乳肉兼用型优良品种——德系西门塔尔牛 被引量：5

1

作者 王志刚 邱小田 《中国牧业通讯》 2010年第13期38-39,共2页

德系西门塔尔牛是优良的乳肉兼用型品种，产奶和产肉性能都非常好，公牛可用作育肥，母牛既可产乳，淘汰后还可作为肉用，综合养殖效益较好。德国土地资源有限，德系西门塔尔牛以舍饲为主，优良的品种加上精细的饲养管理，为德系西门塔... 德系西门塔尔牛是优良的乳肉兼用型品种，产奶和产肉性能都非常好，公牛可用作育肥，母牛既可产乳，淘汰后还可作为肉用，综合养殖效益较好。德国土地资源有限，德系西门塔尔牛以舍饲为主，优良的品种加上精细的饲养管理，为德系西门塔尔牛养殖农户创造了良好的经济效益，深受养殖者的欢迎。 展开更多

关键词 西门塔尔牛 乳肉兼用型 优良品种 德系 养殖效益 兼用型品种 产肉性能 资源有限

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适应性强的乳肉兼用型良种牛——三河牛

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作者 吴宏军 《农村百事通》 2008年第7期43-43,共1页

1.品种形成 三河牛是我国培育的第一个乳肉兼用品种，原产于呼伦贝尔草原的三河地区，是蒙古牛与许多外来奶用品种牛杂交培育而成。

关键词 三河牛 乳肉兼用型 种牛 适应性 乳肉兼用品种 呼伦贝尔草原 杂交培育 品种形成

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加快巍山县乳肉兼用型西门塔尔牛发展的意义与措施

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作者 杨云刚 李国辉 +1 位作者 李建清 左绍汉 《中国畜牧兽医文摘》 2014年第2期26-26,40,共2页

巍山彝族回族自治县是大理州重要的肉牛冻精改良基地县，并属于国家和云南省确定的商品牛羊基地县，同时，也是滇西最大的大牲畜（以商品活牛为主）集散地。当前，肉牛产业已经成为带动县域农村经济发展和促进农民增收的重要支柱产业。2... 巍山彝族回族自治县是大理州重要的肉牛冻精改良基地县，并属于国家和云南省确定的商品牛羊基地县，同时，也是滇西最大的大牲畜（以商品活牛为主）集散地。当前，肉牛产业已经成为带动县域农村经济发展和促进农民增收的重要支柱产业。2009年以来，在全国畜牧总站组织实施的《推广德系西门塔尔牛（弗莱维赫）区域试验示范》项目以及《云南省现代农业奶牛产业技术体系建设》项目的支持下，巍山开始在有关乡镇建立乳肉兼用牛杂交改良示范区，试验示范乳肉兼用型西门塔尔牛冻精改良，取得了初步的成效。笔者现对加快推广应用西门塔尔牛的必要性和具体措施进行分析探讨。 展开更多

关键词 西门塔尔牛 乳肉兼用型 巍山县 农村经济发展 冻精改良 肉牛产业 试验示范 支柱产业

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杜泊羊——乳肉兼用型优良种羊

4

《畜牧市场》 2004年第7期27-27,共1页

关键词 杜泊羊 乳肉兼用型 引种 体型外貌 生产性能

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不同补饲水平对肉乳兼用型西门塔尔杂种牛育肥效果的研究 被引量：1

5

作者 张扬 蔺宏凯 +1 位作者 路立里 余雄 《草食家畜》 2004年第2期34-35,共2页

选取60头月龄分别为七月龄、九月龄、十五月龄西门塔尔肉乳兼用杂种牛,按不同月龄分为试验1组、试验2组、试验3组及对照组(CN1、2、3),在放牧+补饲育肥下分别按每头日2.5、3.0、3.5 kg的水平补饲精料,90d育肥达到十、十二、十八月,试验... 选取60头月龄分别为七月龄、九月龄、十五月龄西门塔尔肉乳兼用杂种牛,按不同月龄分为试验1组、试验2组、试验3组及对照组(CN1、2、3),在放牧+补饲育肥下分别按每头日2.5、3.0、3.5 kg的水平补饲精料,90d育肥达到十、十二、十八月,试验结果表明,育肥组的增重水平和育效益明显优于对照组(CN),其中试验组1、2、3(七、九、十五月龄)经90d短期育肥分别达到73.8kg、85.68kg、88.65kg,较对照组58.50kg、60.75kg、59.76kg,分别提高26％、41％、48％,差易极显著(P<0.01),表明在放牧补饲条件下能提高育肥增重,缩短育肥时间,增加肉牛育肥效益。 展开更多

关键词 补饲 西门塔尔杂种牛 育肥 肉乳兼用型 增重 效益

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7个脂肪代谢相关基因因果突变位点在西门塔尔牛中分布特征及与乳成分性状关联分析

6

作者 董瑞兰 郭建华 +2 位作者 王源 李美玉 于光辉 《中国畜牧杂志》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期127-132,共6页

西门塔尔牛是世界著名的乳肉兼用型品种,探究牛肉脂肪代谢相关基因与乳成分之间的关系,对该品种的双向选育具有重要意义。本实验以213头西门塔尔牛为研究对象,选择7个与牛肉脂肪代谢相关的基因SREBP1、FABP3、FABP4、MC1R、LXR-α、FASN... 西门塔尔牛是世界著名的乳肉兼用型品种,探究牛肉脂肪代谢相关基因与乳成分之间的关系,对该品种的双向选育具有重要意义。本实验以213头西门塔尔牛为研究对象,选择7个与牛肉脂肪代谢相关的基因SREBP1、FABP3、FABP4、MC1R、LXR-α、FASN和GH,对已报道的因果突变位点进行基因分型,并与乳成分性状进行关联分析。群体遗传分析结果表明:FABP3、FASN和GH基因处于中度多态性(0.25<PIC<0.5),其余基因均为低度多态性(PIC<0.25)。关联分析结果显示:FABP3基因GG型的乳糖率比CC型高3.35%(P<0.05);此外,MC1R、FASN、GH基因的因果突变位点分别与西门塔尔牛乳脂率和乳糖率、尿素氮、体细胞数性状显著关联(P<0.05)。由以上可知,7个与牛肉脂肪代谢相关基因因果位点在西门塔尔牛群体中均有多态性,并且有5个因果位点与乳成分性状显著相关,根据生产需要可以作为乳肉兼用型西门塔尔牛双向选育的分子标记。 展开更多

关键词 西门塔尔牛 分子标记 乳肉兼用型 乳成分

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肉乳兼用型牛——金黄阿奎登牛

7

《北方牧业》 2003年第24期21-21,共1页

关键词 肉乳兼用型牛 金黄阿奎登牛 外貌特征 生产性能

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三河牛:乳肉兼用良种

8

《致富天地》 2005年第12期41-41,共1页

三河牛是由多个牛品种和当地黄牛长期杂交形成的、以产乳为主、乳肉兼用型新品种。草原得天独厚的自然条件把他们培养得结构匀称，体材壮硕。它们的肤色多为红黄白花，成年公牛体高157厘米，体重约1050公斤；母牛体重也有548公斤。它们... 三河牛是由多个牛品种和当地黄牛长期杂交形成的、以产乳为主、乳肉兼用型新品种。草原得天独厚的自然条件把他们培养得结构匀称，体材壮硕。它们的肤色多为红黄白花，成年公牛体高157厘米，体重约1050公斤；母牛体重也有548公斤。它们性情温顺，你可以随意走近它们。不过可别打扰了它们用餐，要不，它们也会发牛脾气。 展开更多

关键词 乳肉兼用型 三河牛 产乳 良种 当地黄牛 新品种 体重 草原 白花 体高

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内蒙古巴林右旗大板镇发展乳肉兼用牛

9

《今日畜牧兽医（奶牛）》 2013年第6期15-15,共1页

内蒙古巴林右旗大板镇位于旗政府所在地，辖有37个嘎查村，土地面积1925平方公里，全镇共有人口2．84万人，存栏牲畜20余万头只。近几年，该镇加快农牧业产业结构调整步伐，大力发展优质肉牛肉羊、奶牛、优质牧草和蔬菜果树四大主导产... 内蒙古巴林右旗大板镇位于旗政府所在地，辖有37个嘎查村，土地面积1925平方公里，全镇共有人口2．84万人，存栏牲畜20余万头只。近几年，该镇加快农牧业产业结构调整步伐，大力发展优质肉牛肉羊、奶牛、优质牧草和蔬菜果树四大主导产业，出现了“肉、乳、草、菜”齐发展、四轮驱动促增收的可喜局面。乳肉兼用型奶牛养殖是全镇发展奶牛产业的主攻方向。2010年争取项目资金170余万元，在浩饶沁嘎查建设了集养殖技术培训、疫病防治、奶食品加工于一体的畜牧业综合服务中心一处，奶食品注册了绿色商标，奶制品形成了产销一条龙的发展格局，奶制品远销林东、天山、锡盟等地。 展开更多

关键词 乳肉兼用型 巴林右旗 内蒙古 肉羊 大板 兼用牛 奶牛产业 产业结构调整

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永昌县奶绵羊产业发展分析报告 被引量：1

10

作者 袁勇 李玉 《甘肃畜牧兽医》 2024年第1期93-96,共4页

奶绵羊作为甘肃省新引进品种,发展时间短,但发展潜力大、发展速度快。近年来,永昌县大力培育乳肉兼用型奶绵羊,发展独具特色的绵羊乳产业,推动了产业提质增效。本文对永昌县奶绵羊产业发展现状和发展优势进行了分析,并提出了产业发展思... 奶绵羊作为甘肃省新引进品种,发展时间短,但发展潜力大、发展速度快。近年来,永昌县大力培育乳肉兼用型奶绵羊,发展独具特色的绵羊乳产业,推动了产业提质增效。本文对永昌县奶绵羊产业发展现状和发展优势进行了分析,并提出了产业发展思路和建议。 展开更多

关键词 永昌县 奶绵羊 乳肉兼用型 绵羊乳产品

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尼温水牛泌乳期的饲养管理技术

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作者 金大春 王学挺 《农村百事通》 2007年第8期39-40,77,共3页

尼温水牛体形高大，生长发育迅速．泌乳量高，乳质好，是典型的乳肉兼用型水牛。其泌乳期平均10．5个月。全期分为泌乳期、泌乳高峰期、泌乳后期．本地农民称前5个月为大奶期，后5个月为小奶期，一般到第8个月后泌乳量就直线下降。因此... 尼温水牛体形高大，生长发育迅速．泌乳量高，乳质好，是典型的乳肉兼用型水牛。其泌乳期平均10．5个月。全期分为泌乳期、泌乳高峰期、泌乳后期．本地农民称前5个月为大奶期，后5个月为小奶期，一般到第8个月后泌乳量就直线下降。因此，提高泌乳前中期的饲养水平对增加产奶量将起到决定性的作用。 展开更多

关键词 尼温水牛 泌乳期 饲养管理技术 乳肉兼用型 泌乳高峰期 产奶量 生长发育 泌乳后期

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乳用型荷斯坦母牛关键阶段饲养管理的要点

12

作者 汤俊一 王景芳 《养殖技术顾问》 2012年第12期10-10,共1页

荷斯坦牛又称荷斯坦一弗利生牛，为世界著名的奶牛品种。由于各国对其选育方向有所不同，分别育成乳用型和乳肉兼用型。乳用型荷斯坦牛产奶量为各乳牛品种之冠。为了达到高产、稳产，降低饲养成本，提高经济效益，根据笔者多年的实践养... 荷斯坦牛又称荷斯坦一弗利生牛，为世界著名的奶牛品种。由于各国对其选育方向有所不同，分别育成乳用型和乳肉兼用型。乳用型荷斯坦牛产奶量为各乳牛品种之冠。为了达到高产、稳产，降低饲养成本，提高经济效益，根据笔者多年的实践养牛经验，总结出乳用型荷斯坦牛3个关键阶段饲养管理的要点。 展开更多

关键词 乳肉兼用型 阶段饲养管理 荷斯坦母牛 荷斯坦牛 奶牛品种 选育方向 饲养成本 经济效益

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肉牛品种改良和人工授精技术的思考 被引量：1

13

作者 陈早 《中国动物保健》 2022年第12期85-86,共2页

西门塔尔牛与黄牛良种杂交改良,可培育出乳肉兼用型牛。本文以内蒙古地区为例,选取本地良种黄牛,选用西门塔尔牛冷冻精液,采取人工授精的方式对本地良种肉用黄牛品种改良情况进行研究与分析。第一部分介绍了当地牛养殖现状及发展需求;... 西门塔尔牛与黄牛良种杂交改良,可培育出乳肉兼用型牛。本文以内蒙古地区为例,选取本地良种黄牛,选用西门塔尔牛冷冻精液,采取人工授精的方式对本地良种肉用黄牛品种改良情况进行研究与分析。第一部分介绍了当地牛养殖现状及发展需求;第二部分分析了肉牛品种改良的优势;第三部分探讨了优良乳肉兼用型牛品种的选育与改良;第三部分研究了肉牛品种改良人工授精技术的要点。旨在为肉牛品种的改良实施工作提供一些参考。 展开更多

关键词 肉牛 乳肉兼用型牛 遗传改良 人工授精

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地方品种圭山山羊保种工作思考

14

作者 普金兰 《中文科技期刊数据库（全文版）农业科学》 2024年第5期0088-0091,共4页

圭山山羊是一个优良的肉乳兼用型地方山羊品种,据石林彝族撒尼历史典籍中记载彝族撒尼人饲养圭山山羊历史已有2800多年,石林乳饼的制作可追溯到2200多年前。圭山山羊具有适应性强,耐粗饲,抗病性能强的特点,是一个优良的地方品种。随着... 圭山山羊是一个优良的肉乳兼用型地方山羊品种,据石林彝族撒尼历史典籍中记载彝族撒尼人饲养圭山山羊历史已有2800多年,石林乳饼的制作可追溯到2200多年前。圭山山羊具有适应性强,耐粗饲,抗病性能强的特点,是一个优良的地方品种。随着高产品种的不断冲击,兼用品种主产性状不明显,生产性能提高缓慢,经济效益难以提高,近年来各级政府部门不断提出种质资源保护的重要性,圭山山羊的保种工作刻不容缓。 展开更多

关键词 圭山山羊 保种 肉乳兼用型

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哺乳期育肥犊牛的饲养管理

15

作者 于爱露 《养殖技术顾问》 2014年第2期6-6,共1页

近年来，随着乳品行业的调整，威海地区很多中、小型牛场场主纷纷改变饲养方式，将原先的乳用型奶牛与西门塔尔或利木赞通过人工授精杂交繁育出乳肉兼用型犊牛，或者直接从大型牛场购进荷斯坦母牛所产下的公犊，经18~20个月饲喂，培育成... 近年来，随着乳品行业的调整，威海地区很多中、小型牛场场主纷纷改变饲养方式，将原先的乳用型奶牛与西门塔尔或利木赞通过人工授精杂交繁育出乳肉兼用型犊牛，或者直接从大型牛场购进荷斯坦母牛所产下的公犊，经18~20个月饲喂，培育成500~750千克左右的育肥牛出售，效益很可观。在实际生产中，许多牛场犊牛的死亡率很高，给养殖户带来了巨大的经济损失，很大一部分原因在于管理的疏忽。所以在这里，着重说一下肉牛犊牛哺乳期的饲养管理。 展开更多

关键词 饲养管理 哺乳期 育肥牛 犊牛 乳肉兼用型 荷斯坦母牛 乳品行业 威海地区

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肉乳兼用牛优质高效产业化生产技术

16

作者 李英 《中国科技成果》 2007年第23期63-63,共1页

针对目前我国平原农区肉乳兼用牛产业化生产中存在的问题，采用单项研究、常规技术的改进和先进技术集成，形成了一整套肉乳兼用牛综合生产技术。对我国平原农区兼用牛科学化、标准化饲养、实现产业化生产具有重要指导意义。技术关键和... 针对目前我国平原农区肉乳兼用牛产业化生产中存在的问题，采用单项研究、常规技术的改进和先进技术集成，形成了一整套肉乳兼用牛综合生产技术。对我国平原农区兼用牛科学化、标准化饲养、实现产业化生产具有重要指导意义。技术关键和创新点：1．在平原农区利用优质乳肉兼用型西门塔尔优良种公牛改良高代西杂牛，在国内平原农区建立了规模较大的高产西门塔尔牛群。2．提出了优化直线育肥日粮生产高档牛肉技术。 展开更多

关键词 综合生产技术 乳肉兼用型 产业化生产 优质高效 兼用牛 平原农区 西门塔尔 标准化饲养

原文传递

乳肉兼用牛乳干酪制作工艺优化研究

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作者 王亭 李铁柱 +5 位作者 李爽 孙悦 李倬林 曾先鹏 吕加平 杨贞耐 《食品科技》 CAS 北大核心 2013年第5期69-73,共5页

以新鲜的乳肉兼用型牛乳(西门塔尔牛乳)为原料,通过单因素流变特性和正交试验对西门塔尔牛乳切达干酪制作过程中的参数(发酵剂、氯化钙及凝乳酶的添加量)进行优化。结果表明,当发酵剂、氯化钙、凝乳酶添加量分别为0.04g/L、0.02%、0.045... 以新鲜的乳肉兼用型牛乳(西门塔尔牛乳)为原料,通过单因素流变特性和正交试验对西门塔尔牛乳切达干酪制作过程中的参数(发酵剂、氯化钙及凝乳酶的添加量)进行优化。结果表明,当发酵剂、氯化钙、凝乳酶添加量分别为0.04g/L、0.02%、0.045g/L时干酪的感官评分及出品率均为最优。 展开更多

关键词 乳肉兼用型牛乳 切达干酪 感官评分 出品率

原文传递

我国新的牛种资源——中国西门塔尔牛 被引量：20

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作者 方晓敏 许尚忠 张英汉 《黄牛杂志》 2002年第5期67-69,共3页

中国西门塔尔牛 ,是由国外引进的西门塔尔牛与我国地方优良黄牛品种杂交改良后经选育形成的一个大型乳肉兼用牛品种 ,本文阐述了中国西门塔尔牛的选育历程 ,中国西门塔尔牛的种群特性和生产性能以及该品种牛在我国草原、平原、山地和丘... 中国西门塔尔牛 ,是由国外引进的西门塔尔牛与我国地方优良黄牛品种杂交改良后经选育形成的一个大型乳肉兼用牛品种 ,本文阐述了中国西门塔尔牛的选育历程 ,中国西门塔尔牛的种群特性和生产性能以及该品种牛在我国草原、平原、山地和丘陵等地区推广应用的现状 ,并已其作为新的乳肉兼用型牛品种的优势和发展前景作了展望。 展开更多

关键词 中国西门塔尔牛 乳肉兼用型 种质资源 育种 品种特性 生产性能 产业化 发展前景

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南阳黄牛种公牛经济类型测定分析 被引量：6

19

作者 程永超 王院平 张英汉 《中国牛业科学》 2008年第1期53-55,共3页

关键词 经济类型 南阳黄牛 种公牛 测定分析 乳肉兼用型 地方良种 地方品种 选育改良

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新疆褐牛4种蛋白多态与体尺性状关系的分析 被引量：1

20

作者 张吉清 裴兰英 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2006年第2期33-34,共2页

关键词 血液蛋白多态 新疆褐牛 体尺性状 乳肉兼用型 遗传性能 分布范围 地方品种 品种资源 基因型 适应性

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