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1
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电子鼻检测鲢鱼新鲜度的试验参数优化 |
张军
李小昱
王为
周竹
吴泽鑫
冯耀泽
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《农业机械学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2009 |
25
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2
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冰鲜和解冻鲫鱼的导电特性 |
沈慧星
张连娣
戴允玢
贾贵儒
丁吉宗
刘斌
陈俊新
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《中国农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2004 |
8
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3
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松花江鲤鱼肌肉肌苷酸含量和鱼肉保鲜时间的研究 |
叶春艳
刘志平
孙森
王英旭
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《水产科学》
CAS
北大核心
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1995 |
13
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4
|
鲫鱼在冷藏过程中的鲜度变化(英文) |
肖枫
康怀彬
辛利
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2007 |
14
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5
|
冰鲜和解冻团头鲂在贮藏过程中导电特性变化规律研究 |
张丽娜
沈慧星
张连娣
罗永康
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《渔业现代化》
北大核心
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2009 |
9
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6
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鱼类鲜度K值的简易测定方法 |
刘海燕
王海青
高华
刘坤
朱明
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《青岛大学学报（自然科学版）》
CAS
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1998 |
5
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7
|
应用多项指标综合评价鱼类鲜度的研究 |
马成林
李力权
陈琦昌
高晓伟
赵君
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《肉品卫生》
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1996 |
10
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8
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基于电子鼻的鱼类新鲜度检测系统设计 |
张新荣
张宇林
周红标
唐中一
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《湖北农业科学》
北大核心
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2012 |
5
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9
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鱼肉鲜度快速检测技术新进展 |
崔海英
曾名勇
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《水产科学》
CAS
北大核心
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2004 |
18
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10
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测量鱼鲜度的三甲胺［N（CH_3）_3］半导体金属氧化物传感元件的研制 |
张忠孝
孟阿兰
李厚福
张艳臣
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《传感器技术》
CSCD
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1995 |
8
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11
|
用电导率快速检测淡水鱼鲜度的方法研究 |
周冬香
陈椒
徐朝霞
李彧
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《上海水产大学学报》
CSCD
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1997 |
7
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12
|
K值─—判定鱼品鲜度的新指标 |
关志苗
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《水产科学》
CAS
北大核心
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1995 |
21
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13
|
酶生物传感器测定鱼类鲜度的研究 |
彭图治
杨丽菊
李惠萍
沈莲清
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《应用科学学报》
CAS
CSCD
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1996 |
5
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14
|
基于优化SSD算法的冰鲜鲳鱼新鲜度评估方法研究 |
李振波
李萌
吴宇峰
赵远洋
郭若皓
陈雅茹
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《农业机械学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2021 |
3
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15
|
若干水产品鲜度变化规律的研究 |
陈佳荣
王以农
曾达
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《福建水产》
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1993 |
17
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16
|
次黄嘌呤生物传感器检测鱼类新鲜度之研究 |
沈莲清
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《水产学报》
CAS
CSCD
北大核心
|
1995 |
3
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17
|
三甲胺[N(CH_3)_3]MIS传感器的研制 |
吴英才
|
《湛江海洋大学学报》
CAS
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1998 |
1
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18
|
犬明太鱼中毒的防治 |
梁晚枫
杨学梅
|
《黑龙江畜牧兽医》
CAS
北大核心
|
2008 |
0 |
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19
|
用阻抗特性评价鲫鱼鲜度的试验研究 |
张军
李小昱
王为
肖武
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《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
|
2007 |
21
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20
|
东莞市风岗镇景观人工改造活动的空间分析 |
曾辉
郭庆华
喻红
|
《生态学报》
CAS
CSCD
北大核心
|
1999 |
60
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