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壳聚糖-淀粉-苯甲酸钠三元共混膜的结构和性能 被引量：14
1
作者 王群 杜予民 +2 位作者 樊李红 刘慧 王小慧 《武汉大学学报（理学版）》 CAS CSCD 北大核心 2003年第6期725-730,共6页
以溶液共混法制备了壳聚糖 淀粉 苯甲酸钠三元共混膜,通过红外光谱(FT IR),X 射线衍射(XRD),扫描电镜(SEM),透过率(T)表征了其结构,同时测试了其吸水率(Q)、力学性能及抗菌性能.结果表明,当壳聚糖含量为80%时,共混膜的湿态抗张强度(σw... 以溶液共混法制备了壳聚糖 淀粉 苯甲酸钠三元共混膜,通过红外光谱(FT IR),X 射线衍射(XRD),扫描电镜(SEM),透过率(T)表征了其结构,同时测试了其吸水率(Q)、力学性能及抗菌性能.结果表明,当壳聚糖含量为80%时,共混膜的湿态抗张强度(σw)和干态断裂伸长率(εd)均达到最大值;而壳聚糖含量为60%时,共混膜的干态抗张强度(σd)和湿态断裂伸长率(εw)均达到最大值.苯甲酸钠的加入仅对共混膜的σw有一定程度的增强,主要是提高了其抗菌性,且苯环的引入还可以降低膜的吸水性.同时也发现温度的升高对共混膜的σw的影响并不明显,但εw得到很显著的提高. 展开更多
关键词 壳聚糖 淀粉 苯甲酸钠 三元共混膜 力学性能 抗菌性能
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