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硝酸-盐酸混合酸-石墨消解仪消解-氢化物发生原子荧光光谱法测定猪肝中全硒含量
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作者 刘倩 夏淼 杨晓灵 《食品安全导刊》 2024年第3期92-95,共4页
目的:建立一种简便、高效、灵敏的硝酸-盐酸混合酸-石墨消解仪消解-氢化物发生原子荧光光谱法测定猪肝样品中(干粉)全硒含量。方法:使用HCl和HNO+3对猪肝样品(干粉)进行消解,采用原子荧光光度计测定猪肝中全硒含量。结果:硒工作曲线的... 目的:建立一种简便、高效、灵敏的硝酸-盐酸混合酸-石墨消解仪消解-氢化物发生原子荧光光谱法测定猪肝样品中(干粉)全硒含量。方法:使用HCl和HNO+3对猪肝样品(干粉)进行消解,采用原子荧光光度计测定猪肝中全硒含量。结果:硒工作曲线的线性范围是2~20μg·L^(-1),相关系数为0.999 7;检出限和定量限分别是0.029μg·L^(-1)和0.098μg·L^(-1),不同浓度下的加标回收率在91.2%~111.4%,日内精密度为1.2%,日间精密度2.1%。同时对石墨消解仪消解样品条件进行了单因素条件优化,最优化条件为消解还原溶剂4 mL HCl和1 mL HNO+3,最佳料液比1/25(0.200 g/5 mL),消解温度采用离心管最大耐受温度120℃,消解时间3 h。结论:本研究为猪肝中全硒含量的测定提供了一种简单、快捷、高效、环保的方法。 展开更多
关键词 石墨消解仪消解 氢化物发生原子荧光光谱法 猪肝粉 全硒
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猪肉及猪肝中四环素类药物残留量测定的高效液相色谱法
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作者 牛蓉 秦丽波 +2 位作者 李远恒 周兰兰 孙志文 《中国兽药杂志》 2023年第11期55-61,共7页
采用高效液相色谱法建立了猪肉及猪肝中土霉素、四环素、金霉素、多西环素残留量的检测方法。试样中的四环素类药物经Na 2 EDTA-Mcllvaine缓冲溶液提取,硫酸和钨酸钠溶液沉淀蛋白,HLB及LCX固相萃取柱净化,高效液相色谱法测定。以0.01 mo... 采用高效液相色谱法建立了猪肉及猪肝中土霉素、四环素、金霉素、多西环素残留量的检测方法。试样中的四环素类药物经Na 2 EDTA-Mcllvaine缓冲溶液提取,硫酸和钨酸钠溶液沉淀蛋白,HLB及LCX固相萃取柱净化,高效液相色谱法测定。以0.01 mol/L三氟乙酸-乙腈为流动相,梯度洗脱,检测波长为340 nm。结果显示:四种四环素类药物在0.05~5μg/mL质量浓度范围内呈良好的线性关系,决定系数大于0.999。本方法在猪肉中的检测限为20μg/kg,定量限为50μg/kg;在猪肝中的检测限为50μg/kg,定量限为100μg/kg。在空白猪肉组织中添加50~200μg/kg浓度,平均回收率为62.8%~114.4%,日内相对标准偏差为0.5%~6.6%,日间相对标准偏差为2.1%~5.4%;在空白猪肝组织中添加100~600μg/kg浓度,平均回收率为60.2%~111.9%,日内相对标准偏差为0.3%~3.1%,日间相对标准偏差为1.1%~3.5%。该方法各项技术指标均能满足残留检测要求,且重现性良好,适用于猪肉及猪肝中四环素类药物残留量的测定。 展开更多
关键词 猪肉 猪肝 四环素类 残留 高效液相色谱法
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液相色谱—串联质谱法测定猪可食用组织中氨茶碱残留
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作者 张丽芳 肖琎 +3 位作者 李宁 郑徐建 李明阳 周鑫 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2023年第7期62-67,共6页
目的:研究猪可食用组织中氨茶碱药物残留的定性定量测定方法。方法:建立固相萃取净化结合高效液相色谱—串联质谱法,试样中的氨茶碱药物残留被甲醇溶液提取后,经PRiME HLB固相萃取柱一步净化,随后用C_(18)色谱柱分离,以0.1%甲酸水溶液... 目的:研究猪可食用组织中氨茶碱药物残留的定性定量测定方法。方法:建立固相萃取净化结合高效液相色谱—串联质谱法,试样中的氨茶碱药物残留被甲醇溶液提取后,经PRiME HLB固相萃取柱一步净化,随后用C_(18)色谱柱分离,以0.1%甲酸水溶液和乙腈分别作为水相和有机相对氨茶碱进行色谱柱梯度洗脱,利用电喷雾正电压离子化并采用多反应监测模式进行化合物检测,空白基质匹配标准曲线外标法定量。结果:氨茶碱药物在3.5 min内完成仪器分析,不同基质的匹配曲线在0.005~0.1μg/mL质量浓度范围内呈良好的线性关系(R>0.9980),猪肉、猪肝、猪肾的方法加标平均回收率为87.2%~101.3%,相对标准偏差为0.7%~6.2%(n=6),方法检出限为2μg/kg,定量限为5μg/kg。结论:该方法简便高效、重复性好、灵敏度高,适用于猪的可食用组织中氨茶碱药物残留的定性定量分析。 展开更多
关键词 氨茶碱 猪肉 猪肝 猪肾 高效液相色谱—串联质谱法 残留量
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市售和试验猪肉内脏相关抗菌素和兴奋剂残留的检测研究 被引量:14
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作者 张曦 韩剑众 +3 位作者 张虹 周敏 黄启超 葛长荣 《云南农业大学学报》 CAS CSCD 2002年第2期184-187,共4页
对随机抽取的市售猪肉、肝、肾相关抗生素残留的检测表明 ,背最长肌磺胺类总计有 2例超过最高残留限量 ,所检抗生素在肝脏中的残留量 (除土霉素外 )均超标 ,肾脏仅有 3个符合规定 。
关键词 试验 猪肉 内脏 相关抗菌素 兴奋剂残留 检测 市场营销
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微波杀菌对卤猪肝品质特性的影响 被引量:16
5
作者 戚彪 曲超 +4 位作者 成晓瑜 陈文华 张顺亮 谢蜀杨 王红卫 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第1期69-72,共4页
为了研究微波杀菌技术对卤猪肝品质特性的影响,以卤猪肝为研究对象,采用微波等杀菌方式对酱卤猪肝进行杀菌,研究微波杀菌对卤猪肝杀菌效果及含水率、质构、色泽、维生素等理化指标的影响。结果表明:微波杀菌后卤猪肝水分含量降低,嫩度下... 为了研究微波杀菌技术对卤猪肝品质特性的影响,以卤猪肝为研究对象,采用微波等杀菌方式对酱卤猪肝进行杀菌,研究微波杀菌对卤猪肝杀菌效果及含水率、质构、色泽、维生素等理化指标的影响。结果表明:微波杀菌后卤猪肝水分含量降低,嫩度下降,韧性增强,在表面温度达到70℃时,其杀菌效果与高温杀菌接近,且微波杀菌后,卤猪肝的色泽变暗、VA含量减少,但与高温杀菌相比,品质变化较小。 展开更多
关键词 卤猪肝 微波杀菌 品质变化
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高效液相色谱-串联质谱测定猪肝中阿维菌素、伊维菌素残留 被引量:14
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作者 郑卫东 胡江涛 +2 位作者 阴文娅 盛毅 武志雄 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第4期185-188,共4页
目的:建立高效液相色谱-四极杆串联质谱仪(LC-MS/MS)同时测定猪肝脏中阿维菌素(AVM)和伊维菌素(IVM)的残留量。方法:猪肝样品均质后用乙腈提取,碱性氧化铝固相萃取柱(SPE)净化,采用串联质谱电喷雾电离ESI(+),多反应监测模式(MRM)检测,... 目的:建立高效液相色谱-四极杆串联质谱仪(LC-MS/MS)同时测定猪肝脏中阿维菌素(AVM)和伊维菌素(IVM)的残留量。方法:猪肝样品均质后用乙腈提取,碱性氧化铝固相萃取柱(SPE)净化,采用串联质谱电喷雾电离ESI(+),多反应监测模式(MRM)检测,以保留时间和子离子比定性,外标法定量。结果:方法检出限(LOD)均为2.0μg/kg,定量限(LOQ)为5.0μg/L,两种药物的线性范围均为5~100μg/L,相关系数均为0.9999。添加水平在2~20μg/kg范围内,阿维菌素和伊维菌素的平均回收率分别为77.0%~83.3%和76.9%~79.8%之间,相对标准偏差(RSD)分别小于12.1%和13.0%。结论:方法操作简单,灵敏准确,可满足当前国内外该产品中此类药物的检测要求。 展开更多
关键词 猪肝 阿维菌素 伊维菌素 高效液相色谱-串联质谱
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高效液相色谱法快速检测猪组织中泰妙菌素残留 被引量:17
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作者 程林丽 张素霞 +3 位作者 沈建忠 王战辉 李彦伸 冯培生 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2009年第5期718-720,共3页
应用高效液相色谱法测定猪组织中泰妙菌素残留。试样经磷酸盐缓冲液(pH8.0)-乙酸乙酯混合提取,离心后加0.1%酒石酸,40℃旋转蒸发,除尽有机相,加正已烷除脂,HLB柱净化后,氮气吹干,0.0125%甲酸溶解后HPLC检测。流动相为乙腈-0.0125%甲酸(4... 应用高效液相色谱法测定猪组织中泰妙菌素残留。试样经磷酸盐缓冲液(pH8.0)-乙酸乙酯混合提取,离心后加0.1%酒石酸,40℃旋转蒸发,除尽有机相,加正已烷除脂,HLB柱净化后,氮气吹干,0.0125%甲酸溶解后HPLC检测。流动相为乙腈-0.0125%甲酸(42∶58,V/V)。紫外检测波长为210 nm。对猪肉(猪肝)进行15(25)~500μg/kg的药物添加回收实验,结果表明,泰妙菌素的平均回收率为80.1%~92.7%;日内相对标准偏差为2.0%~10.2%;日间相对标准偏差为5.9%~13.9%。按信噪比S/N=3计算,猪肉和猪肝中泰妙菌素的检出限(LOD)分别为4.5和7.5μg/kg。 展开更多
关键词 泰妙菌素 猪肉 猪肝 高效液相色谱
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鸡肉、鸡肝和猪肝中溴螨酯残留的测定 被引量:5
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作者 王传现 韩丽 +6 位作者 周耀斌 郭德华 李波 褚庆华 雷涛 倪昕路 沈璐 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第8期202-206,共5页
建立测定鸡肉、鸡肝和猪肝中溴螨酯残留量的气相色谱-质谱方法。样品用环己烷-乙酸乙酯(1:1,V/V)均质提取,提取液浓缩定容后,用凝胶渗透色谱净化,供气相色谱-质谱仪检测,外标法定量。方法检出限为5μg/kg。鸡肉中的溴螨酯添加水平是5、1... 建立测定鸡肉、鸡肝和猪肝中溴螨酯残留量的气相色谱-质谱方法。样品用环己烷-乙酸乙酯(1:1,V/V)均质提取,提取液浓缩定容后,用凝胶渗透色谱净化,供气相色谱-质谱仪检测,外标法定量。方法检出限为5μg/kg。鸡肉中的溴螨酯添加水平是5、10、50μg/kg时,回收率为69.4%~104.6%,相对标准偏差为9.3%~11.9%;鸡肝中的溴螨酯添加水平是5、10、50μg/kg时,回收率为74.4%~104.5%,相对标准偏差为8.3%~10.8%;猪肝中的溴螨酯添加水平是5、10、50μg/kg时,回收率为74.6%~103.8%,相对标准偏差为9.6%~11.1%。 展开更多
关键词 溴螨酯 鸡肉 鸡肝 猪肝 凝胶渗透色谱 气相色谱-质谱
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猪肉、猪肝中17种全氟烷基化合物的HPLC-MS/MS测定 被引量:9
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作者 白文荟 刘金钏 +3 位作者 颜朦朦 张薇薇 张立华 陈爱亮 《食品安全质量检测学报》 CAS 2015年第1期189-196,共8页
目的建立猪肉、猪肝中17种全氟烷基化合物(perflurorinated alkylated substances,PFASs)的高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)检测方法。方法样品经酸化乙腈提取、混合吸附剂纯化后,应用HPLC-MS/MS技术检测,以Poroshell 120 EC-C18为... 目的建立猪肉、猪肝中17种全氟烷基化合物(perflurorinated alkylated substances,PFASs)的高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)检测方法。方法样品经酸化乙腈提取、混合吸附剂纯化后,应用HPLC-MS/MS技术检测,以Poroshell 120 EC-C18为色谱柱,甲醇-5 mmol/L乙酸铵水溶液梯度洗脱,多反应监测负离子模式扫描,同位素内标法定量,内标物为经13C或者18O标记的相应外标物。结果应用该方法检测猪肉样品中17种全氟烷基化合物的检出限(LOD,S/N=3)为0.009~0.047μg/kg,在猪肝样品中的检出限(LOD,S/N=3)为0.003~0.031μg/kg;在0.5μg/kg、1.0μg/kg、1.5μg/kg三个加标浓度下,该方法的平均加标回收率约为80%~110%,平均相对标准偏差(RSD)小于10%。结论该方法可有效应用于猪肉、猪肝中17种全氟烷基化合物的检测。 展开更多
关键词 全氟烷基化合物 高效液相色谱-串联质谱法 猪肉 猪肝
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水冷式微波消融系统实际功率的实验研究 被引量:4
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作者 王友 郭金和 +4 位作者 张鹏 徐寿勇 周林赟 浦英彦 邱雁 《南京医科大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2010年第6期787-790,共4页
目的:通过冷循环微波天线对离体猪肝凝固的实验研究,探讨不同时间,实际功率的变化规律及凝固区的形态及范围。方法:应用MTC-3型冷循环微波天线,分别以不同时间和实际功率组合热消融30只新鲜离体猪肝,观察不同目的功率热消融前后实际功... 目的:通过冷循环微波天线对离体猪肝凝固的实验研究,探讨不同时间,实际功率的变化规律及凝固区的形态及范围。方法:应用MTC-3型冷循环微波天线,分别以不同时间和实际功率组合热消融30只新鲜离体猪肝,观察不同目的功率热消融前后实际功率的变化规律,以及在此条件下造成的组织损毁的范围和形态。结果:加大输出目的功率会增大目的功率与消融后功率的偏离,而消融后功率偏离随着凝固时间延长变化没有统计学意义。在加大输出目的功率的同时延长凝固时间,凝固范围显著增大,但以目的功率60~70W,凝固时间为15min时凝固区形态更接近球形。结论:微波的输出实际功率稳定及适度凝固时间是确保凝固范围前提,随着目的功率的增加,功率衰减也进一步增大。其中目的功率为60~70W,凝固时间为15min时所形成的凝固范围更趋向球形,此对肝癌热消融治疗取得稳定的效果会有较大指导意义。 展开更多
关键词 微波 实际功率 消融 猪肝 离体
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超高效液相色谱-串联质谱法测定动物性食品中8种抗病毒类药物残留量 被引量:25
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作者 张颖颖 李慧晨 +1 位作者 吴彦超 李莹莹 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第2期303-309,共7页
建立同时测定鸡肉、猪肉、鸡肝和猪肝中阿比朵尔、金刚烷胺、金刚乙胺、泛昔洛韦、帕拉米韦、咪喹莫特、奥司他韦、拉米夫定8种抗病毒药物残留的超高效液相色谱-串联质谱的检测方法。样品采用乙腈-0.1%甲酸溶液(9∶1,V/V)经一次性振荡提... 建立同时测定鸡肉、猪肉、鸡肝和猪肝中阿比朵尔、金刚烷胺、金刚乙胺、泛昔洛韦、帕拉米韦、咪喹莫特、奥司他韦、拉米夫定8种抗病毒药物残留的超高效液相色谱-串联质谱的检测方法。样品采用乙腈-0.1%甲酸溶液(9∶1,V/V)经一次性振荡提取,用MCX固相萃取柱净化,内标法定量。结果表明:8种抗病毒药物的检出限均低于1.0μg/kg,定量限均低于3.0μg/kg,空白鸡肉、鸡肝、猪肉、猪肝中分别添加5.0、10.0μg/kg和20.0μg/kg,8种抗病毒药物的回收率均在70%~120%之间。该方法基质干扰小、灵敏度高、回收率好,可用于日常动物性样品中抗病毒类药物的残留检测。 展开更多
关键词 抗病毒类药物 超高效液相色谱-串联质谱 鸡肉 鸡肝 猪肉 猪肝
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方便菜肴泡椒猪肝粒生产工艺优化 被引量:5
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作者 卢雪松 丁捷 +4 位作者 任正伟 彭毅秦 秦文 胡欣洁 周超进 《中国调味品》 CAS 北大核心 2016年第8期45-48,共4页
试验以鲜猪肝为原料,对方便菜肴泡椒猪肝粒生产过程中的关键工艺进行优化,得出适宜的工艺参数。试验结果表明:(1)以1000g鲜猪肝为基准,白糖5g+食醋5g+5%水淀粉45g+花椒15g+泡辣椒40g+盐2g+味精4g;(2)最优油炸工艺:油温170℃,油炸60s,固... 试验以鲜猪肝为原料,对方便菜肴泡椒猪肝粒生产过程中的关键工艺进行优化,得出适宜的工艺参数。试验结果表明:(1)以1000g鲜猪肝为基准,白糖5g+食醋5g+5%水淀粉45g+花椒15g+泡辣椒40g+盐2g+味精4g;(2)最优油炸工艺:油温170℃,油炸60s,固液比1∶3,最佳翻炒加工工艺:油温165℃,翻炒时间20min,翻炒频率15次/min,食用油200g。 展开更多
关键词 方便菜肴 泡椒猪肝 生产工艺
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分子印迹固相萃取/高效液相色谱法测定猪肝中盐酸克伦特罗的方法研究 被引量:11
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作者 汤凯洁 罗秋水 +1 位作者 余瑞龙 吴秋浩 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第1期115-118,共4页
建立了分子印迹固相萃取/高效液相色谱法测定猪肝中盐酸克伦特罗残留量的方法。以ASB C18色谱柱(250 mm×4.60 mm,5μm)分离,流动相为甲醇-水(45∶55,p H 3.0),紫外检测波长243 nm,进样量10μL,流速0.6 m L/min,柱温30℃。分子... 建立了分子印迹固相萃取/高效液相色谱法测定猪肝中盐酸克伦特罗残留量的方法。以ASB C18色谱柱(250 mm×4.60 mm,5μm)分离,流动相为甲醇-水(45∶55,p H 3.0),紫外检测波长243 nm,进样量10μL,流速0.6 m L/min,柱温30℃。分子印迹固相萃取条件为:上样溶剂为双蒸水,上样流速为0.6 m L/min;洗脱剂为1%三氟乙酸的甲醇溶液。上述优化条件下,该方法在0.432~4.32μg/m L范围内线性关系良好,相关系数(r)为0.999 0。加标回收率为84.7%~92.0%,相对标准偏差(RSD)为1.5%~1.8%。方法的准确度和精密度满足残留分析的要求。 展开更多
关键词 分子印迹固相萃取 高效液相色谱法 猪肝 盐酸克伦特罗
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磺胺二甲嘧啶快速直接竞争ELISA试剂盒的研制及应用 被引量:2
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作者 龚云飞 王唯芬 +3 位作者 张明洲 陈宗伦 李沐洁 奚茜 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第7期1007-1014,共8页
在多克隆抗体的基础上研制一种用于检测动物源性食品中磺胺二甲嘧啶(SMZ)残留量的直接竞争酶联免疫吸附测定法(ELISA)试剂盒,并与高效液相色谱(HPLC)分析方法比较和验证。将磺胺二甲嘧啶添加到猪肝、猪肉和鸡肉样品中,用所制备的试剂盒... 在多克隆抗体的基础上研制一种用于检测动物源性食品中磺胺二甲嘧啶(SMZ)残留量的直接竞争酶联免疫吸附测定法(ELISA)试剂盒,并与高效液相色谱(HPLC)分析方法比较和验证。将磺胺二甲嘧啶添加到猪肝、猪肉和鸡肉样品中,用所制备的试剂盒和HPLC分析方法检测样品中的磺胺二甲嘧啶残留,并对试剂盒的灵敏度、特异性、精密度、准确度和有效期进行测定。研究结果表明,磺胺二甲嘧啶浓度在0.5~50ng.mL-1,方法的检测灵敏度IC10=0.47ng.mL-1,板内平均变异系数为7.4%,板间平均变异系数为9.27%。猪肝、猪肉与鸡肉组织样品中SMZ最低检测限分别为3.91、4.81与1.59μg.kg-1。在添加10.0~50.0μg.kg-1时,平均回收率在85%~110%。试剂盒的检测时间为12.6min,在4℃至少可以保存6个月。研制的试剂盒可以满足猪肝、猪肉和鸡肉中磺胺二甲嘧啶残留的现场快速检测。 展开更多
关键词 磺胺二甲嘧啶 ELISA试剂盒 猪肝 猪肉 鸡肉
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猪肉、猪肝和猪肾中重金属含量及其健康风险评估综述 被引量:11
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作者 宋波 袁立竹 《桂林理工大学学报》 CAS 北大核心 2012年第2期195-201,共7页
通过收集和分析近年来我国有关猪肉、猪肝和猪肾中铅、镉和汞的研究资料,总结了我国各地猪肉、猪肝和猪肾中重金属含量与超标情况,并用目标危害系数(THQ)评估了食用猪肉和内脏而摄入重金属的健康风险。资料表明:在数据收集地区猪肉、猪... 通过收集和分析近年来我国有关猪肉、猪肝和猪肾中铅、镉和汞的研究资料,总结了我国各地猪肉、猪肝和猪肾中重金属含量与超标情况,并用目标危害系数(THQ)评估了食用猪肉和内脏而摄入重金属的健康风险。资料表明:在数据收集地区猪肉、猪肝和猪肾中镉、铅和汞均有不同程度超标现象,尤其以猪肝和猪肾超标严重;深圳市猪肉镉的THQ大于1,居民食用猪肉存在较高的镉暴露健康风险;其他地区猪肉、猪肝和猪肾中铅、镉和汞THQ值均小于1,通过食用猪肉、猪肝和猪肾摄入的重金属量对人体的健康风险低。 展开更多
关键词 重金属 猪肉 猪肝 猪肾 健康风险 目标危害系数
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火焰原子吸收光谱法测定猪肝中铜铁锌 被引量:6
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作者 刘立行 李桂莲 刘湘环 《理化检验(化学分册)》 CAS CSCD 北大核心 2007年第4期277-279,共3页
用悬浮液技术及非完全消化法分别处理猪肝样品,建立了悬浮液技术和非完全消化-火焰原子吸收光谱法快速测定猪肝中铜、铁、锌的分析方法。试验表明,在悬浮液中加入适量盐酸可显著提高被测元素的吸光度,试液的粘度与空白溶液的一致,无背... 用悬浮液技术及非完全消化法分别处理猪肝样品,建立了悬浮液技术和非完全消化-火焰原子吸收光谱法快速测定猪肝中铜、铁、锌的分析方法。试验表明,在悬浮液中加入适量盐酸可显著提高被测元素的吸光度,试液的粘度与空白溶液的一致,无背景吸收干扰。对非完全消化法样品处理条件、悬浮液的稳定时间及酸的影响进行了考察。相对标准偏差小于4.0%,测定结果与灰化法一致,相对误差小于±1.8%(悬浮液法),±2.7%(非完全消化法)。 展开更多
关键词 火焰原子吸收光谱法 悬浮液技术 非完全消化法 猪肝
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悬浮液进样ZAAS测定粉末试样中的Se─—小麦粉、猪肝、甘兰中Se的无标准分析 被引量:8
17
作者 张在整 郑基甸 付凤富 《分析试验室》 CSCD 北大核心 1994年第2期72-74,共3页
本文在甘油-硝酸-水介质中,利用悬浮液直接进样进行了小麦粉、猪肝、甘兰中Se无标准分析。文中详细地研究了悬浮液介质对测定的影响。找出了甘油:硝酸:水=1∶0.05∶4为适宜条件,应用此方法测定了标准物质小麦粉、猪肝和... 本文在甘油-硝酸-水介质中,利用悬浮液直接进样进行了小麦粉、猪肝、甘兰中Se无标准分析。文中详细地研究了悬浮液介质对测定的影响。找出了甘油:硝酸:水=1∶0.05∶4为适宜条件,应用此方法测定了标准物质小麦粉、猪肝和甘兰中Se,结果与证书值和荧光法值十分吻合,相对标准偏差(n=6)最大为7.0%,适合于含Se大于0.1μg/g的粉末试样中Se的测定。 展开更多
关键词 小麦粉 猪肝 甘兰 食品 ZAAS
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高效液相色谱-三重四极杆质谱法测定猪肉及肝脏中肾上腺素代谢物 被引量:4
18
作者 王聪 赵晓宇 +1 位作者 孙磊 王海燕 《食品安全质量检测学报》 CAS 2020年第21期7909-7914,共6页
目的建立高效液相色谱-三重四极杆质谱法同时测定猪肉及肝脏中2种肾上腺素代谢物4-羟基-3-甲氧基扁桃酸和3,4-二羟基扁桃酸。方法待测样品经含0.2%甲酸的乙腈-水混合溶液(80:20, V:V)提取、固相萃取柱净化,经ZORBAX SB-Aq色谱柱,用高效... 目的建立高效液相色谱-三重四极杆质谱法同时测定猪肉及肝脏中2种肾上腺素代谢物4-羟基-3-甲氧基扁桃酸和3,4-二羟基扁桃酸。方法待测样品经含0.2%甲酸的乙腈-水混合溶液(80:20, V:V)提取、固相萃取柱净化,经ZORBAX SB-Aq色谱柱,用高效液相色谱-三重四极杆质谱仪进行测定。采用内标曲线法对目标化合物进行定量分析。结果本方法在线性范围2.5~120.0 ng/mL内,线性良好,相关系数为0.9999。方法检出限为0.3μg/kg,在低、中、高3个浓度下,样品加标回收率范围为60.2%~104.9%,相对标准偏差为1.3%~12.6%。结论本方法前处理简便,线性、回收率、灵敏度及重复性均满足方法学要求,可同时对猪肉及肝脏中的2种肾上腺素代谢物进行测定。 展开更多
关键词 猪肉 肝脏 4-羟基-3-甲氧基扁桃酸 3 4-二羟基扁桃酸 高效液相色谱-三重四极杆质谱法
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悬浮液技术-火焰原子吸收光谱法测定猪肝及猪肾中铁锌 被引量:3
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作者 刘立行 李桂莲 《辽宁师范大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2005年第2期206-208,共3页
以悬浮液技术处理样品,用火焰原子吸收谱法成功地测定了猪肾及猪肝中的铁、锌.试验表明,加入适量盐酸可显著提高被测元素的吸光度.对样品悬浮液稳定时间、盐酸溶液(1+1)用量、试液与空白溶液粘度的一致性、背景吸收干扰进行了考察.测定... 以悬浮液技术处理样品,用火焰原子吸收谱法成功地测定了猪肾及猪肝中的铁、锌.试验表明,加入适量盐酸可显著提高被测元素的吸光度.对样品悬浮液稳定时间、盐酸溶液(1+1)用量、试液与空白溶液粘度的一致性、背景吸收干扰进行了考察.测定结果的相对标准偏差小于2.5%,测定结果与灰化法一致,相对误差小于±1.9%.用悬浮液技术取代灰化法处理猪肾及猪肝样品,以FAAS法测定铁、锌是可行的,方法简便. 展开更多
关键词 火焰原子吸收光谱法 悬浮液 猪肾 猪肝 相对标准偏差 测定结果 FAAS法 技术处理 稳定时间 盐酸溶液 溶液粘度 背景吸收 相对误差 灰化法 样品 吸光度 一致性
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2种提取猪肝基因组DNA方法的比较 被引量:3
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作者 周春丽 刘华 李玉萍 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第18期8355-8356,共2页
[目的]对2种猪肝基因组DNA提取方法,进行比较研究。[方法]分别采用试剂盒法和常规的氯仿/异戊醇抽提法,提取新鲜猪肝基因组DNA,并对其进行综合分析。[结果]试剂盒方法得到的DNA浓度较低,其OD260nm/OD280nm比值达到2.05,虽然蛋白质除的... [目的]对2种猪肝基因组DNA提取方法,进行比较研究。[方法]分别采用试剂盒法和常规的氯仿/异戊醇抽提法,提取新鲜猪肝基因组DNA,并对其进行综合分析。[结果]试剂盒方法得到的DNA浓度较低,其OD260nm/OD280nm比值达到2.05,虽然蛋白质除的较干净,但是含RNA较高;而氯仿/异戊醇抽提法得到的DNA浓度高,其OD260nm/OD280nm比值1.88,纯度较高,且成本低。[结论]氯仿/异戊醇法对猪肝基因组DNA提取效果优于试剂盒法。 展开更多
关键词 猪肝 基因组DNA 氯仿/异戊醇抽提法 试剂盒法 比较
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