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宰前短期添加天冬氨酸镁和维生素D_3对育肥猪肉品质及μ-Calpain与Calpastatin基因表达的影响 被引量:10
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作者 唐仁勇 陈代文 +1 位作者 张克英 余冰 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2008年第5期28-32,共5页
试验考察宰前添加天冬氨酸镁(MgAsp)与维生素D3(VD3)对试猪血液理化指标、猪肉品质以及μ-Calpain和Calpastatin基因mRNA含量的影响。选体重约90 kg DLY杂交猪48头,随机分到4个处理:对照、加MgAsp、加VD3和加MgAsp与VD3。试验期为9 d,... 试验考察宰前添加天冬氨酸镁(MgAsp)与维生素D3(VD3)对试猪血液理化指标、猪肉品质以及μ-Calpain和Calpastatin基因mRNA含量的影响。选体重约90 kg DLY杂交猪48头,随机分到4个处理:对照、加MgAsp、加VD3和加MgAsp与VD3。试验期为9 d,试验结束后选取24头进行屠宰。结果表明:宰前短期添加MgAsp和VD3对育肥猪胴体品质无影响;与对照相比,添加MgAsp提高血清镁含量(P<0.05),添加VD3提高血清磷(P<0.05)和钙的含量,MgAsp和VD3联合添加可进一步提高血清镁含量(P<0.01);添加MgAsp降低臀肌L值(P<0.01),并有提高肌肉pH值和降低滴水损失的趋势,提高了μ-Calpain与Calpastatin mRNA的比值,改善了嫩度;添加VD3降低了臀肌的L24h值(P<0.05),有提高pH和嫩度的趋势;MgAsp和VD3联合添加除对剪切力略有改善而外,对其他肉质指标并没有进一步改善。 展开更多
关键词 天冬氨酸镁 维生素D3 μ-Calpain calpastatin 猪肉品质
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不同负荷长期跑台运动对大鼠腓肠肌calpains和calpastatin mRNA及活性表达的影响 被引量:4
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作者 王立靖 段立公 +1 位作者 李旭坤 李国平 《中国运动医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2008年第5期579-583,共5页
目的:研究不同负荷长期跑台运动对大鼠腓肠肌中calpains及calpastatin表达的影响。方法:将大鼠随机分为对照组(不运动)和运动组,运动组又分为大负荷和小负荷组,这两组均进行3周、5周、7周和9周的不同负荷长期跑台运动。取大鼠右后肢腓肠... 目的:研究不同负荷长期跑台运动对大鼠腓肠肌中calpains及calpastatin表达的影响。方法:将大鼠随机分为对照组(不运动)和运动组,运动组又分为大负荷和小负荷组,这两组均进行3周、5周、7周和9周的不同负荷长期跑台运动。取大鼠右后肢腓肠肌,测定calpains及calpastatin mRNA和蛋白表达。结果:两种负荷运动后肌纤维均出现损伤和炎症反应,损伤程度两种负荷组类似,大负荷组炎症反应稍轻。m-calpain活性在大负荷和小负荷运动3周和5周后比对照组显著升高;-μcalpain活性在小负荷运动3周、5周和大负荷运动3周、5周和7周后比对照组显著下降。n-calpain活性运动后呈下降趋势,但与对照组相比,无显著性差异。μ-calpain和m-calpain的mRNA表达水平与对照组相比均无明显改变,n-calpain mRNA表达在小负荷运动3周和大负荷运动5后比对照组下降。结论:m-calpain与-μcalpain、n-calpain在运动后呈现不同的变化趋势,调节机制不尽相同,升高的m-calpain活性在运动性肌肉损伤过程中可能起到重要作用,长时间重复性运动可使m-calpain对运动产生适应。-μcalpain在长期跑台运动后并未表现出明显差异,n-calpain活性的下降及calpastatin活性的升高可能与肌肉损伤有关。 展开更多
关键词 钙依赖性蛋白酶 calpastatin 跑台运动 骨骼肌
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正义和反义Calpastatin cDNA真核表达载体的构建 被引量:1
3
作者 杜敏 南庆贤 +1 位作者 朱美君 张曼夫 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2000年第2期97-101,共5页
本研究利用真核表达载体 pRC/RSV ,将位于 pBS SK质粒中的CalpastatincDNA以正反两个方向构入载体 ;经酶切分析 ,构建的质粒结构正确。所构建质粒 pRC/RSV正义、反义CalpastatincDNA两个表达载体 ,为进一步转化肌细胞 ,人为控制Calpasta... 本研究利用真核表达载体 pRC/RSV ,将位于 pBS SK质粒中的CalpastatincDNA以正反两个方向构入载体 ;经酶切分析 ,构建的质粒结构正确。所构建质粒 pRC/RSV正义、反义CalpastatincDNA两个表达载体 ,为进一步转化肌细胞 ,人为控制Calpastatin基因的表达 ,从而控制Calpain活性 ,深入研究钙蛋白酶在肌肉发育及肉嫩化中的作用打下基础。 展开更多
关键词 钙蛋白酶 真核表达载体 肌肉发育 基因表达 家畜
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一种与Calpastatin具有部分同源结构的人精子膜蛋白的发现与研究
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作者 魏曙光 缪时英 +2 位作者 张梅林 王琳芳 宗书东 《生物化学杂志》 CSCD 1994年第2期242-246,共5页
在以前工作中我们从人精子中分离纯化出一种与生育有关的糖蛋白,命名为BS-17。本文用其多克隆抗血清从人睾丸λgt11cDNA表达库中克隆了编码BS-17的cDNA片段。序列分析表明BS-17cDNA片段长791bp,... 在以前工作中我们从人精子中分离纯化出一种与生育有关的糖蛋白,命名为BS-17。本文用其多克隆抗血清从人睾丸λgt11cDNA表达库中克隆了编码BS-17的cDNA片段。序列分析表明BS-17cDNA片段长791bp,开放阅读框架558bp,可编码186个氨基酸。经数据库检索,该cDNA片段与人Calpastatin(Ca ̄(2+)依赖的半胱氨酸蛋白酶calpain抑制剂)基因3’端顺序具有99.7%的同源,与Calpastatin蛋白质羧基末端同源性为99.5%。用cRNA进行组织原位杂交结果表明,BS-17基因表达于人精子减数分裂后期单倍精细胞阶段。 展开更多
关键词 人精子膜蛋白 原位杂交 精液
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Calpastatin participates in the regulation of cell migration in BAP1-deficient uveal melanoma cells
5
作者 Han Yue Feng-Xi Meng +3 位作者 Jiang Qian Bin-Bin Xu Gang Li Ji-Hong Wu 《International Journal of Ophthalmology(English edition)》 SCIE CAS 2019年第11期1680-1687,共8页
AIM: To detect how BRCA-associated protein 1(BAP1) regulates cell migration in uveal melanoma(UM) cells. METHODS: Wound healing and transwell assays were performed to detect UM cell migration abilities. Protein chip, ... AIM: To detect how BRCA-associated protein 1(BAP1) regulates cell migration in uveal melanoma(UM) cells. METHODS: Wound healing and transwell assays were performed to detect UM cell migration abilities. Protein chip, immunoprecipitations and surface plasmon resonance analyses were applied to identify BAP1 protein partners. Western blot and calpain activity assays were used to test the expression and function of calpastatin(CAST). RESULTS: CAST protein was confirmed as a new BAP1 protein partner, and loss of BAP1 reduced the expression and function of CAST in UM cells. The overexpression of CAST rescued the cell migration phenotype caused by BAP1 loss.CONCLUSION: BAP1 interacts with CAST in UM cells, and CAST and its subsequent calpain pathway may mediate BAP1-related cell migration regulation. 展开更多
关键词 UVEAL MELANOMA BRCA-associated protein 1 calpastatin cell migration
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The roles and relations of calpastatin,calmodulin and an undefined cytoplasmic factor in the regulation of cardiac L-type Ca^(2+) channels
6
作者 tsuko Minobe Masaki Kameyama 《沈阳药科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第S1期94-95,共2页
Objective To explore the mechanism that cytoplasmic factors could recover L-type Ca2+ channel activity after "run-down".The factors include ATP,calpastatin and H fraction(a high molecular fraction of bovine ... Objective To explore the mechanism that cytoplasmic factors could recover L-type Ca2+ channel activity after "run-down".The factors include ATP,calpastatin and H fraction(a high molecular fraction of bovine cardiac cytoplasm).Methods Single Ca2+ channel activities were recorded with patch clamp technique in guinea-pig cardiac myocytes.Run-down was induced by the inside-out patch formation.Calpastatin(CS),calmodulin(CaM)and three GST-fusion fragment peptides derived from the C-terminal tail of guinea-pig Cav1.2,CT-1(amino acids number 1509-1791),CT-2(1777-2003)and CT-3(1944-2169)were produced as GST fusion proteins.Results(1)CaM + ATP or CS + ATP restored the channels after run-down;however,the CaM or CS's effects became smaller with the longer run-down time.(2)After run down,CaM-dependent protein kinase(CaMKII)produced Ca2+ channel activity to only 2-10% of the basal activity,however,in the presence of CaMKII,the time-dependent nature of the CaM effect was abolished.(3)In pull-down assay,CT-1 treated with CaMKII showed a higher affinity for CaM than that treated with phosphatase.(4)CaMKII was detected in the H fraction of bovine cardiac cytoplasm.Conclusions The results show that CS,CaM and CaMKII are all involved in the maintenance of the basal activity of L-type Ca2+ channels,and that there might be cross talks among the four factors(CS,CaM,CaMKII and the undefined cytoplasmic factor). 展开更多
关键词 calpastatin CALMODULIN calcium channel REGULATION
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Single Nucleotide Polymorphism Genotyping of Calpastatin Gene Using the ARMS Compared with the RFLP
7
作者 P. Tavitchasri J. Sethakul +1 位作者 C. Kanthapanit W. Wajjwalku 《Journal of Agricultural Science and Technology(A)》 2011年第2X期164-169,共6页
Calpastatin is an endogenous inhibitor of calpain which is responsible for the breakdown of myofibrillar proteins, The association of Single Nucleotide Polymorphism (SNP) in the calpastatin gene with meat tenderness... Calpastatin is an endogenous inhibitor of calpain which is responsible for the breakdown of myofibrillar proteins, The association of Single Nucleotide Polymorphism (SNP) in the calpastatin gene with meat tenderness is an important topic in meat production. Therefore efficient procedure to investigate the SNP is necessary. The objectives of this study were to detect the SNP of calpastatin gene at domain L marker (G/C transversion) of the Kamphaengsaen beef breed (KPS cattle; n = 26) by the Amplification Refractory Mutation System (ARMS) compared with the Restriction Fragment Length Polymorphism (RFLP) methods and to determine the genotypes of the KPS cattle at that marker. Genomic DNA of calpastatin gene extracted from blood of the KPS cattle was detected with ARMS and RFLP methods. The ARMS system has utilized two primer pairs to amplify the two different alleles of a polymorphism in single PCR reaction to detected single base mutation. In this method, the alleles-specific primers had a mismatch at 3' terminal base and a second deliberate mismatch at position -2 from 3' terminus. While the RFLP method detected a polymorphism using PCR-base technique follow by RsaI restriction enzyme. Amplification of the ARMS method revealed that the results were not different from the conventional method of RFLP. Analysis of genotypes revealed that the KPS cattle inherited the CC, CG and GG genotypes at domain L marker. These were reliable when verified by nucleotide sequence analysis of PCR products. The animals were genotyped and determined for tenderness phenotype with this marker that predicted variation of an intronic polymorphism at domain L of the calpastatin gene. Therefore, the ARMS method was simple, efficient technique, and suitable for detecting SNP at domain L marker of the calpastatin gene. 展开更多
关键词 Single Nucleotide Polymorphism (SNP) Amplification Refractory Mutation System (ARMS) Restriction FragmentLength Polymorphism (RFLP) calpastatin gene meat tenderness.
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Calpain/Calpastatin 在离体心脏中的表达分析
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作者 宋俊杰 滕小梅 叶文学 《中文科技期刊数据库(全文版)医药卫生》 2023年第10期9-11,共3页
研究 Calpain/Calpastatin系统在离体心脏中表达变化规律并探索 Calpastatin 过表达的方法,为离体心脏保护机制研究提供方法。方法 (1)获取小鼠心脏后用微量灌注泵灌注HTK液2 h,置于4 ℃ HTK心脏保存液中,模拟离体心脏冷缺血2 h、3 h、... 研究 Calpain/Calpastatin系统在离体心脏中表达变化规律并探索 Calpastatin 过表达的方法,为离体心脏保护机制研究提供方法。方法 (1)获取小鼠心脏后用微量灌注泵灌注HTK液2 h,置于4 ℃ HTK心脏保存液中,模拟离体心脏冷缺血2 h、3 h、4 h、5 h、6 h的状态,测量心肌组织中Calpain -1、Calpain -2、SBDPs及Calpastatin蛋白的表达;(2)经小鼠左心室腔内注射含有Calpastatin基因腺病毒载体(Ad-CAST),48 h后提取心肌组织,检测Calpastatin的蛋白表达。结果 (1)离体心肌组织中的Calpain-1在3 h、4 h、5 h、6 h的蛋白表达量均较2 h升高,且第5 h达最高;Calpain-2在3 h、4 h、5 h、6 h的蛋白表达量均较2 h升高,且在第5、6 h达最高;SBDPs 在3 h、4 h、5 h、6 h的蛋白表达量均较2 h组织升高,且第6 h达最高值;Calpastatin 在4 h、6 h的蛋白表达较2 h升高,在3 h、5 h的蛋白表达无明显差异。(2)经小鼠左心室注射含有Ad-CAST基因腺病毒载体48 h后,心肌组织中的Calpastatin蛋白表达量明显提高。结论 (1) HTK液保存下随着时间延长离体小鼠心脏Calpain-1和Calpain-2表达量增加,Calpain 活性增加,Calpain/Calpastatin平衡打破。(2)通过小鼠左心室注射含有Ad-CAST 基因腺病毒载体,可提高心肌组织中Calpastatin蛋白表达量。 展开更多
关键词 离体心脏 CALPAIN calpastatin SPECTRIN 腺病毒
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Calpastatin减轻病毒性心肌炎心脏炎症损伤的作用 被引量:3
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作者 虞莹 石卉 +1 位作者 虞勇 陈瑞珍 《中国分子心脏病学杂志》 CAS 2019年第2期2848-2852,共5页
目的探讨钙蛋白酶抑制蛋白(calpastatin)对柯萨奇B组病毒3型(coxsackievirus B3, CVB3)诱导的病毒性心肌炎小鼠心脏炎症损伤的作用。方法取全身过表达calpastatin的转基因小鼠(Tg-CAST)及野生型小鼠(WT)腹腔注射CVB3,感染病毒7d后建立... 目的探讨钙蛋白酶抑制蛋白(calpastatin)对柯萨奇B组病毒3型(coxsackievirus B3, CVB3)诱导的病毒性心肌炎小鼠心脏炎症损伤的作用。方法取全身过表达calpastatin的转基因小鼠(Tg-CAST)及野生型小鼠(WT)腹腔注射CVB3,感染病毒7d后建立病毒性心肌炎模型。分为对照组、Tg-CAST组、WT病毒性心肌炎组、Tg-CAST病毒性心肌炎组。留取小鼠心肌、血清及脾脏组织标本,分别行组织病理学检查以及炎症损伤相关因子检测。结果①WT病毒性心肌炎小鼠心肌组织中炎症浸润面积、病毒包膜蛋白VP-I及血清cTnI水平均明显高于对照组(P<0.001)。与WT病毒性心肌炎小鼠相比,Tg-CAST病毒性心肌炎小鼠心肌炎症浸润面积、VP-1及cTnI水平均明显降低(P<0.05)。②WT病毒性心肌炎小鼠心肌、脾脏与血清中炎症因子HMGB1、TNF-α、IL-17水平及心肌β-NF-κB表达显著升高(P<0.01),而Tg-CAST病毒性心肌炎小鼠相应指标均明显低于WT病毒性心肌炎小鼠(P<0.05)。结论 calpastatin可能通过抑制NF-κB通路活化降低病毒性心肌炎小鼠HMGB1、TNF-α、IL-17水平,进而改善心脏炎症损伤。 展开更多
关键词 钙蛋白酶抑制蛋白 炎症 核因子κβ
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Role of CAST-Drp1 Pathway in Retinal Neuron-Regulated Necrosis in Experimental Glaucoma 被引量:1
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作者 Su-mei LIU Lv-shuang LIAO +1 位作者 Ju-fang HUANG Shu-chao WANG 《Current Medical Science》 SCIE CAS 2023年第1期166-172,共7页
Objective Numerous studies have indicated that excitatory amino acid toxicity,such as glutamate toxicity,is involved in glaucoma.In addition,excessive glutamate can lead to an intracellular calcium overload,resulting ... Objective Numerous studies have indicated that excitatory amino acid toxicity,such as glutamate toxicity,is involved in glaucoma.In addition,excessive glutamate can lead to an intracellular calcium overload,resulting in regulated necrosis.Our previous studies have found that the calpastatin(CAST)-calpain pathway plays an important role in retinal neuron-regulated necrosis after glutamate injury.Although inhibition of the calpain pathway can decrease regulated necrosis,necrotic cells remain.It has been suggested that there are other molecules that participate in retinal neuron-regulated necrosis.CAST is an important regulator of dynamin-related protein 1(Drp1)-mediated mitochondrial defects.Thus,the aim of this study was to determine whether the CAST-Drp1 pathway may be an underlying signaling axis in neuron-regulated necrosis.Methods Using cultured retinal neurons and in an in-vivo glaucoma model induced by glutamate overload,members of the CAST-Drp1 pathway were assessed by immunofluorescence,Western blotting,Phos-tagTM SDS-PAGE,and co-immunoprecipitation assays.Moreover,the black and white box test was performed on the rats.Results We found that more retinal neuron-regulated necrosis and Drp1 activation as well as lower CAST levels were present in the glutamate-induced glaucoma model.Rats with glutamate-induced glaucoma exhibited impaired visual function.We also observed retinal neuron-regulated necrosis and Drp1 activity decreased,and impaired vision recovered after CAST active peptide application,indicating that the CAST-Drp1 pathway plays a critical role in retinal neuron-regulated necrosis and visual function.Conclusion The results of this study indicate that the CAST-Drp1 pathway protects against retinal neuron-regulated necrosis,which may expand the therapeutic targets for the treatment of neurodegenerative disorders involving dysfunction of glutamate metabolism,such as glaucoma. 展开更多
关键词 retinal ganglion cells GLAUCOMA calpastatin dynamin-related protein l central nervous system regulated necrosis GLUTAMATE
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u-Calpain生物学性质及其活性调控 被引量:5
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作者 李兰会 李祥龙 +1 位作者 周荣艳 张志胜 《肉类研究》 2008年第1期11-14,共4页
u-calpain降解肌纤维骨架蛋白在肉品嫩化中起关键作用,肉中u-calpain与calpastatin含量比、pH、离子强度等影响u-calpain的活性发挥,影响肉品嫩度。u-calpain的基因变异与肉品嫩度关系的研究揭示肉品嫩度的分子基础,同时肌纤维类型的差... u-calpain降解肌纤维骨架蛋白在肉品嫩化中起关键作用,肉中u-calpain与calpastatin含量比、pH、离子强度等影响u-calpain的活性发挥,影响肉品嫩度。u-calpain的基因变异与肉品嫩度关系的研究揭示肉品嫩度的分子基础,同时肌纤维类型的差异对肉品嫩度也存在一定影响,其中ATP酶活性和钙离子浓度影响u-calpain活性决定肉品最终嫩度。 展开更多
关键词 u-calpain 生物活性 pH 离子强度 calpastatin
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Calpain2及其抑制剂在肝纤维化细胞凋亡中的机制 被引量:1
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作者 谢汝佳 韩冰 +2 位作者 杨婷 邹河 杨勤 《重庆医科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第7期960-963,共4页
目的:探讨钙中性蛋白酶2(calpain2)及其抑制剂calpastatin在肝纤维化过程中的表达变化及他们在肝细胞凋亡中的作用。方法:雄性Wistar大鼠40只,随机分为正常组4、8周组和肝纤维化4、8周组,每组各10只。肝纤维化组按0.3 ml/100 g体质量皮... 目的:探讨钙中性蛋白酶2(calpain2)及其抑制剂calpastatin在肝纤维化过程中的表达变化及他们在肝细胞凋亡中的作用。方法:雄性Wistar大鼠40只,随机分为正常组4、8周组和肝纤维化4、8周组,每组各10只。肝纤维化组按0.3 ml/100 g体质量皮下注射40%CCl4植物油溶液,每隔3 d注射1次,造模时间分别为4周和8周;正常组大鼠皮下注射等量植物油溶液。采用原位末端转移酶标记(terminal deoxynucleotidyl transferase-mediated dUTP-biotin nick end labeling,TUNEL)法检测肝组织中肝细胞凋亡的情况;免疫组织化学法及Western blot检测肝组织中calpain2、calpastatin及活性caspase3的表达情况;realtime PCR检测肝组织中calpain2及calpastatin mRNA的表达变化。结果:免疫组化及Western blot检测显示肝纤维化4周组大鼠肝组织中calpain2及calpastatin蛋白的表达与正常4周组比较差异无统计学意义(P>0.05);随着肝纤维化程度的加重,肝纤维化8周时大鼠肝组织中calpain2的表达明显增加,而calpastatin的表达明显减少;real-time PCR检测发现肝纤维化4、8周组大鼠肝组织中calpain2 mRNA表达较相应的正常对照组明显增加(P<0.01),而calpastatin mRNA的表达在肝纤维化8周组明显减少(P<0.01);此外,通过免疫组化及Western blot发现肝组织中活性caspase3的表达在肝纤维化4周时已明显增加,肝纤维化8周时达高峰;同时TUNEL法检测发现肝纤维化大鼠肝组织中肝细胞凋亡的数目较正常组大鼠显著增加(P<0.01)。结论:calpain2与calpastatin在蛋白及基因水平的表达变化,提示他们可能参与了肝纤维化的发生发展过程,其致肝纤维化的机制可能与促进肝细胞的凋亡有关。 展开更多
关键词 肝纤维化 钙中性蛋白酶2 calpastatin
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高铁血红素对心肌缺血/再灌注损伤的防护作用及其机制 被引量:1
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作者 陈晓明 汤碧娥 +1 位作者 孙玮明 汪洋 《中国应用生理学杂志》 CAS CSCD 2014年第1期70-73,共4页
目的:在大鼠急性心肌缺血/再灌注(I/R)模型上,观察高铁血红素在钙激活中性蛋白酶(calpain)介导的心肌I/R损伤中的作用,并初步探讨其可能的机制。方法:64只雄性SD大鼠随机8组(n=8):假手术组(sham组)、(I/R)组、MDL28170+I/R组、单纯MDL28... 目的:在大鼠急性心肌缺血/再灌注(I/R)模型上,观察高铁血红素在钙激活中性蛋白酶(calpain)介导的心肌I/R损伤中的作用,并初步探讨其可能的机制。方法:64只雄性SD大鼠随机8组(n=8):假手术组(sham组)、(I/R)组、MDL28170+I/R组、单纯MDL28170组、高铁血红素+I/R组、单纯高铁血红素组、锌原卟啉IX+高铁血红素+I/R组、单纯锌原卟啉IX组。采用大鼠离体心脏Langendorff灌流技术,心脏I/R后,测定左室发展压(LVDP)、心肌梗死面积、冠脉流出液中的乳酸脱氢酶(LDH)释放量。检测calpain、血红素氧化酶(HO)、和半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶3(caspase 3)活性。Western blot观察心肌钙蛋白酶抑制蛋白(calpastatin)蛋白表达。结果:①心肌I/R后,calpain、caspase 3活性明显增高。calpain抑制剂MDL28170可抑制I/R诱导的LDH释放量增加,增高LVDP,缩小心肌梗死面积。②与单纯I/R组相比,大鼠预先给予高铁血红素后,心脏HO-1活性增加,calpain和caspase 3活性下降。同时,LDH释放量减少,LVDP明显增高,心肌梗死面积缩小。③I/R组心肌calpastatin表达量明显低于对照组,高铁血红素组大鼠calpastatin表达量增高。HO-1的抑制剂锌原卟啉IX可取消高铁血红素对calpastain表达量的影响,并取消其心肌保护作用。结论:高铁血红素预处理可通过抑制calpain的激活,减轻大鼠心肌I/R损伤,其机制可能与增加calpastatin蛋白表达有关。 展开更多
关键词 缺血 再灌注损伤 血红素氧化酶-1 钙激活中性蛋白酶 calpastatin 高铁血红素
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钙蛋白酶系统对肉质嫩度的改善 被引量:5
14
作者 王金勇 白小青 +1 位作者 程丰 郁枫 《四川畜牧兽医》 2004年第5期34-35,共2页
本文阐述了钙蛋白酶系统对嫩度决定因素—肌纤维的裂解原理以及μ-calpain和Calpastatin作为嫩度候选基因的作用原理,以期为通过钙蛋白酶系统增加肉质嫩度提供参考。
关键词 钙蛋白酶系统 肉质 嫩度 肌纤维 μ-calpain calpastatin 候选基因
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钙活化中性蛋白酶和它的内源性抑制剂 被引量:4
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作者 张梅林 《生理科学进展》 CAS CSCD 北大核心 1998年第3期267-270,共4页
本文从钙活化中性蛋白酶(CANP)的性质、结构、酶原的激活及生物功能几方面的研究概括,证明随着对CANP研究的深入,人们认识到CANP不单单是一般的蛋白水解酶,它还参与了与Ca2+有关的基本的细胞活动,细胞内信号传递... 本文从钙活化中性蛋白酶(CANP)的性质、结构、酶原的激活及生物功能几方面的研究概括,证明随着对CANP研究的深入,人们认识到CANP不单单是一般的蛋白水解酶,它还参与了与Ca2+有关的基本的细胞活动,细胞内信号传递及触发细胞凋亡。对其内源性抑制剂Calpastatin的性质结构的研究。 展开更多
关键词 钙活化 蛋白酶 calpastatin 信号转导 CANP 抑制
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猪CAST基因多态性与肌纤维组织学特性及屠宰性状的相关性分析 被引量:22
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作者 武艳群 吴旧生 +2 位作者 赵晓枫 郭晓令 徐宁迎 《遗传》 CAS CSCD 北大核心 2007年第1期65-69,共5页
采用3种限制性核酸内切酶对45头金皮(金华×皮特兰)F2代猪钙蛋白酶抑制蛋白基因(CAST)的第6外显子和第7外显子之间的片段进行了PCR-RFLP分析,结果显示在第6内含子内均检测到MspⅠ、HinfⅠ和RsaⅠ酶切多态性。根据酶切结果将CAST基... 采用3种限制性核酸内切酶对45头金皮(金华×皮特兰)F2代猪钙蛋白酶抑制蛋白基因(CAST)的第6外显子和第7外显子之间的片段进行了PCR-RFLP分析,结果显示在第6内含子内均检测到MspⅠ、HinfⅠ和RsaⅠ酶切多态性。根据酶切结果将CAST基因分为3种基因型(AACCEE、BBDDFF、ABCDEF),其基因型频率分别为0.1778,0.2222,0.6000。对背最长肌做连续性石蜡切片,分别采用苏木精-伊红和肌球蛋白重链免疫组织化学方法染色并拍照,ImageJ软件统计肌纤维横截面积、密度、直径及MHCⅠ型肌纤维的比例。采用SPSS程序分析了CAST不同基因型对金皮F2代猪肌纤维组织学特性和屠宰性状的影响。结果表明:BBDDFF基因型个体的肌纤维横截面积和眼肌面积显著地高于ABCDEF基因型个体的肌纤维横截面积和眼肌面积(P<0.05)。 展开更多
关键词 金皮F2代猪 CAST基因 肌纤维 免疫组织化学
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日粮不同蛋白质水平对猪骨骼肌钙蛋白酶抑制蛋白和钙蛋白酶基因表达及嫩度的影响 被引量:16
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作者 张勇 李方方 +2 位作者 朱宇旌 李哲 高彦 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第3期360-365,共6页
为研究饲料不同蛋白质含量对calpastatin和μ-calpain mRNA在骨骼肌中的表达量,选用54头约50kgLY(长×大)二元杂交去势公猪,随机分为3个处理,每个处理3个重复,每个重复3头猪,分别饲喂蛋白质水平为10%、18%和26%的日粮,各日粮能量及... 为研究饲料不同蛋白质含量对calpastatin和μ-calpain mRNA在骨骼肌中的表达量,选用54头约50kgLY(长×大)二元杂交去势公猪,随机分为3个处理,每个处理3个重复,每个重复3头猪,分别饲喂蛋白质水平为10%、18%和26%的日粮,各日粮能量及氨基酸模式保持一致,饲养76d后屠宰取样,用荧光相对定量PCR测定猪背最长肌中calpastatin和μ-calpain mRNA在骨骼肌中的表达量,及其对剪切力的影响。结果表明,日粮不同蛋白质水平对calpastatin和μ-calpain mRNA在骨骼肌中的表达量有显著影响(P<0.01)。calpastatin mRNA在骨骼肌中的表达量随日粮蛋白质水平的升高而升高。μ-calpain mRNA在骨骼肌中的表达量随日粮蛋白质水平的升高而下降。骨骼肌剪切力与calpastatin表达量显著正相关,骨骼肌中calpastatin mRNA的表达量越高,骨骼肌剪切力值越高(P<0.01),相关系数为0.859。骨骼肌剪切力与μ-calpain显著负相关,骨骼肌中μ-calpain mRNA的表达量越高,骨骼肌剪切力值越低(P<0.05),相关系数为-0.748。骨骼肌中calpastatin mRNA的表达量与μ-calpain mRNA的表达量显著负相关,calpastatin mRNA表达量越高,μ-calpain mRNA的表达量越低(P<0.01),相关系数为-0.875。即日粮不同蛋白质水平对calpastatin和μ-calpain mRNA在骨骼肌中的表达量有显著影响。 展开更多
关键词 蛋白质水平 钙蛋白酶抑制蛋白 嫩度 钙蛋白酶
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猪钙蛋白酶抑制蛋白基因PCR-RFLP多态性与肉质性状及背膘厚间的关系分析 被引量:17
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作者 孙立彬 孟和 +2 位作者 李婧 白春艳 潘玉春 《上海交通大学学报(农业科学版)》 2005年第1期57-62,共6页
钙蛋白酶抑制蛋白(CAST)是钙蛋白酶系统的内源性抑制剂,并且已经被确定能影响宰后肉的嫩度。本研究采用PCR-RFLP技术,分析了CAST基因在125头PIC杂交猪中的多态性分布及其与肉质性状和背膘厚间的相关。结果发现,CAST基因在本研究所检测... 钙蛋白酶抑制蛋白(CAST)是钙蛋白酶系统的内源性抑制剂,并且已经被确定能影响宰后肉的嫩度。本研究采用PCR-RFLP技术,分析了CAST基因在125头PIC杂交猪中的多态性分布及其与肉质性状和背膘厚间的相关。结果发现,CAST基因在本研究所检测的位点均具有多态性。进一步分析表明,CASTA2A2基因型个体与其相应的另外两个基因型个体相比肌内脂肪含量有显著差异,CASTB1B2基因型个体对于肌内脂肪含量的影响也有相同的趋势;CASTB1B2基因型个体与其相应的另外两个基因型个体相比背膘厚有显著差异,CASTC1C2基因型个体和CASTD1D2基因型个体对于背膘厚的影响也有相同的趋势。因此可以把CAST基因作为影响猪肉质性状和屠体性状的候选基因。 展开更多
关键词 背膘厚 钙蛋白酶抑制蛋白 肉质性状 CAST 基因型 肌内脂肪 钙蛋白酶系统 多态性 PCR-RFLP 影响
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钙蛋白酶的结构及活性调节 被引量:13
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作者 杜敏 南庆贤 朱美君 《生物化学与生物物理进展》 SCIE CAS CSCD 北大核心 1998年第1期26-30,共5页
钙蛋白酶广泛存在于各组织,广泛表达的钙蛋白酶有两种,钙蛋白酶Ⅰ和钙蛋白酶Ⅱ,它们激活所需的Ca2+浓度不同.这两种酶都有大、小两个亚基,分子质量分别为80ku和30ku.大亚基有4个结构域,小亚基由2个结构域构成.新... 钙蛋白酶广泛存在于各组织,广泛表达的钙蛋白酶有两种,钙蛋白酶Ⅰ和钙蛋白酶Ⅱ,它们激活所需的Ca2+浓度不同.这两种酶都有大、小两个亚基,分子质量分别为80ku和30ku.大亚基有4个结构域,小亚基由2个结构域构成.新近还发现了几种组织特异表达的钙蛋白酶.钙蛋白酶抑制蛋白是钙蛋白酶的内源抑制蛋白,它由5个结构域组成,其中4个为重复序列,均具有独立抑制钙蛋白酶活性的功能.体内钙蛋白酶活性受到严格调控,贴膜反应可以降低钙蛋白酶对Ca2+的依赖性,膜磷脂头部所带的磷酸基团与激活作用有关,自溶也可以降低对Ca2+的依赖,而钙蛋白酶抑制蛋白则起专一的抑制作用. 展开更多
关键词 钙蛋白酶 结构 活性 调节
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不同饲喂方式对猪背最长肌钙蛋白酶抑制蛋白和钙蛋白酶基因表达及剪切力的影响 被引量:9
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作者 张勇 高彦 +3 位作者 朱宇旌 李红梅 张莹莹 李方方 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第3期640-646,共7页
为研究不同饲喂方式对猪背最长肌钙蛋白酶抑制蛋白(calpastatin)和μ-钙蛋白酶(μ-calpain)mRNA丰度,以及对肌肉剪切力的影响,54头约60kg的杜×长×大三元杂交去势公猪被随机分为3个组,每组3个重复,每个重复6头猪。第1组为对照... 为研究不同饲喂方式对猪背最长肌钙蛋白酶抑制蛋白(calpastatin)和μ-钙蛋白酶(μ-calpain)mRNA丰度,以及对肌肉剪切力的影响,54头约60kg的杜×长×大三元杂交去势公猪被随机分为3个组,每组3个重复,每个重复6头猪。第1组为对照组,自由采食;第2组为补偿生长组,前20d限饲30%,后20d自由采食;第3组为限饲组,全期限饲30%。所有猪饲养40d后屠宰取样,用实时定量PCR测定猪背最长肌中calpastatin和μ-calpain mRNA相对丰度。结果表明,背最长肌calpastatin和μ-calpain mRNA相对丰度在自由采食组和补偿生长组间差异不显著(P>0.05);在补偿生长组和限饲组间差异显著(P<0.05);在自由采食组和限饲组间差异极显著(P<0.01)。背最长肌剪切力与calpastatin表达量显著正相关,相关系数为0.5059。背最长肌剪切力与μ-calpain相对丰度显著负相关,相关系数为-0.4757。背最长肌中calpastatin mRNA相对丰度与μ-calpai nmRNA相对丰度负相关,相关系数为-0.0559。结果表明补偿生长和限饲均可以增强calpastatin和μ-calpain基因在转录水平的调控。 展开更多
关键词 自由采食 限饲 补偿生长 钙蛋白酶抑制蛋白 μ-钙蛋白酶 剪切力
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