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1
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功能食品与膳食健康 |
陈卫
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《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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2
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大健康背景下基于OBE理念的“功能食品学”专业课程教学改革与实践 |
胡代花
李虎
陈旺
冯自立
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《教育教学论坛》
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2024 |
0 |
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3
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研究性教学与翻转课堂联合教学法在功能食品学课程本科教学中的应用 |
陈科伟
雷琳
周才琼
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《中国食品》
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2024 |
0 |
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4
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发芽糙米γ-氨基丁酸富集、调控及其功能食品研究进展 |
金国明
陈笑笑
严国伟
余佳浩
童川
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《浙江大学学报（农业与生命科学版）》
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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5
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2024食品交叉科学国际期刊前沿论坛(食品生物科学&食品营养)暨第十六届国际功能食品学会年会 |
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《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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6
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“功能食品”课程思政教学探索与实践 |
杨莉
李茜
李学玲
刘兴元
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《教育教学论坛》
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2024 |
0 |
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7
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硫酸-蒽酮分光光度法测定灵芝功能食品中粗多糖含量 |
戴志英
郭新颖
叶青华
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《化学工程师》
CAS
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2023 |
3
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8
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云南省农业科学院功能食品作物产业技术创新简介 |
曾亚文
杨晓梦
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《植物遗传资源学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
0 |
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9
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纳米结构脂质载体制备及在功能食品中的应用研究进展 |
史凡
杨红
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2023 |
0 |
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10
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灵芝功能食品的研究进展 |
关颖贤
冮洁
薛晨光
潘玲
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《大连民族大学学报》
CAS
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2023 |
1
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11
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积极教学法对“功能食品”课程教学的启示 |
帕尔哈提·吾斯曼江
吴晓菊
张志强
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《农产品加工》
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2023 |
0 |
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12
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关于推进陕西省功能食品产业高质量发展战略研究 |
陕西省政府参事室课题组
巨拴科
朱文莉
林晓平
翟文俊
刘建书
郭君
周霞
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《西部大开发》
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2023 |
0 |
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13
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功能性食品在增强运动员表现中的应用——评《功能食品研究与应用》 |
李一丁
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《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
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2023 |
0 |
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14
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韩国对功能食品的管理 |
秦菲
陈文
魏涛
金宗濂
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2009 |
6
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15
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关于举办“第五届(IFSN)国际食品安全与营养健康高峰论坛”暨“第十一届中国功能食品产业大会”的通知 |
无
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《食品安全导刊》
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2023 |
0 |
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16
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海洋寡糖及在功能食品中的应用研究进展 |
李玲翠
王培培
吴文惠
陈舜胜
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
3
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17
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关于举办“第五届(IFSN)国际食品安全与营养健康高峰论坛”暨“第十一届中国功能食品产业大会”的通知 |
无
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《食品安全导刊》
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2023 |
0 |
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18
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降血脂功能食品研究进展 |
岳海兰
徐高丹
王青标
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《中国食品工业》
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2023 |
0 |
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19
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21世纪功能食品的构建 |
刘炳智
王涛
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《食品研究与开发》
CAS
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2002 |
3
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20
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基于“PBL+翻转课堂”模式的《天然产物与功能食品》课程教学改革 |
宋洋波
王进英
张建华
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《蚕学通讯》
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2023 |
0 |
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