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硝化棉煮洗工艺专家控制系统的工程设计 被引量:1
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作者 高丽 李锂 樊文侠 《现代化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第7期53-55,共3页
介绍了硝化棉煮洗工艺过程及影响其安定处理质量的因素,在分析硝化棉煮洗工艺过程控制的特点和难点的基础上,设计构造了一个专家控制系统,并采用了不同的专家智能控制方法。在对控制变量状态模糊区分的基础上,采用仿人智能方法控制煮洗... 介绍了硝化棉煮洗工艺过程及影响其安定处理质量的因素,在分析硝化棉煮洗工艺过程控制的特点和难点的基础上,设计构造了一个专家控制系统,并采用了不同的专家智能控制方法。在对控制变量状态模糊区分的基础上,采用仿人智能方法控制煮洗温度,实时系统和专家系统协同工作控制煮洗压力,解决了硝化棉安定性处理过程控制中的安全问题,并将该系统应用于工程技术改造中。 展开更多
关键词 硝化棉 安定性处理 专家系统
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水果原浆半冷打工艺技术研究 被引量:2
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作者 于铭章 《现代农业科学》 2009年第5期222-222,231,共2页
目前,世界上所采用的打浆技术为2类:热打浆和冷打浆。热打浆工艺简单,不需冷藏,对设备要求低,运行费用低,国内目前采用的都是热打浆工艺。冷打浆对设备要求高,需冷藏,优点是最大限度的保存了水果的风味和有效成分。缺点是投资大,冷藏又... 目前,世界上所采用的打浆技术为2类:热打浆和冷打浆。热打浆工艺简单,不需冷藏,对设备要求低,运行费用低,国内目前采用的都是热打浆工艺。冷打浆对设备要求高,需冷藏,优点是最大限度的保存了水果的风味和有效成分。缺点是投资大,冷藏又会使运行费用加大,果浆成本高。出口韩国和日本的絮状水果原浆不能使用热打浆工艺,国内又无冷打浆工艺所需设备。经过反复摸索和试验,提出了水果原浆的半冷打工艺。即变预煮为软化工艺,如生产苹果原浆时,软化温度在55~65℃,并采取Vc护色技术,这样既不会发生褐变,也不会改变水果纤维形态,容易形成絮状颗粒物,很好的解决了这一问题。 展开更多
关键词 半冷打浆 热打浆 冷打浆 予煮 软化
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