期刊文献+
共找到7篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
马黛茶多酚加压毛细管电色谱法的定量分析 被引量:3
1
作者 赵琪 臧晓韵 胡海峰 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2015年第1期234-238,共5页
建立同时测定马黛茶多酚中4种有效成分——新绿原酸、绿原酸、异绿原酸A、异绿原酸C的加压毛细管电色谱方法。以乙腈、甲醇和磷酸(p H 2.5,2 mmol/L)为流动相,流速0.07 m L/min,分离电压-10 k V,检测波长325 nm。测定和比较了3种马黛... 建立同时测定马黛茶多酚中4种有效成分——新绿原酸、绿原酸、异绿原酸A、异绿原酸C的加压毛细管电色谱方法。以乙腈、甲醇和磷酸(p H 2.5,2 mmol/L)为流动相,流速0.07 m L/min,分离电压-10 k V,检测波长325 nm。测定和比较了3种马黛茶产品中4种成分的含量,4种成分分别在0.072~1.2、0.048~0.8、0.072~1.2、0.17~2.8 mg/m L内线性关系良好(r2〉0.999),精密度分别为1.10%、2.12%、2.98%和2.32%,重复性RSD分别为1.10%、2.12%、2.98%、2.20%,平均回收率分别为98.86%、99.03%、99.48%和99.21%。该方法灵敏、准确,可以用于马黛茶中绿原酸类活性物质分析。与HPLC比较,实验中所用有机试剂、样品用量均远低于普通HPLC检测用量,对于马黛茶多酚的质量控制及其大批量检测具有较大的可行性。 展开更多
关键词 马黛茶 多酚 加压毛细管电色谱法 定量分析
下载PDF
固相萃取-加压毛细管电色谱法测定酵素中敌螨普的残留
2
作者 唐超 肖琦 付鹏 《中国酿造》 CAS 北大核心 2022年第10期226-231,共6页
该研究建立了一种快速、高效的加压毛细管电色谱法检测酵素中敌螨普残留的分析方法,并依据所建立的方法研究不同酵素中敌螨普残留的情况。样品经体积分数20%的乙腈提取,PRiME HLB小柱净化后检测。以乙腈-15 mmol/L磷酸钾缓冲液(pH 4.7)... 该研究建立了一种快速、高效的加压毛细管电色谱法检测酵素中敌螨普残留的分析方法,并依据所建立的方法研究不同酵素中敌螨普残留的情况。样品经体积分数20%的乙腈提取,PRiME HLB小柱净化后检测。以乙腈-15 mmol/L磷酸钾缓冲液(pH 4.7)(15∶85,V/V)为流动相,在电压强度+2 kV条件下,外标法峰面积定量。结果表明,敌螨普标准溶液在0.001~0.200μg/mL质量浓度范围内线性良好,相关系数R为0.9991,检出限(LOD)为1.0μg/kg,定量限(LOQ)为3.0μg/kg,加标回收率达到85.6%~92.9%,精密度试验结果相对标准偏差(RSD)为2.83%~5.12%。该方法具有前处理简单、快速的优点,适用于多种酵素中敌螨普残留分析。 展开更多
关键词 固相萃取 加压毛细管电色谱法 酵素 敌螨普 农药残留
下载PDF
加压毛细管电色谱法测定不同烹饪方式食品中丙烯酰胺含量 被引量:2
3
作者 罗来庆 焦宇知 周济扬 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第16期6498-6504,共7页
目的建立加压毛细管电色谱法检测食品中丙烯酰胺含量的分析方法,并研究不同烹饪方式下食品中丙烯酰胺含量变化的规律。方法样品经1.0 mol/L NaCl溶液提取后,以乙腈-15 mmol/L pH 4.7磷酸钾缓冲液(15:85,V:V)为流动相,在电压强度+2kV条件... 目的建立加压毛细管电色谱法检测食品中丙烯酰胺含量的分析方法,并研究不同烹饪方式下食品中丙烯酰胺含量变化的规律。方法样品经1.0 mol/L NaCl溶液提取后,以乙腈-15 mmol/L pH 4.7磷酸钾缓冲液(15:85,V:V)为流动相,在电压强度+2kV条件下,外标法定量。结果丙烯酰胺标准溶液在0.05~5.00μg/mL浓度范围内线性良好,相关系数r2为0.9991,检出限为0.3μg/g,定量限为1.5μg/g,加标回收率达到96.3%~98.6%。蒸、煮2种方式对丙烯酰胺含量的影响较小,而炸和烤对淀粉质及肉类食品中的丙烯酰胺含量影响较大。结论此法可以准确、快速的测定不同烹饪方式食品中的丙烯酰胺含量。 展开更多
关键词 加压毛细管电色谱法 烹饪 丙烯酰胺
原文传递
加压毛细管电色谱法测定葛根类食品中9种异黄酮
4
作者 张宁宁 王永国 赵莹莹 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2022年第4期204-210,共7页
建立加压毛细管电色谱法检测葛根类食品中9种异黄酮含量的分析方法,并依据所建立的方法研究不同含葛根食品中异黄酮含量情况。样品由20%乙醇溶液(含0.1%甲酸)提取,经PRiMEHLB小柱净化后检测。以乙腈-15mmol/L磷酸钾缓冲液(15∶85,V∶V)... 建立加压毛细管电色谱法检测葛根类食品中9种异黄酮含量的分析方法,并依据所建立的方法研究不同含葛根食品中异黄酮含量情况。样品由20%乙醇溶液(含0.1%甲酸)提取,经PRiMEHLB小柱净化后检测。以乙腈-15mmol/L磷酸钾缓冲液(15∶85,V∶V)为流动相,在电压强度+2kV条件下,外标法峰面积定量。9种异黄酮标准溶液在10.0~200.0μg/mL浓度范围内线性良好,检出限范围为0.5~1.0mg/kg,定量限范围为2.0~5.0mg/kg,加标回收率达到86.2%~98.6%。该方法具有前处理简单、净化效果好、灵敏度高的优点,适用于含葛根复杂基质类食品中多种异黄酮的分离和定量检测。 展开更多
关键词 加压毛细管电色谱法 葛根类食品 葛根素 异黄酮
下载PDF
加压毛细管电色谱法分析果蔬汁饮品中8种农药残留
5
作者 朱丽君 《中国酿造》 CAS 北大核心 2021年第8期196-200,共5页
该实验建立一种可以同时测定果蔬汁饮品中乐果、敌敌畏、克百威、甲萘威、莠去津、甲基对硫磷、马拉硫磷、百菌清的加压毛细管电色谱(pCEC)法。样品加入1.0%氨水的乙腈溶液提取并以石墨化炭黑(GCB)固相萃取柱净化,检测的流动相为乙腈:5 ... 该实验建立一种可以同时测定果蔬汁饮品中乐果、敌敌畏、克百威、甲萘威、莠去津、甲基对硫磷、马拉硫磷、百菌清的加压毛细管电色谱(pCEC)法。样品加入1.0%氨水的乙腈溶液提取并以石墨化炭黑(GCB)固相萃取柱净化,检测的流动相为乙腈:5 mmol/L Tris-HCl(66∶34,V/V)体系(pH 7.0),施加-9 kV电压进行分离,二极管阵列检测器(DAD)的检测波长为220 nm,并以外标法定量。结果表明,8种农药组分在一定质量浓度范围内线性关系良好,检出限(LOD)为0.03~3.70μg/mL,定量限(LOQ)为0.1~11.2μg/mL,加标回收率为84.4%~107.0%,精密度实验结果的相对标准偏差(RSD)为2.0%~6.3%。该方法具有操作简单、专属性强、灵敏度高等优点,可满足果蔬汁饮品中多种农药组分的检测要求。 展开更多
关键词 加压毛细管电色谱法 果蔬汁饮品 农药残留
下载PDF
马黛茶中绿原酸水提取工艺研究 被引量:2
6
作者 臧晓韵 赵琪 胡海峰 《中国现代中药》 CAS 2015年第1期47-50,53,共5页
目的:建立马黛茶中绿原酸水提取优化工艺。方法:以加压毛细管电色谱(p CEC)法测定马黛茶水提样品中绿原酸含量,通过浸提时间、浸提水温、茶水比3因素3水平设计正交试验确定最佳工艺。结果:马黛茶的最优水提取工艺:浸提温度75℃;料液比1... 目的:建立马黛茶中绿原酸水提取优化工艺。方法:以加压毛细管电色谱(p CEC)法测定马黛茶水提样品中绿原酸含量,通过浸提时间、浸提水温、茶水比3因素3水平设计正交试验确定最佳工艺。结果:马黛茶的最优水提取工艺:浸提温度75℃;料液比1∶35;浸提时间15 min。在优化的提取工艺条件下,马黛茶中绿原酸平均质量分数为(4.99±1.36)mg·g-1。结论:水提马黛茶绿原酸的方法简便可行,可用于马黛茶原料中绿原酸的含量检测,有利于马黛茶的科学泡茶并提高其营养价值。 展开更多
关键词 马黛茶 水提工艺 绿原酸 加压毛细管电色谱法 定量分析
下载PDF
pCEC法检测运动营养品中吡咯并喹啉醌的含量 被引量:1
7
作者 杨杰伟 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2022年第6期166-171,共6页
建立一种快速、高效的加压毛细管电色谱法检测运动营养品中吡咯并喹啉醌含量的分析方法。样品经20%的乙腈溶液提取后,以乙腈-15mmol/L pH4.7磷酸钾缓冲液(15∶85,v/v)作为流动相,260nm检测波长下检测,在电压强度+2kV条件下,外标法峰面... 建立一种快速、高效的加压毛细管电色谱法检测运动营养品中吡咯并喹啉醌含量的分析方法。样品经20%的乙腈溶液提取后,以乙腈-15mmol/L pH4.7磷酸钾缓冲液(15∶85,v/v)作为流动相,260nm检测波长下检测,在电压强度+2kV条件下,外标法峰面积定量。结果表明,吡咯并喹啉醌标准溶液在0.05μg/mL~2.00μg/mL浓度范围内线性良好,相关系数R2为0.9995,检出限为0.5μg/kg,定量限为1.5μg/kg,加标回收率达到86.4%~98.2%,相对标准偏差(RSD)为2.17%~4.35%。该方法具有前处理简单、检测速度快的优点,适用于运动营养品中吡咯并喹啉醌含量的测定。 展开更多
关键词 加压毛细管电色谱法 运动营养品 吡咯并喹啉醌
下载PDF
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部