牛血清IgG热化学变性和热变性的研究 被引量：5

1

作者 叶茂青 易同寅 +2 位作者 李华屏 郭骊骊 邹国林 《化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2005年第22期2047-2054,共8页

使用差示扫描量热仪(DSC)和荧光光谱法研究了在pH7.4时牛血清IgG(bIgG)热变性,热化学变性和等温化学变性过程(变性剂为尿素和盐酸胍),首次报道了bIgG在热化学变性和等温化学变性过程中的相关热力学参数.DSC和荧光光谱实验结果表明,bIgG... 使用差示扫描量热仪(DSC)和荧光光谱法研究了在pH7.4时牛血清IgG(bIgG)热变性,热化学变性和等温化学变性过程(变性剂为尿素和盐酸胍),首次报道了bIgG在热化学变性和等温化学变性过程中的相关热力学参数.DSC和荧光光谱实验结果表明,bIgG的热变性和热化学变性过程都是较复杂的不可逆过程,这个过程可被看作一个三态变构过程.DSC实验表明在热化学变性过程中bIgG的变性温度和焓变值会随着环境中的变性剂浓度的升高而降低.使用荧光光谱法对bIgG在尿素或盐酸胍存在下的等温化学变性过程进行了研究,结果显示bIgG的化学变性过程也是一个较复杂的非二态过程.实验数据分析表明,变性剂尿素和盐酸胍与bIgG之间主要是依靠氢键相互作用的,而热变性过程中bIgG的凝集是由于bIgG热变性时结构改变后暴露出的疏水结构互相作用造成的.实验结果还表明单纯的热变性只能导致bIgG的不完全变性,而即使是在高浓度变性剂存在时的bIgG热化学变性,尿素和盐酸胍分别导致的bIgG热化学变性的去折叠态也是不同的. 展开更多

关键词 牛血清IgG 蛋白折叠 蛋白变性 化学变性剂 差示扫描量热(DSC) 荧光光谱法 化学变性 热变性 牛血清 IgG 荧光光谱法 变性过程 差示扫描量热仪 光谱实验 实验数据分析

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化学变性淀粉的制备及其应用进展（一） 被引量：9

2

作者 张长荣 金聪玲 《陕西化工》 CSCD 1995年第4期7-14,共8页

化学变性淀粉的制备及其应用进展（一）张长荣，金聪玲（陕西省石油化工研究设计院·西安７１００５４）１前言资源的利用越来越引起人们的重视，资源的化学化工利用经历了下列阶段：１９世纪５０年代以前是以煤作原料的乙炔化学时... 化学变性淀粉的制备及其应用进展（一）张长荣，金聪玲（陕西省石油化工研究设计院·西安７１００５４）１前言资源的利用越来越引起人们的重视，资源的化学化工利用经历了下列阶段：１９世纪５０年代以前是以煤作原料的乙炔化学时代；５０～８０年代是以石油作原料的乙烯... 展开更多

关键词 变性淀粉 化学变性淀粉 淀粉 制备

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食用型化学变性淀粉性质研究 被引量：12

3

作者 吴磊 高群玉 《粮食与油脂》 2008年第3期9-12,共4页

该文综述常见化学变性如乙酰化、羟丙基化和交联处理对淀粉物理化学、形态学、热力学等性质影响;且探讨影响淀粉变性效率因素,如淀粉种类、颗粒结构、变性试剂类型和用量等,通过选择合适变性试剂和淀粉原料可生产出具有良好应用效果食... 该文综述常见化学变性如乙酰化、羟丙基化和交联处理对淀粉物理化学、形态学、热力学等性质影响;且探讨影响淀粉变性效率因素,如淀粉种类、颗粒结构、变性试剂类型和用量等,通过选择合适变性试剂和淀粉原料可生产出具有良好应用效果食品用变性淀粉。 展开更多

关键词 淀粉 化学变性淀粉 食用变性淀粉

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食用化学变性淀粉安全性研究进展 被引量：6

4

作者 孙亚男 赵国华 《粮食与油脂》 2005年第10期46-49,共4页

该文主要综述近几十年来国内外对食用化学变性淀粉安全性研究进展,并介绍国内外关于变性淀粉安全食用生产法规情况。

关键词 化学变性淀粉 安全性 食用淀粉

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淀粉的化学变性 被引量：1

5

作者 张力田 《淀粉与淀粉糖》 1999年第4期1-2,25,共3页

关键词 淀粉 化学变性技术 发展

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通过纤维的化学变性改善纤维素纤维的染色性 被引量：2

6

作者 邓耀懋 《印染译丛》 1990年第3期8-17,共10页

关键词 纤维素纤维 染色 化学变性 染色性

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通过纤维化学变性改善纤维的染色性 被引量：2

7

作者 D.M.Lewis 宋心远 《国外纺织技术（化纤．染整．环境保护分册）》 1990年第6期24-32,共9页

常用于纤维素纤维染色的染料中,活性染料表现最大的发展潜力。这类染料所以普及的原因,可归因于它的色泽范围几乎不受限制,以及它有极好的湿牢度性质。可是应用活性染料,与其它大多数纤维素染料一样。

关键词 纤维素纤维 化学变性 染色性 染整

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柞蚕丝织物用乙二醇二缩水甘油醚轧堆法化学变性

8

作者 仲竹君 叶金兴 《丝绸》 CAS 北大核心 1997年第10期52-54,共3页

关键词 榨蚕丝织物 轧堆法 EDGE 化学变性

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柞蚕丝织物用乙二醇二缩水甘油醚轧堆法化学变性

9

作者 仲竹君 叶金兴 《丝绸》 CAS 北大核心 1997年第9期50-52,共3页

关键词 榨蚕丝织物 轧堆法 EDGE 化学变性

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化学变性的棉织物的染色

10

作者 王秀玲 《印染译丛》 1998年第4期6-11,共6页

关键词 化学变性 棉织物 变性 染色

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淀粉化学变性的特征及反应机理

11

作者 李硕碧 单明珠 《陕西粮油科技》 1991年第2期22-24,共3页

淀粉通过特殊的化学或物理方法加以修饰,赋于新的特性谓之变性。淀粉的化学变性以羟基化学反应为基础,这里指通过一种化学反应,取代或改变了淀粉分子上的羟基;或使淀粉分子中羟基位置发生变化,从而改变了淀粉的性质。自从1821年变性淀... 淀粉通过特殊的化学或物理方法加以修饰,赋于新的特性谓之变性。淀粉的化学变性以羟基化学反应为基础,这里指通过一种化学反应,取代或改变了淀粉分子上的羟基;或使淀粉分子中羟基位置发生变化,从而改变了淀粉的性质。自从1821年变性淀粉问世以来,人们已经相继发现了很多种淀粉变性反应。现就淀粉化学变性的特征及反应机理作以概括性叙述。1 淀粉化学变性的类型 根据淀粉性质的变化,可将化学变性分为三个类型。 展开更多

关键词 淀粉 化学变性 特征 反应机理

原文传递

对化学变性的棉织物的染色工艺最佳化

12

作者 王秀玲 《印染译丛》 1998年第4期12-16,共5页

关键词 化学变性 变性 棉织物 染色工艺 最优化

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纤维素化学变性以便使用分散染料染色

13

作者 王秀玲 《印染译丛》 1998年第5期7-12,共6页

关键词 纤维素 化学变性 分散染料 染色 棉织物 可染性

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食品淀粉的化学变性及应用

14

作者 咸军 《江苏食品与发酵》 1992年第1期31-34,共4页

一、前言变性淀粉的研究和发展已有很多年的历史,但变性淀粉的研究与应用主要是在纺织、造纸和化工等方面,食品领域较少.淀粉的种类很多,来源也很广,是食品工业中极好的原辅材料.随着食品工业的不断发展。

关键词 复合变性淀粉 淀粉颗粒 功能性质 食品工业 化学变性 食品添加剂 低温稳定性 天然淀粉 食品领域 长时间

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热固性树脂的化学流变性 被引量：12

15

作者 陈淳 苏玉堂 《玻璃钢／复合材料》 CAS CSCD 北大核心 2005年第4期31-32,35,共3页

本文讨论了热固性树脂固化时化学流变性问题,并通过两种途径模拟了热固性树脂的化学粘度。

关键词 化学粘度 化学流变性 固化 热固性树脂

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聚醚多元醇/液化MDI反应的化学流变性研究 被引量：2

16

作者 姜志国 潘碧莲 周亨近 《聚氨酯工业》 1997年第1期23-26,共4页

采用自制的恒扭矩粘度计，通过测量聚醚多元醇／液化MDI反应过程中绝热温升和恒扭矩电机转速，得到了反应注射成型中反应程度α和相对粘度ηr的关系。利用反应程度α与时间t的关系得到了反应动力学方程为。并提出了可以很好描述化学流... 采用自制的恒扭矩粘度计，通过测量聚醚多元醇／液化MDI反应过程中绝热温升和恒扭矩电机转速，得到了反应注射成型中反应程度α和相对粘度ηr的关系。利用反应程度α与时间t的关系得到了反应动力学方程为。并提出了可以很好描述化学流变性的具有较简单形式的经验方程。 展开更多

关键词 化学流变性 聚醚多元醇 液化 MDI 注塑成型

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对化学物诱变性的体内多终点方法比较 被引量：1

17

作者 王菊凝 张月 《卫生毒理学杂志》 CSCD 1990年第4期230-231,233,共3页

从70年代始,生物性短测筛选和预测化学物的致癌性和诱变性有了迅速发展。经10多年对各短测的应用,对其性能不断得到验证。当前应用短测作筛选性组合的趋势是:精减、合理;阳性结果必须有体内测试证实;对生殖细胞更为重视。 鉴此趋势,将... 从70年代始,生物性短测筛选和预测化学物的致癌性和诱变性有了迅速发展。经10多年对各短测的应用,对其性能不断得到验证。当前应用短测作筛选性组合的趋势是:精减、合理;阳性结果必须有体内测试证实;对生殖细胞更为重视。 鉴此趋势,将本实验室用昆明种小鼠建立的可遗传易位测定(HTA)所应用的几项体内短测试验结合于一体,使在一项实验中既有对体细胞终点的测试——骨髓(BM)染色体畸变测定。 展开更多

关键词 化学诱变性 测定

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非化学非酶变性淀粉简介

18

作者 兰祥光 《陕西粮油科技》 1991年第2期25-26,共2页

应用独立生长植物遗传技术和精选技术,美国特殊用途变性淀粉玉米的五年研究计划接近完成,并达到大面积推广种植的实际应用价值。这些玉米新品种所产的天然淀粉,与现今的一些化学变性淀粉和酶变性淀粉,具有相同的作用性能。这一变性淀粉... 应用独立生长植物遗传技术和精选技术,美国特殊用途变性淀粉玉米的五年研究计划接近完成,并达到大面积推广种植的实际应用价值。这些玉米新品种所产的天然淀粉,与现今的一些化学变性淀粉和酶变性淀粉,具有相同的作用性能。这一变性淀粉的重大突破将使食品的加工,食品的配方产生深远的影响。 从这些玉米新品种中提取天然淀粉,不必花费昂贵的加工处理方法以改变其结构性质。玉米淀粉典型的化学变性和酶变性。 展开更多

关键词 变性淀粉 非化学变性 非酶变性

原文传递

改性双马来酰亚胺树脂的化学流变性研究 被引量：1

19

作者 祝君军 文友谊 +3 位作者 何屹 李博 邹尧 吴锦荣 《塑料工业》 CAS CSCD 北大核心 2018年第8期85-88,共4页

QY9611是一种新型的改性双马来酰亚胺树脂。利用DSC动态升温法获得了QY9611树脂的固化反应热流曲线。采用旋转流变仪对QY9611树脂的化学流变性进行研究,获得了它的动态黏温特性和等温黏度特性。在此基础上,通过双阿伦尼乌斯经验方程拟合... QY9611是一种新型的改性双马来酰亚胺树脂。利用DSC动态升温法获得了QY9611树脂的固化反应热流曲线。采用旋转流变仪对QY9611树脂的化学流变性进行研究,获得了它的动态黏温特性和等温黏度特性。在此基础上,通过双阿伦尼乌斯经验方程拟合,建立了QY9611双马来酰亚胺树脂的化学流变模型方程,并利用化学流变模型方程与实际数据进行了模拟验证。验证结果表明,建立的化学流变模型与实际测试数据基本吻合,可以用来模拟低黏度工艺窗口的流变行为,为复合材料的成型加工提供了理论依据和基础数据。 展开更多

关键词 双马来酰亚胺树脂 化学流变性 化学流变模型 低黏度工艺窗口

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FT-Raman光谱与谷物化学研究的最新进展 被引量：4

20

作者 黄卫宁 张君慧 R.C.Hoseney 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第11期411-415,共5页

本文在简述拉曼光谱与红外光谱相比的优点和傅立叶变换拉曼光谱(FT-Raman Spectroscopy)的特点的基础上, 着重介绍了国内外FT-Raman光谱在现代谷物化学研究中应用; 阐明了FT-Raman 光谱在分析确定化学变性淀粉的不同类型和取代度、在线... 本文在简述拉曼光谱与红外光谱相比的优点和傅立叶变换拉曼光谱(FT-Raman Spectroscopy)的特点的基础上, 着重介绍了国内外FT-Raman光谱在现代谷物化学研究中应用; 阐明了FT-Raman 光谱在分析确定化学变性淀粉的不同类型和取代度、在线监控淀粉的糊化和酶水解过程、以及研究不同环境条件下植物蛋白(燕麦球蛋白和赤豆蛋白)的构象和结构变化中的国际上的最新应用动态。 展开更多

关键词 化学研究 FT 豆蛋白 球蛋白 不同类型 燕麦 构象 化学变性 淀粉 糊化

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