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微孔膜制乳技术基本规律研究 被引量:8
1
作者 骆广生 蒲煜 +1 位作者 孙永 汪家鼎 《化学工程》 CAS CSCD 北大核心 2001年第1期44-47,共4页
在对制乳技术进行充分调研的基础上 ,选择水 -正丁醇和水 -煤油为实验体系 ,以十二烷基磺酸钠、Span85等表面活性剂为乳化剂。在 0 .2 μm的陶瓷膜中研究了压力、连续相流量等因素对乳液粒径大小、分布和分散相通量的影响。实验结果表... 在对制乳技术进行充分调研的基础上 ,选择水 -正丁醇和水 -煤油为实验体系 ,以十二烷基磺酸钠、Span85等表面活性剂为乳化剂。在 0 .2 μm的陶瓷膜中研究了压力、连续相流量等因素对乳液粒径大小、分布和分散相通量的影响。实验结果表明 ,用微孔膜可以制得分布均匀的乳状液。乳化剂的类型与用量对乳液的性质有显著影响。微孔膜对低界面张力及界面张力中等的体系可制得粒径小、分布窄的O/W乳液。连续相流量和膜两侧压差对于乳液粒径和粒径分布没有明显的影响 ;分散相通量随压差的增大而明显增大 ,但连续相流速对分散相通量影响不大。 展开更多
关键词 微孔膜 制乳技术 状液
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撞击流-旋转填料床制乳性能研究 被引量:12
2
作者 杨利锐 刘有智 +1 位作者 祁贵生 郭雨 《化工科技》 CAS 2003年第5期36-39,共4页
对撞击流 旋转填料床在乳状液膜制备方面的特点进行研究,并与普通制乳方法进行比较,重点对两种方法的制乳率以及制得的乳液的稳定性、溶涨率等特性进行了考察分析。试验结果表明撞击流 旋转填料床在制备乳液方面具有制备时间短,乳液性... 对撞击流 旋转填料床在乳状液膜制备方面的特点进行研究,并与普通制乳方法进行比较,重点对两种方法的制乳率以及制得的乳液的稳定性、溶涨率等特性进行了考察分析。试验结果表明撞击流 旋转填料床在制备乳液方面具有制备时间短,乳液性能高等优点。 展开更多
关键词 撞击流-旋转填料床 状液膜 稳定性 溶涨率 分离方法 制乳
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车制乳化炸药深孔爆破参数优化 被引量:4
3
作者 秦虎 熊代余 《工程爆破》 2000年第2期63-66,26,共5页
金堆城露天矿采用车制炸药后 ,对原用的爆破参数进行了调整和优化。本文介绍了孔网参数、炸药单耗、孔内起爆系统和微差时间等爆破参数的优化。此外 ,还论述了爆破震动监测 。
关键词 露天矿 深孔爆破 制乳经炸药 爆破参数优化
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香精微胶囊在再制乳生产中的应用研究 被引量:2
4
作者 岳喜庆 骆承庠 程涛 《农牧产品开发》 1997年第1期21-22,共2页
采用先进工艺,将微胶囊香精应用于再制乳的生产,香精成分缓慢释放,克服了液体香精挥发快所造成的风味缺陷,使制品乳香持久,回味绵长。同时,此胶囊还具有乳化作用。
关键词 香精 微胶囊 制乳 应用
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全球再制乳制品行业取得长足进展
5
《中国食品工业》 2004年第7期42-42,共1页
在今年5月9~12日于墨西哥Cancun举行的第4届国际再制乳及乳制品论坛上,来自Dairy Management Inc.负责产品开发的副总裁William Haines博士在作大会闭幕总结性发言时说:“全球再制乳产品行业的任务并不仅仅是使奶还原,现在的业务... 在今年5月9~12日于墨西哥Cancun举行的第4届国际再制乳及乳制品论坛上,来自Dairy Management Inc.负责产品开发的副总裁William Haines博士在作大会闭幕总结性发言时说:“全球再制乳产品行业的任务并不仅仅是使奶还原,现在的业务范畴非常广,主要是使用浓缩及粉类乳配料来生产各种消费品,包括从满足大众化需求的大宗产品到高附加值食品和饮料在内的一系列产品。随着人们对乳制品对人类营养及健康作用了解的不断增加,未来再制乳产品的市场将越来越多。” 展开更多
关键词 品行业 世界 2004年 第4届国际再制乳品论坛 技术交流 制乳产品
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莱菔硫烷抑制乳腺癌细胞的增生 被引量:2
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作者 朱建芬 《国外医学(药学分册)》 2005年第1期67-67,共1页
关键词 莱菔 增生 腺癌细胞 癌化 伤害 致癌 制乳 化合物 诱导物
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解读新国标 正确认识调制乳
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作者 李莉雅 《广西质量监督导报》 2014年第9期40-40,共1页
近期,市面上的蒙牛高钙牛奶、核桃奶、新养道等悄然换装,在产品及包装盒上出现了“调制牛奶”的字眼,这让许多消费者一下陷入迷惑,为什么换名?牛奶钙含量与营养是否发生变化?这是个别企业行为还是全行业行为?
关键词 新国标 制乳 解读 企业行为 发生变化 牛奶 包装盒 消费者
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酸奶、调制乳和乳味饮料有哪些分类?
8
《食品安全导刊》 2017年第03X期7-7,共1页
日常消费者购买的酸奶有发酵乳、酸乳、风味发酵乳和风味酸乳。发酵乳和酸乳是以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、发酵后制成的产品;风味发酵乳和风味酸乳是以80%以上生牛(羊)乳或乳粉为原料,添加其他原料,经杀菌、发酵,发酵... 日常消费者购买的酸奶有发酵乳、酸乳、风味发酵乳和风味酸乳。发酵乳和酸乳是以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、发酵后制成的产品;风味发酵乳和风味酸乳是以80%以上生牛(羊)乳或乳粉为原料,添加其他原料,经杀菌、发酵,发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。 展开更多
关键词 制乳 酸奶 分类 饮料 发酵 食品添加剂 营养强化剂
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蒙牛乳业胜诉调制乳之争
9
作者 杜占凤 《乳品与人类》 2014年第6期64-64,共1页
“调制乳到底是不是牛奶?”曾经一度引起社会的广泛关注,人民都在关注此案的最终结果。在持续了两个多月的论战之后,这一问题终于有了答案。
关键词 蒙牛 制乳 牛奶
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食品安全国家标准 调制乳
10
《新疆畜牧业》 2010年第8期11-12,共2页
前言 本标准代替GB19645—2005《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》以及GB5408.1—1999《巴氏杀菌乳》、GB5408.2—1999《灭菌乳》中的部分指标,GB5408.1—1999《巴氏杀菌乳》、GB5408.2—1999《灭菌乳》中涉及到本标准的指标以本标准... 前言 本标准代替GB19645—2005《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》以及GB5408.1—1999《巴氏杀菌乳》、GB5408.2—1999《灭菌乳》中的部分指标,GB5408.1—1999《巴氏杀菌乳》、GB5408.2—1999《灭菌乳》中涉及到本标准的指标以本标准为准。 展开更多
关键词 国家标准 食品安全 巴氏杀菌 制乳 灭菌 卫生标准
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国家卫生计生委:调制乳可根据产品特性使用“××奶”作名称
11
《中国食品工业》 2014年第10期4-4,共1页
目前,国家卫生计生委食品司就中国乳制品工业协会的《关于液态奶产品标签标识有关问题的请示》(中乳协[2014]65号)作出复函,提出调制乳产品可以根据产品特性使用“××奶”作为产品名称,并在产品标签上标示产品类别“调制... 目前,国家卫生计生委食品司就中国乳制品工业协会的《关于液态奶产品标签标识有关问题的请示》(中乳协[2014]65号)作出复函,提出调制乳产品可以根据产品特性使用“××奶”作为产品名称,并在产品标签上标示产品类别“调制乳”。 展开更多
关键词 产品特性 产品名称 奶产品 制乳 卫生 中国品工业协会 标签标识 产品类别
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国家卫计委食品司:调制乳可根据产品特性使用“XX奶”作名称
12
《今日畜牧兽医(奶牛)》 2014年第11期11-11,共1页
近日获悉.国家卫生计生委食品司就中国乳制品工业协会的《关于液态奶产品标签标识有关问题的请示》(中乳协[2014]65号)作出复函,提出调制乳产品可以根据产品特性使用“XX奶”作为产品名称,并在产品标签上标示产品类别“调制乳”。
关键词 产品特性 产品名称 奶产品 制乳 食品 中国品工业协会 标签标识 产品类别
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自制乳腺癌根治术弧形皮瓣剥离刀的临床应用
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作者 贾福林 于承华 姜桂清 《黑龙江医学》 1997年第10期48-48,共1页
关键词 剥离刀 弧形皮瓣 腺癌根治术 普通手术刀 临床应用 哈尔滨市 制乳 肾上腺素盐水 剥离时间 根治手术
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再制乳的生产技术
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作者 董伟明 《神州》 2014年第17期59-59,共1页
如果想向根本没有真正乳源的市场销售最接近鲜乳的产品,再制乳是一个不错的选择。文章从再制乳的生产设计、所需原料、生产工艺流程质量控制简单介绍了再制乳的生产技术,为大众了解再制乳以及再制乳今后的发展搭建了一个良好的平台。
关键词 制乳的生产技术
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益生菌乳制甜点的开发与研究现状 被引量:7
15
作者 陈霞 王娜 +2 位作者 包一枫 桑建 顾瑞霞 《美食研究》 北大核心 2017年第2期47-52,共6页
乳制甜点是益生菌生长的良好载体,添加了益生菌的乳制甜点不仅可增加产品的营养和功能特性,同时也可以提升产品的商业价值,具有良好的市场开发前景。对益生菌甜点的研究现状、益生菌的选择标准、益生菌对乳制甜点品质的影响及乳制甜点... 乳制甜点是益生菌生长的良好载体,添加了益生菌的乳制甜点不仅可增加产品的营养和功能特性,同时也可以提升产品的商业价值,具有良好的市场开发前景。对益生菌甜点的研究现状、益生菌的选择标准、益生菌对乳制甜点品质的影响及乳制甜点中影响益生菌活性的因素进行综述,可对益生菌甜点的进一步研究开发提供参考。 展开更多
关键词 益生菌 甜点 研究进展
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我国乳业市场结构与政府规制研究 被引量:6
16
作者 郝晓燕 刘婷 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2016年第20期12-18,共7页
文章立足于我国目前的乳业市场发展现状,运用市场集中度测度了"乳品危机"前后我国的乳业市场结构,对比分析了"乳品危机"前后我国乳业安全规制的变化,运用灰色关联分析法验证了"乳品危机"前后乳业安全规... 文章立足于我国目前的乳业市场发展现状,运用市场集中度测度了"乳品危机"前后我国的乳业市场结构,对比分析了"乳品危机"前后我国乳业安全规制的变化,运用灰色关联分析法验证了"乳品危机"前后乳业安全规制与市场结构之间的内在联系,旨在研究我国乳业市场结构与政府规制之间的作用机理,并从规制意识、规制内容、规制程序等方面对乳业安全规制提出了相应的建议。 展开更多
关键词 市场结构 集中度 业安全规
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制霉素乳膏联合水杨酸酒精滴耳液治疗真菌性外耳道炎疗效分析 被引量:6
17
作者 王冉红 曾黎 唐旭 《浙江临床医学》 2021年第9期1298-1299,共2页
目的观察制霉素乳膏联合水杨酸酒精滴耳液治疗真菌性外耳道炎的疗效。方法2018年1月至2019年12月真菌性外耳道炎患者102例,随机分为对照组与观察组各51例。对照组予水杨酸酒精滴耳液治疗,观察组在对照组基础上联合制霉素乳膏治疗,治疗3... 目的观察制霉素乳膏联合水杨酸酒精滴耳液治疗真菌性外耳道炎的疗效。方法2018年1月至2019年12月真菌性外耳道炎患者102例,随机分为对照组与观察组各51例。对照组予水杨酸酒精滴耳液治疗,观察组在对照组基础上联合制霉素乳膏治疗,治疗3周,观察两组疗效。结果观察组治疗总有效率96.08%高于对照组64.71%,差异有统计学意义(P<0.05)结论制霉素乳膏联合水杨酸酒精滴耳液治疗真菌性外耳道炎,临床效果优于水杨酸酒精滴耳液治疗。 展开更多
关键词 真菌性外耳道炎 霉素 水杨酸酒精滴耳液
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乳没活血止痛膏外敷联合西医常规治疗急性踝关节扭伤38例 被引量:1
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作者 王芳 朱佳丽 《中国中医药科技》 CAS 2023年第2期283-285,共3页
急性踝关节扭伤(AAS)是运动损伤常见病,约占所有运动损伤的30%,好发于爱好运动人群及穿高跟鞋女性,常表现为踝部疼痛、肿胀和皮下瘀斑,受伤早期若得不到及时规范治疗,容易并发创伤性骨关节炎、踝关节失稳等,严重影响踝关节功能,降低患... 急性踝关节扭伤(AAS)是运动损伤常见病,约占所有运动损伤的30%,好发于爱好运动人群及穿高跟鞋女性,常表现为踝部疼痛、肿胀和皮下瘀斑,受伤早期若得不到及时规范治疗,容易并发创伤性骨关节炎、踝关节失稳等,严重影响踝关节功能,降低患者的生活质量[1]。针对AAS的治疗,除外踝关节加压包扎、局部制动和抬高患肢等常规处理,西医常选用萘普生片、洛索洛芬钠凝胶贴膏等消炎镇痛,若伴有多根韧带完全撕裂,或踝关节周围的骨折,则需手术修复以重建踝关节的稳定性。在AAS早中期,中医中药外敷及针刺、推拿等外治法,具有副作用小、疗效独特等优势[2-3]。笔者运用自制乳没活血止痛膏外敷,联合西医常规治疗AAS患者38例,取得良好疗效,现报道如下。 展开更多
关键词 急性踝关节扭伤 活血止痛膏 中药外敷 消炎镇痛 加压包扎 运动损伤 制乳 推拿
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法国开发新菌种制乳酸技术
19
作者 《精细与专用化学品》 CAS 1996年第10期11-12,共2页
法国Orstom研究所巳分离出一种新菌种,能通过发酵法生产乳酸。该研究所在棕榈树酒中找到了这种定名为Bacillus Fher-
关键词 新菌种 发酵法生产 制乳 棕榈树 法国 工农业废料 化学合成法 研究所 氮化合物
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1款儿童调制乳
20
《标准生活》 2016年第5期86-88,共3页
儿童是国家的未来、民族的希望,给所有儿童创造良好的家庭、社会和学习环境,让他们健康、快乐、幸福地成长,一直是世界各国努力的目标,他们的健康成长也是放心365一直努力的目标。放心365调研到的21个儿童调制乳中,仅有4个产品配料中不... 儿童是国家的未来、民族的希望,给所有儿童创造良好的家庭、社会和学习环境,让他们健康、快乐、幸福地成长,一直是世界各国努力的目标,他们的健康成长也是放心365一直努力的目标。放心365调研到的21个儿童调制乳中,仅有4个产品配料中不含食品添加剂(不包括营养强化剂),在制定儿童调制乳甄选标准时,根据调制乳的生产工艺, 展开更多
关键词 制乳 营养强化剂 食用色素 食用香精 增稠剂 食品添加剂 化剂 黄曲霉毒素 硫氰酸钠
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