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题名孕期乳母期妇女微量营养素缺乏与补充剂产品状况研究
被引量：2
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作者
鲍小丹
刘鲁林
许中敏
常欣
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机构
北京维他科技有限公司
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出处
《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
2014年第1期198-203,共6页
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文摘
孕期乳母期妇女是重要的特殊人群,其机体对营养素需求量显著增加。常规膳食容易引起微量营养素摄入量不足,导致微量营养素缺乏,将直接影响母体生理功能、胚胎发育和产后婴儿生长发育。本文综述了国内孕期乳母期妇女维生素和矿物质营养现状。与推荐摄入量相比,VA、VB1、VB2、VC、钙、铁和锌均出现不同程度的摄入不足,营养供给不均衡。为预防和解决孕产妇的微量营养素缺乏问题,一方面需要政府及卫生部门长期的宣传教育,提高群众对营养素缺乏的认识,另一方面也需要通过摄入一定量的营养素补充剂来平衡营养。现今孕产妇服用营养素补充剂具有一定的普遍性,调查发现文化程度高的孕产妇选用营养素补充剂的比例相对较高。针对目前市场上的营养素补充产品,简要总结了保健食品类,OTC(非处方药)类以及片剂、胶囊、口服液等剂型的普通食品类营养素补充产品和它们的异同点。
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关键词
孕期
乳母期
微量营养素缺乏
营养素补充剂
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Keywords
pregnant woman
lactating woman
micronutrients deficiency
micronutrients supplementation
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分类号
TS202.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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