不锈钢刀具刃口激光表面强化组织性能研究 被引量：2

1

作者 姚建华 熊缨 +1 位作者 陈智君 孙东跃 《新技术新工艺》 北大核心 2002年第3期43-44,共2页

介绍采用激光强化不锈钢刀具新工艺 ,分析了激光强化后的组织性能 ,结果表明 :激光强化后的刀具刃口硬度提高了 78.5 % ,耐磨性提高了 2 .5倍。

关键词 不锈钢刀具 刃口 激光表面强化 组织性能

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管制不锈钢刀具理化特性数据库的建立

2

作者 吴伟 刘紫微 +3 位作者 林初城 丁敏菊 张成功 夏攀 《理化检验（物理分册）》 CAS 2013年第1期11-16,共6页

针对暴力性凶杀案件中刀具是最常见的物证之一,但目前缺乏刀具数据库的现状,对13种不锈钢管制刀具及其对应的8种不锈钢刀具钢坯原材料进行了切割、镶嵌、抛光、刻蚀等一系列制样工序,分析了不同试样的显微组织、化学成分、相组成及显微... 针对暴力性凶杀案件中刀具是最常见的物证之一,但目前缺乏刀具数据库的现状,对13种不锈钢管制刀具及其对应的8种不锈钢刀具钢坯原材料进行了切割、镶嵌、抛光、刻蚀等一系列制样工序,分析了不同试样的显微组织、化学成分、相组成及显微硬度等理化特性,研究了不同试样理化特性的规律,探索了管制刀具数据库的建立方法,以期对刀具物证的溯源工作提供科学依据。 展开更多

关键词 管制不锈钢刀具 钢坯 理化特性 数据库

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宝钢新一代马氏体不锈钢刀具受青睐

3

《工具技术》 2010年第7期57-57,共1页

关键词 不锈钢刀具 马氏体 宝钢 耐腐蚀性 不锈钢材料 制造过程 硬度

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加工不锈钢刀具的材料及几何参数选择

4

作者 丁皓 《机械制造》 北大核心 2000年第9期42-43,共2页

关键词 加工 不锈钢刀具 刀具材料 几何参数 切削用量

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中国不锈钢刀具出口意大利缘何受阻

5

《五金科技》 2013年第5期54-54,共1页

据欧盟食品数据库消息。意大利发布通告，禁止中国生产的不锈钢刀具入境，禁止的原因是产品中含有重金属元素，具体为：可迁移铬18．5mg／Kg—ppm、可迁移锰0．5mg／Kg—ppm和可迁移镍0．2mg／Kg—ppm。

关键词 不锈钢刀具 中国生产 意大利 受阻 出口 重金属元素 PPM 数据库

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电感耦合等离子体质谱法测定阳江出口不锈钢刀具中5种重金属元素的迁移量

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作者 曾海旋 陈瑶 +3 位作者 李孟宽 伍换 周伟光 胡业明 《中国金属通报》 2021年第5期211-212,共2页

目的:初步了解广东阳江市出口不锈钢刀具安全性能,该研究采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定不锈钢刀具中Pb、Cd、Ni、Cr、As五种重金属的迁移量。方法:用4%乙酸浸泡样品,通电煮沸,微沸0.5h,补充4%乙酸至原体积,室温放置24h。用ICP... 目的:初步了解广东阳江市出口不锈钢刀具安全性能,该研究采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定不锈钢刀具中Pb、Cd、Ni、Cr、As五种重金属的迁移量。方法:用4%乙酸浸泡样品,通电煮沸,微沸0.5h,补充4%乙酸至原体积,室温放置24h。用ICP-MS测定浸泡液的铅、镉、镍、铬和砷5种重金属元素的迁移量。结果:4批样品的铬迁移量超出国标规定的限值,其余4种金属元素均符合国家规定。 展开更多

关键词 重金属 迁移量 不锈钢刀具 电感耦合等离子体质谱法

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不锈钢刀具刃口激光强化工艺设计与应用 被引量：3

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作者 姚建华 熊缨 +1 位作者 陈智君 孙东跃 《应用激光》 CSCD 北大核心 2002年第3期293-296,共4页

本文通过对不锈钢刀具采用激光合金化、熔覆工艺设计和试验,通过硬化层微观组织和硬化特性分析,优化了刀具刃口的激光强化工艺,提出对于厚类刀具宜采用激光合金化强化,争对薄片类刀具应采用快速熔覆强化工艺,并把此工艺用于家用厨刀上,... 本文通过对不锈钢刀具采用激光合金化、熔覆工艺设计和试验,通过硬化层微观组织和硬化特性分析,优化了刀具刃口的激光强化工艺,提出对于厚类刀具宜采用激光合金化强化,争对薄片类刀具应采用快速熔覆强化工艺,并把此工艺用于家用厨刀上,得到了理想的新产品。 展开更多

关键词 不锈钢刀具 刃口 激光强化工艺

原文传递

Ag/N离子复合注入刀具不锈钢(AISI420)的表面性能研究 被引量：3

8

作者 王紫阳 倪红卫 +4 位作者 陈荣生 詹玮婷 张超 李有维 李积回 《材料导报（纳米与新材料专辑）》 EI CAS 2014年第1期383-385,共3页

采用MEVVA源和高能气体离子源对刀具不锈钢(AISI420)分别进行N离子、Ag离子和Ag/N离子复合注入,并对注入后的试样进行了硬度、耐磨及抗菌性能的研究。结果表明,N离子的注入能提高不锈钢的硬度和耐磨性能,Ag离子的注入使不锈钢具有优异... 采用MEVVA源和高能气体离子源对刀具不锈钢(AISI420)分别进行N离子、Ag离子和Ag/N离子复合注入,并对注入后的试样进行了硬度、耐磨及抗菌性能的研究。结果表明,N离子的注入能提高不锈钢的硬度和耐磨性能,Ag离子的注入使不锈钢具有优异的抗菌性能,Ag/N离子复合注入使刀具不锈钢的硬度提高了57%,摩擦系数减小了25%,而且具有良好的抗菌性能,对大肠杆菌的杀菌率为95%。 展开更多

关键词 AG N离子注入 刀具不锈钢 抗菌性 表面硬度 耐磨性

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氮离子注入的刀具不锈钢表面性能及微观结构 被引量：5

9

作者 邰军凯 倪红卫 +1 位作者 陈荣生 詹玮婷 《材料导报》 CSCD 北大核心 2012年第16期113-116,共4页

采用高能气体离子源注入机对刀具不锈钢2Cr13进行氮离子注入,以增强不锈钢的表面硬度和耐磨性能。对注入后的不锈钢试样进行了成分分析、显微硬度、磨损性能和耐蚀性的测试。结果表明:注入较大剂量氮离子后,不锈钢表面生成了CrN、FeN等... 采用高能气体离子源注入机对刀具不锈钢2Cr13进行氮离子注入,以增强不锈钢的表面硬度和耐磨性能。对注入后的不锈钢试样进行了成分分析、显微硬度、磨损性能和耐蚀性的测试。结果表明:注入较大剂量氮离子后,不锈钢表面生成了CrN、FeN等间隙相,其表面硬度和耐磨性能随着氮离子注入剂量的增加而提升;当注入剂量为7.2×1017cm-2时,不锈钢表面维氏硬度从320HV提高到850HV,摩擦系数从0.52降低到0.33,并且仍具有良好的耐蚀性能。 展开更多

关键词 氮离子注入 高能离子注入 刀具不锈钢 显微硬度 耐磨性能 耐蚀性能

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中国不锈钢刀具因重金属析出量超标出口意大利受阻

10

《不锈（市场与信息）》 2013年第6期9-10,共2页

据欧盟食品数据库消息，意大利1月下旬发布通告，禁止中国生产的不锈钢刀具入境，禁止的原因是产品中含有重金属元素，具体为：可迁移铬18．5mg／kg—ppm、可迁移0．5mg／kg—ppm和可迁移镍0．2mg／kg—ppm。

关键词 不锈钢刀具 重金属元素 中国生产 意大利 析出量 受阻 出口 超标

原文传递

厨房刀具用高硅低铬耐磨不锈钢开发生产实践

11

作者 徐光富 陈坤 赵刚 《山东冶金》 CAS 2014年第5期17-19,共3页

通过降低铬含量和提高碳、硅含量,提高了刀具的整体硬度和重复修磨性,通过加入合金化元素V、N、B等细化和强化基体;采用KR铁水脱硫和EAF-GOR两步法冶炼工艺,实现磷含量小于0.012%、硫含量在0.010%以下,保证了钢水纯净度;采用电磁搅拌、... 通过降低铬含量和提高碳、硅含量,提高了刀具的整体硬度和重复修磨性,通过加入合金化元素V、N、B等细化和强化基体;采用KR铁水脱硫和EAF-GOR两步法冶炼工艺,实现磷含量小于0.012%、硫含量在0.010%以下,保证了钢水纯净度;采用电磁搅拌、配水工艺、保护渣技术,保证铸坯中心区域组织均匀性,提高了刀具刃部切削持久性能;采用炉卷轧机优势实现了规模化、薄规格板材轧制。 展开更多

关键词 厨房用刀具不锈钢 高硅低铬不锈钢 薄规格板材

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多种方法鉴别不锈钢

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作者 陈社勤 《监督与选择》 2007年第4期66-67,共2页

不锈钢具有不锈、耐酸、耐高温、耐磨和奥氏体一般无磁性等特点。不锈钢是我们常见的一种高级合金钢，如我们日常生活中的不锈钢刀具、不锈钢餐厨具、不锈钢建筑材料等。

关键词 不锈钢刀具 鉴别 建筑材料 耐高温 无磁性 奥氏体 合金钢

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使用不同材质刀具对溧阳白芹保鲜贮藏效果的影响 被引量：2

13

作者 周刚 郁志芳 +2 位作者 王继胜 徐国友 彭士明 《上海蔬菜》 2007年第6期115-116,共2页

近年来，溧阳白芹作为溧阳的优势特色蔬菜，栽培技术得到不断提高，生产面积逐年增加，但由于一直采用铁制刀具收割、常温贮藏，产品伤口易褐变、水分损失大、保质期短等。为此，我办与南京农业大学食品科技学院联合对使用铁制刀具和不... 近年来，溧阳白芹作为溧阳的优势特色蔬菜，栽培技术得到不断提高，生产面积逐年增加，但由于一直采用铁制刀具收割、常温贮藏，产品伤口易褐变、水分损失大、保质期短等。为此，我办与南京农业大学食品科技学院联合对使用铁制刀具和不锈钢刀具收割的溧阳白芹产品在褐变度（BD）、丙二醛（MDA）含量、过氧化酶（POD）含量、多酚氧化酶（PPO）含量、可溶性固形物含量等生化反应方面进行了保鲜贮藏试验，现将试验小结如下： 展开更多

关键词 不锈钢刀具 贮藏效果 保鲜 可溶性固形物含量 材质 南京农业大学 贮藏试验 多酚氧化酶

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优化刀具结构降低生产成本

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《现代制造》 2014年第4期42-43,共2页

从事车削加工的FranzSchirling公司（位于德国Babenhausen）已有20台棒材加工车床投入使用，加工直径为3～90mm的工件。这些作业中有受客户委托的单个工件加工，也有多达10000件的大批量加工。该公司的绝大部分客户来自机器制造业、汽... 从事车削加工的FranzSchirling公司（位于德国Babenhausen）已有20台棒材加工车床投入使用，加工直径为3～90mm的工件。这些作业中有受客户委托的单个工件加工，也有多达10000件的大批量加工。该公司的绝大部分客户来自机器制造业、汽车工业、液压件、光学仪器和医药技术制造工业。由于该公司的顾客群范围广，所以其使用的加工刀具的材质同样范围广泛，除了常规钢制刀具外，该公司还使用不锈钢刀具、铸钢刀具、轻金属／有色金属刀具或是合成材料刀具等。 展开更多

关键词 刀具结构 生产成本 优化 车削加工 工件加工 机器制造业 不锈钢刀具 加工直径

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促进伤口愈合,试试这3个穴位

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作者 李里 《中医健康养生》 2023年第5期41-43,共3页

最近,小刘在下厨时,大拇指不小心被不锈钢刀具割破一个小口子,好在伤口不大,长、宽、深度都不超过0.5厘米。在对这种小伤口的处理上,有些人会很淡定地进行自我包扎、养伤;而有的人就比较担心,比如害怕感染破伤风、伤口久不愈合等。遇到... 最近,小刘在下厨时,大拇指不小心被不锈钢刀具割破一个小口子,好在伤口不大,长、宽、深度都不超过0.5厘米。在对这种小伤口的处理上,有些人会很淡定地进行自我包扎、养伤;而有的人就比较担心,比如害怕感染破伤风、伤口久不愈合等。遇到这种情况,究竟该如何处理呢? 展开更多

关键词 破伤风 伤口 促进伤口愈合 大拇指 不锈钢刀具 害怕

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用西瓜皮制取果胶实验方法的改进 被引量：1

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作者 田旭东 《化学教学》 CAS 北大核心 1999年第7期48-48,共1页

《化学教学》９８年第３期刊登了《用西瓜皮制取果胶》一文，笔者读后，认为该文所提供的实验方法可做如下改进．一．实验用品１．鲜西瓜皮：西瓜果实的白皮层；２０６％ＳＯ２水溶液（代替活性炭和稀硫酸）；３４％氨水溶液；４... 《化学教学》９８年第３期刊登了《用西瓜皮制取果胶》一文，笔者读后，认为该文所提供的实验方法可做如下改进．一．实验用品１．鲜西瓜皮：西瓜果实的白皮层；２０６％ＳＯ２水溶液（代替活性炭和稀硫酸）；３４％氨水溶液；４９５％乙醇溶液．二．实验方法１．... 展开更多

关键词 实验方法 鲜西瓜皮 果胶 西瓜果实 化学教学 多次提取 不锈钢刀具 回收乙醇 活性炭 原料预处理

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怎样加工软包装蒜瓣 被引量：1

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作者 饶璐 《农村农业农民》 1997年第2期18-18,共1页

腌制蒜瓣,性脆味美,口感甚佳,是居家旅游的可口调味小菜。将大蒜制成软包装蒜瓣,既便于贮藏,又提高了经济价值,为大蒜的深加工创出了一条新路,其制作工艺是:1.选料:挑选色泽均匀,颗粒饱满的整蒜瓣为原料,要求其长度3.5厘米,宽度2厘米,... 腌制蒜瓣,性脆味美,口感甚佳,是居家旅游的可口调味小菜。将大蒜制成软包装蒜瓣,既便于贮藏,又提高了经济价值,为大蒜的深加工创出了一条新路,其制作工艺是:1.选料:挑选色泽均匀,颗粒饱满的整蒜瓣为原料,要求其长度3.5厘米,宽度2厘米,并剔除霉烂、空壳、虫蛀等次品。2.剥皮:切除整蒜根部的蒂及根,为保持色泽,最好用不锈钢刀具。然后投入剥蒜皮机,经摩擦搅动脱除外层表皮。对不易去掉的内层薄膜,留待盐液浸渍后漂清时脱尽。 展开更多

关键词 软包装 蒜瓣 制作工艺 不锈钢刀具 经济价值 大蒜 腌制 深加工 色泽 新路

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绿菜花的采收与保鲜

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《北方园艺》 CAS 北大核心 2015年第5期60-60,共1页

绿菜花为十字花科甘蓝类蔬菜。它营养丰富,但耐贮性差,采收后在20~25℃下24h花蕾即变黄。因此,应对采收和采后的每个环节引起重视。一、采收前的管理在绿菜花由营养生长转为生殖生长时,要大水大肥,以免造成花蕾过早黄衰。二、采收在主... 绿菜花为十字花科甘蓝类蔬菜。它营养丰富,但耐贮性差,采收后在20~25℃下24h花蕾即变黄。因此,应对采收和采后的每个环节引起重视。一、采收前的管理在绿菜花由营养生长转为生殖生长时,要大水大肥,以免造成花蕾过早黄衰。二、采收在主花球已充分长大,花蕾尚未开散,花球紧实、色绿时采收。采收应在6：00—7：00进行,严禁中午或下午采收。使用不锈钢刀具,将花蕾顶部往下约16cm处切断,除去叶柄及小叶,装入塑料周转箱中。箱面要覆盖1层叶片,以防水分蒸发,严禁使用柳条筐或竹筐装运。采收后立即运往加工场所进行预冷,尽量减少在田间停留的时间。 展开更多

关键词 采收后 绿菜花 保鲜 水分蒸发 甘蓝类蔬菜 不锈钢刀具 塑料周转箱 十字花科

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德国双立人亮相2019法兰克福春季消费展双立人智能厨房小家电不断升级

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作者 德国双立人 《五金科技》 2019年第2期16-18,共3页

2019年2月8日至12日,世界高端厨具品牌德国双立人携众多新品亮相全球第一大消费品展——法兰克福2019年度春季消费品展(Ambiente 2019)。作为家居行业流行趋势的晴雨表,Ambiente 2019揭示了新一年室内设计的三大潮流趋势:“安适环境”... 2019年2月8日至12日,世界高端厨具品牌德国双立人携众多新品亮相全球第一大消费品展——法兰克福2019年度春季消费品展(Ambiente 2019)。作为家居行业流行趋势的晴雨表,Ambiente 2019揭示了新一年室内设计的三大潮流趋势:“安适环境”、“雅致良宅”、“欢宜脱俗”。2019年,德国双立人持续引领摩登厨房潮流趋势,参展新品于类别、功能、设计上均有所突破。新晋高颜值厨房智能小家电及旗下经典的双立人摩登厨房四件宝——双立人不锈钢刀具、锅具、法国STAUB珐琅铸铁锅、意大利Ballarini巴拉利尼不粘锅惊艳亮相,给来自全世界的参观者带来惊喜。 展开更多

关键词 厨房小家电 法兰克福 消费品 德国 智能 潮流趋势 室内设计 不锈钢刀具

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速冻保藏香椿芽技术要点

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作者 甄鑫 高农 《河北农业》 1996年第6期24-24,共1页

速冻保藏香椿芽技术要点香椿嫩芽，馥郁芳香，含有丰富的营养物质，但由于季节等因素的影响，还做不到全年长期供应，满足不了人们生活的需求。传统的腌制方法，不仅会造成维生素Ｃ的大量流失，而且还容易形成亚硝酸盐有害身体健康。河... 速冻保藏香椿芽技术要点香椿嫩芽，馥郁芳香，含有丰富的营养物质，但由于季节等因素的影响，还做不到全年长期供应，满足不了人们生活的需求。传统的腌制方法，不仅会造成维生素Ｃ的大量流失，而且还容易形成亚硝酸盐有害身体健康。河南省卢氏县潘河镇尤里卡香椿科研组研... 展开更多

关键词 速冻保藏 椿芽 脉冲放电 技术要点 离心脱水机 不锈钢刀具 卢氏县 工艺流程 河南省 加速冷却

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