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固定化酶催化合成EPA/DHA型磷脂的研究
1
作者 刘文静 晁燕 +4 位作者 郭红英 李昌珠 李培旺 李力 肖志红 《生物质化学工程》 CAS 2024年第6期23-30,共8页
以大豆卵磷脂和富含二十碳五烯酸(EPA)/二十二碳六烯酸(DHA)的鱼油为底物,在固定化磷脂酶A_(1)(PLA_(1))的催化作用下,制备EPA/DHA型磷脂(EPA/DHA-PLs)。考察了PLA_(1)的固定化酶用量、水用量、反应温度、底物鱼油与磷脂质量比对EPA/DHA... 以大豆卵磷脂和富含二十碳五烯酸(EPA)/二十二碳六烯酸(DHA)的鱼油为底物,在固定化磷脂酶A_(1)(PLA_(1))的催化作用下,制备EPA/DHA型磷脂(EPA/DHA-PLs)。考察了PLA_(1)的固定化酶用量、水用量、反应温度、底物鱼油与磷脂质量比对EPA/DHA-PLs制备的影响,并通过响应面法分析了影响EPA/DHA-PLs合成的关键因素。研究结果表明:EPA甲酯保留时间约为54.594 min,DHA甲酯保留时间约为69.317 min,原料鱼油中EPA和DHA的总量为83.27%。EPA/DHA-PLs合成的最佳反应条件为:固定化PLA_(1)的添加量为21.81%(以底物鱼油/磷脂的总质量为基准),鱼油与磷脂质量比为5.45∶1,反应温度为54.3℃,水用量为1.08%(以底物的总质量为基准)。在此条件下,EPA/DHA的最大结合率可达65.5%。固定化PLA_(1)经5次重复使用后,剩余的酶活性仍不低于52.3%。 展开更多
关键词 磷脂酶A1 epa/DHA型磷脂 响应面优化
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三种不同EPA/DHA组成鱼油乳液的体外消化特性比较 被引量：1
2
作者 郑佳楠 刘琳 +5 位作者 张友胜 张业辉 赵甜甜 苏健裕 焦文娟 黄文 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2024年第7期118-127,共10页
探究不同二十碳五烯酸(Eicosapentaenoic Acid,EPA)和二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic Acid,DHA)组成比例的鱼油乳液的体外消化特性。制备不同EPA/DHA(5.13、2.45、1.34)比例的O/W鱼油乳液,对消化过程中粒径、ζ-电位、微观结构及小肠... 探究不同二十碳五烯酸(Eicosapentaenoic Acid,EPA)和二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic Acid,DHA)组成比例的鱼油乳液的体外消化特性。制备不同EPA/DHA(5.13、2.45、1.34)比例的O/W鱼油乳液,对消化过程中粒径、ζ-电位、微观结构及小肠阶段脂肪酸的释放行为进行研究。结果表明,不同EPA/DHA比例的鱼油乳液在消化过程中的变化趋势相似,同时各乳液消化特性有所区别。具体而言,三种初始乳液均具有较高的稳定性,电荷性介于-40.02 mV和-43.77 mV,粒径主要分布于0.1~1.0μm之间。经口腔与胃阶段消化后,各体系电荷绝对值显著降低(P<0.05),乳滴中心脂质暴露,粒径呈多峰分布且主要集中于10~100μm区间。小肠阶段各组乳液粒径显著降低至8~13μm(P<0.05),游离脂肪酸(Free Fatty Acids,FFA)相对释放结果表明,EPA/DHA=5.13组乳液(103.21%)>EPA/DHA=2.45组乳液(73.54%)>EPA/DHA=1.34组乳液(62.51%),EPA与DHA相对水平是影响三种鱼油乳液消化的重要因素。该研究可为富含EPA与DHA的海洋脂类膳食摄入及鱼油递送系统的开发设计提供一定参考。 展开更多
关键词 epa/DHA O/W鱼油乳液 体外消化
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饲料中DHA与EPA比例对星斑川鲽雌鱼性类固醇激素及繁育性能的影响
3
作者 周江 王丽娟 +2 位作者 王波 王长海 许巧情 《长江大学学报（自然科学版）》 2024年第3期130-138,共9页
为了探索饲料中DHA与EPA比例对星斑川鲽(Platichthys stellatus)雌性亲鱼繁育性能的影响,配制等氮等脂含不同DHA与EPA比例(0.65、1.33、2.12、3.08和3.92)饲料5组,每组设3重复,室内循环水系统养殖,试验周期90 d,试验结束后取亲鱼血清及... 为了探索饲料中DHA与EPA比例对星斑川鲽(Platichthys stellatus)雌性亲鱼繁育性能的影响,配制等氮等脂含不同DHA与EPA比例(0.65、1.33、2.12、3.08和3.92)饲料5组,每组设3重复,室内循环水系统养殖,试验周期90 d,试验结束后取亲鱼血清及性腺检测。结果表明,随着饲料DHA与EPA比值的升高,亲鱼雌二醇(E 2)呈先升后降趋势,DHA与EPA比值为1.33时,促进作用显著(P<0.05)。性腺中FSHR、StAR和芳香化酶表达量也显著高于对照组(P<0.05);添加DHA和EPA后亲鱼的绝对繁殖力显著提高,但DHA与EPA比值为1.33效果更显著(P<0.05);在DHA与EPA比值为0.65、1.33组和2.12时,雌鱼性腺中单不饱和脂肪酸的含量显著高于其他组(P<0.05),n-6多不饱和脂肪酸出现显著下降(P<0.05),n-3多不饱和脂肪酸明显上升,差异显著(P<0.05)。由此可见,饲料中添加DHA和EPA能有效促进星斑川鲽雌性亲鱼的性腺发育,DHA与EPA比值为1.33时能提高亲鱼E 2分泌,FSHR、StAR和芳香化酶表达以及单不饱和脂肪酸的吸收,增加性腺发育能量供给,促进亲鱼性腺成熟,提高繁育性能。 展开更多
关键词 星斑川鲽(Platichthys stellatus) 雌性亲鱼 DHA epa 性类固醇激素 繁育性能
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裂殖壶藻油提取及高浓度 EPA/DHA分离纯化工艺研究
4
作者 杨玲 欧莹 +1 位作者 秦宇 杨海麟 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2024年第9期92-100,共9页
为实现藻油中ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3 PUFAs)的简单、绿色、高效分离纯化工艺,首先利用裂殖壶菌原始菌株及定向驯化菌株ALE40为原料提取油脂,通过优势性评估及细胞通透性对比二者提油效果,并通过测定油脂指标对比3种提油方法(酸解法、... 为实现藻油中ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3 PUFAs)的简单、绿色、高效分离纯化工艺,首先利用裂殖壶菌原始菌株及定向驯化菌株ALE40为原料提取油脂,通过优势性评估及细胞通透性对比二者提油效果,并通过测定油脂指标对比3种提油方法(酸解法、超声干法、超声湿法)优劣。对超声湿法提取的粗藻油采用酯交换法进行乙酯化后,联合尿素包埋法和分子蒸馏技术富集高浓度二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),对酯交换及尿素包埋工艺条件进行单因素实验优化,通过对分子蒸馏重相DHA和EPA含量测定确定分子蒸馏级数,并对纯化藻油的理化指标进行测定。结果表明:相比裂殖壶菌原始菌株,ALE40的细胞通透性明显较好,在无需干燥的情况下,超声10 min即可达到最高油脂得率(53.2%),缩短超声时间的同时提高了破壁效率;3种提油方法中超声湿法提取的藻油理化指标较好;酯交换反应最佳条件为反应温度60℃、KOH添加量3%、醇油比10∶1、反应时间0.5 h,尿素包埋最佳工艺条件为脲酯比0.8∶1、溶酯比8∶1、包埋温度4℃、包埋时间8 h;尿素包埋后的藻油经二级分子蒸馏纯化后,藻油中EPA和DHA总含量从17.40%(酯交换反应)升高到90.86%,总回收率为62.28%;得到的纯化藻油的各项理化指标均符合行标要求,且储存3个月内无沉淀,具备一定稳定性。综上,该提取分离纯化工艺全程实现试剂循环利用,且制备的藻油酸值低、无异味。 展开更多
关键词 裂殖壶菌 藻油提取 DHA epa 尿素包埋 分子蒸馏 分离纯化
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气相色谱-质谱法测定鱼油中EPA和DHA 含量的方法研究
5
作者 康牧旭 赵旭峰 +6 位作者 张晶晶 张晓威 侯文锐 武卫影 刘华梁 郭喜强 吕学冲 《广州化工》 CAS 2024年第6期124-127,共4页
建立气相色谱-质谱(GC-MS)法测定鱼油中EPA、DHA的含量。方法:采用安捷伦DB-FastFAME石英毛细管柱(20 m×0.18 mm×0.20μm),质谱检测器,内标法定量检测。样品经由氢氧化钠-甲醇溶液甲酯化,经离心过滤后由GC-MS法测定。结果:EPA... 建立气相色谱-质谱(GC-MS)法测定鱼油中EPA、DHA的含量。方法:采用安捷伦DB-FastFAME石英毛细管柱(20 m×0.18 mm×0.20μm),质谱检测器,内标法定量检测。样品经由氢氧化钠-甲醇溶液甲酯化,经离心过滤后由GC-MS法测定。结果:EPA和DHA分别在27.150~434.41μg/mL和27.244~435.91μg/mL质量浓度范围内与峰面积呈良好的线性关系(相关系数分别为0.995 9和0.997 5)。该方法EPA和DHA的检出限分别为1.530μg/g、2.312μg/g,样品平均添加回收率为96.92%~100.42%。 展开更多
关键词 气相色谱-质谱法 内标法 epa DHA
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尿素包合法联用分子蒸馏法富集鱼油中EPA和DHA的研究进展
6
作者 孙化淼 陈建楠 +4 位作者 陈由强 薛婷 林岗 代容春 王勖荣 《福建农业科技》 CAS 2023年第5期21-27,共7页
鱼油中的EPA和DHA是一类具有很高营养价值的功能因子,对心脑血管健康、大脑发育、改善视力、抗炎等都有积极的作用,因而获取高纯度的EPA和DHA逐渐成为众多研究者关注的热点问题之一。采用尿素包合法富集鱼油中的EPA和DHA,不仅原料成本低... 鱼油中的EPA和DHA是一类具有很高营养价值的功能因子,对心脑血管健康、大脑发育、改善视力、抗炎等都有积极的作用,因而获取高纯度的EPA和DHA逐渐成为众多研究者关注的热点问题之一。采用尿素包合法富集鱼油中的EPA和DHA,不仅原料成本低廉,而且操作简单,但是富集得到的鱼油质量不高;而分子蒸馏法可以较好地保护EPA和DHA的活性,提高鱼油的纯度。两种方法联用具有工艺成熟、原料成本低、操作简单等优势,是工业化生产高质量EPA和DHA较好的选择之一。因此,在总结富集纯化鱼油中EPA和DHA方法的同时,阐述了尿素包合法、分子蒸馏法及两种方法联用富集鱼油中EPA和DHA的研究进展,希望可以为未来工业化获取高质量的EPA和DHA提供一定的参考价值。 展开更多
关键词 二十碳五烯酸(epa) 二十二碳六烯酸(DHA) 尿素包合法 分子蒸馏法
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饲料DHA与EPA质量比对斜带石斑鱼稚鱼生长性能、体组成及消化酶活力的影响 被引量：2
7
作者 袁禹惠 龚埜 +1 位作者 黄岩 李松林 《广东海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期1-8,共8页
【目的】探究饲料中DHA与EPA质量比(下称“DHA/EPA”)对斜带石斑鱼(Epinephelus coioides)稚鱼生长性能、体组成及消化酶活力的影响。【方法】通过调整DHA纯化油和EPA纯化油含量配制DHA/EPA分别为0.82、1.28、1.67、2.00和2.33的5种等... 【目的】探究饲料中DHA与EPA质量比(下称“DHA/EPA”)对斜带石斑鱼(Epinephelus coioides)稚鱼生长性能、体组成及消化酶活力的影响。【方法】通过调整DHA纯化油和EPA纯化油含量配制DHA/EPA分别为0.82、1.28、1.67、2.00和2.33的5种等氮等脂饲料(分别记为0.82、1.28、1.67、2.00和2.33组),饲喂初始体质量(70.2±0.2)mg的斜带石斑鱼稚鱼4周,测定稚鱼生长性能、体成分及消化酶活力。【结果】饲料中DHA/EPA对斜带石斑鱼稚鱼存活率没有显著影响(P>0.05),但1.67组生长性能显著高于其他各组(P<0.05)。饲料中DHA/EPA的升高显著提高了石斑鱼稚鱼粗脂肪的含量(P<0.05)。1.67组稚鱼粗蛋白含量显著高于其他各组(P<0.05),水分含量低于其他各组(P<0.05)。石斑鱼稚鱼全鱼和肌肉脂肪酸含量与饲料脂肪酸组成呈现高度的相关性,而DHA较EPA更易于在组织中保留。饲料DHA/EPA显著影响消化酶的活力,1.67组稚鱼胃蛋白酶及肠道胰蛋白酶活力显著高于其他各组(P<0.05),饲料DHA/EPA的升高显著降低了石斑鱼稚鱼肠道淀粉酶的活力(P<0.05),0.82和2.33组中肠道脂肪酶的活力显著低于其他各组(P<0.05)。【结论】饲料中适宜的DHA/EPA显著提高了斜带石斑鱼稚鱼的生长性能,促进其消化系统的发育。斜带石斑鱼稚鱼微颗粒饲料中DHA/EPA应保持在1.67。 展开更多
关键词 斜带石斑鱼 微颗粒饲料 DHA/epa 生长性能 消化酶活力
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自由化与壁垒:日本经贸规则的策略性调整 被引量：1
8
作者 平力群 《东北亚学刊》 2024年第4期85-103,148,共20页
国家(经济体)的经贸规则既包括所签署的贸易协定,也包括与进出口贸易和投资相关的法律法规。日本以提高产业国际竞争力为前提开展自由贸易,并形成在国际贸易体系下,以利于产业生存与发展为前提,推动贸易投资自由化的贸易政策范式,为日... 国家(经济体)的经贸规则既包括所签署的贸易协定,也包括与进出口贸易和投资相关的法律法规。日本以提高产业国际竞争力为前提开展自由贸易,并形成在国际贸易体系下,以利于产业生存与发展为前提,推动贸易投资自由化的贸易政策范式,为日本调整经贸规则提供了方向和目标。日本通过调整经贸规则,为实施战略性贸易政策提供制度保障和工具。日本政府一方面高举“自由贸易”旗帜开展巨型EPA/FTA战略,构建多重经济合作网络,为企业提供海外发展所需的制度基础和市场环境;另一方面以“国家安全”为名修改《外汇法》、制定《经济安全保障推进法》,强化货物、服务、技术的进出口和投资规制,为实施贸易保护提供政策工具,形成新壁垒。这一策略性组合是在新约束条件下实施战略性贸易政策的新表现和采用的新工具。 展开更多
关键词 日本 经贸规则 epa/FTA战略 经济合作网络 经济安全 壁垒
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二十碳五烯酸通过调节Nrf2通路抑制脂多糖诱导肾小球系膜细胞焦亡
9
作者 李洁 冯烨 +1 位作者 陆庆雪 梁君梦 《江苏大学学报（医学版）》 CAS 2024年第4期277-282,共6页
目的:以核因子E2相关因子2(nuclear factor E2 related factor 2,Nrf2)蛋白为切入点,基于Nrf2/NLRP3/GSDMD信号通路探究二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid,EPA)对脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)诱导肾小球系膜细胞焦亡的调控作用,结... 目的:以核因子E2相关因子2(nuclear factor E2 related factor 2,Nrf2)蛋白为切入点,基于Nrf2/NLRP3/GSDMD信号通路探究二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid,EPA)对脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)诱导肾小球系膜细胞焦亡的调控作用,结合Nrf2激动剂(4-OI)、核苷酸结合寡聚化结构域样受体蛋白3(nucleotide-bound oligomerized domain-like receptor protein 3,NLRP3)受体抑制剂(MCC950)探究EPA调控焦亡信号通路的机制。方法:LPS体外诱导肾小球系膜细胞(HBZY-1)焦亡模型,并根据不同药物处理分别设置空白对照组、LPS组、LPS+EPA组、LPS+EPA+4-OI组和LPS+EPA+MCC950组,其中LPS浓度为10μg/mL,EPA、4-OI和MCC950的浓度均为200μmol/L,按分组将药物同时加入培养板中处理48 h,利用CCK-8法、乳酸脱氢酶(LDH)释放实验、TUNEL染色检测细胞损伤,ELISA检测细胞上清液中炎症因子IL-1β、IL-18释放量,蛋白免疫印迹法检测Nrf2、NLRP3、Caspase-1、GSDMD蛋白表达水平。结果:LPS与EPA共处理HBZY-1细胞的细胞活力实验表明,10μg/mL LPS刺激48 h显著降低了细胞活力(P<0.05),但20~200μmol/L EPA对其有明显的保护作用(P<0.05)。采用200μmol/L EPA进行后续实验发现,EPA可明显保护LPS造成的细胞损伤(P<0.01),减少炎性因子(P<0.01)、LDH的释放(P<0.01)和DNA的断裂并抑制焦亡信号通路的激活,促进Nrf2蛋白的表达(P<0.01)。结合4-OI、MCC950共处理发现4-OI可以促进EPA对焦亡的抑制作用(P<0.05),减少相关蛋白的表达以及因子的释放(P<0.05),并增强EPA对细胞的保护(P<0.01),而MCC950对EPA发挥的作用无显著影响。结论:EPA通过Nrf2抑制LPS诱导的HBZY-1细胞焦亡信号通路各分子的表达,发挥细胞保护作用。 展开更多
关键词 二十碳五烯酸 焦亡 细胞损伤 核因子E2相关因子2(Nrf2)
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脂肪酶催化鱼油醇解富集EPA和DHA的研究 被引量：17
10
作者 杨博 杨继国 +2 位作者 吕扬效 周华伟 林炜铁 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2005年第8期64-67,共4页
研究了固定化脂肪酶Lipozyme RM IM催化鱼油部分醇解反应,探讨了油醇比、酶加量等因素对反应的影响,在优化条件下,可以使鱼油中EPA、DHA的含量由26.1%升至43.0%,得率大于75%,对鱼油醇解产物进行了分子蒸馏提纯,得到了富含EPA、DHA的甘... 研究了固定化脂肪酶Lipozyme RM IM催化鱼油部分醇解反应,探讨了油醇比、酶加量等因素对反应的影响,在优化条件下,可以使鱼油中EPA、DHA的含量由26.1%升至43.0%,得率大于75%,对鱼油醇解产物进行了分子蒸馏提纯,得到了富含EPA、DHA的甘油酯型鱼油产品。 展开更多
关键词 脂肪酶 鱼油 醇解 epa DHA
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提取及培养条件对紫球藻AA与EPA的影响 被引量：5
11
作者 赵薇 吴义诚 +2 位作者 江贤章 黄建忠 陈必链 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第3期168-171,共4页
研究了紫球藻脂肪酸提取过程中不同的预处理方法(碾磨处理、超声波处理及未预处理)及提取分析方法(KOH-甲醇法、乙醚-石油醚法、氯仿-甲醇法、乙醇法、HCl-甲醇法)对紫球藻二十碳四烯酸与二十碳五烯酸的影响,结果表明,碾磨预处理是紫球... 研究了紫球藻脂肪酸提取过程中不同的预处理方法(碾磨处理、超声波处理及未预处理)及提取分析方法(KOH-甲醇法、乙醚-石油醚法、氯仿-甲醇法、乙醇法、HCl-甲醇法)对紫球藻二十碳四烯酸与二十碳五烯酸的影响,结果表明,碾磨预处理是紫球藻不饱和脂肪酸二十碳四烯酸(AA)及二十碳五烯酸(EPA)检测效果最好且简便经济的方法,而氯仿-甲醇法对紫球藻AA及EPA的气相色谱(GC)分析效果最优,在同等条件下其灵敏度高,所取得的长链不饱和脂肪酸甲酯的产物多,EPA达到1.159mg/g,AA达到2.062mg/g;其他方法依次按效果排序为:乙醚-石油醚法>乙醇法>KOH-甲醇法>HCl-甲醇法。同时研究了不同培养时间对紫球藻AA与EPA组成的影响,结果表明,对数前期第6d为收获EPA的最佳时间,含量达到10.671mg/g;对数期末第8d为收获AA的最佳时期,含量达到19.415mg/g。 展开更多
关键词 紫球藻 提取与分析 二十碳四烯酸(AA) 二十碳五烯酸(epa)
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真鲷仔稚鱼微粒饲料中DHA与EPA最佳比例的研究 被引量：19
12
作者 刘镜恪 陈晓琳 +1 位作者 周利 雷霁霖 《海洋科学》 CAS CSCD 北大核心 2004年第2期18-20,共3页
制备4种n-3HUFA含量相同 ,DHA和EPA含量比(m(DHA)∶m(EPA))分别为1.70∶1 ,2.00∶1,2.30∶1和2.60∶1的微粒饲料 ,探讨DHA与EPA的配比对真鲷 (Pagrusmajor)仔稚鱼生长、存活和体内相关成分的影响。30d的养殖试验结果表明 ,m(DHA)∶m(EPA... 制备4种n-3HUFA含量相同 ,DHA和EPA含量比(m(DHA)∶m(EPA))分别为1.70∶1 ,2.00∶1,2.30∶1和2.60∶1的微粒饲料 ,探讨DHA与EPA的配比对真鲷 (Pagrusmajor)仔稚鱼生长、存活和体内相关成分的影响。30d的养殖试验结果表明 ,m(DHA)∶m(EPA)≥2.30∶1的2种微粒饲料与m(DHA)∶m(EPA)≤2.00∶1的2种微粒饲料相比 ,真鲷仔稚鱼的生长速度和成活率 ,前者明显优于后者。该比例即m(DHA)∶m(EPA)≥2.30∶1应是真鲷微粒饲料中DHA与EPA的最佳配比。养殖试验结束后 ,对仔稚鱼体内相关成分的分析结果表明 ,仔稚鱼体内DHA的含量随微粒饲料中DHA含量的增加而增大。 展开更多
关键词 真鲷 微粒饲料 仔稚鱼 DHA epa 最佳比例
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硝酸银-水法提纯高含量DHA和EPA的实验研究 被引量：6
13
作者 陶遵威 解红武 刘惠芝 《中国海洋药物》 CAS CSCD 2004年第3期28-30,共3页
目的 从鱼油中分离提纯高含量的DHA和EPA 方法 用硝酸银-水法对鱼油乙酯化产品进行分离提纯。结果 用硝酸银-水法分离粗鱼油得到(1)DHA、EPA总含量大于95％的产品;(2)DHA含量大于95％的产品;(3)EPA含量高于DHA的产品。结论 研究的工艺... 目的 从鱼油中分离提纯高含量的DHA和EPA 方法 用硝酸银-水法对鱼油乙酯化产品进行分离提纯。结果 用硝酸银-水法分离粗鱼油得到(1)DHA、EPA总含量大于95％的产品;(2)DHA含量大于95％的产品;(3)EPA含量高于DHA的产品。结论 研究的工艺可降低生产高含量鱼油DHA、EPA的成本,降低现售DHA、EPA产品的副作用,提高DHA、EPA产品的稳定性。 展开更多
关键词 硝酸银 分离 提取 廿二碳六烯酸(DHA) 廿碳五烯酸(epa)
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细胞融合法构建EPA和DHA高产异养藻株的研究 被引量：19
14
作者 沈继红 林学政 +1 位作者 刘发义 李光友 《中国水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2001年第2期63-66,共4页
利用细胞融合技术 ,将富含EPA和DHA的自养微藻绿色巴夫藻和生长迅速的异养微藻四鞭藻相融合 ,并筛选出兼养的融合藻株。融合藻株的总脂、EPA、DHA和EPA/DHA等各指标均比异养亲本四鞭藻有较大提高 ;在兼养条件下生长速率高于亲本微藻 ,... 利用细胞融合技术 ,将富含EPA和DHA的自养微藻绿色巴夫藻和生长迅速的异养微藻四鞭藻相融合 ,并筛选出兼养的融合藻株。融合藻株的总脂、EPA、DHA和EPA/DHA等各指标均比异养亲本四鞭藻有较大提高 ;在兼养条件下生长速率高于亲本微藻 ,脂肪酸组成以多不饱和脂肪酸为主 ;而在异养条件下以饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸为主。 展开更多
关键词 细胞融合 绿色巴夫藻 四鞭藻 epa DHA 微藻培养 异养微藻 自养微藻
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实验微粒饲料中廿碳五烯酸(EPA)与廿碳四烯酸(AA)的比例对牙鲆仔稚鱼生长、存活的影响 被引量：5
15
作者 刘镜恪 陈晓琳 徐世宏 《海洋科学》 CAS CSCD 北大核心 2005年第10期40-43,53,共5页
制备了4种n-3系列高度不饱和脂肪酸(n-3HUFA)含量相等,廿二碳六烯酸(DHA)含量相等,廿碳五烯酸(EPA)含量亦相等,廿碳五烯酸与廿碳四烯酸(AA)的比例分别为5/1,2/1,1/1和0.4/1的实验微粒饲料。探讨了EPA与AA的不同比例对牙鲆仔稚鱼生长、... 制备了4种n-3系列高度不饱和脂肪酸(n-3HUFA)含量相等,廿二碳六烯酸(DHA)含量相等,廿碳五烯酸(EPA)含量亦相等,廿碳五烯酸与廿碳四烯酸(AA)的比例分别为5/1,2/1,1/1和0.4/1的实验微粒饲料。探讨了EPA与AA的不同比例对牙鲆仔稚鱼生长、存活、体内相关成分以及对外部压力耐受性的影响。26 d的养殖试验结果表明,当牙鲆仔稚鱼实验微粒饲料中EPA与AA的比例为2/1时,牙鲆仔稚鱼的生长、存活达到最佳。因此,在该试验条件下,牙鲆仔稚鱼实验微粒饲料中EPA与AA的最佳比例为2/1。养殖试验结束后,4组试验稚鱼体内脂肪酸的分析测定结果表明,稚鱼体内AA的含量,随着微粒饲料中AA含量的增高而增大。 展开更多
关键词 实验微粒饲料 廿碳五烯酸(epa) 廿碳四烯酸(AA) epa与AA的比例 牙鲆仔稚鱼
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皂化-尿素包合法制备高含量EPA、DHA产品研究 被引量：15
16
作者 郑公铭 齐凯琴 +2 位作者 李德豪 赖若冰 曾令强 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2001年第6期61-63,共3页
在金属盐沉淀法和尿素包合法基础上研究了皂化 尿素包合法新工艺 ,简化操作 ,降低成本 ,产品EPA、DHA含量可达 82 5 7%以上。
关键词 鱼油 epa DHA 皂化尿素包合法 新工艺 生产工艺
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从鱼油中提取分离高纯度EPA和DHA的试验研究 被引量：22
17
作者 赵亚平 吴守一 +1 位作者 陈钧 李国文 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 1997年第4期198-201,共4页
进行了硝酸银络合与超临界ＣＯ２精馏相结合的方法，从鱼油中提取高纯度ＥＰＡ和ＤＨＡ的试验研究，结果表明：用该两步法可同时获得纯度为９０％以上的ＥＰＡ和ＤＨＡ。
关键词 提取 硝酸银 鱼油 epa DHA 超临界萃取 二氧化碳
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高效液相色谱/质谱联用直接测定鱼油中EPA/DHA含量 被引量：26
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作者 全文琴 陈小娥 +3 位作者 陈洁 秦昉 熊幼翎 陶冠军 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2008年第2期114-117,共4页
建立快速、简单、准确测定鱼油样品中EPA和DHA两种ω-3PUFA含量的高效液相色谱/电喷雾质谱联用(HPLC-ESI/MS)分析方法。鱼油经2mol/LNaOH乙醇溶液皂化、3mol/LHCL酸化后,使用Waters液相色谱仪、SymmetryC8柱(2.1×150mm),以甲醇—... 建立快速、简单、准确测定鱼油样品中EPA和DHA两种ω-3PUFA含量的高效液相色谱/电喷雾质谱联用(HPLC-ESI/MS)分析方法。鱼油经2mol/LNaOH乙醇溶液皂化、3mol/LHCL酸化后,使用Waters液相色谱仪、SymmetryC8柱(2.1×150mm),以甲醇—水为流动相、十七酸为内标,利用质谱定性定量测定EPA/DHA含量。质谱在电喷雾负离子模式下,对m/z301、m/z327和m/z269进行选择离子监测。该方法下EPA、DHA分别在5.55～55.50μg/mL和0.90～9.00μg/mL范围内峰面积和浓度呈良好的线性关系,相关系数REPA=0.9995、RDHA=0.9993;EPA、DHA的回收率分别为98.63%～99.23%、97.12%～99.17%,EPA、DHA的相对标准偏差分别为1.57%、1.20%(n=5)。此方法流动相简单,分析时间短且无需衍生处理,不受色谱分离度的限制并可实现对样品的重复分析,能准确快速测定鱼油中EPA和DHA含量。 展开更多
关键词 epa DHA 鱼油 高效液相色谱 质谱
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脂肪酶催化乙酯甘油酯酯交换制备富含EPA和DHA的甘油三酯 被引量：11
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作者 李金章 王玉明 +2 位作者 薛长湖 孙兆敏 楼乔明 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2011年第1期13-16,共4页
采用脂肪酶催化乙酯型鱼油和甘油酯型鱼油进行酯交换制备富含EPA和DHA的甘油三酯。对脂肪酶进行了筛选,并确定了两种脂肪酶TLIM和K酶用于后续研究。应用填充床反应器作为反应装置,采用正交试验对影响酯交换反应的几个主要因素条件进行... 采用脂肪酶催化乙酯型鱼油和甘油酯型鱼油进行酯交换制备富含EPA和DHA的甘油三酯。对脂肪酶进行了筛选,并确定了两种脂肪酶TLIM和K酶用于后续研究。应用填充床反应器作为反应装置,采用正交试验对影响酯交换反应的几个主要因素条件进行了优化,得到了反应的最佳条件为:以K酶为催化剂,反应温度40℃,加酶量6%,反应时间18 h,底物摩尔比2.0∶1.0。同时,也得到了以TLIM酶为催化剂,获得最高含量EPA和DHA反应的最佳条件。 展开更多
关键词 脂肪酶 酯交换 鱼油 epa DHA
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