期刊导航
期刊开放获取
重庆大学
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
甘蔗糖蜜开发食用液糖的研究
被引量：
7
1
作者
谢宪章
陈夏
吴新敏
《甘蔗糖业》
1999年第4期41-45,共5页
本文介绍了糖蜜利用的新途径，即用于制备食用液糖。文中研究了该工艺实现的具体方法，分析了该工艺的现实性和可行性，探讨了其最适工艺条件，并取得了初步成果。
关键词
甘蔗糖蜜
食用液糖
液体糖
下载PDF
职称材料
题名
甘蔗糖蜜开发食用液糖的研究
被引量：
7
1
作者
谢宪章
陈夏
吴新敏
机构
福州大学生物与食品科学工程系
出处
《甘蔗糖业》
1999年第4期41-45,共5页
文摘
本文介绍了糖蜜利用的新途径，即用于制备食用液糖。文中研究了该工艺实现的具体方法，分析了该工艺的现实性和可行性，探讨了其最适工艺条件，并取得了初步成果。
关键词
甘蔗糖蜜
食用液糖
液体糖
Keywords
Sugar Cane Molasses
Viscous
Total Sugar
non-sugar part
Transparence
分类号
TS245.9 [轻工技术与工程—制糖工程]
TS249.3 [轻工技术与工程—制糖工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
甘蔗糖蜜开发食用液糖的研究
谢宪章
陈夏
吴新敏
《甘蔗糖业》
1999
7
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
