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克氏螯虾壳聚糖对实验性大鼠血脂水平及动脉粥样硬化形成的影响 被引量:2
1
作者 李靖 金跃 +1 位作者 王亚娜 郑铁生 《江苏大学学报(医学版)》 CAS 2010年第5期386-388,共3页
目的:探讨克氏螯虾壳聚糖对实验性高脂血症大鼠血脂水平及动脉粥样硬化形成的影响。方法:将40只大鼠随机分为对照组,高脂模型组,克氏螯虾壳聚糖低、中、高剂量组,每组8只。实验至第9周末,检测血清总胆固醇(total cholesterol,TC)、三酰... 目的:探讨克氏螯虾壳聚糖对实验性高脂血症大鼠血脂水平及动脉粥样硬化形成的影响。方法:将40只大鼠随机分为对照组,高脂模型组,克氏螯虾壳聚糖低、中、高剂量组,每组8只。实验至第9周末,检测血清总胆固醇(total cholesterol,TC)、三酰甘油(triglyceride,TG)、低密度脂蛋白(low density lipoprotein-cholesterol,LDL-c)、高密度脂蛋白(high density lipoprotein-cholesterol,HDL-c)和丙二醛(malonaldehyde,MDA)的含量及超氧化物歧化酶(superoxide dis-mutase,SOD)活性。同时取主动脉作病理形态学观察。结果:与高脂模型组比较,克氏螯虾壳聚糖组大鼠主动脉壁厚度明显降低,泡沫细胞数量明显减少;血清TC、TG、LDL、MDA含量明显降低,HDL、SOD含量明显提高(P<0.01)。结论:克氏螯虾壳聚糖对实验性高脂血症大鼠有较好的降血脂、抗脂质过氧化损伤作用,可减缓大鼠动脉粥样硬化的形成。 展开更多
关键词 克氏螯虾壳聚糖 大鼠 血脂 抗氧化 动脉粥样硬化
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克氏螯虾壳聚糖对实验性大鼠脂肪肝的影响 被引量:1
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作者 金跃 李靖 +1 位作者 郑铁生 王亚娜 《江苏大学学报(医学版)》 CAS 2010年第6期488-491,共4页
目的:研究克氏螯虾壳聚糖预防脂肪肝的作用及其作用机制。方法:建立实验性大鼠高脂血症模型,用克氏螯虾壳聚糖进行干预后,对各组大鼠肝脏进行病理观察,计算肝脏系数和肝组织中胆固醇含量,测定血清生化指标血脂的含量和肝酶谱的活性。结... 目的:研究克氏螯虾壳聚糖预防脂肪肝的作用及其作用机制。方法:建立实验性大鼠高脂血症模型,用克氏螯虾壳聚糖进行干预后,对各组大鼠肝脏进行病理观察,计算肝脏系数和肝组织中胆固醇含量,测定血清生化指标血脂的含量和肝酶谱的活性。结果:克氏螯壳聚糖能减轻肝细胞脂变的程度,肝重、肝脏系数、肝组织胆固醇含量均降低,与高脂模型组比较差异有统计学意义(P<0.01);能降低高脂血症大鼠血清总胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白-胆固醇、丙氨酸氨基转移酶、门冬氨酸氨基转移酶和碱性磷酶的活性,升高血清高密度脂蛋白-胆固醇水平。结论:克氏螯壳聚糖具有较好地预防脂肪肝的作用,其作用机制可能与调节实验性高脂血症大鼠血脂代谢有关。 展开更多
关键词 克氏螯虾壳聚糖 脂肪肝 血脂 肝酶谱 大鼠
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克氏螯虾壳聚糖抗菌的作用靶位
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作者 郑铁生 朱旭明 张燕玲 《世界华人消化杂志》 CAS 北大核心 2009年第25期2585-2588,共4页
目的:研究克氏螯虾壳聚糖抗菌的作用靶位,探讨其抗菌机制.方法:用5(6)-羧-四甲基罗丹明-5-马来酰亚胺标记克氏螯虾壳聚糖,应用标记克氏螯虾壳聚糖与大肠埃希菌及金黄色葡萄球菌在pH5.6,37℃条件下220r/min作用3.5h,观察作用前后上清液... 目的:研究克氏螯虾壳聚糖抗菌的作用靶位,探讨其抗菌机制.方法:用5(6)-羧-四甲基罗丹明-5-马来酰亚胺标记克氏螯虾壳聚糖,应用标记克氏螯虾壳聚糖与大肠埃希菌及金黄色葡萄球菌在pH5.6,37℃条件下220r/min作用3.5h,观察作用前后上清液中的核酸和蛋白质含量变化,并用激光共聚焦显微镜观察其对细菌的聚集部位.结果:荧光标记克氏螯虾壳聚糖对大肠埃希菌作用前后的上清液中,核酸和蛋白质的含量由作用前的0.00和0.22±0.01升高为1.13±0.06和1.49±0.05(P<0.01);对金黄色葡萄球菌作用前后的上清液中,核酸和蛋白质的含量由作用前的0.03±0.06和0.21±0.02升高为1.00±0.10和0.81±0.01(P<0.01);并且荧光标记克氏螯虾壳聚糖浓度越高,核酸及蛋白质含量也逐渐增高;激光共聚焦显微镜下显示两种实验细菌由表及里的荧光强度逐渐增强.结论:克氏螯虾壳聚糖的抗菌作用靶位,除部分作用于细菌细胞膜外,主要是进入细菌内作用于细胞器. 展开更多
关键词 克氏螯虾壳聚糖 抗菌 核酸 蛋白质 激光共焦显微镜 作用靶位
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克氏螯虾壳聚糖抗疲劳作用研究 被引量:3
4
作者 徐刚 马正荣 +1 位作者 王亚娜 郑铁生 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第3期363-366,共4页
将小鼠分为壳聚糖高、中、低3个剂量组和正常对照组,分别每天灌胃200、400、600 mg/kg壳聚糖和0.9 g/dL生理盐水,10 d后记录小白鼠负重游泳时间,比较实验前后各组小鼠的体重,采血分离血清及取组织样,测定血清尿素、肝糖元、肌糖元含量,... 将小鼠分为壳聚糖高、中、低3个剂量组和正常对照组,分别每天灌胃200、400、600 mg/kg壳聚糖和0.9 g/dL生理盐水,10 d后记录小白鼠负重游泳时间,比较实验前后各组小鼠的体重,采血分离血清及取组织样,测定血清尿素、肝糖元、肌糖元含量,以及乳酸脱氢酶活力等生化指标,研究克氏螯虾壳聚糖的抗疲劳作用。结果表明,克氏螯虾壳聚糖能延长小白鼠的游泳时间,抑制小鼠体重的增长,降低运动后血清尿素的增量,提高血清乳酸脱氢酶活力,显著增加肌糖元和肝糖元的储备量具有良好的抗疲劳生理活性。 展开更多
关键词 克氏螯虾壳聚糖 小鼠 抗疲劳
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克氏螯虾壳聚糖的荧光标记及其抗菌活性的研究 被引量:2
5
作者 朱旭明 张燕玲 郑铁生 《世界科技研究与发展》 CSCD 2008年第6期703-705,共3页
目的建立克氏螯虾壳聚糖的荧光标记方法并研究其抗菌活性。方法利用荧光物质5(6)-羧-四甲基罗丹明-5-马来酰亚胺按不同比例标记克氏螯虾壳聚糖,检测标记后克氏螯虾壳聚糖对大肠埃希菌及金黄色葡萄球菌的抗菌效果,并用激光共聚焦显微镜... 目的建立克氏螯虾壳聚糖的荧光标记方法并研究其抗菌活性。方法利用荧光物质5(6)-羧-四甲基罗丹明-5-马来酰亚胺按不同比例标记克氏螯虾壳聚糖,检测标记后克氏螯虾壳聚糖对大肠埃希菌及金黄色葡萄球菌的抗菌效果,并用激光共聚焦显微镜观察壳聚糖对试验菌的作用靶位。结果克氏螯虾壳聚糖与荧光物质(v/v)9∶1混合时,所得的荧光标记克氏螯虾壳聚糖对两种试验菌的抗菌活性保留50%。荧光标记克氏螯虾壳聚糖已进入细菌内部。结论控制荧光标记克氏螯虾壳聚糖抗菌活性基团的比例,不影响其抗菌的活性,可作为一种荧光探针,用于克氏螯虾壳聚糖抗菌作用靶位的研究。 展开更多
关键词 克氏螯虾壳聚糖 荧光标记 抗菌活性 激光共焦显微镜 荧光探针
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