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ICS-90测定肉制品中亚硝酸盐 被引量:1
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作者 刘国美 《山西化工》 2012年第6期39-40,43,共3页
介绍了用离子色谱测定肉制品中亚硝酸盐的方法。实验证明,该方法在0.00 mg/L~0.20 mg/L呈现良好的线性关系,相关系数为0.999 8,回收率为94.3%,保留时间和峰面积的相对标准偏差(RSD)分别为0.38%和2.90%。
关键词 离子色谱法 肉制品 亚硝酸盐 测定
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