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农产品加工企业发展中存在的问题及建议
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作者 崔文婷 孟玉山 靳涛 《农家科技》 2024年第1期14-15,共2页
当前,我国农产品加工业有了长足发展,逐步成为农业现代化的支撑力量和国民经济的重要产业,对促进农业提质增效、农民就业增收和农村一二三产业融合发展,提高人民群众生活质量和健康水平,保持经济平稳较快增长发挥了十分重要的作用。为... 当前,我国农产品加工业有了长足发展,逐步成为农业现代化的支撑力量和国民经济的重要产业,对促进农业提质增效、农民就业增收和农村一二三产业融合发展,提高人民群众生活质量和健康水平,保持经济平稳较快增长发挥了十分重要的作用。为加快农业供给侧结构性改革,促进一二三产业融合发展,近年来重庆市长寿区大力发展农副产品加工,使农产品加工企业形成了一定的规模,但在发展中也遇到了很多问题。基于此,笔者通过调查详细分析了长寿区农产品加工企业发展现状,进而针对存在的问题提出了相应的建议,希望能够为农产品加工业高质量发展提供有益借鉴。 展开更多
关键词 产品加工 产品加工企业 农业供给侧结构性改革 农民就业增收 农副产品加工 重庆市长寿区 农村一二三产业融合发展 存在的问题及建议
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湖南农产品加工业高质量发展战略研究 被引量:2
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作者 刘军 陈雯 +5 位作者 苏东林 祝琪雅 宗锦涛 张孝岳 莫惠 魏琴琴 《农业展望》 2024年第1期31-40,共10页
湖南农产品加工业实现了持续平稳较快发展,已发展成为湖南省三大万亿产业之一,但加工业依然存在大而不强、产业链不长且不完整等问题,高质量发展面临诸多挑战。为此,应按照全产业链发展思维,以结构调整优化与转型升级为主线,以延链补链... 湖南农产品加工业实现了持续平稳较快发展,已发展成为湖南省三大万亿产业之一,但加工业依然存在大而不强、产业链不长且不完整等问题,高质量发展面临诸多挑战。为此,应按照全产业链发展思维,以结构调整优化与转型升级为主线,以延链补链强链为目标,构建农产品加工业全产业链“63”一体化发展体系,即大力实施“厚植产业发展基础”“做强产业发展主体”“做大总量做优质量”“做强产业发展支撑”“健全质量保障体系”“提升精准管理服务能力”等六大战略重点,提出“强化组织领导与部门统筹”“强化考核评估与实施监督”“构建协同发展机制”等三大战略保障措施,打造层次分明且功能齐全的现代农产品加工业体系,助力建设全国知名的一流农产品加工业发展高地,加快促进湖南省农产品加工业的高质量发展,为全面推进农业农村现代化、实现乡村振兴提供重要支撑。 展开更多
关键词 产品加工 高质量发展 一体化支撑体系 全产业链 湖南
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新时代下营口地区农产品加工业发展存在的问题及发展态势研究
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作者 陈兴霞 曹军 +1 位作者 王健 徐玉萍 《农业经济》 北大核心 2024年第5期134-135,共2页
农产品加工业发展是推进乡村振兴、实现农业现代化的重要支撑力量,对巩固农业基础,促进农产品增值,提高农业经济效益有着重要作用。近年来营口地区农产品加工业发展速度缓慢,层次低,究其原因是重视程度不够,技术水平落后。因此,需要立... 农产品加工业发展是推进乡村振兴、实现农业现代化的重要支撑力量,对巩固农业基础,促进农产品增值,提高农业经济效益有着重要作用。近年来营口地区农产品加工业发展速度缓慢,层次低,究其原因是重视程度不够,技术水平落后。因此,需要立足本地从多维空间进行引导、支持与培育。 展开更多
关键词 产品加工 科技 品牌 融资
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草产品加工校内和校外实习教学融合模式——以北京林业大学为例
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作者 贾婷婷 王铁梅 《草业科学》 CAS CSCD 北大核心 2024年第10期2487-2493,共7页
草产品加工是草业科学专业课程体系的有机组分,其不仅要重视理论教学,而且要重视社会实践和专业技术应用能力的教学。本研究围绕草产品加工课程的实习特点和教学目标,分析了北京林业大学草产品加工课程实习现状,创建了校内和校外相融合... 草产品加工是草业科学专业课程体系的有机组分,其不仅要重视理论教学,而且要重视社会实践和专业技术应用能力的教学。本研究围绕草产品加工课程的实习特点和教学目标,分析了北京林业大学草产品加工课程实习现状,创建了校内和校外相融合的实习教学模式,模拟科研立题细化校内实习教学内容,以校内和校外融合实习教学提高学生动手能力,构建以学生满意度为主的实习教学评价方式,从而深化了学生理论知识认知,提升了学生创新能力,培养了学生综合素质,大幅度提高了课程的实习教学质量。 展开更多
关键词 产品加工 校内实习 校外实习 教学模式 实习教学 融合模式 考核体系
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课程思政融入畜产品加工学教学体系的探索与实践
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作者 姚瑶 吴娜 +2 位作者 钟婵 赵燕 涂勇刚 《安徽农业科学》 CAS 2024年第13期276-279,共4页
课程思政是当前高校课堂教学改革的重要内容,也是落实立德树人根本任务的重要举措。在充分肯定畜产品加工学融入课程思政教育的基础上,从明确课程目标、深挖课程思政要素与案例、优化教学方法、完善评价方式4个方面系统介绍了课程思政... 课程思政是当前高校课堂教学改革的重要内容,也是落实立德树人根本任务的重要举措。在充分肯定畜产品加工学融入课程思政教育的基础上,从明确课程目标、深挖课程思政要素与案例、优化教学方法、完善评价方式4个方面系统介绍了课程思政融入畜产品加工学教学体系的探索和实践过程,旨在为相关专业课程的课程思政建设提供参考。 展开更多
关键词 课程思政 产品加工 教学改革
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黑龙江省农产品加工产业发展与现状分析 被引量:2
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作者 周野 《黑龙江农业科学》 2024年第3期87-92,共6页
农产品加工业是农业现代化的标志,但黑龙江省农产品加工产业仍以传统初加工模式为主,精深加工领域发展落后。本文在对黑龙江省农产品加工产业现状、农产品加工产业发展的重要性,及农产品加工产业发展的制约因素等方面开展系统阐述的基础... 农产品加工业是农业现代化的标志,但黑龙江省农产品加工产业仍以传统初加工模式为主,精深加工领域发展落后。本文在对黑龙江省农产品加工产业现状、农产品加工产业发展的重要性,及农产品加工产业发展的制约因素等方面开展系统阐述的基础上,提出黑龙江省农产品加工产业良性快速发展的可行性建议,即建设科企互作平台、形成行业发展合力,创新技术更新产品、加强技术装备配套,扭转地域劣势、扬长避短加强宣传,加强平台建设、引领良性循环。 展开更多
关键词 产品加工 产业现状 政策建议
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高校农业机械化及其自动化专业教学改革创新探索——以“农产品加工”课程为例
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作者 周江 任丽丽 +1 位作者 张强 陈玉香 《教育教学论坛》 2024年第16期43-46,共4页
专业课程教学改革与创新是高校主动适应立德树人建设教育强国形势,将价值塑造、知识传授和能力培养三者融为一体,培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人的重要举措。以农业机械化及其自动化专业课程“农产品加工”为例,分析... 专业课程教学改革与创新是高校主动适应立德树人建设教育强国形势,将价值塑造、知识传授和能力培养三者融为一体,培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人的重要举措。以农业机械化及其自动化专业课程“农产品加工”为例,分析了专业课程在传统教学中存在的问题,从深化教育理念、遴选精致教材、改革教学方法、优化课程内容、加强课程思政、完善实践体系、提升教师团队等方面对专业课程进行了教学改革与创新探索,以培养符合我国社会主义新农村建设及现代农业发展需求的应用复合型人才。 展开更多
关键词 产品加工 教学改革 课程思政 农业机械化
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高职农产品加工与质量检测专业学分银行模式下学分认定与转换细则研究
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作者 李俐鑫 孙强 +1 位作者 孙洁心 唐民民 《黑龙江生态工程职业学院学报》 2024年第4期102-105,共4页
学分银行是当前高等职业教育中十分重要的管理模式,如何进行学习成果认证及学分转换是学分银行建设中需要解决的重点问题。本研究旨在探讨学分银行模式下学生课外学习成果的认证和转换问题,通过查阅国家专业标准和行业标准、实地走访企... 学分银行是当前高等职业教育中十分重要的管理模式,如何进行学习成果认证及学分转换是学分银行建设中需要解决的重点问题。本研究旨在探讨学分银行模式下学生课外学习成果的认证和转换问题,通过查阅国家专业标准和行业标准、实地走访企业等多种方式进行研究,制定了黑龙江省农产品加工与质量检测专业专科学分认定和转换细则,为学分银行在高职农产品加工与质量检测专业中的应用实践奠定了基础。 展开更多
关键词 产品加工与质量检测 学分银行 学习成果 学分认定 学分转换
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民勤县特色农产品加工业高质量发展研究
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作者 李红霞 汤瑛芳 +2 位作者 乔德华 李珂璟 赵有彪 《寒旱农业科学》 2024年第10期894-901,共8页
民勤县立足优质肉羊、蜜瓜、茴香、特色果蔬以及肉苁蓉、锁阳、枸杞、甘草等食药两用沙生中药材资源禀赋优势,用工业化的思维和理念谋划特色农产品加工业,在全面推动加工业高质量发展方面取得了显著成效。针对目前存在农产品加工业层次... 民勤县立足优质肉羊、蜜瓜、茴香、特色果蔬以及肉苁蓉、锁阳、枸杞、甘草等食药两用沙生中药材资源禀赋优势,用工业化的思维和理念谋划特色农产品加工业,在全面推动加工业高质量发展方面取得了显著成效。针对目前存在农产品加工业层次较低、规模较小、链条较短,运营模式比较传统、管理技术人才匮乏、企业经营成本较高等问题,我们通过全面系统研究,用工业化的思维和理念精心谋划民勤县特色农产品加工业高质量发展,提出了以“锻长板、扬优势、强弱项、补短板”为关键措施,通过“建链、延链、补链、强链”培育竞争优势,做优做强果蔬产业、聚力发展羊肉加工产业、培育壮大沙生中药材产业、稳步提升“土特产”食品加工业,通过打造绿色农产品加工产业集群、改造提升传统农产品加工产业、强化农产品加工链主企业培育、增强企业自主创新能力、完善产业支撑服务体系等一系列措施,构建民勤县特色农产品加工业高质量发展新格局。 展开更多
关键词 产品加工 特色农产品 高质量发展 民勤县
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辽宁打造现代农产品加工集聚区研究
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作者 周玉良 《辽宁经济职业技术学院学报.辽宁经济管理干部学院》 2024年第3期1-4,共4页
辽宁新时代“六地”战略目标明确提出要打造现代化大农业发展先行地,凸显了辽宁维护国家“五大安全”重要使命,把保障国家粮食安全摆在首位的决心。现代农产品加工集聚区建设是实现维护国家“五大安全”重要使命的有效途径,辽宁在此方... 辽宁新时代“六地”战略目标明确提出要打造现代化大农业发展先行地,凸显了辽宁维护国家“五大安全”重要使命,把保障国家粮食安全摆在首位的决心。现代农产品加工集聚区建设是实现维护国家“五大安全”重要使命的有效途径,辽宁在此方面有一定基础但还存在着一些不足,为此辽宁有关方面应通过合理规划布局,完善产业体系,完善基础设施,加快技术创新,改革体制机制,发挥东北优势等措施,加快打造辽宁现代农产品加工集聚区,从而推动辽宁全面振兴。 展开更多
关键词 辽宁省 产品加工 集聚区 精深加工 建设路径
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“畜产品加工工艺学”教学模式在新工科背景下的改革路径研究
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作者 明亮 伊丽 何静 《中国科技期刊数据库 科研》 2024年第7期0129-0132,共4页
新工科对课程教学提出了新的要求。为此,各个学科都需要积极地进行改革,以此来适应新工科的要求。在新工科背景下,“畜产品加工工艺学”的理论与实践教学都需要积极地进行改革才能够更好地培养出优秀的人才。为此,文中内蒙古古农业大学... 新工科对课程教学提出了新的要求。为此,各个学科都需要积极地进行改革,以此来适应新工科的要求。在新工科背景下,“畜产品加工工艺学”的理论与实践教学都需要积极地进行改革才能够更好地培养出优秀的人才。为此,文中内蒙古古农业大学乳品工程专业的“畜产品加工工艺学”课程为例,分析了其当前的情况,结合新工科的要求,尝试在教学中采用“翻转课堂”的模式,同时在教学的过程中积极应用实际案例,并对考核方式进行进一步的完善。希望可以更好的培养学生的各项能力。 展开更多
关键词 新工科 课程改革 产品加工工艺学
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“农产品加工与贮藏工程专题”课程创新设计研究
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作者 王愈 郭恬静 +2 位作者 张立新 刘亚平 李志刚 《农产品加工》 2024年第1期118-120,123,共4页
“农产品加工与贮藏工程专题”课程旨在使研究生了解并掌握农产品加工与贮藏工程的基本知识和最新的方法与技术。主要对“农产品加工与贮藏工程专题”课程教学进行创新研究,将课程模式多元化,并将案例教学法融入课堂,完善传统授课模式,... “农产品加工与贮藏工程专题”课程旨在使研究生了解并掌握农产品加工与贮藏工程的基本知识和最新的方法与技术。主要对“农产品加工与贮藏工程专题”课程教学进行创新研究,将课程模式多元化,并将案例教学法融入课堂,完善传统授课模式,坚持授课内容与时俱进,使学生更加深刻地理解课程内容,进而为提升课程教学质量提供参考。 展开更多
关键词 产品加工与贮藏工程专题 课程创新 案例教学
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乡村振兴背景下兵团农产品加工业转型升级效率测度及影响因素研究
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作者 龚新蜀 唐晓宇 《石河子大学学报(哲学社会科学版)》 2024年第2期56-63,共8页
该文基于2006—2021年兵团农产品加工业面板数据,构建DEA-Malmquist指数模型和Tobit回归模型,对兵团农产品加工业转型升级的效率以及影响因素进行测评。结果表明:兵团农产品加工业转型升级的效率(ML指数)由2006年的0.968上涨至2021年的1... 该文基于2006—2021年兵团农产品加工业面板数据,构建DEA-Malmquist指数模型和Tobit回归模型,对兵团农产品加工业转型升级的效率以及影响因素进行测评。结果表明:兵团农产品加工业转型升级的效率(ML指数)由2006年的0.968上涨至2021年的1.230,总体呈现出上升趋势;兵团农产品加工业转型升级的技术进步变化指数(TC)均值为1.267大于综合技术效率变化指数(EC)的均值1.130,表明兵团农产品加工业转型升级的ML指数增长主要归结于TC指数的增长;科研投入对兵团农产品加工业转型升级效率产生显著的正向影响,产业集聚程度对效率的正向影响作用并不显著,外商直接投资、金融支持力度和政府支持力度均对效率产生显著的负向影响。基于此,该文对促进兵团农产品加工业转型升级提出相应建议。 展开更多
关键词 乡村振兴 兵团 产品加工 ML指数 TOBIT回归
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OBE理念下畜产品加工技术课程教学改革与探索
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作者 施帅 王海蓝 韩娟 《中国食品工业》 2024年第9期156-158,共3页
在0BE理念下,改进食品检验检测技术专业的畜产品加工技术课程中存在的教学效果不明显的问题,能够持续提高人才培养质量。本文重点分析改什么、怎么改以及改革的成效等,从课程资源建设目标、步骤、内容和实施效果四方面进行深入分析,探... 在0BE理念下,改进食品检验检测技术专业的畜产品加工技术课程中存在的教学效果不明显的问题,能够持续提高人才培养质量。本文重点分析改什么、怎么改以及改革的成效等,从课程资源建设目标、步骤、内容和实施效果四方面进行深入分析,探索专业课程教学的改革思路与方法,挖掘课程资源、设计教学内容、形成教学评价和持续改进的措施,打造“四位一体”的课程建设思路,以实现全方位育人效果。 展开更多
关键词 OBE理念 探索实践 产品加工 课程改革
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昆明市农产品加工业经济运行情况分析及发展对策
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作者 杨玉娟 王玲 +2 位作者 李珂 董绿风 付炳华 《农业科技通讯》 2024年第11期37-40,共4页
农产品加工作为推进农业供给侧结构性改革的关键举措,对于解决农产品销售难题、促进农民增收具有重大意义,同时也是推动农业现代化进程、构建农业强国的重要基石。为进一步提升昆明地区农产品加工产业的发展水平,昆明市农业科学研究院... 农产品加工作为推进农业供给侧结构性改革的关键举措,对于解决农产品销售难题、促进农民增收具有重大意义,同时也是推动农业现代化进程、构建农业强国的重要基石。为进一步提升昆明地区农产品加工产业的发展水平,昆明市农业科学研究院科技人员深入调研了昆明市农产品加工现状,并针对存在的问题提出了切实可行的对策与建议,以期为推动昆明市农产品加工产业的健康发展贡献力量。 展开更多
关键词 产品加工 现状 问题 发展对策 昆明市
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畜产品加工中的常见问题及解决对策
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作者 李翠萍 张晓燕 张晓楠 《食品安全导刊》 2024年第27期9-11,共3页
畜产品加工在保障食品安全和提升产品质量方面面临诸多挑战。本文通过分析畜产品在加工过程中存在的原料质量控制不足、加工工艺参数优化不当及卫生安全管理体系缺陷等常见问题,提出相应的解决措施,旨在提高畜产品加工的整体水平,确保... 畜产品加工在保障食品安全和提升产品质量方面面临诸多挑战。本文通过分析畜产品在加工过程中存在的原料质量控制不足、加工工艺参数优化不当及卫生安全管理体系缺陷等常见问题,提出相应的解决措施,旨在提高畜产品加工的整体水平,确保食品安全,促进行业的可持续发展。 展开更多
关键词 产品加工 原料质量控制 工艺参数优化 食品安全管理
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草产品加工业高质量发展研究
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作者 董志国 《农业技术与装备》 2024年第6期88-89,92,共3页
通过分析国内外草产品加工业现状、存在的问题及对策,提出走内涵式发展道路是草产品加工业高质量发展的必由之路的对策。通过科技创新和树立质量核心价值观,积极开拓和培育市场,加强信息管理服务,建立专家系统和人才培养等一系列措施,... 通过分析国内外草产品加工业现状、存在的问题及对策,提出走内涵式发展道路是草产品加工业高质量发展的必由之路的对策。通过科技创新和树立质量核心价值观,积极开拓和培育市场,加强信息管理服务,建立专家系统和人才培养等一系列措施,实施优质草产品加工战略,提高饲草加工业发展水平,努力完善产业链,为畜牧业可持续、高质量发展和乡村振兴奠定物质基础。 展开更多
关键词 产品加工 高质量发展 对策
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乡村振兴战略背景下陕西省农产品加工业发展现状及对策
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作者 赵若淇 《河北农机》 2024年第10期148-150,共3页
乡村振兴战略的提出开启了我国农业农村发展的新契机,为全面推进农业农村现代化,实现农村经济全面发展具有重要意义。陕西省农产品加工业是延伸农业产业链,振兴乡村经济的有力抓手,本文从陕西省农产品加工业发展现状出发,分析了农产品... 乡村振兴战略的提出开启了我国农业农村发展的新契机,为全面推进农业农村现代化,实现农村经济全面发展具有重要意义。陕西省农产品加工业是延伸农业产业链,振兴乡村经济的有力抓手,本文从陕西省农产品加工业发展现状出发,分析了农产品加工业的政策导向、营业收入、利润总额,提出陕西省农产品加工业还存在吸纳就业能力不足、微观主体体量偏小、产业链增值不足的问题,进而提出通过政策发力引导农产品产业链延伸、品牌建设保障农产品认可度、行业标准建设提高农产品加工业区域竞争力、科技创新提升农产品加工业加工效率四方面对策建议。旨在进一步提升陕西省农产品加工业的产业发展效率,为陕西省乡村产业振兴贡献一份力量。 展开更多
关键词 产品加工 乡村振兴 发展现状
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全要素生产率视角下农产品加工业高质量发展的驱动因素——以河北省为例
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作者 冯雪芹 杨宇婷 吕鑫瑶 《农村经济与科技》 2024年第13期1-4,共4页
在新质生产力背景下,提高全要素生产率成为推动农产品加工业高质量发展的核心任务。以河北省为例,利用2009—2022年农产品加工12个细分行业面板数据,就其全要素生产率(TFP)及其分解项(技术效率和技术进步)的驱动因素和机理进行实证检验... 在新质生产力背景下,提高全要素生产率成为推动农产品加工业高质量发展的核心任务。以河北省为例,利用2009—2022年农产品加工12个细分行业面板数据,就其全要素生产率(TFP)及其分解项(技术效率和技术进步)的驱动因素和机理进行实证检验显示:产业集聚、产业规模、外商直接投资均有显著正向促进作用;国内研发投入均产生显著抑制影响;人力资本对TFP增长和技术进步均有正向促进作用,但对前者影响不显著,对技术效率变化产生显著抑制影响。研究结果表明,河北省在推动农产品加工业高质量发展进程中,除需进一步释放上述因素的积极效应外,更应高度重视驱动企业创新的国内研发和人力资本投入。 展开更多
关键词 产品加工 高质量发展 全要素生产率 驱动因素
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农地制度改革、垄断势力与农产品加工企业创新 被引量:1
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作者 曾萤 杨丹 刘自敏 《中南财经政法大学学报》 CSSCI 北大核心 2024年第1期121-133,共13页
农产品加工企业创新是促进乡村产业振兴、推动农业高质量发展的重要驱动力。本文从农地“三权分置”视角,分析中国农地制度改革促进农产品加工企业创新与竞争的理论逻辑,并以农地“三权分置”政策实施为准自然实验,采用倍差法和上市公... 农产品加工企业创新是促进乡村产业振兴、推动农业高质量发展的重要驱动力。本文从农地“三权分置”视角,分析中国农地制度改革促进农产品加工企业创新与竞争的理论逻辑,并以农地“三权分置”政策实施为准自然实验,采用倍差法和上市公司数据进行实证检验。研究发现:农地“三权分置”对农产品加工企业的技术创新具有显著促进作用,且对弱垄断势力企业的促进效应更大,这些结论在排除行业发展趋势、全国性政策影响、控制非平行趋势后仍稳健。机制分析表明,农地“三权分置”通过降低农产品加工企业成本促进了技术创新。此外,农地“三权分置”对林产品加工企业创新的促进作用显著大于种植加工与养殖加工企业。研究展现了农地“三权分置”在推动农产品加工企业创新与竞争中的重要作用,为理解中国农地制度改革的经济效应提供了经验证据。 展开更多
关键词 农地“三权分置” 技术创新 垄断势力 准自然实验 产品加工企业
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