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种植密度及留叶数对烤烟主要碳水化合物含量的影响 被引量：26
1
作者 王莹 李元实 +2 位作者 赵铭钦 孙国伟 韩富根 《云南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期216-219,254,共5页
以烤烟（Nicotiana tobacum L．）品种龙江911为材料，于2006～2007年研究了密度：留叶数二因子对烤烟烟叶碳水化合物含量的影响。结果表明：（1）种植密度、留叶数及二者的交互作用对烤烟碳水化合物含量的影响均达到了显著水平；（2）... 以烤烟（Nicotiana tobacum L．）品种龙江911为材料，于2006～2007年研究了密度：留叶数二因子对烤烟烟叶碳水化合物含量的影响。结果表明：（1）种植密度、留叶数及二者的交互作用对烤烟碳水化合物含量的影响均达到了显著水平；（2）随着种植密度的增加，烤烟总糖、还原糖的含量表现出随之上升的变化规律，在同一密度条件下，留叶数对总糖、还原糖含量的影响为18片／株〉20片／株〉22片／株；而淀粉含量的变化与总糖、还原糖相反，分别与种植密度成反比、与留叶数成正比；（3）不同处理相比较，密度16500株/hm^2，留叶数22片／株的烟叶碳水化合物的含量最适宜，有利于化学成分之间的协调，其次为密度16500株／hm^2，留叶数20片／株的处理，密度13500株／hm^2和19500株／hm^2的处理稍差。 展开更多
关键词 烤烟 密度 留叶数 水溶性总糖 还原糖 淀粉
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超微玉米芯粉的酶解预处理工艺实验研究 被引量：2
2
作者 张志萍 周雪花 +2 位作者 岳建芝 王毅 张全国 《太阳能学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第9期1536-1541,共6页
以还原糖产量和酶解效率为考查指标,对酶负荷、底物浓度、酶解时间等条件进行优化研究,并讨论纤维素酶重吸附再利用方法的可行性。结果表明:100mL反应液中,酶解预处理反应的最优工艺为酶负荷100mg、底物浓度25mg/mL、酶解时间48h,此条... 以还原糖产量和酶解效率为考查指标,对酶负荷、底物浓度、酶解时间等条件进行优化研究,并讨论纤维素酶重吸附再利用方法的可行性。结果表明:100mL反应液中,酶解预处理反应的最优工艺为酶负荷100mg、底物浓度25mg/mL、酶解时间48h,此条件下还原糖产量为1459mg,酶解效率为52.52%。利用酶解液进行光合微生物产氢实验,7d累积产氢量最高为1011mL。用底物吸附法进行纤维素酶重吸附利用,得出纤维素酶可进行3次高效再利用,对减少酶用量、降低制氢成本有重要意义。 展开更多
关键词 光合产氢 重吸附方法 酶解效率 还原糖产量 超微玉米芯粉
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油茶炭疽病与果皮中酶活性及糖类含量的关系 被引量：2
3
作者 董传媛 曹志华 +2 位作者 束庆龙 胡娟娟 刘洪剑 《经济林研究》 北大核心 2013年第4期165-169,共5页
为了探明油茶抗炭疽病的机理,在中国长江以北油茶栽培面积最大的地区舒城县,选择无任何防治措施的油茶林,对其油茶炭疽病的发病率进行多年定株、定期调查,筛选出感病程度不同的油茶植株作为研究对象,在生长季节不同月份,对不同感病程度... 为了探明油茶抗炭疽病的机理,在中国长江以北油茶栽培面积最大的地区舒城县,选择无任何防治措施的油茶林,对其油茶炭疽病的发病率进行多年定株、定期调查,筛选出感病程度不同的油茶植株作为研究对象,在生长季节不同月份,对不同感病程度植株果皮中的3种酶(苯丙氨酸解氨酶、多酚氧化酶、过氧化物酶)活性以及其果皮内含物(可溶性总糖、还原糖)含量进行了测定分析。结果表明:高抗品种果皮发病率为2.8%,而高感品种果皮发病率高达100%;在发病季节,可溶性糖、还原糖含量随着果皮成熟度的增加呈上升趋势,抗病品种含量远高于感病品种;3种酶活性与果皮的成熟度、发病率呈正相关,高抗品种酶活性初期上升较快,后期上升较平缓,中抗与感病品种酶活性呈现先上升后下降的趋势。 展开更多
关键词 油茶炭疽病 炭疽病菌 酶活性 可溶性糖 还原性糖
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真空软包装甜玉米穗货架期预测模型研究 被引量：3
4
作者 陈文韬 钟益财 +2 位作者 张牡丹 林渊智 项雷文 《福建师大福清分校学报》 2016年第2期49-54,共6页
为了建立真空软包装甜玉米穗的货架期预测模型,研究不同真空软包装材料对甜玉米穗的重量损失,玉米粒的水分含量、硬度、还原糖含量的变化规律。通过重量法测定甜玉米穗的重量损失及玉米粒的水分含量,采用质构仪测定甜玉米粒的硬度,采用... 为了建立真空软包装甜玉米穗的货架期预测模型,研究不同真空软包装材料对甜玉米穗的重量损失,玉米粒的水分含量、硬度、还原糖含量的变化规律。通过重量法测定甜玉米穗的重量损失及玉米粒的水分含量,采用质构仪测定甜玉米粒的硬度,采用菲林试剂法测定还原糖含量,并用Origin 8软件来建立真空软包装甜玉米穗货架期预测模型。结果表明真空软包装的甜玉米穗随着储存时间的延长,重量损失呈线性;玉米粒的水分、硬度变化呈无规律,而还原糖则呈现指数递减,相关性良好。根据储存过程中真空软包装甜玉米穗上玉米粒中还原糖含量的变化,建立还原糖含量-贮藏时间的指数递减数学模型,可用来预测真空软包装甜玉米穗的货架期,为其贮藏保鲜提供理论参考。 展开更多
关键词 甜玉米穗 还原糖 货架期 预测模型 真空软包装
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乳酸菌发酵豆粕、菜籽粕和棉籽粕过程中总糖和还原糖含量变化的研究 被引量：16
5
作者 魏炳栋 陈群 +1 位作者 于秀芳 刘海燕 《吉林畜牧兽医》 2010年第2期47-49,共3页
利用DNS法对乳酸菌发酵豆粕、菜籽粕和棉籽粕的总糖和还原糖含量进行测定,研究了不同发酵时间这3种粕类饲料总糖和还原糖含量的变化,得出乳酸菌具有较强的-半乳糖苷酶活性,能够降解总糖使得还原糖含量增加,发酵72h时,总糖的含量分别下降... 利用DNS法对乳酸菌发酵豆粕、菜籽粕和棉籽粕的总糖和还原糖含量进行测定,研究了不同发酵时间这3种粕类饲料总糖和还原糖含量的变化,得出乳酸菌具有较强的-半乳糖苷酶活性,能够降解总糖使得还原糖含量增加,发酵72h时,总糖的含量分别下降了17.4%、33.26%和27.35%,而还原糖含量增加了6.47倍、10.15倍和1.73倍。 展开更多
关键词 DNS 乳酸菌 总糖 还原糖 豆粕 菜籽粕 棉籽粕
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最大程度保留黄酮成分的藜麦糖化工艺优化 被引量：1
6
作者 刘鹤祥 乔羽 王如福 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第10期170-177,183,共9页
为提高藜麦发酵产品的最终质量,获得发酵性能良好且含有更多功能成分的藜麦糖化醪,以藜麦为原料,在单因素试验的基础上,采用Plackett-Burman试验设计对藜麦糖化的9个影响因素进行评价,之后根据中心组合试验设计原理优化糖化工艺。结果表... 为提高藜麦发酵产品的最终质量,获得发酵性能良好且含有更多功能成分的藜麦糖化醪,以藜麦为原料,在单因素试验的基础上,采用Plackett-Burman试验设计对藜麦糖化的9个影响因素进行评价,之后根据中心组合试验设计原理优化糖化工艺。结果表明,具有显著效应的四个因素为加水量、α-淀粉酶添加量、液化时间和糖化时间,藜麦糖化的最佳工艺为:加水量500%、糊化温度80℃、糊化时间40 min、液化酶添加量800 U/g、液化温度80℃、液化时间17 min、糖化酶添加量4000 U/g、糖化温度65℃、糖化时间50 min。在此最佳条件下,藜麦糖化醪总黄酮含量为185 mg/100 mL,还原糖含量为11.9 g/100 mL,且藜麦糖化醪具有藜麦特有的清香。本研究旨在为藜麦发酵产品的产业化提供理论支持。 展开更多
关键词 藜麦 糖化 总黄酮 还原糖 工艺优化 Plackett-Burman试验设计
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