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农药残留快速检测技术在基层农产品质量安全检测中的应用 被引量：1
1
作者 王帅 《江西农业》 2024年第10期125-127,共3页
基层农产品质量不仅会对人们的身体健康造成影响,还会影响农业生产的可持续发展。为此,需要采用农药残留快速检测技术提高农产品质量的安全检测水平,为人们的饮食安全提供保障。文章列举生物传感器法、免疫分析法、酶抑制率法等分析农... 基层农产品质量不仅会对人们的身体健康造成影响,还会影响农业生产的可持续发展。为此,需要采用农药残留快速检测技术提高农产品质量的安全检测水平,为人们的饮食安全提供保障。文章列举生物传感器法、免疫分析法、酶抑制率法等分析农药残留快速检测技术的具体内容,概述农药残留快速检测技术在基层农产品质量安全检测中应用的必要性,提出做好样品采集与运输工作、提高对检测人员的要求等农药残留快速检测技术的有效应用措施。 展开更多
关键词 农药残留快速检测技术 基层农产品 质量安全检测
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基于农药残留快速检测技术的食用农产品质量安全检测
2
作者 石君 《食品安全导刊》 2024年第5期149-151,共3页
本文主要介绍我国常用的农药残留快速检测技术,包括胶体金免疫速测技术、整体检测法、表面检测法等,并分析当前农药残留快速检测技术面临的问题,如食用农产品多样性加大农残检测难度、复杂农药残留谱下农药残留快速检测技术受限、食用... 本文主要介绍我国常用的农药残留快速检测技术,包括胶体金免疫速测技术、整体检测法、表面检测法等,并分析当前农药残留快速检测技术面临的问题,如食用农产品多样性加大农残检测难度、复杂农药残留谱下农药残留快速检测技术受限、食用农产品中速测技术缺乏标准化等,同时提出相应的解决策略。 展开更多
关键词 农药残留快速检测技术 食用农产品 质量安全
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果蔬农药残留快速检测技术研究进展
3
作者 乔海霞 潘少香 曹宁 《中国果菜》 2024年第9期12-18,共7页
果蔬是居民日常生活中不可缺少的食物,农药残留是影响果蔬质量安全的关键因素,农药残留超标会对人体健康造成威胁,严重的会导致中毒、诱发消化系统疾病,甚至癌变。新鲜度是影响果蔬品质的关键因素,直接影响果蔬的口感、营养价值和商品性... 果蔬是居民日常生活中不可缺少的食物,农药残留是影响果蔬质量安全的关键因素,农药残留超标会对人体健康造成威胁,严重的会导致中毒、诱发消化系统疾病,甚至癌变。新鲜度是影响果蔬品质的关键因素,直接影响果蔬的口感、营养价值和商品性等,因此农药残留快速检测技术对于保障果蔬质量安全具有十分重要的意义。本文概述了果蔬农药残留的原因与危害,系统梳理了果蔬中农药残留常见的快速检测技术,如酶抑制法、酶联免疫法、生物传感器法、光谱法、胶体金法、质谱法等,并通过分析总结果蔬中农药残留常见快检技术的优缺点及适宜应用场景,以期促进农残分析更加快捷、精确、标准。 展开更多
关键词 果蔬 农药残留 危害 快速检测技术
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农药残留快速检测技术在农产品质量安全监管中的应用 被引量：5
4
作者 吴艳玲 《农村科学实验》 2024年第9期73-75,共3页
农药残留快速检测技术近年来发展很快,在农产品质量安全检测方面发挥了非常重要的作用。利用这项技术能够及时对农产品进行农药残留检测分析,对农产品农药残留问题作出准确判断,以免不合格的农产品流入市场,给人民群众的身体健康带来严... 农药残留快速检测技术近年来发展很快,在农产品质量安全检测方面发挥了非常重要的作用。利用这项技术能够及时对农产品进行农药残留检测分析,对农产品农药残留问题作出准确判断,以免不合格的农产品流入市场,给人民群众的身体健康带来严重威胁。鉴于此,该文结合实际工作,探讨分析了农产品农药残留快速检测技术的特点与检测方法,同时分析了农药残留快速检测技术方法应用中存在的主要问题,并提出了解决这些问题的有效对策,希望能为有关人士提供一些参考。 展开更多
关键词 农药残留 快速检测 农产品质量 安全监管
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浅析农药残留快速检测技术 被引量：3
5
作者 朱柏源 蒙韦玲 《中国食品工业》 2024年第3期96-98,共3页
本文深入研究了农药残留检测领域中的快速检测技术,概述了农药残留对食品安全的潜在威胁和传统检测方法的局限性。通过探讨各种快速检测技术,包括光谱技术、生物传感技术和电化学技术等的原理和优势,分析了快速检测技术在提高食品质量... 本文深入研究了农药残留检测领域中的快速检测技术,概述了农药残留对食品安全的潜在威胁和传统检测方法的局限性。通过探讨各种快速检测技术,包括光谱技术、生物传感技术和电化学技术等的原理和优势,分析了快速检测技术在提高食品质量和安全性方面的效果。研究提出了当前快速检测技术面临的挑战,并讨论了可能的解决方案和未来研究方向,为快速检测技术在农药残留检测中的应用与发展提供参考和指导。 展开更多
关键词 快速检测技术 残留农药 食品检测
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农产品质量检测中的农药残留快速检测技术研究 被引量：2
6
作者 吕建聪 《河北农机》 2024年第6期108-110,共3页
随着我国农产品产量的持续增长,以及国际贸易的发展,我国农产品质量安全问题越来越引起人们的重视。在农业生产过程中,农药残留对农业生产造成了很大的危害。传统的农残检测方法耗时长,且检测过程繁琐,难以满足农产品快速准确检测的要... 随着我国农产品产量的持续增长,以及国际贸易的发展,我国农产品质量安全问题越来越引起人们的重视。在农业生产过程中,农药残留对农业生产造成了很大的危害。传统的农残检测方法耗时长,且检测过程繁琐,难以满足农产品快速准确检测的要求。因此,建立一种快速、高灵敏、高准确率的农残分析方法,是目前农产品质量检验中的一个重要课题。本文对我国农产品质量检验中的农残快速测定方法进行了阐述,对目前我国农产品农残快速测定中存在的一些共性问题进行了分析,提出了相应策略,并对其发展前景进行了展望,以供参考。 展开更多
关键词 农产品质量检测 农药残留 快速检测技术 问题分析
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茶叶中农药残留快速检测技术研究进展 被引量：2
7
作者 喻明辉 张婷 +6 位作者 覃重阳 冯钰雯 岳亚奇 余志 梁培 倪德江 张德 《中国茶叶》 2024年第7期1-10,32,共11页
茶是世界三大无酒精饮料之一,饮茶人群遍布世界各地。茶叶质量安全受到消费者广泛关注,茶叶农药残留是茶叶质量安全的一个重要方面。茶叶中的农药残留会危害到消费者的身体健康,还会阻碍我国茶叶出口经济的发展。对茶叶进行检测是控制... 茶是世界三大无酒精饮料之一,饮茶人群遍布世界各地。茶叶质量安全受到消费者广泛关注,茶叶农药残留是茶叶质量安全的一个重要方面。茶叶中的农药残留会危害到消费者的身体健康,还会阻碍我国茶叶出口经济的发展。对茶叶进行检测是控制茶叶农药残留的重要手段,然而传统的质谱等检测方法,方法复杂、耗时长、成本高且无法进行现场检测。因此,茶叶中农药残留快速检测技术的研究具有至关重要的意义。文章总结了茶叶中农药残留快速检测技术的原理、特点、应用情况和发展趋势,旨在为茶叶农残快速检测提供参考。 展开更多
关键词 茶叶 农药残留 快速检测技术 酶抑制法 免疫分析法 光谱法
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农产品质量检测中农药残留快速检测技术的应用
8
作者 程晓宏 《中文科技期刊数据库（全文版）农业科学》 2024年第10期0052-0055,共4页
食品安全一直是备受关注的全球性难题,而其中一个不可忽视的因素是农药残留。随着农业生产的现代化和全球化,为了提高农产品产量和质量,农药的广泛使用成为一种普遍实践。然而与之伴随的问题是食品中可能残留的农药对人类健康带来的潜... 食品安全一直是备受关注的全球性难题,而其中一个不可忽视的因素是农药残留。随着农业生产的现代化和全球化,为了提高农产品产量和质量,农药的广泛使用成为一种普遍实践。然而与之伴随的问题是食品中可能残留的农药对人类健康带来的潜在威胁。传统的农药残留检测方法虽然在一定程度上能够满足检测需求,但繁琐、耗时且成本较高的特点限制了实际应用效果。在这一背景下,快速检测技术应运而生。本文就此展开了探究。 展开更多
关键词 农产品安全 质量检测 农药残留检测 快速检测技术
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农药残留快速检测技术在农产品质量安全监管中的应用
9
作者 吴瑶 《江西农业》 2024年第21期77-79,共3页
农药残留快速检测技术在农产品质量安全监管中具有重要作用。文章首先介绍了农药残留快速检测技术的基本概念和主要种类,分析了这些技术的工作原理及其优缺点,探讨了快速检测技术的应用价值,提出了完善技术标准、加强技术培训、建立健... 农药残留快速检测技术在农产品质量安全监管中具有重要作用。文章首先介绍了农药残留快速检测技术的基本概念和主要种类,分析了这些技术的工作原理及其优缺点,探讨了快速检测技术的应用价值,提出了完善技术标准、加强技术培训、建立健全检测网络以及推动技术创新等策略,以促进农药残留快速检测技术在农产品质量安全监管中的有效应用。 展开更多
关键词 农药残留 快速检测技术 农产品质量 安全监管
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果蔬农药残留快速检测技术的研究进展
10
作者 谢嵘 《中文科技期刊数据库（全文版）农业科学》 2024年第11期144-148,共5页
随着人们对食品安全的关注度不断增加,果蔬中农药残留问题成为了社会关注的焦点、热点。本文阐述了近年来果蔬农药残留快速检测技术的发展,主要内容包括化学检测法、生物检测法和仪器分析法等方法,并对其优缺点进行了全面分析。同时,探... 随着人们对食品安全的关注度不断增加,果蔬中农药残留问题成为了社会关注的焦点、热点。本文阐述了近年来果蔬农药残留快速检测技术的发展,主要内容包括化学检测法、生物检测法和仪器分析法等方法,并对其优缺点进行了全面分析。同时,探索部分技术在实际应用中面临的挑战和未来的发展趋势,旨在为保障食品安全工作提供有力的技术支撑。 展开更多
关键词 果蔬 农药残留 快速检测 食品安全
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食品中农药残留快速检测技术研究进展
11
作者 闫绍敏 《中文科技期刊数据库（全文版）自然科学》 2024年第5期0013-0016,共4页
农药在农业生产中发挥着重要作用,但其残留问题对食品安全和环境保护构成威胁。因此,农药残留快速检测技术的研究与应用显得尤为重要。该技术主要分为生物传感器技术、光谱技术、色谱技术和其他新兴技术。这些技术在农产品、水果、蔬菜... 农药在农业生产中发挥着重要作用,但其残留问题对食品安全和环境保护构成威胁。因此,农药残留快速检测技术的研究与应用显得尤为重要。该技术主要分为生物传感器技术、光谱技术、色谱技术和其他新兴技术。这些技术在农产品、水果、蔬菜等领域已有广泛应用,但仍面临样本复杂性、现场检测需求和技术兼容性等挑战。为解决这些问题,研究者们正不断优化方法、开发便携式设备和探索技术整合方案,以推动农药残留快速检测技术的进一步发展。 展开更多
关键词 农药残留 检测技术 技术创新
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蔬菜农药残留快速检测技术常见问题及对策建议
12
作者 路安友 《中文科技期刊数据库（全文版）农业科学》 2023年第4期160-163,共4页
蔬菜农药残留快速检测技术凭借操作简单与成本低廉等优势,在农产品检测部门、批发市场与企业内广泛使用。本文对于蔬菜农药残留快速检测技术分析研究之中,首先对于蔬菜农药残留快速检测技术原理与优缺点进行研究,其次探索蔬菜农药残留... 蔬菜农药残留快速检测技术凭借操作简单与成本低廉等优势,在农产品检测部门、批发市场与企业内广泛使用。本文对于蔬菜农药残留快速检测技术分析研究之中,首先对于蔬菜农药残留快速检测技术原理与优缺点进行研究,其次探索蔬菜农药残留快速检测技术所具有的问题,按照相关问题提出针对性应对对策,希望可以有效减小蔬菜农药残留快速检测技术在应用以后所出现的误差,最大程度提升蔬菜农药残留快速检测技术在应用以后检测结果准确度。 展开更多
关键词 蔬菜农药残留快速检测技术 原理 影响因素
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农产品中农药残留快速检测技术研究进展 被引量：2
13
作者 祝愿 李俊 +7 位作者 赖飞 熊胜利 庞宏宇 苏美丞 王震 刘凯 张瑞 蔡滔 《现代食品》 2023年第11期85-89,共5页
快速检测技术具有操作性强、检测周期短、可现场测定与对仪器设备要求不高的特点,被广泛应用于农产品生产、储运、流通等各个环节。本文基于我国农产品快速检测技术的应用现状,概述了几种常见的农药残留快速检测方法,梳理了现行快速检... 快速检测技术具有操作性强、检测周期短、可现场测定与对仪器设备要求不高的特点,被广泛应用于农产品生产、储运、流通等各个环节。本文基于我国农产品快速检测技术的应用现状,概述了几种常见的农药残留快速检测方法,梳理了现行快速检测技术的规范,旨在推动我国食用农产品质量安全水平得到有效管控。 展开更多
关键词 农药残留 快速检测 标准 评价规范
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豇豆中10种农药残留快速检测技术研究与应用 被引量：4
14
作者 赵颖 虞淼 +1 位作者 张啸涛 寿林飞 《农药学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期1358-1369,共12页
建立了豇豆中克百威、三唑磷、毒死蜱、啶虫脒、异菌脲、吡唑醚菌酯、多菌灵、腐霉利、灭蝇胺和甲氰菊酯10种农药残留的免疫快速检测方法,并应用于豇豆中农药残留现场快速筛查。根据免疫层析原理,以农药抗原、抗体为材料,制备金标免疫... 建立了豇豆中克百威、三唑磷、毒死蜱、啶虫脒、异菌脲、吡唑醚菌酯、多菌灵、腐霉利、灭蝇胺和甲氰菊酯10种农药残留的免疫快速检测方法,并应用于豇豆中农药残留现场快速筛查。根据免疫层析原理,以农药抗原、抗体为材料,制备金标免疫快速检测试纸,优化10种农药快速检测试纸的抗原工作浓度、金标抗体的标记pH值与标记量等参数,并优化了豇豆快速前处理方法,考察了快速检测方法灵敏度、准确率和交叉反应等指标。结果表明:本研究建立的豇豆中农药残留的免疫快速检测方法检出限为克百威0.02 mg/kg、三唑磷0.05 mg/kg、毒死蜱0.25 mg/kg、啶虫脒0.025 mg/kg、异菌脲0.5 mg/kg、吡唑醚菌酯1.0 mg/kg、多菌灵0.5mg/kg、腐霉利0.1 mg/kg、灭蝇胺0.25 mg/kg和甲氰菊酯0.5 mg/kg,其灵敏度符合GB 2763—2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》要求。前处理时间5 min,免疫层析试纸检测时间10 min,即15 min完成豇豆样品中农药残留检测,并具备成本低、操作方便等优点。豇豆中10种农药标准溶液的独立添加样品快速检测结果显示,假阳性率为0,假阴性率≤11.1%,准确率≥94.4%。将方法应用于浙江省多地采集的豇豆样品检测,结果表明,免疫检测结果与仪器参比方法一致,准确率达到97.2%以上。在农产品安全领域,本方法可为现场农药残留的快速检测提供技术支持,方法实用性强、灵敏度高、省时省力,适用于豇豆中常用的10种农药残留的现场快速检测。 展开更多
关键词 免疫层析 豇豆 样品前处理 农药残留 快速检测
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果蔬农产品农药残留快速检测技术的有效应用进展 被引量：1
15
作者 倖华珍 李晶 +1 位作者 张琦 王涛 《吉林蔬菜》 2023年第2期111-112,共2页
我国综合国力提升,人民对果蔬农产品质量提出了更高的要求,建立简单、快速和高效的果蔬农产品农药残留技术至关重要。
关键词 果蔬农产品 农药残留 快速检测技术
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植物源性食品中农药残留快速检测技术研究
16
作者 高婷 《食品安全导刊》 2023年第25期83-85,89,共4页
本研究使用气相色谱-质谱联用法,以乙腈为萃取剂,对植物源性食品中的10种农药残留进行检测,并以黄瓜、韭菜、苹果、大米和玉米为基质进行了加标回收率和精密度实验,结果表明该方法检出限符合相应标准、回收率高、精密度好,可用于植物源... 本研究使用气相色谱-质谱联用法,以乙腈为萃取剂,对植物源性食品中的10种农药残留进行检测,并以黄瓜、韭菜、苹果、大米和玉米为基质进行了加标回收率和精密度实验,结果表明该方法检出限符合相应标准、回收率高、精密度好,可用于植物源性食品中农药残留的快速测定。 展开更多
关键词 植物源性食品 农药残留 快速检测技术 气相色谱-质谱联用
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果蔬中有机磷类农药残留快速检测技术研究 被引量：14
17
作者 李书谦 路磊 +1 位作者 陈福生 胡定金 《湖北农业科学》 北大核心 2004年第4期58-59,共2页
研制出果蔬中有机磷农药残留快速检测卡,检测时间13min,农药残留检出限0.1-10mg·kg-1(不同品 种农药对酶片抑制程度不同),甲胺磷农残含量大于1.0mg·kg-1的检出率为100％,未出现假阳性现象。
关键词 果蔬 有机磷农药 残留 快速检测技术
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农药残留快速检测技术的最新进展 被引量：44
18
作者 朱赫 纪明山 《中国农学通报》 CSCD 2014年第4期242-250,共9页
酶抑制法、免疫分析法和生物传感器在农药残留快速检测中发挥着越来越重要的作用,日益受到国际社会的高度重视。本研究详细介绍了酶抑制法、免疫分析法和生物传感器这3种方法的检测原理、研究现状及实际应用情况,并对农药残留快速检测... 酶抑制法、免疫分析法和生物传感器在农药残留快速检测中发挥着越来越重要的作用,日益受到国际社会的高度重视。本研究详细介绍了酶抑制法、免疫分析法和生物传感器这3种方法的检测原理、研究现状及实际应用情况,并对农药残留快速检测技术的未来发展趋势进行了展望。 展开更多
关键词 农药残留 快速检测 酶抑制 免疫分析 生物传感器
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果蔬农药残留快速检测技术研究进展 被引量：12
19
作者 蔡晓霞 张再隆 +1 位作者 梁世强 穆筱梅 《粮油加工》 北大核心 2009年第11期105-109,共5页
农残速测技术主要有分析化学检测技术、生化检测技术和生物检测技术等。本文概述了国内外水果蔬菜农药残留快速检测技术的研究进展和应用状况,探讨了近年发展起来的一些农药残留速测新技术。通过各种方法的对比分析总结出目前农药残留... 农残速测技术主要有分析化学检测技术、生化检测技术和生物检测技术等。本文概述了国内外水果蔬菜农药残留快速检测技术的研究进展和应用状况,探讨了近年发展起来的一些农药残留速测新技术。通过各种方法的对比分析总结出目前农药残留分析研究的发展方向,这些将给果蔬农药残留分析带来很大的进步,并使残留分析逐步趋于快捷、精确、标准。 展开更多
关键词 农药残留 检测技术 果蔬 快速测定
原文传递
果蔬中农药残留快速检测技术的研究进展 被引量：10
20
作者 曾伟 佘金华 蒋亚 《湖北农业科学》 北大核心 2011年第19期3904-3908,共5页
果蔬中农药残留超标现象严重的原因之一是检测技术和手段不够有效和先进。主要阐述了酶抑制法、化学速测法、生物传感器、免疫分析法和活体生物检测法等快速测定方法的原理、优缺点及应用现状。其中免疫分析法由于技术的先进性,是我国... 果蔬中农药残留超标现象严重的原因之一是检测技术和手段不够有效和先进。主要阐述了酶抑制法、化学速测法、生物传感器、免疫分析法和活体生物检测法等快速测定方法的原理、优缺点及应用现状。其中免疫分析法由于技术的先进性,是我国农药残留快速检测技术未来的重点发展方向。 展开更多
关键词 果蔬农药残留 快速检测 酶抑制法 传感器 免疫分析
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