马铃薯主粮化战略面临的挑战与应对--基于成本收益的实证研究 被引量：9

1

作者 张千友 刘巧茹 《天府新论》 CSSCI 北大核心 2016年第4期113-119,共7页

本文利用《全国农产品成本收益资料汇编》数据,分析了全国马铃薯生产成本和收益变化趋势。主要结论如下:马铃薯生产成本急剧上涨,尤其是人工成本,无论是绝对成本还是相对比重都呈现上升趋势;马铃薯生产成本利润率不断走低,每50公斤马铃... 本文利用《全国农产品成本收益资料汇编》数据,分析了全国马铃薯生产成本和收益变化趋势。主要结论如下:马铃薯生产成本急剧上涨,尤其是人工成本,无论是绝对成本还是相对比重都呈现上升趋势;马铃薯生产成本利润率不断走低,每50公斤马铃薯利润波动频率加快,波动幅度加深。为应对上述挑战,文章提出:要健全马铃薯农技推广体系,打破单产水平长期偏低的"均衡"状态;提高现有补贴标准,促进马铃薯产业降本增效;尽快实施马铃薯目标价格政策,丰富马铃薯产业现有补贴形式;改革现行补贴方式,提高补贴的精准性;调整薯粮折算比例,让马铃薯主产县获得"产粮大县"奖励等政策建议。 展开更多

关键词 马铃薯主粮化战略 产业化开发 马铃薯生产成本 土地成本 家庭用工折价

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干旱半干旱地区适宜马铃薯主粮化战略新品种筛选试验 被引量：8

2

作者 谢奎忠 陆立银 +2 位作者 胡新元 柳永强 罗爱花 《中国种业》 2017年第9期48-51,共4页

随着国家马铃薯主粮化战略的实施,筛选各生态区域适宜马铃薯主粮化战略的新品种意义重大。因此,2015年在干旱半干旱地区甘肃定西以陇薯3号为对照,引进了18个马铃薯新品种(系)进行适宜马铃薯主粮化品种的筛选试验,通过对各个品种(系)的... 随着国家马铃薯主粮化战略的实施,筛选各生态区域适宜马铃薯主粮化战略的新品种意义重大。因此,2015年在干旱半干旱地区甘肃定西以陇薯3号为对照,引进了18个马铃薯新品种(系)进行适宜马铃薯主粮化品种的筛选试验,通过对各个品种(系)的生物学性状和品质指标的综合比较分析,筛选出了适宜主粮化的7个新品种陇薯14号、陇薯11号、陇薯10号、陇薯9号、陇薯7号、青薯9号、中薯19号和2个品系L0527-2、LY08104-12,宜在西北干旱半干旱地区作为主粮化品种推广种植。 展开更多

关键词 主粮化战略 马铃薯新品种 生态适应性 干旱半干旱地区

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马铃薯主粮化战略的意义与实施 被引量：19

3

作者 庞文渌 《粮食加工》 2019年第2期59-61,共3页

分析了目前在我国实施马铃薯主粮战略的必要性和可行性,并基于马铃薯的良种培育、产品加工等关键问题,提出了全面推进、系统实施马铃薯主粮战略的基本设想。

关键词 粮食安全 马铃薯 主粮化战略 育种 加工

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主粮化战略下宁夏马铃薯产业发展路径选择 被引量：13

4

作者 杨巨良 《宁夏农林科技》 2017年第3期41-43,共3页

马铃薯产业是宁夏农业的五大战略性主导产业之一,也是宁夏中南部地区农民增收的重要来源。主粮化战略推行以来,马铃薯与水稻、小麦、玉米共同跻身我国四大主粮作物之列。然而,宁夏马铃薯产业种薯繁育及质量控制体系不完善,新技术应用率... 马铃薯产业是宁夏农业的五大战略性主导产业之一,也是宁夏中南部地区农民增收的重要来源。主粮化战略推行以来,马铃薯与水稻、小麦、玉米共同跻身我国四大主粮作物之列。然而,宁夏马铃薯产业种薯繁育及质量控制体系不完善,新技术应用率较低,产品加工转化层次低,市场竞争力弱等问题较为突出。面临新形势,如何转方式、调结构、补短板以加快宁夏马铃薯产业发展尤为重要。只有明确发展的总体目标,依托产业优势,加快经营主体的培育和市场的拓展,加速基地和服务体系的建设,加强文化建设及品牌提升,才能确保马铃薯产业快速发展。 展开更多

关键词 主粮化战略 马铃薯 发展路径

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实施我国马铃薯主粮化的战略 被引量：8

5

作者 张庆柱 张彩霞 《农业科技与装备》 2015年第7期74-75,共2页

介绍马铃薯主粮化实施的重要意义,探讨马铃薯生产和深加工产生的积极影响,论述实施主粮化战略应采取的措施,为我国马铃薯主粮化战略的发展提供参考意见。

关键词 马铃薯 主粮化战略 可持续发展 深加工 单产

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华北平原地下水漏斗区马铃薯主粮化综合效益评价 被引量：4

6

作者 杨雅伦 马云倩 +1 位作者 孙君茂 郭燕枝 《农业展望》 2017年第9期62-68,共7页

2015年农业部提出马铃薯主粮化战略,以改善目前中国在环境资源、居民膳食结构等方面遇到的问题。针对目前华北平原地下水漏斗区所面临的水资源匮乏、地表沉降等生态环境和资源问题,马铃薯主粮化战略提出在该地区采用马铃薯替代小麦种植... 2015年农业部提出马铃薯主粮化战略,以改善目前中国在环境资源、居民膳食结构等方面遇到的问题。针对目前华北平原地下水漏斗区所面临的水资源匮乏、地表沉降等生态环境和资源问题,马铃薯主粮化战略提出在该地区采用马铃薯替代小麦种植的模式。首先,对马铃薯主粮化在华北平原漏斗区推行的必要性进行了分析。其次,依托马铃薯主粮化项目在河北省衡水市建立的马铃薯替代高效节水种植示范基地,以"马铃薯+谷子"和"小麦+玉米"两种种植模式为研究对象,构建了以综合效益为目标层,以经济效益、生态效益和社会效益为准则层,包括净收益等9个评价指标的评价体系,并结合熵权法、层次分析法和组合赋权法确定各指标权重,通过加权平均法对两种种植模式的综合效益评价值进行了计算。结果表明,在华北平原地下水漏斗区,"马铃薯+谷子"种植模式的综合效益值为1.542,大于"小麦+玉米"种植模式的0.458,说明马铃薯主粮化在华北平原地下水漏斗区的开展是可行的。 展开更多

关键词 华北平原 地下水漏斗区 马铃薯主粮化战略 综合效益评价 熵权法 层次分析法 组合赋权

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马铃薯在“大食物观”中的价值

7

作者 肖熠川 《中国农资》 2024年第6期13-13,共1页

围绕马铃薯主粮化这个话题,我们讨论了很多内容。最集中的一个观点是马铃薯主粮化很难,主粮化战略实施以来,马铃薯消费和种植变化不大,这种稳定性恰恰就是它的推进难度,这也可以从目前我国食物消费结构、营养结构的稳定性中找到答案。... 围绕马铃薯主粮化这个话题,我们讨论了很多内容。最集中的一个观点是马铃薯主粮化很难,主粮化战略实施以来,马铃薯消费和种植变化不大,这种稳定性恰恰就是它的推进难度,这也可以从目前我国食物消费结构、营养结构的稳定性中找到答案。一位营养专家在对马铃薯营养价值推崇备至的同时,还不忘说一句:“无论如何,土豆要真的成为主粮必定困难重重。说老实话,我认为没什么希望,如果没有饥荒的话。” 展开更多

关键词 马铃薯 营养专家 食物消费结构 推崇备至 营养价值 饥荒 土豆 主粮化战略

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马铃薯全程机械化的积极探索 被引量：1

8

作者 杨瑞燕 鹿伟 郑莉莉 《农机市场》 2021年第10期20-21,共2页

马铃薯主粮化战略的实施既可以在新形势下保障国家粮食安全,又可以促进新农村建设,让农民持续增收。胶州市在近年来在这方面进行了积极的探索。胶州市位于山东半岛西南部,青岛市境西部,耕地面积82万亩,目前农机总动力达到121万千瓦,综... 马铃薯主粮化战略的实施既可以在新形势下保障国家粮食安全,又可以促进新农村建设,让农民持续增收。胶州市在近年来在这方面进行了积极的探索。胶州市位于山东半岛西南部,青岛市境西部,耕地面积82万亩,目前农机总动力达到121万千瓦,综合机械化水平达到92%。最具特色的是马铃薯种植,马铃薯是胶州市种植的主要经济作物,年平均种植面积15万亩左右,占青岛市种植面积的一半,商品薯年总产量可达40万吨以上,产值5-7亿元。 展开更多

关键词 农机总动力 全程机械化 国家粮食安全 农民持续增收 胶州市 山东半岛 马铃薯主粮化战略 马铃薯种植

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产业融合视角下中国马铃薯加工业发展问题研究 被引量：15

9

作者 白丽 陈曦 +1 位作者 孙洁 张孝义 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第8期316-323,共8页

马铃薯加工业是马铃薯主粮化战略落实的重要载体。在对乌兰察布地区马铃薯加工企业考察的基础上,该文从产业融合角度分析了影响马铃薯加工业发展的因素。第一产业中,基于订单农业的纵向合作模式发展不足,高效、专用、集约、规模的马铃... 马铃薯加工业是马铃薯主粮化战略落实的重要载体。在对乌兰察布地区马铃薯加工企业考察的基础上,该文从产业融合角度分析了影响马铃薯加工业发展的因素。第一产业中,基于订单农业的纵向合作模式发展不足,高效、专用、集约、规模的马铃薯种植体系尚未形成。第二产业中,马铃薯加工企业普遍存在加工层次低、废弃物利用不足、产能季节性过剩、加工设备周期性闲置等问题,技术装备、生产工艺、管理理念与国际先进水平存在一定差距。第三产业中,物流成本、冷链物流发展状况、金融支持力度、汇率变动和贸易控制措施对马铃薯加工业的发展具有重要影响。此外,主粮化战略的提出为马铃薯加工业的发展带来了新的契机,为马铃薯加工产业的发展指明了方向。马铃薯主粮化战略涉及马铃薯加工业及其上下游产业。种植者对政策的响应会促进马铃薯生产技术的发展,为加工业提供优质的原料。科研院所在政策的指引下会投入更多力量研究主粮化相关的技术和政策,从而为马铃薯加工业带来改变。消费者对马铃薯主食产品的接受程度会随着主粮化战略的实施而增强,是马铃薯加工业发展的动力。政策方面,现在发展的关键是将马铃薯主粮化战略落到实处,给予马铃薯主粮的待遇并进行相关农业生产补贴。给予马铃薯加工企业必要的扶持,同时增加马铃薯主粮化相关领域的研发投入,为马铃薯主粮化提供技术保障。使政府在制定政策时需要做好顶层设计,注重一二三产业的协同发展,促进中国马铃薯产业的健康、可持续发展。 展开更多

关键词 农产品 加工 产业融合 马铃薯 马铃薯主粮化战略

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马铃薯块茎蛾绿色防控技术 被引量：5

10

作者 高玉林 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2021年第3期533-535,共3页

马铃薯是继水稻、玉米和小麦之后的世界第四大主粮作物,对稳定世界粮食安全具有重要作用[1]。我国是马铃薯生产第一大国,自2015年农业农村部启动马铃薯主粮化战略后,马铃薯种植面积不断扩大,马铃薯产业也在蓬勃发展,在保障我国粮食安全... 马铃薯是继水稻、玉米和小麦之后的世界第四大主粮作物,对稳定世界粮食安全具有重要作用[1]。我国是马铃薯生产第一大国,自2015年农业农村部启动马铃薯主粮化战略后,马铃薯种植面积不断扩大,马铃薯产业也在蓬勃发展,在保障我国粮食安全、精准扶贫、种植业结构调整中发挥着至关重要的作用。 展开更多

关键词 种植业结构调整 世界粮食安全 精准扶贫 马铃薯产业 马铃薯块茎蛾 绿色防控技术 马铃薯生产 马铃薯主粮化战略

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马铃薯食品研究进展 被引量：20

11

作者 杨庆余 王妍文 +4 位作者 李芮芷 李师 陈革 肖志刚 朱华平 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第9期420-426,共7页

针对十三五期间,国家在马铃薯主粮化领域的重大战略,本文从马铃薯营养成分、功能特性和马铃薯食品三个方面对我国马铃薯食品研究进行阐述,总结归纳了国内外相关学者关于马铃薯食品研究与应用现状,以期为马铃薯的综合利用提供理论参考和... 针对十三五期间,国家在马铃薯主粮化领域的重大战略,本文从马铃薯营养成分、功能特性和马铃薯食品三个方面对我国马铃薯食品研究进行阐述,总结归纳了国内外相关学者关于马铃薯食品研究与应用现状,以期为马铃薯的综合利用提供理论参考和技术支撑。 展开更多

关键词 马铃薯 马铃薯主粮化战略 营养 功能特性 马铃薯食品

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马铃薯研究概况 被引量：1

12

作者 李红霞 张玉华 黎卫 《现代食品》 2021年第23期7-9,共3页

马铃薯是欧美国家的主食,对欧美饮食和社会发展产生重大影响。本文从马铃薯传播历史及重要性研究,马铃薯培育、生产、预防疾病等科技研究,马铃薯产业和食品加工研究,马铃薯研究趋势等几个方面,探究马铃薯研究概况,为马铃薯主粮化战略尽... 马铃薯是欧美国家的主食,对欧美饮食和社会发展产生重大影响。本文从马铃薯传播历史及重要性研究,马铃薯培育、生产、预防疾病等科技研究,马铃薯产业和食品加工研究,马铃薯研究趋势等几个方面,探究马铃薯研究概况,为马铃薯主粮化战略尽微薄之力。 展开更多

关键词 马铃薯 重要性 主粮化战略

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中国人饭碗中的第四大主粮--土豆,你了解吗?

13

作者 莫菲 《青少年科苑》 2022年第5期38-40,共3页

土豆,可以说是日常生活中最常见的蔬菜之一。几乎人人都吃过土豆,而且大多数人都很爱吃,还经常吃。2015年开始,我国启动马铃薯主粮化战略,土豆成为中国人除大米、小麦、玉米外的第四大主粮。然而,如此被人熟悉而又普通无奇的土豆,谣言... 土豆,可以说是日常生活中最常见的蔬菜之一。几乎人人都吃过土豆,而且大多数人都很爱吃,还经常吃。2015年开始,我国启动马铃薯主粮化战略,土豆成为中国人除大米、小麦、玉米外的第四大主粮。然而,如此被人熟悉而又普通无奇的土豆,谣言却不少,例如土豆营养太单一,吃土豆会变胖,土豆不耐饿,土豆不能和牛肉同吃,吃带皮土豆会中毒…… 展开更多

关键词 主粮 土豆 马铃薯主粮化战略 日常生活

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