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八段锦的互文见义辞格及其保健功能解析
1
作者 邱良武 鞠爱国 +1 位作者 武鸿翔 崔白帆 《武术研究》 2023年第10期89-91,共3页
八段锦是我国古代著名的导引养生功法,是中医导引养生保健功法的代表,受到世界各国人民的喜爱。古人讲究“天人合一”的整体养生观,结合我国古人“天人合一”养生保健理念和互文见义辞格,对八段锦的功法、呼吸以及保健功能加以阐释。既... 八段锦是我国古代著名的导引养生功法,是中医导引养生保健功法的代表,受到世界各国人民的喜爱。古人讲究“天人合一”的整体养生观,结合我国古人“天人合一”养生保健理念和互文见义辞格,对八段锦的功法、呼吸以及保健功能加以阐释。既要看到某一段对某种疾病的主要作用,也要看到对人体的整体效果,这样才能充分发挥八段锦的养生保健功能,更好地满足于教学和健身爱好者的需要。 展开更多
关键词 八段锦 互文见义 保健功能
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黄芪保健功能研究及产品研发现状
2
作者 李明泽 秦飞 +3 位作者 李国锋 黄玉龙 赵保堂 韩心宇 《农产品加工》 2023年第20期78-82,共5页
黄芪因其保健功能备受大众青睐,结合目前黄芪产品开发的种类和功效对黄芪抗疲劳、保护器官、改善胃肠道环境、降血糖、血脂,改善动脉粥样硬化等保健功能进行梳理。分析目前存在的问题,并展望今后发展方向,以期为促进黄芪产业和黄芪食药... 黄芪因其保健功能备受大众青睐,结合目前黄芪产品开发的种类和功效对黄芪抗疲劳、保护器官、改善胃肠道环境、降血糖、血脂,改善动脉粥样硬化等保健功能进行梳理。分析目前存在的问题,并展望今后发展方向,以期为促进黄芪产业和黄芪食药同源进一步发展提供参考。 展开更多
关键词 黄芪 中药 保健功能 药食同源
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血糯米的营养保健功能与开发利用
3
作者 刘桂香 郭宇婷 《轻工科技》 2023年第1期42-44,共3页
血糯米是一种有紫红色种皮的籼糯,营养价值高,并具有抗氧化、抗突变、延缓衰老和润肤美容的功效。文章综述血糯米的营养价值、保健功能及血糯米产品的开发利用现状。
关键词 血糯米 营养价值 保健功能 开发利用
原文传递
木材保健功能及其应用分析
4
作者 秋领 殷敏 +2 位作者 王哲 王喜明 于建芳 《林产工业》 北大核心 2023年第2期72-75,共4页
木材作为一种天然绿色材料,具有低生产成本、低能耗、无人体毒害、无生物环境污染等特点。天然木材具有优异的保健功能。目前,木材的保健功能仅停留在研究阶段,具体应用相对较少。本文对天然木材的精气与气味保健、抽提物保健以及环境... 木材作为一种天然绿色材料,具有低生产成本、低能耗、无人体毒害、无生物环境污染等特点。天然木材具有优异的保健功能。目前,木材的保健功能仅停留在研究阶段,具体应用相对较少。本文对天然木材的精气与气味保健、抽提物保健以及环境学保健进行综合分析,同时提出木材保健功能的应用以及应用优势,以期为我国木材保健行业的发展提供参考。 展开更多
关键词 天然木材 保健功能 森林康养 医疗卫生场所 应用
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红薯叶的营养成分及其保健功能
5
作者 刘贵阁 陈冰洁 +3 位作者 王晓 张怡 乔勇进 钟耀广 《上海农业学报》 2023年第6期118-122,共5页
红薯叶含有丰富蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,具有保护眼睛、预防高血压、抗衰老等作用,其化学成分,如多糖、多酚、黄酮化合物等具有抗氧化、降血糖、抗肿瘤等保健功能。本文对其营养成分及保健功能进行综述,为红薯叶在食... 红薯叶含有丰富蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,具有保护眼睛、预防高血压、抗衰老等作用,其化学成分,如多糖、多酚、黄酮化合物等具有抗氧化、降血糖、抗肿瘤等保健功能。本文对其营养成分及保健功能进行综述,为红薯叶在食品和医药上的应用提供理论依据。 展开更多
关键词 红薯叶 营养成分 化学成分 保健功能
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化橘红的药用和保健功能的研究进展
6
作者 陈美桢 王娟 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2023年第12期252-264,共13页
化橘红是一种主产于化州的特色中药材,含有黄酮、多糖、挥发油、香豆素类等生物活性物质。本文就化橘红的药用和保健功能研究进展进行综述,其中,药用功能主要包括止咳化痰、抗血栓、抗炎、防治糖尿病心肌病的心肌损伤、保护肝、肺等;保... 化橘红是一种主产于化州的特色中药材,含有黄酮、多糖、挥发油、香豆素类等生物活性物质。本文就化橘红的药用和保健功能研究进展进行综述,其中,药用功能主要包括止咳化痰、抗血栓、抗炎、防治糖尿病心肌病的心肌损伤、保护肝、肺等;保健功能主要包括抗氧化、降血糖、调节血脂、增强免疫力、抗疲劳等。期望能为化橘红资源的开发利用提供参考。 展开更多
关键词 化橘红 药用功能 保健功能 研究进展
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苦荞醋保健功能及研究进展
7
作者 张馨月 马挺军 《食品与发酵科技》 CAS 2023年第4期132-136,共5页
苦荞作为一种药食同源的传统作物,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和黄酮类化合物,因此被广泛应用于食品保健领域,极具开发潜力。近年来用苦荞加工制成的苦荞醋制品也十分具有特色,内含多种生理活性物质,保健功能较强,具有抗氧化、降... 苦荞作为一种药食同源的传统作物,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和黄酮类化合物,因此被广泛应用于食品保健领域,极具开发潜力。近年来用苦荞加工制成的苦荞醋制品也十分具有特色,内含多种生理活性物质,保健功能较强,具有抗氧化、降血糖、降血脂等功效。本文综述了苦荞醋的保健功能及不同加工因素对其保健性的影响,为苦荞醋产品的工艺完善以及功能性研究提供更多思路。 展开更多
关键词 苦荞醋 保健功能 加工因素
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硒的生理保健功能及富硒食品的相关标准
8
作者 廖禹东 郭忠 《食品安全导刊》 2023年第29期163-165,共3页
随着对营养物质研究的深入,硒作为一种重要的生理保健物质引起了人们的广泛关注。本文简述硒的生理保健功能,归纳富硒食品的相关标准,提出富硒食品开发的方向。
关键词 硒 保健功能 富硒食品 标准
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葛根的营养保健功能及其在淀粉基食品中的应用研究
9
作者 邓敏 《粮食加工》 2023年第4期64-67,97,共5页
葛根是传统的药食两用植物,对葛根的营养保健价值以及在淀粉基食品中的应用现状进行综述,以期为今后葛根在淀粉基食品中的进一步应用提供参考。
关键词 葛根 营养保健功能 淀粉基食品 应用
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蓝莓活性成分及保健功能的研究进展
10
作者 龙霞 《现代食品》 2023年第9期48-50,共3页
蓝莓作为一种具有较高经济价值和广阔开发前景的新兴小浆果树种,被大规模种植和开发利用。本文针对蓝莓的活性成分及保健功能的研究现状进行概述,以期为蓝莓的进一步开发利用提供参考。
关键词 蓝莓 活性成分 保健功能
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我国营养保健功能食品行业的现状及发展前景 被引量：4
11
作者 张志祥 《农产品加工》 2014年第3期22-24,共3页
1．产业现状 中国营养保健功能食品产业起步晚、基数小，但发展快，已形成一批有竞争力的大型企业，市场品牌的认同度也有所提高。30多年来，营养保健功能食品产业经过几番周折逐步走上健康发展的道路。我国营养保健功能食品由20世纪8... 1．产业现状 中国营养保健功能食品产业起步晚、基数小，但发展快，已形成一批有竞争力的大型企业，市场品牌的认同度也有所提高。30多年来，营养保健功能食品产业经过几番周折逐步走上健康发展的道路。我国营养保健功能食品由20世纪80年代的“无知阶段”（以三株、中华鳌精等产品为代表），到20世纪90年代的“过热阶段”（以脑黄金等产品为代表），随着对脑黄金等违法违禁产品的查处和打击，营养保健功能食品一度处于“低谷时期”。 展开更多
关键词 营养保健功能 发展前景 食品行业 保健功能食品 食品产业 产业现状 大型企业 市场品牌
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生姜的营养保健功能及新产品开发 被引量：3
12
作者 金绍黑 《农产品加工》 2003年第11期26-27,共2页
关键词 生姜 营养保健功能 新产品开发 营养水平 保健功能
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亚麻籽的保健功能和开发利用 被引量：104
13
作者 赵利 党占海 +4 位作者 李毅 张建平 谢小龙 王溪森 胡延萍 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2006年第3期71-74,共4页
综述了亚麻籽的保健功能及开发利用方面的研究进展。亚麻籽含有α-亚麻酸、木酚素等多种具有生物活性的物质,使得亚麻籽具有抗癌、降血脂、降血糖、治疗心血管疾病等多种功效。亚麻也是我国总产较高的经济作物之一,因其优良的营养和医... 综述了亚麻籽的保健功能及开发利用方面的研究进展。亚麻籽含有α-亚麻酸、木酚素等多种具有生物活性的物质,使得亚麻籽具有抗癌、降血脂、降血糖、治疗心血管疾病等多种功效。亚麻也是我国总产较高的经济作物之一,因其优良的营养和医用、饲用价值,已经被应用于食品、医药、饲料等较多领域,有着良好的开发前景。 展开更多
关键词 亚麻籽 保健功能 开发利用 Α-亚麻酸 木酚素
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小球藻的营养保健功能及其在食品工业中的应用 被引量：66
14
作者 孔维宝 李龙囡 +1 位作者 张继 夏春谷 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第9期323-328,共6页
小球藻是一种高蛋白、高多糖、低脂肪、富含多种维生素及矿物质的单细胞藻类,具有多种保健功能,可作为功能食品和营养强化剂应用于食品工业。本文综述了小球藻在食品领域开发利用的进展,着重从小球藻的营养价值、保健功能以及其在食品... 小球藻是一种高蛋白、高多糖、低脂肪、富含多种维生素及矿物质的单细胞藻类,具有多种保健功能,可作为功能食品和营养强化剂应用于食品工业。本文综述了小球藻在食品领域开发利用的进展,着重从小球藻的营养价值、保健功能以及其在食品工业中的具体应用3方面进行阐述。 展开更多
关键词 小球藻 营养价值 保健功能 食品工业 应用
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黄粉虫幼虫营养成分分析和保健功能的实验研究 被引量：61
15
作者 杨兆芬 林跃鑫 +1 位作者 陈寅山 吴小楠 《昆虫知识》 CAS CSCD 1999年第2期97-100,94,共5页
对黄粉虫幼虫干粉的营养成分分析显示，其蛋白质和氨基酸含量分别占干重的５９．７０％和５９．５９％；不饱和脂肪酸占总脂肪酸含量的７７．０５％，其中仅亚油酸就占总脂肪酸含量的４１．７０％。有毒重金属的含量均低于国家标准。有... 对黄粉虫幼虫干粉的营养成分分析显示，其蛋白质和氨基酸含量分别占干重的５９．７０％和５９．５９％；不饱和脂肪酸占总脂肪酸含量的７７．０５％，其中仅亚油酸就占总脂肪酸含量的４１．７０％。有毒重金属的含量均低于国家标准。有机硒含量高达３４μｇ／１００ｇ。维生素Ａ和Ｅ含量分别为３３７和８９８μｇ／１００ｇ。实验表明，干粉滤液无毒性，具有较好的抗疲劳，延缓衰老和降低血清胆固醇的功能，并能提高小鼠外周淋巴细胞转化率和降低骨髓微核率。是值得开发的人类保健食品。 展开更多
关键词 黄粉虫 营养成分 保健功能 毒性
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小麦胚芽中保健功能因子功能与提取 被引量：21
16
作者 吴定 刘常金 +2 位作者 刘长鹏 鞠兴荣 姚明兰 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第9期615-618,共4页
麦胚含有营养保健油脂、维生素E、谷胱甘肽、二十八碳醇、黄酮类化合物和麦胚凝集素等多种保健功能因子。简述各种功能因子抗氧化、抗肿瘤、降胆固醇、预防心血管疾病等多种保健功能。介绍各种保健功能因子提取、纯化方法。
关键词 保健功能因子 小麦胚芽 功能 提取
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魔芋葡甘聚糖的结构、食品学性质及保健功能 被引量：77
17
作者 孙远明 吴青 +1 位作者 谌国莲 黄晓钰 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 1999年第5期47-51,共5页
综述了国内外关于魔芋葡甘聚糖的化学结构、食品学性质、保健功能及在食品与医药中的应用。
关键词 魔芋葡甘聚糖 结构 性质 保健功能 葡苷聚糖
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洋葱化学成分、生理保健功能和我国洋葱加工现状与发展趋势 被引量：50
18
作者 廖春龙 阮征 +1 位作者 印遇龙 邓泽元 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第8期409-412,416,共5页
对洋葱的化学成分、生理保健功能、加工现状和产业发展趋势进行了综述。洋葱的化学成分主要有含硫化合物、黄酮类化合物、甾体皂苷类化合物、含氮化合物、前列腺素类;生理保健功能包括抗菌、预防心血管疾病、降低血糖、降低胆固醇、抗... 对洋葱的化学成分、生理保健功能、加工现状和产业发展趋势进行了综述。洋葱的化学成分主要有含硫化合物、黄酮类化合物、甾体皂苷类化合物、含氮化合物、前列腺素类;生理保健功能包括抗菌、预防心血管疾病、降低血糖、降低胆固醇、抗癌、抗氧化等作用。最后对我国洋葱的加工现状和产业发展趋势进行了探讨。 展开更多
关键词 洋葱 化学成分 生理保健功能 加工
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樱桃保健功能研究进展 被引量：36
19
作者 闫国华 张开春 +5 位作者 周宇 张晓明 姜立杰 石磊 李文生 牛爱国 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第2期313-316,共4页
樱桃是营养和风味俱佳的果品,富含花色苷、槲皮素、堪非醇、p-香豆酸、没食子酸、紫苏醇和褪黑激素等若干重要的天然保健功能成分。研究表明,樱桃具有显著的抗病保健功效,包括缓解关节痛和痛风、降低心血管疾病的风险、防止癌症、控制... 樱桃是营养和风味俱佳的果品,富含花色苷、槲皮素、堪非醇、p-香豆酸、没食子酸、紫苏醇和褪黑激素等若干重要的天然保健功能成分。研究表明,樱桃具有显著的抗病保健功效,包括缓解关节痛和痛风、降低心血管疾病的风险、防止癌症、控制糖尿病及其并发症、调节生理节律、提高睡眠质量以及大脑保健等。本文将樱桃的功能成分及其保健机理的研究进展作简要的概述,以期引导我国绿色健康的樱桃消费时尚,推动樱桃产业的蓬勃发展。 展开更多
关键词 樱桃 保健功能
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红枣的营养成分及其保健功能 被引量：147
20
作者 雷昌贵 陈锦屏 卢大新 《现代生物医学进展》 CAS 2006年第3期56-57,62,共3页
主要介绍红枣含有丰富的营养物质及生物活性成分,具有抗衰老作用、cAMP样作用、抗变态反应、抗肿瘤作用、免疫增强作用、增强肌肉力量、抗疲劳、保护肝脏、降压、镇静安神、抗惊厥等保健作用。
关键词 红枣 营养价值 保健功能
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