不同花期栀子花的香气成分分析 被引量：29

1

作者 谭谊谈 薛山 唐会周 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第12期223-227,共5页

为研究栀子花开放过程香气成分释放规律,以固相微萃取和气相色谱-质谱联用技术测定栀子花初开期、盛开期和衰花期的鲜花活体香气成分。结果表明:3个不同花期共检测出36种香气成分,主要为酯类、萜烯类和烃类物质,其相对含量分别占据各花... 为研究栀子花开放过程香气成分释放规律,以固相微萃取和气相色谱-质谱联用技术测定栀子花初开期、盛开期和衰花期的鲜花活体香气成分。结果表明:3个不同花期共检测出36种香气成分,主要为酯类、萜烯类和烃类物质,其相对含量分别占据各花期总挥发性物质含量的85.25%、85.29%、94.37%;初开期酯类物质和烃类物质的相对含量较少,随着花期的延续,其相对含量都有一定的上升,而萜烯类物质的含量呈现一个先下降后上升的趋势。罗勒烯、3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇丙酸酯、α-法呢烯、异丙基环己烷和苯甲酸甲基酯为栀子花的主要香气成分。 展开更多

关键词 栀子花 不同花期 香气成分 固相微萃取 气相色谱-质谱联用

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枇杷花不同花期醇提物抗氧化活性的比较 被引量：17

2

作者 芦艳 鲁周民 樊美丽 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2013年第9期2141-2146,共6页

以不同花期(花蕾期、露白期、初放期、盛开期)枇杷花为对象,研究枇杷花开放过程抗氧化性变化规律。采用70%乙醇二次回流提取以及Folin-Ciocalteu比色法、硝酸铝比色法、Fenton体系法、普鲁士蓝法和ABTS法分析评价枇杷花在不同花期的黄... 以不同花期(花蕾期、露白期、初放期、盛开期)枇杷花为对象,研究枇杷花开放过程抗氧化性变化规律。采用70%乙醇二次回流提取以及Folin-Ciocalteu比色法、硝酸铝比色法、Fenton体系法、普鲁士蓝法和ABTS法分析评价枇杷花在不同花期的黄酮、总酚含量和总抗氧化能力。结果表明:枇杷花从花蕾期到盛开期,黄酮和总酚含量、抗氧化性能整体呈先上升后下降的趋势,其中在露白期的黄酮、总酚和Vc含量最高,分别为13.39±0.45mg/g、76.06±1.18 mg/g和(2.73±0.28)10-2mg/g,差异性显著高于其他花期(P<0.05);露白期枇杷花对羟基自由基的清除率、总抗氧化能力、总还原力和DPPH自由基清除率达到最高,分别为49.91±0.34%、61.50±0.21 mmol/g、0.67±0.01、74.28±0.73%。枇杷花具有较好的抗氧化性能,以露白期的抗氧化性最好,枇杷花采摘时期及开发利用时期应以露白期为佳。 展开更多

关键词 枇杷花 抗氧化性 不同花期 黄酮 总酚

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不同花期槟榔花槟榔碱的含量分析 被引量：7

3

作者 战晴晴 周亚奎 +3 位作者 刘洋洋 卢丽兰 甘炳春 秦以国 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第3期285-287,共3页

利用热回流法提取不同花期的槟榔花中的槟榔碱,通过高效液相色谱法,以氢溴酸槟榔碱的含量为指标,测定样品中槟榔碱的含量。结果显示,初花期、盛花期和末花期的槟榔花中槟榔碱含量分别为(4.96±0.067)mg/g、(4.26±0.14)mg/g、(2... 利用热回流法提取不同花期的槟榔花中的槟榔碱,通过高效液相色谱法,以氢溴酸槟榔碱的含量为指标,测定样品中槟榔碱的含量。结果显示,初花期、盛花期和末花期的槟榔花中槟榔碱含量分别为(4.96±0.067)mg/g、(4.26±0.14)mg/g、(2.02±0.16)mg/g;结果表明,在槟榔花的不同花期,槟榔碱的含量随着槟榔花不断成熟而不断降低,为槟榔花的采收加工提供理论参考。 展开更多

关键词 槟榔花 不同花期 槟榔碱 高效液相色谱法 中药现代化技术

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不同花期板栗花香气成分的变化 被引量：11

4

作者 梁建兰 赵玉华 常学东 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第4期636-641,共6页

【目的】揭示不同花期板栗花香气成分的变化规律,为了解板栗花香气的形成及释放机理提供参考依据。【方法】采用顶空固相微萃取(HS-SPME)和气相色谱-质谱联用(GC/MS)技术,分别测定初花期、盛花期、末花期板栗花香气成分及其相对含量,并... 【目的】揭示不同花期板栗花香气成分的变化规律,为了解板栗花香气的形成及释放机理提供参考依据。【方法】采用顶空固相微萃取(HS-SPME)和气相色谱-质谱联用(GC/MS)技术,分别测定初花期、盛花期、末花期板栗花香气成分及其相对含量,并对其中的变化进行探讨。【结果】板栗花样品共检出香气成分59种,其中初花期27种、盛花期33种、末花期28种,主要为酮类、醇类、酯类、烯萜类等。随着花朵的开放,在不同的花期,香味组分及其含量变化较大。酮类、醇类、酯类、烯萜类的相对含量总体呈先上升后下降趋势。【结论】酮类、醇类、酯类、烯萜类物质是板栗花香气的重要化合物,其中苯乙酮、α-甲基苯甲醇、苯甲醇、苯乙醇、α-金合欢烯和石竹烯是板栗花的特征香气化合物。 展开更多

关键词 板栗花 不同花期 顶空固相微萃取 GC-MS 香气成分

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暴马丁香花不同花期香气成分 被引量：10

5

作者 才燕 董然 +1 位作者 刘晓嘉 郑恬静 《东北林业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第5期138-141,共4页

以暴马丁香(Syringa reticulata var.mandshurica)花为试验材料,采用顶空固相微萃取法对其挥发油进行提取,通过GC-MS联用技术对其不同花期的花朵挥发性成分进行分析鉴定,利用峰面积归一化法计算各化合物的相对质量分数。结果表明,暴马... 以暴马丁香(Syringa reticulata var.mandshurica)花为试验材料,采用顶空固相微萃取法对其挥发油进行提取,通过GC-MS联用技术对其不同花期的花朵挥发性成分进行分析鉴定,利用峰面积归一化法计算各化合物的相对质量分数。结果表明,暴马丁香花蕾期、盛花期、衰花期花朵中分别分离得到18、27、7个色谱峰,不同时期共鉴定出44种化合物。芳香成分花蕾期α-蒎烯质量分数最高,为24.839%;盛花期cis-β罗勒烯质量分数最高,为15.824%;衰花期苯乙醇质量分数最高,为66.013%。HS-SPME GC-MS是一种可用于分析不同开花期鲜花香气成分变化的简单可行的分析方法。 展开更多

关键词 暴马丁香花 不同花期 挥发油 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱

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江苏东海县金银花不同花期绿原酸和木犀草苷动态变化研究 被引量：5

6

作者 王永香 吴云 +4 位作者 孟瑾 沈娟 毕宇安 王振中 萧伟 《世界科学技术-中医药现代化》 北大核心 2013年第9期1975-1979,共5页

目的:研究江苏省东海县金银花药材基地不同采收期金银花中绿原酸和木犀草苷动态变化规律,确定金银花药材的最佳采收期。方法:采用2010年版《中国药典》金银花含量测定方法测定绿原酸、木犀草苷含量,结合液相指纹图谱技术和干花收率等指... 目的:研究江苏省东海县金银花药材基地不同采收期金银花中绿原酸和木犀草苷动态变化规律,确定金银花药材的最佳采收期。方法:采用2010年版《中国药典》金银花含量测定方法测定绿原酸、木犀草苷含量,结合液相指纹图谱技术和干花收率等指标考察金银花药材三青期、二白期、大白期、银花期及金花期的质量。结果:不同花期金银花中绿原酸、木犀草苷含量存在明显变化,干花质量与产量也存在明显变化。结论:江苏省东海县药材基地金银花最佳采收期为二白期与大白期,与地道产地一致。 展开更多

关键词 江苏东海 金银花 不同花期 绿原酸 木犀草苷

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不同花期、不同加工法的杭白菊木犀草素含量比较研究 被引量：6

7

作者 邱娇英 罗国海 +1 位作者 张慧芳 杜洪建 《海峡药学》 2011年第6期52-54,共3页

目的考察不同花期、不同加工方法对杭白菊中木犀草素含量的影响。方法采摘不同花期的杭白菊,应用杀青后干燥、蒸制后干燥、直接干燥加工,采用高效液相色谱法测定杭白菊中木犀草素的含量。结果中花和杀青干燥法加工的杭白菊中木犀草素含... 目的考察不同花期、不同加工方法对杭白菊中木犀草素含量的影响。方法采摘不同花期的杭白菊,应用杀青后干燥、蒸制后干燥、直接干燥加工,采用高效液相色谱法测定杭白菊中木犀草素的含量。结果中花和杀青干燥法加工的杭白菊中木犀草素含量较高。结论花期对木犀草素含量影响较大,杀青干燥法加工的杭白菊木犀草素含量较高,且操作简便,质量稳定。 展开更多

关键词 杭白菊 木犀草素 不同花期 加工方法

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丁香花精油提取工艺及不同花期香气成分分析 被引量：19

8

作者 张婷婷 杨玉红 +1 位作者 王世强 康宗利 《湖南农业科学》 2011年第1期97-100,共4页

采用超声波辅助技术,对丁香花精油的提取工艺进行了研究。通过单因素实验优选出技术参数,丁香花不同花期的出油率以全开期最高;丁香花精油的最佳提取工艺条件:超声时间为40 min、料液比为1∶20(mL/g)、浸泡时间24 h时提取效果最佳。用... 采用超声波辅助技术,对丁香花精油的提取工艺进行了研究。通过单因素实验优选出技术参数,丁香花不同花期的出油率以全开期最高;丁香花精油的最佳提取工艺条件:超声时间为40 min、料液比为1∶20(mL/g)、浸泡时间24 h时提取效果最佳。用气相色谱-质谱联用仪对丁香花精油的化学成分进行分离,鉴定出丁香醇A-D、芳樟醇、苯乙醛、苯甲醇、青叶醇等36种成分。其中4个丁香醇异构体是丁香鲜花的特征性香气成分,并考察了丁香在不同开花期挥发性香气成分的变化。 展开更多

关键词 丁香花 精油提取工艺 不同花期 香气成分

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山东平邑金银花不同花期绿原酸和木犀草苷动态变化研究 被引量：4

9

作者 孙婷婷 张达志 刘焕 《亚太传统医药》 2013年第11期33-38,共6页

目的:研究山东平邑不同采收期金银花中绿原酸和木犀草苷动态变化,为山东平邑金银花药材采收期的确定提供理论依据。方法:以金银花药材中绿原酸、木犀草苷含量、高效液相指纹图谱相及干花得率为指标考察金银花药材三青期、二白期、大白... 目的:研究山东平邑不同采收期金银花中绿原酸和木犀草苷动态变化,为山东平邑金银花药材采收期的确定提供理论依据。方法:以金银花药材中绿原酸、木犀草苷含量、高效液相指纹图谱相及干花得率为指标考察金银花药材三青期、二白期、大白期、银花期、金花期5个不同采收期药材的质量。结果:不同采收期金银花中绿原酸、木犀草苷含量有明显变化,干花质量与产量也有明显变化。结论:金银花质量与采收期密切相关,在二白期、大白期采收质量最好。 展开更多

关键词 不同花期 金银花 绿原酸 木犀草苷

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固相微萃取结合气-质联用分析不同花期的紫丁香花香气成分 被引量：9

10

作者 孙洁雯 杨克玉 +1 位作者 李燕敏 刘玉平 《中国酿造》 CAS 北大核心 2015年第7期151-155,共5页

为了研究紫丁香花不同花期时的香气成分,采用固相微萃取法分别提取花蕾期、开花期和枯萎期的丁香花香气成分。提取物经过气-质联用分析仪分析,结合计算分离成分的保留指数和NIST 11谱库检索,共鉴定出44种挥发性成分,包括烯烃类13种、醇... 为了研究紫丁香花不同花期时的香气成分,采用固相微萃取法分别提取花蕾期、开花期和枯萎期的丁香花香气成分。提取物经过气-质联用分析仪分析,结合计算分离成分的保留指数和NIST 11谱库检索,共鉴定出44种挥发性成分,包括烯烃类13种、醇类11种、醛类9种、酯类5种和其他类6种。鉴定出的紫丁香花香气成分种类以开花期最多,为36种香气成分,总相对含量为93.85%;其次是枯萎期,鉴定出31种香气成分,总相对含量为96.49%。在不同花期中鉴定出14种共有成分,其中紫丁香醇异构体和紫丁香醛异构体是紫丁香花特征性香气成分。不同花期的紫丁香花香气成分在种类和含量上也有所不同。 展开更多

关键词 紫丁香花 不同花期 固相微萃取 气-质联用 香气成分

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云锦杜鹃不同花期挥发性成分的HS-SPME-GC-MS检测与主成分分析 被引量：12

11

作者 章辰飞 谢晓鸿 +4 位作者 汪庆昊 王文静 王锦阳 谢宇 吴月燕 《广西植物》 CAS CSCD 北大核心 2020年第7期1033-1045,共13页

为了探究云锦杜鹃的挥发性成分,该研究采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术对云锦杜鹃不同花期中的挥发性成分进行定性定量分析,并通过主成分分析法分析其特征挥发性成分。结果表明:四个花期共检测出50种挥发性成分,共分为苯丙酸... 为了探究云锦杜鹃的挥发性成分,该研究采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术对云锦杜鹃不同花期中的挥发性成分进行定性定量分析,并通过主成分分析法分析其特征挥发性成分。结果表明:四个花期共检测出50种挥发性成分,共分为苯丙酸类/苯环型、萜烯类、醇类、醛类、烃类和其他类六大类组分。对29种主要挥发性物质进行主成分分析,提取了两个主成分,累计方差贡献率达到88.545%。分析发现,β-月桂烯、β-罗勒烯、可巴烯、异喇叭烯、桉树脑、衣兰烯、(+)-表二环倍半水芹烯、(3R-反式)-4-乙烯基-4-甲基-3-(1-甲基乙烯基)-1-(1-甲基乙基)-环己烯与第1主成分呈高度正相关,第2主成分的贡献率为31.455%,其中丁香酚的影响最大,呈高度负相关,这些物质是影响云锦杜鹃香气的关键性成分。在9种高度相关的物质中,萜烯类物质占了7种。综上认为,萜烯类物质是云锦杜鹃主要特征香气成分。 展开更多

关键词 云锦杜鹃 不同花期 挥发性成分 主成分分析

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不同花期蜂王浆主要成分和抗氧化活性分析 被引量：2

12

作者 尹欣 乔栋 +4 位作者 黎洪霞 刘肇龙 吴美佳 庞杰 陈兰珍 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第17期291-297,共7页

为探究不同花期蜂王浆品质和抗氧化活性的差异,以同产地同蜂种同饲养条件下所生产的蜂王浆作为研究对象,分析不同花期蜂王浆的10-羟基-2-癸烯酸(10-HDA)、总蛋白、水分、总酚酸的含量变化,同时采用DPPH法和FRAP法分析比较其体外抗氧化... 为探究不同花期蜂王浆品质和抗氧化活性的差异,以同产地同蜂种同饲养条件下所生产的蜂王浆作为研究对象,分析不同花期蜂王浆的10-羟基-2-癸烯酸(10-HDA)、总蛋白、水分、总酚酸的含量变化,同时采用DPPH法和FRAP法分析比较其体外抗氧化能力。结果表明,不同花期之间蜂王浆的10-HDA含量存在显著差异(P<0.05),葡萄蜂王浆10-HDA含量最高达到了2.20%。总蛋白含量在13.58%~15.26%之间。蜂王浆的水分含量均≤67.5%,达到国标(GB 9697-2008)关于优等品蜂王浆水分含量的要求。与其他花期蜂王浆相比,荆条花期的总酚酸含量、DPPH自由基清除能力和总抗氧化能力均为最优,且不同花期蜂王浆之间的DPPH自由基清除率存在显著差异(P<0.05)。相关性分析表明,DPPH自由基清除能力和总酚酸以及总抗氧化能力之间均存在极显著正相关性(P<0.01)。 展开更多

关键词 蜂王浆 不同花期 10-羟基-2-癸烯酸 抗氧化 清除自由基 总酚酸

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不同花期的金银花体外抑菌效果比较 被引量：1

13

作者 付俊 张露 +3 位作者 李天然 李鹏飞 宫利宏 彭涛 《中兽医医药杂志》 2019年第1期57-59,共3页

研究不同花期金银花体外抑菌效果。采用水提工艺提取金银花中的药物有效成分,过滤减压浓缩制成提取液,用药敏试纸纸片测定其对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、巴氏杆菌的抑菌效果。结果表明,二白期的金银花抑菌效果最好,对大肠杆菌、金黄色... 研究不同花期金银花体外抑菌效果。采用水提工艺提取金银花中的药物有效成分,过滤减压浓缩制成提取液,用药敏试纸纸片测定其对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、巴氏杆菌的抑菌效果。结果表明,二白期的金银花抑菌效果最好,对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、巴氏杆菌均有抑菌作用。 展开更多

关键词 金银花 不同花期 抑菌效果 比较

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基于GC-TOF-MS非靶向代谢组学结香花不同花期代谢差异的研究 被引量：2

14

作者 秦亚东 汪荣斌 +1 位作者 李林华 高焕 《现代中药研究与实践》 CAS 2022年第3期20-24,共5页

目的基于GC-TOF-MS的代谢组学技术,探索结香花不同花期差异性代谢产物及变化。方法利用GC-TOF-MS的代谢组学技术结合多元统计分析,筛选结香花不同花期差异性代谢产物及其代谢通路。结果基于正交偏最小二乘判别法分析,共鉴定出62个差异... 目的基于GC-TOF-MS的代谢组学技术,探索结香花不同花期差异性代谢产物及变化。方法利用GC-TOF-MS的代谢组学技术结合多元统计分析,筛选结香花不同花期差异性代谢产物及其代谢通路。结果基于正交偏最小二乘判别法分析,共鉴定出62个差异性代谢产物(VIP>1,P<0.05),进一步结合差异倍数(FC>2或<0.5)筛选出显著性差异代谢产物12个,分别为:柠檬酸、亚油酸、赖氨酸、2-脱氧叶黄素、蛋氨酸、果糖、麦芽糖、异麦芽糖、异麦芽酮糖醇、苯甲醇、棕榈酸单甘油酯、儿茶素。富集通路有乙醛酸和二羧酸代谢,赖氨酸生物合成,甘氨酸、丝氨酸和苏氨酸代谢等通路。结论基于GC-TOF-MS的代谢组学方法适用于结香花不同花期差异性代谢产物筛选,为确定结香花药材最佳采收期和质量评价提供参考和借鉴。 展开更多

关键词 结香花 不同花期 GC-TOF-MS 非靶向代谢组学 代谢差异

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花期及提取方法对重瓣栀子花成分及活性影响 被引量：3

15

作者 阙珊奇 杨良缘 +4 位作者 胡钰 张有做 许光治 王艳 倪勤学 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期1193-1200,共8页

为提高栀子花资源的利用率,本研究首先分析了花蕾期、盛开期和衰败期3个花期重瓣栀子花的营养活性成分及抗氧化活性。在此基础上,以盛开期重瓣栀子花为原料,比较了不同溶剂(石油醚、乙醇、水)和水蒸气蒸馏4种不同提取物的活性成分含量,... 为提高栀子花资源的利用率,本研究首先分析了花蕾期、盛开期和衰败期3个花期重瓣栀子花的营养活性成分及抗氧化活性。在此基础上,以盛开期重瓣栀子花为原料,比较了不同溶剂(石油醚、乙醇、水)和水蒸气蒸馏4种不同提取物的活性成分含量,抗氧化、α-葡萄糖苷酶抑制活性及抑菌活性的差异。结果表明,不同花期重瓣栀子花总脂肪、总糖和蛋白质含量差异较小,总酚、总黄酮、总环烯醚萜含量及抗氧化活性则表现为盛开期显著高于其他花期。重瓣栀子花乙醇提取物的总酚(6.32%)、总黄酮(8.40%)、总环烯醚萜(19.80%)含量,1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH,IC_(50)=98.50μg·mL^(-1))、2,2’-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(ABTS,IC_(50)=65.79μg·mL^(-1))自由基清除能力及抑制α-葡萄糖苷酶活性(IC_(50)=275.48μg·mL^(-1))的能力均显著高于其他提取物。在抑菌效果上,水蒸气蒸馏物对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌及酵母菌的抑制效果均强于其他提取物。综上,盛开期重瓣栀子花活性成分含量较高,其乙醇提取物有较强的抗氧化活性,水蒸气蒸馏物抑菌效果最佳。本研究为重瓣栀子花作为潜在的抗氧化功能性食品及天然抑菌剂的开发和利用提供了理论依据。 展开更多

关键词 重瓣栀子花 不同花期 提取方法 Α-葡萄糖苷酶 抑菌

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紫藤鲜花在不同开花期的头香成分 被引量：14

16

作者 李祖光 李建亮 +2 位作者 曹慧 张小莎 沈德隆 《浙江林学院学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第3期308-313,共6页

采用固相微萃取(SPME)吸附不同开花期紫藤Wisteria sinensis鲜花的头香成分,并用气相色谱-质谱法(GC-MS)定量分析紫藤鲜花的头香成分,鉴定出芳樟醇、2-壬酮、反式罗勒烯、2-十一酮、3-[4,8-二甲基-3,7-壬二烯基]-呋喃、2-十三酮、4-丙... 采用固相微萃取(SPME)吸附不同开花期紫藤Wisteria sinensis鲜花的头香成分,并用气相色谱-质谱法(GC-MS)定量分析紫藤鲜花的头香成分,鉴定出芳樟醇、2-壬酮、反式罗勒烯、2-十一酮、3-[4,8-二甲基-3,7-壬二烯基]-呋喃、2-十三酮、4-丙酮基环庚酮、α-蒎烯氧化物、异草蒿脑和α-金合欢烯等47种化合物;同时考察了紫藤鲜花在不同开花期头香成分的变化情况:随着紫藤花开放进程,挥发性香气成分浓度逐渐增大,盛开期达到最大,后逐渐减小。SPME-GC-MS是一种可用于分析不同开花期鲜花香气成分变化的简单可行的分析方法。 展开更多

关键词 植物学 紫藤 头香成分 固相微萃取 不同开花期 气相色谱-质谱法

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“白天堂”百合不同开花期香气成分动态变化研究 被引量：6

17

作者 张辉秀 胡增辉 +3 位作者 冷平生 王文和 徐芳 赵静 《北方园艺》 CAS 北大核心 2012年第16期68-71,共4页

采用活体植株动态顶空套袋-吸附采集法与ATD-GC/MS(自动热脱附-气质联用)分析技术,研究了不同开花期麝香百合"白天堂"香气变化规律。结果表明:"白天堂"百合在释香过程中香气成分的数量和含量均发生了变化。在"... 采用活体植株动态顶空套袋-吸附采集法与ATD-GC/MS(自动热脱附-气质联用)分析技术,研究了不同开花期麝香百合"白天堂"香气变化规律。结果表明:"白天堂"百合在释香过程中香气成分的数量和含量均发生了变化。在"白天堂"初开期、半开期、盛开期和衰败期4个阶段,分别检测出14、25、37和12个香气组分。随着"白天堂"花的开放,其香气成分的含量逐渐增大,在盛开期达到最大,随后逐渐降低。其主要香气成分为乙苯、邻二甲苯、1,3-二甲基苯、2-乙基-1-己醇、己醛、2,6-二甲基-1,3,5,7-辛四烯和3,7-二甲基-1,3,6-辛三烯等物质。 展开更多

关键词 “白天堂” 不同开花期 香气成分 动态变化

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离蕊金花茶不同花期、不同花朵部位挥发性组分变化

18

作者 刘忠英 方仕茂 +4 位作者 杨婷 李琴 李鹤 龙海燕 邓伦秀 《贵茶》 2022年第4期48-55,共8页

离蕊金花茶是贵州特有金花茶组植物,其芳香浓郁。为探究离蕊金花茶不同花期、不同花朵部位香气变化规律,以离蕊金花茶花的不同花期(花蕾期、始花期、盛花期)、不同花朵部位(全花、花瓣、花蕊)为材料,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联... 离蕊金花茶是贵州特有金花茶组植物,其芳香浓郁。为探究离蕊金花茶不同花期、不同花朵部位香气变化规律,以离蕊金花茶花的不同花期(花蕾期、始花期、盛花期)、不同花朵部位(全花、花瓣、花蕊)为材料,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC-MS)检测其香气成分,结合感官评价分析离蕊金花茶挥发性组分变化情况。结果表明:不同花期均含醇类、醛类、酯类和萜烯类等物质,酸类仅在花蕾期;随着花朵不断开放,花香逐渐浓郁,香气物质种类及组分数量逐渐增多,醇类、醛类和萜烯类化合物总体呈上升趋势。不同花朵部位均含醇类、醛类和酯类物质,萜烯类仅在全花中检出,呋喃类在花蕊中检出。不同花期、不同花朵部位均以醇类物质为主,呈铃兰花香的芳樟醇尤为突出,相对含量远高于其他挥发性组分。不同花期均含有2-庚醇、芳樟醇、α-萜品醇、叶醇、2-戊醇、乙醛、水杨酸甲酯、肉桂酸甲酯和月桂烯等挥发性组分,水杨酸甲酯在花蕾期相对含量较高,肉桂酸甲酯在始花期较高,盛花期最少。不同花朵部位均含有2-庚醇、芳樟醇、叶醇、正己醇、正庚醇、乙醛和肉桂酸甲酯等挥发性组分,花瓣呈花香、略甜,以芳樟醇为主,其次为肉桂酸甲酯,花蕊呈花香、稍闷,以2-庚醇、芳樟醇和肉桂酸甲酯为主,花朵花香浓郁中以芳樟醇为主。离蕊金花茶不同花期、不同花朵部位的香气物质种类、组分及相对含量不同,相同组分不同花期、不同花朵部位相对含量也不同。这为离蕊金花茶释香变化提供了理论参考。 展开更多

关键词 离蕊金花茶 不同花期 不同花朵部位 HS-SPME-GC-MS 挥发性组分

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中外海岛棉不同开花期棉子油分性状与物理性状研究

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作者 李欣怡 范君华 +3 位作者 刘明 胡超越 王有武 马珍 《中国农学通报》 2015年第18期111-115,共5页

为了筛选出高油含量的海岛棉品种及最优花期,以中国新疆、埃及、美国、中亚海岛棉20个品种8个开花期所结的棉子为试验材料,采用生物学统计法和索氏抽提法,分析其物理性状以及油分性状的变化特征及其间的关系。海岛棉的种子油分指数和种... 为了筛选出高油含量的海岛棉品种及最优花期,以中国新疆、埃及、美国、中亚海岛棉20个品种8个开花期所结的棉子为试验材料,采用生物学统计法和索氏抽提法,分析其物理性状以及油分性状的变化特征及其间的关系。海岛棉的种子油分指数和种仁油分指数存在明显的遗传变异性,变异系数均为12.86%;XH-36、XH-41、DJC-3、DJC-4、DJC-5、A-Za的棉子油分性状指标显著高于其他品种,且这6个品种在7月5日的油分性状最优,其次是6月30日和7月20日。该试验初步筛选出6个高油性状的优质海岛棉品种,同时相关性分析表明棉子的物理性状和油分性状间相互作用,共同影响棉子品质,且棉子油分性状受其物理性状调控。 展开更多

关键词 海岛棉 不同开花期 种子油分性状 种子物理性状

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‘妃子笑’早花果与晚花果果实发育和糖积累动态及品质差异的比较 被引量：8

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作者 罗诗 李建国 黄旭明 《华南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第4期5-9,共5页

以同一株‘妃子笑’荔枝不同花期果实为研究对象,探讨它们在果实发育和糖组分动态及品质方面的差异.研究结果表明:早花果和晚花果的果实及其各组织的生长型均为单S型,其果实发育时期均可划分为I期和II期,第II期又可划分IIa期和IIb期,所... 以同一株‘妃子笑’荔枝不同花期果实为研究对象,探讨它们在果实发育和糖组分动态及品质方面的差异.研究结果表明:早花果和晚花果的果实及其各组织的生长型均为单S型,其果实发育时期均可划分为I期和II期,第II期又可划分IIa期和IIb期,所不同的是,早花果的I期比晚花果要长10 d.推测晚花果假种皮在IIb期生长受抑的现象主要还是由于I期和IIa期的果皮和种皮生长受到抑制的结果.早花果的糖分积累主要发生在IIa期,晚花果的糖分积累则主要发生在IIb期,它们均是以积累还原糖为主,成熟时两者在总糖及其各组分之间并无显著差别.早花果比晚花果品质好主要表现在果大、含酸量低、固酸比高等方面. 展开更多

关键词 荔枝 不同花期 果实发育 糖积累 果实品质

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