为建立一种适宜的板栗资源果实品质评价方法,本研究以25个板栗品种为研究对象,选取21项品质指标进行测定,通过主成分分析结合相关性分析、描述性统计分析的方法筛选影响板栗品质的核心评价指标,基于熵权法对核心指标赋予权重,并建立灰...为建立一种适宜的板栗资源果实品质评价方法,本研究以25个板栗品种为研究对象,选取21项品质指标进行测定,通过主成分分析结合相关性分析、描述性统计分析的方法筛选影响板栗品质的核心评价指标,基于熵权法对核心指标赋予权重,并建立灰色关联度评价模型。结果表明,不同品种板栗多项指标存在显著差异(P<0.05),且多个指标间存在显著相关性,主成分分析确立了水分、直链淀粉与支链淀粉含量的比值(Ratio of amylose to amylopectin,AA)、总黄酮、好果率、果形指数、硬度、可溶性糖和还原糖为核心指标,熵权法计算核心指标的权重分别为14.08%、14.64%、15.64%、7.74%、9.41%、9.11%、18.90%、10.48%。灰色关联度分析结果表明,丹栗1号、丹东9113和qX-005综合品质列前三位。经聚类分析将25个品种板栗分为4类,第一类板栗适宜开发功能性饮品;第二类板栗适合取仁加工,制作罐头、果脯等产品,或加工成板栗粉用于面包、饼干等产品的制作;第三类板栗可作为优质的食品原料;第四类板栗适宜炒食,也适宜作为直售坚果。本研究结果为板栗优质资源筛选及品种的选育提供参考,也为各品种的综合利用提供了理论依据。展开更多
本文利用多元统计分析的主成分分析原理,对乌什县综合实力进行对比分析。通过选取乌什县2010~2019年综合实力指标,得到乌什县综合实力的排名及分析结果,并指出乌什县经济发展的差距和不平衡的原因,进而给出了相应的政策参考。This paper...本文利用多元统计分析的主成分分析原理,对乌什县综合实力进行对比分析。通过选取乌什县2010~2019年综合实力指标,得到乌什县综合实力的排名及分析结果,并指出乌什县经济发展的差距和不平衡的原因,进而给出了相应的政策参考。This paper uses the principal component analysis principle of multivariate statistical analysis to conduct a comparative analysis of the comprehensive strength of Wushi County. By selecting the comprehensive strength indicators of Wushi County from 2010 to 2019, the ranking and analysis results of the comprehensive strength of Wushi County are obtained, and the reasons for the gap and imbalance in the economic development of Wushi County are pointed out, and then the corresponding policy references are given.展开更多
文摘为建立一种适宜的板栗资源果实品质评价方法,本研究以25个板栗品种为研究对象,选取21项品质指标进行测定,通过主成分分析结合相关性分析、描述性统计分析的方法筛选影响板栗品质的核心评价指标,基于熵权法对核心指标赋予权重,并建立灰色关联度评价模型。结果表明,不同品种板栗多项指标存在显著差异(P<0.05),且多个指标间存在显著相关性,主成分分析确立了水分、直链淀粉与支链淀粉含量的比值(Ratio of amylose to amylopectin,AA)、总黄酮、好果率、果形指数、硬度、可溶性糖和还原糖为核心指标,熵权法计算核心指标的权重分别为14.08%、14.64%、15.64%、7.74%、9.41%、9.11%、18.90%、10.48%。灰色关联度分析结果表明,丹栗1号、丹东9113和qX-005综合品质列前三位。经聚类分析将25个品种板栗分为4类,第一类板栗适宜开发功能性饮品;第二类板栗适合取仁加工,制作罐头、果脯等产品,或加工成板栗粉用于面包、饼干等产品的制作;第三类板栗可作为优质的食品原料;第四类板栗适宜炒食,也适宜作为直售坚果。本研究结果为板栗优质资源筛选及品种的选育提供参考,也为各品种的综合利用提供了理论依据。
文摘本文利用多元统计分析的主成分分析原理,对乌什县综合实力进行对比分析。通过选取乌什县2010~2019年综合实力指标,得到乌什县综合实力的排名及分析结果,并指出乌什县经济发展的差距和不平衡的原因,进而给出了相应的政策参考。This paper uses the principal component analysis principle of multivariate statistical analysis to conduct a comparative analysis of the comprehensive strength of Wushi County. By selecting the comprehensive strength indicators of Wushi County from 2010 to 2019, the ranking and analysis results of the comprehensive strength of Wushi County are obtained, and the reasons for the gap and imbalance in the economic development of Wushi County are pointed out, and then the corresponding policy references are given.
