检索结果-维普期刊中文期刊服务平台

期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

共找到7篇文章

< 1 >

每页显示 20 50 100

已选择0条

导出题录引用分析

统计分析

显示方式：

文摘详细列表

相关度排序被引量排序时效性排序

海洋生物资源在军用功能性食品开发中的应用被引量：3: 1; 作者李颖王红育《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第23期470-472,共3页; 海洋蕴藏着丰富的生物资源,利用海洋生物资源研究与开发军用功能性食品成为热点。本文详细介绍了海洋生物资源在抗辐射、改善脑功能以及抗疲劳军用功能性食品中的应用,为研究和开发提供参考。; 关键词海洋生物资源军用功能性食品开发; 下载PDF 职称材料

军用功能性食品功效成分的研究进展被引量：4: 2; 作者王红育《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第21期306-310,共5页; 军用功能食品的研制与开发逐步走向系列化、营养化、功能化、标准化,并且高新技术在此方面的应用越来越多。本文通过介绍军用功能性食品的研究现状和发展范围,分析了其抗疲劳、抗辐射、抗缺氧、抗应激等保健功能成分及其军用食品的研究... 展开更多; 关键词军用功能性食品功效成分营养素研究进展; 下载PDF 职称材料

抗辐射军用功能性食品食物资源的开发被引量：1: 3; 作者李颖王红育《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2005年第4期139-141,共3页; 由于核动力舰船具有航程长,航速快等优越性,因此许多国家都大力发展核动力舰船,尤其是核潜艇.但核舰船内存在高温、噪声、摇摆以及核辐射等与航行过程有关的有害因素,并且存在密闭、隔离、单调以及缺乏运动等因素,对舰员的生理机能和营... 展开更多; 关键词抗辐射军用功能性食品电离辐射食物资源保健食品营养价值; 下载PDF 职称材料

军用功能性食品功效成分的研究: 4; 作者李颖《中国食物与营养》 2004年第3期50-51,共2页; 关键词军用功能性食品功效成分食品开发保健功能; 下载PDF 职称材料

生物技术在军用功能性食品中的应用: 5; 作者李颖《中国食物与营养》 2012年第3期35-37,共3页; 介绍了生物技术在军用功能性食品中的应用,主要包括酶工程、发酵工程、基因工程、细胞工程的应用。; 关键词生物技术军用功能性食品应用; 下载PDF 职称材料

生物活性肽及其在军用功能性食品中应用展望被引量：8: 6; 作者何永水《解放军预防医学杂志》 CAS 北大核心 2007年第6期457-459,共3页; 在种类繁多的功能性因子中,生物活性肽以其生理功效明显、来源丰富、安全性高,成为目前军用功能性食品的研究热点。基于此,文中简要介绍了生物活性肽的概念及基本特性,对几种食物来源的生物活性肽,如大豆多肽、谷胱甘肽、酪蛋白磷酸肽... 展开更多; 关键词生物活性肽肽吸收军用功能性食品应激适应能力; 下载PDF 职称材料

中链脂肪酸甘油酯在军用功能食品中的应用被引量：3: 7; 作者马天娇《中国食物与营养》 2017年第10期17-19,共3页; 概述了中链脂肪酸甘油酯的理化性质和功能性,针对其抗疲劳、增强免疫力、易消化等特点,展望了中链脂肪酸甘油酯在未来军用功能食品中的应用前景。; 关键词中链脂肪酸甘油酯军用功能性食品抗疲劳增强免疫力; 下载PDF 职称材料

已选择0条

导出题录引用分析

统计分析

上一页 1 下一页到第页

使用帮助返回顶部