TMXL平... 为了分析健康鹅消化道菌群和鹅舍地表及笼具表面环境菌群组成和多样性特征,本试验以健康成年太湖鹅为研究对象,采集肌胃、腺胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠内容物,并无菌收集鹅粪便以及鹅舍环境样本,提取其细菌基因组,利用IonS5TMXL平台进行高通量测序,分析鹅消化道和鹅舍环境菌群丰度与结构特征。结果表明,鹅腺胃内容物菌群物种丰度较高,显著高于空肠、回肠、盲肠菌群(P<0.05);盲肠菌群多样性最高,其Shannon值显著高于十二指肠、空肠和回肠(P<0.05),大于肌胃、腺胃菌群,但差异不显著(P>0.05)。鹅舍环境菌群α多样性各指标中,除Simpson值显著高于回肠外(P<0.05),其它指标与消化道各段无差异显著性(P>0.05)。β多样性比较发现,鹅十二指肠、空肠和回肠内容物菌群结构较为相似,盲肠和粪便菌群遗传距离和组成距离较近,肌胃、腺胃及鹅舍环境菌群结构相似。鹅消化道各段内容物中定植了不同的绝对优势微生物物种且丰度差异较大,健康肌胃、腺胃、小肠段(十二指肠、空肠和回肠)内容物中绝对优势菌门(相对丰度大于5.00%)为厚壁菌门(Firmicutes)、蓝细菌门(Cyanobacteria)和变形菌门(Proteobacteria),其中十二指肠中绝对优势菌门还包括弯曲菌门(Campilobacterota);盲肠绝对优势菌门为厚壁菌门(Firmicutes)和拟杆菌门(Bacteroidetes);而鹅舍环境中绝对优势菌门为厚壁菌门(Firmicutes)和变形菌门(Proteobacteria)。相似地,优势菌属的分布也存在消化道空间差异,其中拟杆菌属(Bacteroides)是盲肠中绝对优势菌属(25.81%)。总的来说,鹅消化道段空间显著影响内容物中菌群丰度与多样性,而鹅舍环境菌群与消化道各段菌群多样性差异较小,不同消化道段内定植了不同的绝对优势微生物物种。 展开更多
关键词 太湖鹅 16S rRNA测序 消化道 鹅舍环境 菌群
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5个典型体型鹅品种生产性能比较与遗传多样性分析
5
作者 张扬 常荣鑫 +5 位作者 顾旺 张勇 张钰 徐琪 赵文明 陈国宏 《中国家禽》 北大核心 2024年第7期119-124,共6页
为掌握我国市场上典型鹅品种的孵化性能、生长速度、屠宰性能以及分子遗传多样性,研究收集霍尔多巴吉鹅(以下简称“霍鹅”)、狮头鹅、扬州鹅、浙东白鹅和太湖鹅5个鹅品种各300个种蛋,开展孵化试验,并进行饲养对比和屠宰试验。结果显示,... 为掌握我国市场上典型鹅品种的孵化性能、生长速度、屠宰性能以及分子遗传多样性,研究收集霍尔多巴吉鹅(以下简称“霍鹅”)、狮头鹅、扬州鹅、浙东白鹅和太湖鹅5个鹅品种各300个种蛋,开展孵化试验,并进行饲养对比和屠宰试验。结果显示,霍尔多巴吉鹅种蛋受精率最高,达87%;太湖鹅种蛋孵化率最高,为91.03%;狮头鹅生长速度最快,70日龄体重最高,且狮头鹅>霍鹅、浙东白鹅>扬州鹅、太湖鹅。扬州鹅的饲料转化率最高(料肉比为3.1∶1);狮头鹅在体重与屠宰指标上具有明显优势,扬州鹅显著低于浙东白鹅、霍鹅(P<0.05);与其他鹅相比,国外品种霍鹅等位基因数(NO)、平均期望杂合度(He)、多态信息量(PIC)均最低,培育品种扬州鹅遗传多样性最高。研究为优质肉鹅新配套系选育在生长速度、出栏体重、饲料转化效率、群体遗传多样性等方面选择育种素材,提供具体候选品种资源。 展开更多
关键词 鹅 孵化性能 生长性能 屠宰性能
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开江白鹅山地散养管理技术
6
作者 李平 《畜禽业》 2024年第9期27-29,共3页
开江白鹅是四川达州开江地区长期饲养培育的地方品种,其体型高大,肉质细嫩,产蛋率高,有优良的生产性状,十分适合在达州当地平坝、山区、丘陵和河谷饲养。根据开江白鹅发育阶段,介绍了免疫措施和饲养注意事项,探索和总结了适合开江白鹅... 开江白鹅是四川达州开江地区长期饲养培育的地方品种,其体型高大,肉质细嫩,产蛋率高,有优良的生产性状,十分适合在达州当地平坝、山区、丘陵和河谷饲养。根据开江白鹅发育阶段,介绍了免疫措施和饲养注意事项,探索和总结了适合开江白鹅山地散养的管理技术,以期提高养殖效益,并为开江白鹅山地散养管理技术相关研究提供参考。 展开更多
关键词 山地 散养 开江白鹅 种质资源 饲养管理
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饲粮蛋白质水平和氨基酸补充模式对1~28日龄仔鹅生长性能和氨基酸含量的影响 被引量：1
7
作者 赵孟丽 陈超 +3 位作者 张蕾 李晓鸣 孙国波 王健 《饲料研究》 CAS 北大核心 2024年第6期43-50,共8页
试验旨在研究基于玉米-豆粕型饲粮不同蛋白质水平和氨基酸补充模式对1~28日龄仔鹅生长性能、胫长、胫围、腿肌和肝脏氨基酸含量的影响。选取1日龄江南白鹅公雏364只,随机分为4组,每组7个重复,每个重复13只鹅。采用2×2因素完全随机... 试验旨在研究基于玉米-豆粕型饲粮不同蛋白质水平和氨基酸补充模式对1~28日龄仔鹅生长性能、胫长、胫围、腿肌和肝脏氨基酸含量的影响。选取1日龄江南白鹅公雏364只,随机分为4组,每组7个重复,每个重复13只鹅。采用2×2因素完全随机试验设计,设置两个蛋白水平(18.55%和15.55%)和两种氨基酸补充模式(补充主要氨基酸和补充全部氨基酸)。4组分别为PM(CP 18.55%+主要氨基酸,11.20 MJ/kg)、PA(CP 18.55%+全部氨基酸,11.20 MJ/kg)、LPM(CP 15.55%+主要氨基酸,11.20 MJ/kg)、LPA(CP 15.55%+全部氨基酸,11.20 MJ/kg)。主要氨基酸包含6种,全部氨基酸包含12种。试验期为28 d。结果表明:与CP 18.55%相比,CP 15.55%显著降低了仔鹅7、14、21 d的平均体重(P<0.05)。与补充全部氨基酸模式相比,补充主要氨基酸模式显著增加了14 d仔鹅的胫围以及28 d鹅肝脏丙氨酸(Ala)、蛋氨酸(Met)、酪氨酸(Tyr)、组氨酸(His)、脯氨酸(Pro)含量(P<0.05)。与CP 18.55%相比,CP 15.55%显著降低了28 d鹅肝脏Met含量、27~29 d鹅粪中苏氨酸(Thr)含量(P<0.05)。研究表明,不同蛋白水平和氨基酸补充模式对28 d仔鹅的生长性能无不良影响,仔鹅对低蛋白饲粮的适应性强,降低蛋白水平不会对仔鹅生产性能产生负面影响。 展开更多
关键词 低蛋白饲粮 氨基酸补充模式 生长性能 仔鹅
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LED绿光在雏鹅高密度养殖模式中的调控作用
8
作者 黄晓凤 刘作兰 +6 位作者 薛佳佳 陈英 谢群 钟航 罗艺 关正军 汪超 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第20期202-209,共8页
为探究两阶段LED绿光在雏鹅高密度饲养模式中的调控作用,确定适宜的光照方案。该研究基于生产实际,采用双因素试验设计(孵化光照×育雏光照),设置黑暗和绿光2种孵化光照,白光和绿光2种育雏光照,分析高密度饲养模式下孵化期和育雏期... 为探究两阶段LED绿光在雏鹅高密度饲养模式中的调控作用,确定适宜的光照方案。该研究基于生产实际,采用双因素试验设计(孵化光照×育雏光照),设置黑暗和绿光2种孵化光照,白光和绿光2种育雏光照,分析高密度饲养模式下孵化期和育雏期LED绿光照射对14 d雏鹅生长性能、肠道发育、血液激素、羽毛质量及啄羽行为的影响。结果表明,育雏期提供LED绿光能显著增加14 d雏鹅体质量、1~14 d日均体质量增量、日均采食量(P<0.05)并降低料重比(P<0.05),显著降低血液中五羟色胺、皮质酮含量及十二指肠隐窝深度(P<0.05),显著增加雏鹅胸腹部羽毛长度(P<0.05)、降低雏鹅背部裸露评分(P<0.01)及减少啄羽行为(P<0.001);种蛋绿光孵化可显著减少子代雏鹅啄羽时间和次数(P<0.05);而孵化光照和育雏光照在影响雏鹅各指标上无显著交互作用(P>0.05)。该研究证实了两阶段LED绿光对雏鹅高密度饲养模式中负面效应的正面调控作用,且育雏期提供绿光效果更好,可为鹅高效生产提供理论依据。 展开更多
关键词 LED绿光 雏鹅 生长性能 孵化期 高密度 肠道发育 羽毛质量 啄羽行为
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SNPs分子标记在地方品种鸭鉴定中的应用
9
作者 朱春红 刘宏祥 +5 位作者 王志成 徐文娟 宋卫涛 陶志云 章双杰 李慧芳 《中国家禽》 北大核心 2024年第8期9-13,共5页
为建立利用分子标记鉴定高邮鸭等优异地方品种资源的方法,研究在全基因组范围内比较分析高邮鸭、绍兴鸭、建昌鸭、北京鸭等多个地方品种鸭遗传变异信息,筛选高邮鸭、绍兴鸭、建昌鸭品种特异性SNPs分子标记组合,基于贝叶斯定理计算SNPs... 为建立利用分子标记鉴定高邮鸭等优异地方品种资源的方法,研究在全基因组范围内比较分析高邮鸭、绍兴鸭、建昌鸭、北京鸭等多个地方品种鸭遗传变异信息,筛选高邮鸭、绍兴鸭、建昌鸭品种特异性SNPs分子标记组合,基于贝叶斯定理计算SNPs分子标记组合鉴定概率,建立地方鸭品种鉴定方法。结果显示:获得高邮鸭、绍兴鸭、建昌鸭品种特异性SNPs分子标记数分别为7个、8个和6个,针对上述SNPs位点分别设计引物,共21对引物,选用不同引物组合,经PCR反应和测序鉴别鸭品种,鉴定准确率100%,利用贝叶斯公式计算品种内任意基因型及其组合的鉴定准确概率,其中任意对基因型鉴定准确概率最低为71.94%。综上所述,研究成功筛选到高邮鸭、绍兴鸭、建昌鸭特异性分子标记,并建立操作简便、准确性高的品种鉴定方法,为地方鸭种质资源鉴定提供可靠的分子鉴定手段。 展开更多
关键词 地方鸭品种 分子标记 SNPS 品种鉴定
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纤维水平对皖西白鹅血液生理生化指标、血清细胞因子及胸腺组织结构的影响 被引量：1
10
作者 张康 李蕾蕾 +6 位作者 张鑫 方素庭 唐军 任曼 胡倩倩 李小金 李升和 《安徽科技学院学报》 2024年第3期1-10,共10页
目的:研究纤维水平对皖西白鹅血液生理生化指标、血清细胞因子及胸腺组织结构的影响,探究皖西白鹅饲粮适宜的纤维添加量。方法:选择200只皖西白鹅进行试验,随机分为3%、5%、7%、9%、11%纤维水平组,每组5个重复。结果:28日龄7%、9%和11%... 目的:研究纤维水平对皖西白鹅血液生理生化指标、血清细胞因子及胸腺组织结构的影响,探究皖西白鹅饲粮适宜的纤维添加量。方法:选择200只皖西白鹅进行试验,随机分为3%、5%、7%、9%、11%纤维水平组,每组5个重复。结果:28日龄7%、9%和11%纤维组WBC极显著高于5%纤维组(P<0.01),7%、9%纤维组WBC极显著高于3%组(P<0.01)。28日龄皖西白鹅9%和11%纤维组CRE-E极显著高于3%和5%组(P<0.01),11%纤维组CRE-E显著高于7%纤维组(P<0.05),7%组CRE-E显著高于3%组(P<0.05)。14日龄皖西白鹅3%纤维组IL-10和IFN-γ极显著高于其他试验组(P<0.01);28日龄皖西白鹅3%纤维组IL-10、IFN-γ水平极显著高于其他试验组(P<0.01),3%纤维组IL-6显著高于9%组(P<0.05)。28日龄皖西白鹅5%、7%皮质面积显著高于3%、11%组(P<0.05),7%纤维组皮髓比极显著高于3%组(P<0.01),5%组皮髓比显著高于3%组(P<0.05)。结论:饲粮中添加7%、9%纤维水平可提高皖西白鹅白细胞、红细胞等细胞水平,提高CRE-E、TG、TC、HDL、LDL等与氨基酸和脂类代谢相关指标,降低IL-10、IFN-γ、IL-6等炎症反应相关因子水平,可促进胸腺发育。本试验条件下,以免疫指标为判断依据,育雏期皖西白鹅饲粮纤维水平为6.83%~8.66%为宜。 展开更多
关键词 皖西白鹅 纤维水平 血液 细胞因子 胸腺 组织结构
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维生素B_(12)和叶酸协同对产蛋期种鹅繁殖性能、蛋品质、血清生殖激素含量和抗氧化能力的影响
11
作者 赵宸溪 王宝维 +4 位作者 张名爱 凡文磊 王秉翰 岳斌 孔敏 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第10期6388-6398,共11页
本试验旨在研究维生素B_(12)和叶酸协同对产蛋期种鹅繁殖性能、蛋品质、血清生殖激素含量和抗氧化能力的影响。选择体况相似的180只34周龄五龙鹅,随机分为6个组,每组6个重复,每个重复5只鹅(公∶母=1∶4)。试验采用2×3(叶酸×... 本试验旨在研究维生素B_(12)和叶酸协同对产蛋期种鹅繁殖性能、蛋品质、血清生殖激素含量和抗氧化能力的影响。选择体况相似的180只34周龄五龙鹅,随机分为6个组,每组6个重复,每个重复5只鹅(公∶母=1∶4)。试验采用2×3(叶酸×维生素B_(12))二因子交叉试验设计,2个叶酸添加水平分别为0.5、2.0 mg/kg,3个维生素B_(12)添加水平分别为15、25、75μg/kg。预试期1周,正试期18周。结果表明:1)维生素B_(12)和叶酸协同对种蛋受精率影响显著(P<0.05),饲粮中添加25μg/kg维生素B_(12)+2.0 mg/kg叶酸组的种蛋受精率最高。维生素B_(12)对种蛋合格率、种蛋孵化率和种蛋受精率影响显著或极显著(P<0.05或P<0.01),叶酸对种蛋受精率影响显著(P<0.05)。2)维生素B_(12)和叶酸协同对蛋壳厚度影响显著(P<0.05),饲粮中添加25μg/kg维生素B_(12)+2.0 mg/kg叶酸组的蛋壳厚度最大。维生素B_(12)对蛋壳强度、蛋壳厚度和哈氏单位影响显著或极显著(P<0.05或P<0.01)。3)维生素B_(12)和叶酸协同对血清孕酮和促卵泡素含量影响显著或极显著(P<0.05或P<0.01),饲粮中添加75μg/kg维生素B_(12)+0.5 mg/kg叶酸组的血清孕酮和促卵泡素含量最高。维生素B_(12)对血清孕酮、雌激素、催乳素和促黄体激素含量影响显著或极显著(P<0.05或P<0.01),叶酸对血清促卵泡素含量影响显著(P<0.05)。4)维生素B_(12)和叶酸协同对种鹅血清丙二醛、总蛋白含量和总超氧化物歧化酶活性影响显著或极显著(P<0.05或P<0.01),饲粮中添加25μg/kg维生素B_(12)+2.0 mg/kg叶酸组的血清丙二醛含量最低,血清总超氧化物歧化酶活性和总蛋白含量最高。维生素B_(12)对各血清抗氧化指标影响显著或极显著(P<0.05或P<0.01),叶酸对血清总抗氧化能力影响显著(P<0.05)。由此可见,维生素B_(12)和叶酸协同能够提高产蛋期种鹅的种蛋受精率,改善蛋壳质量,提高血清生殖激素含量以及机体抗氧化能力。在本试验条件下,产蛋期种鹅饲粮维生素B_(12)和叶酸适宜添加水平分别为25μg/kg和2.0 mg/kg。 展开更多
关键词 维生素B_(12) 蛋品质 叶酸 繁殖性能 种鹅 激素
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维生素B_(12)对产蛋期五龙鹅产蛋性能、蛋品质、血清生化和抗氧化指标的影响
12
作者 谭绍兴 王宝维 +4 位作者 张名爱 凡文磊 岳斌 孔敏 王秉翰 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第8期5067-5075,共9页
本试验旨在研究饲粮中添加不同水平维生素B_(12)对产蛋鹅产蛋性能、蛋品质、血清生化和抗氧化指标的影响。选择34周龄产蛋期五龙鹅180只,随机分为6组,每组6个重复,每个重复5只鹅(1公4母)。各组饲粮中维生素B_(12)添加水平分别为0(对照组... 本试验旨在研究饲粮中添加不同水平维生素B_(12)对产蛋鹅产蛋性能、蛋品质、血清生化和抗氧化指标的影响。选择34周龄产蛋期五龙鹅180只,随机分为6组,每组6个重复,每个重复5只鹅(1公4母)。各组饲粮中维生素B_(12)添加水平分别为0(对照组)、12.5、25.0、37.5、50.0、62.5μg/kg。预试期1周,正试期16周。结果表明:1)与对照组相比,12.5、25.0、37.5、50.0和62.5μg/kg维生素B_(12)组的平均日采食量显著升高(P<0.05),25.0、37.5、62.5μg/kg维生素B_(12)组的产蛋率和产蛋数显著升高(P<0.05)。2)与对照组相比,12.5、25.0、37.5、50.0和62.5μg/kg维生素B_(12)组的蛋壳强度显著升高(P<0.05),25.0、37.5、50.0、62.5μg/kg维生素B_(12)组的蛋壳厚度显著升高(P<0.05)。3)与对照组相比,12.5、25.0、37.5、50.0和62.5μg/kg维生素B_(12)组的血清总胆固醇(T-CHO)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量显著降低(P<0.05),25.0和37.5μg/kg维生素B_(12)组的血清白蛋白(ALB)含量显著升高(P<0.05)。4)与对照组相比,25.0和37.5μg/kg维生素B_(12)组的血清总抗氧化能力(T-AOC)显著升高(P<0.05),12.5、25.0、37.5、50.0和62.5μg/kg维生素B_(12)组的血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著升高(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加维生素B_(12)可提高产蛋期五龙鹅产蛋性能、蛋品质,调节血清生化指标,增强抗氧化能力。本试验条件下,饲粮中维生素B_(12)适宜添加水平为25.0μg/kg。 展开更多
关键词 维生素B_(12) 产蛋期五龙鹅 产蛋性能 蛋品质 血清生化指标 抗氧化能力
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生物素对产蛋期种鹅血清生化指标、肠道黏膜上皮形态及肠道菌群结构的影响
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作者 孙小怡 张名爱 +4 位作者 王宝维 凡文磊 孔敏 岳斌 王秉翰 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期2395-2405,共11页
本试验旨在研究生物素对产蛋期种鹅血清生化指标、肠道黏膜上皮形态及肠道菌群结构的影响。试验选用150只体型相近的34周龄五龙鹅(豁眼鹅)种鹅,随机分为6组,每组5个重复,每个重复5只鹅(1公4母)。各组饲粮中生物素添加水平分别为0(对照)... 本试验旨在研究生物素对产蛋期种鹅血清生化指标、肠道黏膜上皮形态及肠道菌群结构的影响。试验选用150只体型相近的34周龄五龙鹅(豁眼鹅)种鹅,随机分为6组,每组5个重复,每个重复5只鹅(1公4母)。各组饲粮中生物素添加水平分别为0(对照)、0.1、0.2、0.3、0.4和0.5 mg/kg。预试期1周,正试期17周。结果表明:1)饲粮生物素添加水平对血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯含量没有显著影响(P>0.05)。0.2、0.3、0.4 mg/kg生物素组的血清总蛋白含量显著高于对照组(P<0.05),0.1、0.2、0.3、0.5 mg/kg生物素组的血清白蛋白含量显著高于对照组(P<0.05),0.2、0.3、0.4、0.5 mg/kg生物素组的血清高密度脂蛋白胆固醇含量显著高于对照组(P<0.05)。2)0.2、0.3、0.4、0.5 mg/kg生物素组的十二指肠绒毛高度显著高于对照组(P<0.05),且0.2 mg/kg生物素组的十二指肠绒毛高度显著高于其他各组(P<0.05)。0.3 mg/kg生物素组的十二指肠绒毛高度/隐窝深度显著高于除0.2 mg/kg生物素组外的其他各组(P<0.05)。饲粮生物素添加水平对十二指肠隐窝深度没有显著影响(P>0.05)。3)与对照组相比,0.2 mg/kg生物素组的盲肠福西亚马赛菌属和侏儒杆菌属的相对丰度显著升高(P<0.05),盲肠罗姆布茨菌属、苏黎世杆菌属、黄酮菌属的相对丰度显著降低(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加适宜水平生物素可以促进产蛋期种鹅肠道黏膜上皮形态发育,调节肠道菌群结构。在本试验条件下,产蛋期种鹅饲粮生物素适宜添加水平为0.26~0.34 mg/kg。 展开更多
关键词 产蛋期种鹅 生物素 血清生化指标 黏膜上皮形态 菌群结构
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基于全基因组重测序分析酃县白鹅保种效果
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作者 万伟粲 张旭 +3 位作者 黄璇 燕海峰 蒋桂韬 李闯 《中国畜牧兽医》 CAS CSCD 北大核心 2024年第11期4890-4898,共9页
【目的】酃县白鹅是湖南地区优秀的地方鹅种,为了解酃县白鹅的保种效果,对保种场各家系进行保种工作的评估。【方法】从酃县白鹅保种场的42个家系中各选取1只公鹅,翅静脉采血,提取DNA,进行全基因组重测序。基于保种场42只酃县白鹅公鹅... 【目的】酃县白鹅是湖南地区优秀的地方鹅种,为了解酃县白鹅的保种效果,对保种场各家系进行保种工作的评估。【方法】从酃县白鹅保种场的42个家系中各选取1只公鹅,翅静脉采血,提取DNA,进行全基因组重测序。基于保种场42只酃县白鹅公鹅的重测序数据,对其群体遗传结构和遗传多样性进行分析与评价。【结果】检测到采样群体的SNPs位点14270647个,经数据质控和过滤筛选出13696453个SNPs位点。主成分分析(PCA)结果发现,42只公鹅个体可以明显聚为3个亚群;通过群体渗透分析发现,3个亚群之间未发生明显的杂化现象(K=3)。亚群1和亚群3的群体分化指数(Fst值)为0.0842。42只酃县白鹅共检测到832条连续性纯合片段(ROH),ROH片段长度都集中在0~2 Mb区间;基于ROH得到的近交系数F ROH值为0.0130。群体的期望杂合度为0.2918,观测杂合度为0.2968,群体近亲系数(Fis)为0.036,多态信息含量(PIC)为0.266,基因多样性指数(Nei)为0.336。【结论】酃县白鹅保种场的鹅遗传多样性比较丰富,群体近交程度比较低,观测杂合度略高于期望杂合度,并无显著性差异,说明群体处于平衡状态,但部分亚群出现了中度遗传分化,后续保种过程中要使这些亚群进行杂交,以减少酃县白鹅遗传分化的程度。 展开更多
关键词 酃县白鹅 全基因组重测序 遗传多样性 群体结构
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饲粮添加糖萜素和植物乳杆菌对肉鹅免疫功能、肠道形态和肠道菌群结构的影响
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作者 钱旺 王宝维 +5 位作者 张名爱 凡文磊 孔敏 代林 谭绍兴 王秉翰 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期3024-3034,共11页
本试验旨在研究饲粮添加糖萜素和植物乳杆菌对肉鹅免疫功能、肠道形态和肠道菌群结构的影响,以探讨糖萜素和植物乳杆菌协同关系与功能。选取96只体重为(0.135±0.020) kg的1日龄五龙鹅,随机分成4组,每组4个重复,每重复6只鹅。对照组... 本试验旨在研究饲粮添加糖萜素和植物乳杆菌对肉鹅免疫功能、肠道形态和肠道菌群结构的影响,以探讨糖萜素和植物乳杆菌协同关系与功能。选取96只体重为(0.135±0.020) kg的1日龄五龙鹅,随机分成4组,每组4个重复,每重复6只鹅。对照组(CON组)饲喂基础饲粮,糖萜素组(SP组)饲喂基础饲粮+0.1%糖萜素,植物乳杆菌组(LP组)饲喂基础饲粮+0.4%植物乳杆菌,糖萜素+植物乳杆菌组(SP+LP组)饲喂基础饲粮+0.1%糖萜素+0.4%植物乳杆菌。试验期70 d。结果表明:1)与CON组相比,SP组的血清免疫球蛋白M(IgM)含量显著提高(P<0.05),LP组的血清免疫球蛋白G(IgG)含量显著提高(P<0.05),SP+LP组的血清IgM和干扰素-γ(IFN-γ)含量显著提高(P<0.05)。2)与CON组相比,SP组、LP组和SP+LP组的空肠白细胞介素-1β(IL-1β)、白细胞介素-2 (IL-2)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量显著降低(P <0.05),空肠白细胞介素-4(IL-4)和分泌型免疫球蛋白A(sIgA)含量显著提高(P<0.05)。3)与CON组相比,SP组、LP组和SP+LP组的空肠绒毛高度显著提高(P<0.05);LP组和SP+LP组的空肠隐窝深度显著降低(P<0.05),空肠绒毛高度/隐窝深度显著提高(P<0.05)。与CON组相比,LP组和SP+LP组的回肠绒毛高度显著提高(P<0.05);SP组、LP组和SP+LP组的回肠隐窝深度显著降低(P<0.05),回肠绒毛高度/隐窝深度显著提高(P<0.05)。4)在门水平上,与对照组相比,LP组和SP+LP组的盲肠拟杆菌门相对丰度显著提高(P<0.05),SP组、LP组和SP+LP组的盲肠弯曲菌门相对丰度显著降低(P<0.05)。在属水平上,与对照组相比,LP组的盲肠拟杆菌属相对丰度显著提高(P<0.05),LP组和SP+LP组的盲肠巴恩斯氏菌属相对丰度显著提高(P<0.05),SP+LP组的盲肠普氏栖粪杆菌属相对丰度显著提高(P<0.05)。综上所述,饲粮中联合添加糖萜素和植物乳杆菌可以增强五龙鹅的免疫功能,促进肠道形态发育,改善肠道优势菌群结构。 展开更多
关键词 五龙鹅 糖萜素 植物乳杆菌 免疫 细胞因子 肠道形态 肠道菌群
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基于转录组测序研究绿光影响鹅胚心脏早期发育的候选基因
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作者 陈哲 曲小露 +2 位作者 郭彬彬 孙雪峰 闫乐艳 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期1978-1988,共11页
旨在通过分析鹅胚心脏在绿光光照刺激下的基因表达差异,挖掘心脏发育的候选基因。本研究将512枚鹅种蛋,随机均分在正常黑暗孵化以及补充绿光的两台孵化机中,每台孵化机内放置4层(64枚·层^(-1)),绿光孵化机提供15 min开灯和15 min... 旨在通过分析鹅胚心脏在绿光光照刺激下的基因表达差异,挖掘心脏发育的候选基因。本研究将512枚鹅种蛋,随机均分在正常黑暗孵化以及补充绿光的两台孵化机中,每台孵化机内放置4层(64枚·层^(-1)),绿光孵化机提供15 min开灯和15 min关灯的间歇光照。在孵化第13、16、20、24、28和30天时,每组随机挑选种蛋8枚,称取胚胎重量,分离胚胎心脏组织并称重;采集孵化第13天的胚胎心脏组织(每组各3),进行转录组测序(RNA-Seq),筛选差异表达基因(DEGs)并进行功能富集分析,鉴定与绿光促进心脏发育相关的候选基因。并通过荧光定量PCR(qRT-PCR方法)验证测序结果的可靠性。结果表明:绿光显著提高16和30胚龄胚重比例(胚胎重/入孵蛋重×100)(P<0.05),以及13和16胚龄心脏指数(心脏重/胚胎重×100)(P<0.05)。心脏转录组测序分析共筛选出1 643个DEGs。随机选择7个DEGs进行RT-qPCR验证,表达趋势与测序结果一致。功能富集分析表明,DEGs主要涉及PI3K-Akt信号通路、AMPK信号通路等通路,最终筛选出GATA4、GATA5、Smad4和GHR这4个候选基因。对它们在不同胚龄阶段心脏组织中的mRNA表达量进行分析,其表达模式进一步表明了其在绿光调控心脏发育过程中的作用。本研究发现,鹅蛋孵化期绿光处理促进了胚胎和心脏发育,进一步通过心脏组织转录组数据分析,鉴定到了4个鹅胚心脏发育候选基因GATA4、GATA5、Smad4和GHR,为鹅胚心脏组织发育的分子调控机制提供了线索,并为绿光应用于鹅种蛋孵化提供了理论基础。 展开更多
关键词 鹅 绿光 孵化 心脏 转录组 GATA4
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不同产蛋水平五龙鹅肠道形态、肠道菌群结构及养分利用率比较分析
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作者 赵思宇 王宝维 +3 位作者 凡文磊 张名爱 孔敏 王秉翰 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期2406-2415,共10页
本试验通过研究不同产蛋水平五龙鹅在肠道形态、肠道菌群结构及养分利用率的差异,旨在为五龙鹅高产性状的筛选及探究其调控机制提供理论依据。试验选择300只体况相近的34周龄五龙鹅种鹅饲喂相同饲粮,采用单笼饲养连续记录产蛋高峰期70 ... 本试验通过研究不同产蛋水平五龙鹅在肠道形态、肠道菌群结构及养分利用率的差异,旨在为五龙鹅高产性状的筛选及探究其调控机制提供理论依据。试验选择300只体况相近的34周龄五龙鹅种鹅饲喂相同饲粮,采用单笼饲养连续记录产蛋高峰期70 d产蛋量,根据产蛋水平不同选取高、中、低产蛋量五龙鹅共150只,每组各50只。结果表明:1)在肠道形态方面,高产组肠道重量、空肠绒毛高度及绒毛高度/隐窝深度、回肠绒毛高度/隐窝深度显著高于低产组(P<0.05),十二指肠隐窝深度显著低于低产组(P<0.05)。2)在肠道菌群结构方面,高产组肠道中脱硫弧菌属相对丰度较低产组富集,低产组盲肠中未分类丹毒丝菌科、未分类毛螺菌科、艾诺玛菌属和史雷克氏菌属相对丰度较高产组富集。3)在养分利用率方面,高产组钙利用率显著高于低产组(P<0.05)。由此可见,不同产蛋水平五龙鹅在肠道发育、肠道菌群结构及养分利用率上存在明显差异,上述研究结果为鹅高产性状调控机制探究及高产性状精准选育提供了理论依据。 展开更多
关键词 产蛋水平 五龙鹅 肠道形态学 肠道菌群结构 养分利用率
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基于广泛靶向代谢组学揭示鹅肥肝形成过程中代谢物动态变化规律
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作者 马秋霞 王宝维 +8 位作者 张名爱 贾一铭 孙丽骞 张紫涵 王思仪 王悦 伏莹莹 孔敏 凡文磊 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第1期118-124,共7页
为探究鹅肥肝形成过程中代谢物组成及动态变化规律,利用广泛靶向代谢组学技术分析3个填饲阶段的鹅肝脏代谢谱。选取同批次体况相近的70日龄朗德鹅,分别在填饲前期(7 d)、填饲中期(16 d)、填饲后期(25d)随机选取3只鹅屠宰,采集肝大叶肝... 为探究鹅肥肝形成过程中代谢物组成及动态变化规律,利用广泛靶向代谢组学技术分析3个填饲阶段的鹅肝脏代谢谱。选取同批次体况相近的70日龄朗德鹅,分别在填饲前期(7 d)、填饲中期(16 d)、填饲后期(25d)随机选取3只鹅屠宰,采集肝大叶肝尖组织样,用于广泛靶向代谢组学分析。结果表明:1)3个填饲阶段的鹅肝脏共检出氨基酸类、有机酸类、核苷酸类、脂类等19类,共1153个代谢物。2)通过主成分分析发现,3个填饲阶段鹅肝脏代谢谱存在明显差异,填饲前期与中期、中期与后期分别鉴定出142、92个差异代谢物,这些代谢物以氨基酸及其衍生物、有机酸及其衍生物为主。3)通过代谢通路分析发现,鹅肥肝形成过程中发生显著变化的通路主要涉及脂肪酸生物合成、VB6代谢、亚油酸代谢、赖氨酸降解、精氨酸生物合成、花生四烯酸代谢、氨基酸的生物合成等。4)本研究发现,在鹅肥肝形成过程中差异代谢物大多涉及脂肪酸合成,转运相关的代谢物含量表现出持续增加的趋势。本研究揭示了填饲不同阶段鹅肝脏代谢图谱的变化规律,不仅丰富了家禽肝脏代谢的理论知识,还将为优质鹅肥肝的精准营养调控和高效生产提供理论依据。 展开更多
关键词 鹅肥肝 广泛靶向代谢组学 不同填饲期 差异代谢物
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平衡蛋氨酸的不同蛋白水平饲粮对皖西白鹅生长性能、激素、皮肤抗氧化和毛囊性状的影响
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作者 李蕾蕾 张鑫 +5 位作者 方素庭 张康 唐军 周金星 李升和 任曼 《饲料研究》 CAS 北大核心 2024年第16期33-39,共7页
试验旨在研究早期饲喂平衡蛋氨酸的不同蛋白水平饲粮对皖西白鹅生长性能、产绒相关激素、皮肤抗氧化能力和毛囊性状的影响。选用90只1日龄体重相近的皖西白鹅,公、母各半,随机分为3组,每组5个重复,每个重复6只。各组分别饲喂19.93%、18.... 试验旨在研究早期饲喂平衡蛋氨酸的不同蛋白水平饲粮对皖西白鹅生长性能、产绒相关激素、皮肤抗氧化能力和毛囊性状的影响。选用90只1日龄体重相近的皖西白鹅,公、母各半,随机分为3组,每组5个重复,每个重复6只。各组分别饲喂19.93%、18.01%、15.95%粗蛋白(CP)水平饲粮,蛋氨酸含量均为0.5%。试验期14 d。结果显示,18.01%CP组血清中促黄体生成素(LH)含量显著高于19.93%CP组(P<0.05),极显著高于15.95%CP组(P<0.01)。18.01%CP组胸部皮肤总抗氧化能力(T-AOC)极显著高于19.93%CP组(P<0.01),且18.01%CP和15.95%CP组胸部皮肤谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性均显著高于19.93%CP组(P<0.05),超氧化物歧化酶(SOD)活性均极显著高于19.93%CP组(P<0.01)。18.01%CP组腹部初级毛囊直径显著高于其他两组(P<0.05),15.95%CP组胸部次级毛囊直径极显著低于其他两组(P<0.01),19.93%CP组腹部次级毛囊直径极显著低于18.01%CP组(P<0.01)。18.01%CP组和15.95%CP组背部绒枝细极显著低于19.93%CP组(P<0.01)。研究表明,饲粮中蛋氨酸含量满足皖西白鹅身体需要量(0.5%)时,适当降低饲粮中蛋白水平(18.01%)并未影响雏鹅的生长性能,且能够通过促进血清中促黄体生成素的分泌,提高皮肤抗氧化能力,调节皖西白鹅的羽绒生长性能,改善羽绒品质,最终达到降低养殖成本、维持羽绒产量的效果。 展开更多
关键词 蛋白水平 皖西白鹅 血清激素 抗氧化能力 毛囊密度 产绒性能
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能量和蛋白水平对生长育肥阶段皖西白鹅生长性能、肠道酶活性及血液指标的影响
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作者 张鑫 江幸 +4 位作者 张康 胡倩倩 岳隆耀 任曼 李升和 《饲料研究》 CAS 北大核心 2024年第10期48-54,共7页
试验旨在探究皖西白鹅育肥阶段饲粮适宜的能量和蛋白水平。选用180只1日龄体重接近、健康的皖西白鹅,随机分为6组,每组5个重复,每个重复6只,采用2×3因子设计高代谢能(12.3 MJ/kg)、低代谢能(11.8 MJ/kg)以及高蛋白(16.3%)、中蛋白(... 试验旨在探究皖西白鹅育肥阶段饲粮适宜的能量和蛋白水平。选用180只1日龄体重接近、健康的皖西白鹅,随机分为6组,每组5个重复,每个重复6只,采用2×3因子设计高代谢能(12.3 MJ/kg)、低代谢能(11.8 MJ/kg)以及高蛋白(16.3%)、中蛋白(15.3%)、低蛋白(14.3%) 6种不同能量和蛋白水平的饲粮。试验期63 d。结果显示:63日龄时D组(11.8 MJ/kg、16.3%)皖西白鹅日增重显著高于A组、C组、E组(P<0.05),料重比最低;D组肠道麦芽糖酶活性显著高于A组、B组、E组、F组(P<0.05);胰蛋白酶活性排序为D组>F组>A组>C组>B组>E组。研究表明,育肥阶段皖西白鹅饲粮适宜的代谢能、蛋白水平分别为11.8 MJ/kg、16.3%。 展开更多
关键词 皖西白鹅 能量蛋白水平 生长性能 肠道酶活性 血液指标
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