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量子点荧光猝灭免疫亲和凝胶检测柱检测番茄酱中罗丹明B的研究 被引量：5
1
作者 胡高爽 高山 +2 位作者 韩雪 王君 李娜 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第20期230-234,245,共6页
目的:本研究根据抗原-抗体特异性识别反应和荧光共振能量转移(fluorescence resonance energy transfer,FRET)的原理,构建一种基于量子点(Quantum dots,QDs)的新型荧光猝灭免疫亲和凝胶检测柱检测番茄酱中罗丹明B(Rhodamine B,RB)残留... 目的:本研究根据抗原-抗体特异性识别反应和荧光共振能量转移(fluorescence resonance energy transfer,FRET)的原理,构建一种基于量子点(Quantum dots,QDs)的新型荧光猝灭免疫亲和凝胶检测柱检测番茄酱中罗丹明B(Rhodamine B,RB)残留。方法:通过罗丹明B的单克隆抗体与溴化氢活化琼脂糖凝胶-4B偶联制备分析物抗体胶,设计单检测层的凝胶检测柱。基于抗原抗体的特异性结合反应,并利用罗丹明B和量子点之间的静电引力作用,构建一种新型的荧光猝灭免疫亲和凝胶检测柱。通过优化抗体添加量、量子点稀释倍数、孵育时间以及上样量等参数,最终实现番茄酱样品中罗丹明B的快速灵敏检测。结果:当1.0 g溴化氢活化的琼脂糖凝胶添加2.0 mg罗丹明B单克隆抗体,量子点溶液稀释3000倍,孵育时间控制在50 s,罗丹明B上样量为3.0 mL,该荧光猝灭免疫亲和凝胶检测柱针对罗丹明B的方法检测限(limit of detection,LOD)能够达到最小值1.0μg/L。样品分析结果表明,该方法针对番茄酱样品中罗丹明B的检测限为5.0μg/kg,并且与HPLC方法测定的结果表现出很好的一致性。结论:该方法操作简便,灵敏度高,检测时间短,结果易于判断,可以满足番茄酱中罗丹明B的现场快速检测的要求。 展开更多
关键词 罗丹明B 量子点 荧光猝灭 免疫亲和凝胶检测柱 番茄酱
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乳制品中三聚氰胺的免疫亲和凝胶柱检测方法 被引量：7
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作者 齐玉杰 生威 +2 位作者 王俊平 张燕 王硕 《中国乳品工业》 CSCD 北大核心 2017年第8期47-50,共4页
为建立用于检测乳制品中三聚氰胺的免疫亲和凝胶柱检测方法,本研究采用活化酯法制备三聚氰胺酶标抗原,将三聚氰胺抗体、HRP抗体分别与溴化氰活化的琼脂糖凝胶偶联制备相应的抗体胶作为检测层和质控层,方法检测限为200μg/L。选取牛奶、... 为建立用于检测乳制品中三聚氰胺的免疫亲和凝胶柱检测方法,本研究采用活化酯法制备三聚氰胺酶标抗原,将三聚氰胺抗体、HRP抗体分别与溴化氰活化的琼脂糖凝胶偶联制备相应的抗体胶作为检测层和质控层,方法检测限为200μg/L。选取牛奶、奶粉、发酵乳等乳制品进行检测,测得所检样品中三聚氰胺的检测限为1 mg/kg。该方法具有良好的特异性,除与环丙氨嗪存在一定的交叉反应外,与其他3种结构类似物和6种常用兽药没有交叉反应。该检测方法操作简便,结果判断容易,整个检测过程约15 min,可用作三聚氰胺现场快速检测的有效手段。 展开更多
关键词 免疫亲和凝胶检测柱 三聚氰胺 乳制品
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可视化普鲁士蓝纳米酶免疫亲和柱快速检测植物源性食品中氯吡脲 被引量：2
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作者 黎东 侯全会 +2 位作者 易达 李垚辛 刘颖 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2023年第24期184-191,共8页
目的建立快速检测植物源性食品中氯吡脲的可视化普鲁士蓝纳米酶免疫亲和凝胶柱的检测方法。方法首先通过水热法制备了类过氧化氢酶性质的普鲁士蓝纳米粒子。其次,通过3-巯基丙酸衍生反应合成了氯吡脲半抗原,通过活泼酯法原理偶联合成氯... 目的建立快速检测植物源性食品中氯吡脲的可视化普鲁士蓝纳米酶免疫亲和凝胶柱的检测方法。方法首先通过水热法制备了类过氧化氢酶性质的普鲁士蓝纳米粒子。其次,通过3-巯基丙酸衍生反应合成了氯吡脲半抗原,通过活泼酯法原理偶联合成氯吡脲完全抗原,通过免疫小鼠成功制备了氯吡脲多克隆抗体。最后,制备了普鲁士蓝纳米酶标记抗原、琼脂凝胶闭合胶体、抗体胶,组装了普鲁士蓝纳米酶可视化免疫亲和凝胶检测柱,建立了检测方法,测试了凝胶检测柱的特异性,检测了4种实际样品,得到方法检出限。结果合成的普鲁士蓝纳米粒子呈立方体形状,分布均匀集中,粒径约为145.68 nm±12.00 nm,能够催化3,3’,5,5’-四甲基联苯胺(3,3’,5,5’-tetramethylbenzidine,TMB)和过氧化氢(hydrogen peroxide,H_(2)O_(2))混合溶液显蓝色,具有类过氧化氢酶性质。制备的氯吡脲多克隆抗体半数抑制率(50%inhibiting concentration,IC_(50))为2.35 ng/mL,抗血清效价最高为1:72000倍。凝胶检测柱的最佳组装条件为普鲁士蓝纳米酶标记抗原稀释1500倍,氯吡脲抗体胶稀释20倍、辣根过氧化物酶抗体胶稀释30倍,凝胶检测柱的检出限为5μg/L,4种实际样品的方法检出限为20μg/kg,针对化学结构相似的5种农药具有良好的特异性。结论此方法具有便捷、快速及灵敏的特点,可以作为植物源性食品中氯吡脲的快速检测方法。 展开更多
关键词 氯吡脲 普鲁士蓝纳米酶 多克隆抗体 凝胶检测柱
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量子点标记免疫亲和凝胶柱快速检测动物组织中恩诺沙星 被引量：5
4
作者 李诗洁 生威 +3 位作者 王俊平 刘越 张燕 王硕 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第10期223-227,共5页
目的:建立一种检测动物组织中残留的兽药恩诺沙星(ENR)的量子点标记免疫亲和凝胶柱快速检测新方法。方法:将恩诺沙星特异性抗体偶联到溴化氢活化的琼脂糖凝胶上,制备抗体胶,将抗体胶装入标准的1mL SPE固相萃取柱制成恩诺沙星免疫亲和凝... 目的:建立一种检测动物组织中残留的兽药恩诺沙星(ENR)的量子点标记免疫亲和凝胶柱快速检测新方法。方法:将恩诺沙星特异性抗体偶联到溴化氢活化的琼脂糖凝胶上,制备抗体胶,将抗体胶装入标准的1mL SPE固相萃取柱制成恩诺沙星免疫亲和凝胶检测柱。采用混合酸酐法制备恩诺沙星包被抗原(ENR-OVA),采用活化酯法将ENR-OVA偶联到水溶性量子点(QDs)上制备荧光信号探针QDs-OVA-ENR。将待测样品和荧光信号探针QDs-OVA-ENR分别加入检测柱中,基于抗原抗体的竞争结合反应,样品中的恩诺沙星和荧光信号探针QDs-OVA-ENR竞争结合检测柱中抗体。通过目测检测柱体的荧光强弱,定性半定量检测恩诺沙星的含量。结果:该量子点标记恩诺沙星免疫亲和凝胶检测柱的检测限(LOD)为2μg/L,对食源性动物组织样品的检测限为20μg/kg。检测过程不超过5 min。结论:该方法操作简便,灵敏度高,检测时间短,结果易于判断,可满足食源性动物组织中恩诺沙星残留的现场快速检测要求。 展开更多
关键词 恩诺沙星 量子点 免疫亲和凝胶检测柱 动物组织
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