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套袋对“瑞雪”苹果果实品质的影响
被引量:
23
1
作者
邓瑞
袁仲玉
+4 位作者
夏雪
刘振中
史涛
高华
赵政阳
《西北农林科技大学学报(自然科学版)》
CSCD
北大核心
2018年第7期117-123,共7页
【目的】研究套袋对"瑞雪"苹果果实外观品质和内在品质的影响。【方法】以晚熟苹果品种"瑞雪"为材料,常规方法测定其外在品质指标(色泽、果形指数、果面光洁指数、果锈指数和日灼果率),并测定单果质量、硬度、可溶...
【目的】研究套袋对"瑞雪"苹果果实外观品质和内在品质的影响。【方法】以晚熟苹果品种"瑞雪"为材料,常规方法测定其外在品质指标(色泽、果形指数、果面光洁指数、果锈指数和日灼果率),并测定单果质量、硬度、可溶性固形物和可滴定酸含量等内在品质指标;采用超声波水提取法和高效液相色谱法,分离和测定可溶性糖主要成分及含量;采用顶空固相微萃取法和气相色谱-质谱联用法(GC-MS),提取并测定主要挥发性香气成分及含量。【结果】与不套袋对照果实相比,套单层袋"瑞雪"苹果外在品质指标改善明显;总糖含量显著下降,其中蔗糖和山梨醇含量降幅较大,果糖次之,葡萄糖含量变化不显著。与套双层袋果实相比,套单层袋果实总糖含量有所升高,其中果糖含量增加显著(P<0.05),葡萄糖、蔗糖和山梨醇含量变化不显著。2种套袋果实香气物质总含量均低于对照,物质种类均有所减少,特别是"果香型"的酯类化合物含量显著降低(P<0.05)。【结论】综合考虑套袋对果实品质的影响及套袋成本、工效等因素,建议在"瑞雪"苹果栽培中优先选择套单层袋。
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关键词
“瑞雪”苹果
套袋
品质
可溶性糖
香气物质
下载PDF
职称材料
不同砧穗组合对“瑞雪”苹果树体生长、产量和品质的影响
被引量:
5
2
作者
袁仲玉
樊良栋
+3 位作者
韦德闯
张琦卓
赵政阳
钱加乐
《北方园艺》
CAS
北大核心
2021年第20期53-58,共6页
以"瑞雪"苹果为试材,以M26、B9、T337中间砧和M26、B9、T337自根砧为试验砧木,采用方差分析法,研究了各砧穗组合之间的物候期,树体生长势、产量和品质的差异,以期为"瑞雪"苹果在庆阳苹果产区发展提供参考依据。结...
以"瑞雪"苹果为试材,以M26、B9、T337中间砧和M26、B9、T337自根砧为试验砧木,采用方差分析法,研究了各砧穗组合之间的物候期,树体生长势、产量和品质的差异,以期为"瑞雪"苹果在庆阳苹果产区发展提供参考依据。结果表明:在庆阳地区的旱作矮化密植栽培条件下,中间砧优于自根砧,M26和T337优于B9。砧木对"瑞雪"苹果的物候期无明显影响;以B9为中间砧和自根砧嫁接"瑞雪"苹果的树势弱,产量低,与其砧穗组合的差异达到显著水平;"瑞雪"中间砧砧穗组合的产量显著高于自根砧砧穗组合;砧木对"瑞雪"苹果果实的果形无显著影响,但对其它外观品质和内在品质有显著影响。
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关键词
“瑞雪”苹果
中间砧
自根砧
物候期
树体生长
产量
品质
原文传递
题名
套袋对“瑞雪”苹果果实品质的影响
被引量:
23
1
作者
邓瑞
袁仲玉
夏雪
刘振中
史涛
高华
赵政阳
机构
西北农林科技大学园艺学院
庆城县苹果试验示范站
出处
《西北农林科技大学学报(自然科学版)》
CSCD
北大核心
2018年第7期117-123,共7页
基金
国家重点研发计划项目(2016YFD0201131)
陕西省重点研发计划项目(2017ZDXM-NY-021)
陕西杨凌示范区产学研用协同创新重大项目(2016CXY-08)
文摘
【目的】研究套袋对"瑞雪"苹果果实外观品质和内在品质的影响。【方法】以晚熟苹果品种"瑞雪"为材料,常规方法测定其外在品质指标(色泽、果形指数、果面光洁指数、果锈指数和日灼果率),并测定单果质量、硬度、可溶性固形物和可滴定酸含量等内在品质指标;采用超声波水提取法和高效液相色谱法,分离和测定可溶性糖主要成分及含量;采用顶空固相微萃取法和气相色谱-质谱联用法(GC-MS),提取并测定主要挥发性香气成分及含量。【结果】与不套袋对照果实相比,套单层袋"瑞雪"苹果外在品质指标改善明显;总糖含量显著下降,其中蔗糖和山梨醇含量降幅较大,果糖次之,葡萄糖含量变化不显著。与套双层袋果实相比,套单层袋果实总糖含量有所升高,其中果糖含量增加显著(P<0.05),葡萄糖、蔗糖和山梨醇含量变化不显著。2种套袋果实香气物质总含量均低于对照,物质种类均有所减少,特别是"果香型"的酯类化合物含量显著降低(P<0.05)。【结论】综合考虑套袋对果实品质的影响及套袋成本、工效等因素,建议在"瑞雪"苹果栽培中优先选择套单层袋。
关键词
“瑞雪”苹果
套袋
品质
可溶性糖
香气物质
Keywords
"Ruixue"apple
bagging
quality
soluble sugar
aroma material
分类号
S661.1 [农业科学—果树学]
下载PDF
职称材料
题名
不同砧穗组合对“瑞雪”苹果树体生长、产量和品质的影响
被引量:
5
2
作者
袁仲玉
樊良栋
韦德闯
张琦卓
赵政阳
钱加乐
机构
陇东学院农林科技学院
庆城县苹果试验示范站
西北农林科技大学园艺学院
出处
《北方园艺》
CAS
北大核心
2021年第20期53-58,共6页
基金
国家现代苹果产业技术体系资助项目(CARS-28)
庆阳市科技计划资助项目(QNKB2-5)
陇东学院青年基金资助项目(XYZK1911)。
文摘
以"瑞雪"苹果为试材,以M26、B9、T337中间砧和M26、B9、T337自根砧为试验砧木,采用方差分析法,研究了各砧穗组合之间的物候期,树体生长势、产量和品质的差异,以期为"瑞雪"苹果在庆阳苹果产区发展提供参考依据。结果表明:在庆阳地区的旱作矮化密植栽培条件下,中间砧优于自根砧,M26和T337优于B9。砧木对"瑞雪"苹果的物候期无明显影响;以B9为中间砧和自根砧嫁接"瑞雪"苹果的树势弱,产量低,与其砧穗组合的差异达到显著水平;"瑞雪"中间砧砧穗组合的产量显著高于自根砧砧穗组合;砧木对"瑞雪"苹果果实的果形无显著影响,但对其它外观品质和内在品质有显著影响。
关键词
“瑞雪”苹果
中间砧
自根砧
物候期
树体生长
产量
品质
Keywords
‘Ruixue’apple
dwarfed interstocks
self-rooted rootstock
phenological period
tree growth
production
quality
分类号
S661.1 [农业科学—果树学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
套袋对“瑞雪”苹果果实品质的影响
邓瑞
袁仲玉
夏雪
刘振中
史涛
高华
赵政阳
《西北农林科技大学学报(自然科学版)》
CSCD
北大核心
2018
23
下载PDF
职称材料
2
不同砧穗组合对“瑞雪”苹果树体生长、产量和品质的影响
袁仲玉
樊良栋
韦德闯
张琦卓
赵政阳
钱加乐
《北方园艺》
CAS
北大核心
2021
5
原文传递
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