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内陆地区南美白对虾淡化养殖池塘浮游植物群落结构特征及其生态影响因子
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作者 孙世萍 咸玉兰 +6 位作者 韩军军 陈韩飞 热比古丽·沙吾提 米乃瓦尔·木依提 陈朋 陈牧霞 祁峰 《水产学杂志》 CAS 2024年第1期96-103,共8页
在新疆昌吉市森淼渔业专业合作社6 667 m^(2)、水深约1.6 m池塘中,放入经12 d淡化至盐度0.8左右的南美白对虾(Litopenaeus vannamei)苗种,放养密度约为45 ind./m^(3)。放苗当天即采用标准方法开始第一次采样,每周采样1次,共采集12次,调... 在新疆昌吉市森淼渔业专业合作社6 667 m^(2)、水深约1.6 m池塘中,放入经12 d淡化至盐度0.8左右的南美白对虾(Litopenaeus vannamei)苗种,放养密度约为45 ind./m^(3)。放苗当天即采用标准方法开始第一次采样,每周采样1次,共采集12次,调查新疆昌吉地区南美白对虾淡化养殖池塘中浮游植物群落组成变化,借助多变量分析方法揭示浮游植物群落的结构特征、时空变动及其主要生态影响因子。结果显示:本次调查共鉴定浮游植物103种(属),其中绿藻门种类数最多为39种(属),其次为硅藻门29种(属)和蓝藻门23种(属),其他各门种类数不多于4种(属);优势种8种(属)。调查期间浮游植物总平均密度为(2.05±2.93)×10~8ind./L,变幅为4.58×102~9.66×10~8ind./L,总平均生物量为(30.49±33.81)mg/L,变幅为0.80~101.47 mg/L。冗余分析(RDA)表明,铵态氮和活性磷与具星小环藻(Cyclotella stelligera)的相关性较低,而蛋白核小球藻(Chlorella pyrenoidosa)、月牙藻(Selenastrum bibraianum)和衣藻(Chlamydomonas spp.)更易在较高的铵态氮环境中建立优势地位;活性磷含量的增加可能是促进蓝藻大量繁殖的重要因素;植食性浮游动物牧食会对浮游植物群落变动产生一定影响,这种变动更倾向于从小型可食性到较大个体或不可食性种类转变。南美白对虾淡化养殖池塘浮游植物群落结构受生态因子的影响存在显著时空变化,掌握其变动规律对进一步开展池塘水质调控技术提供科学依据。 展开更多
关键词 池塘 浮游植物 群落结构 影响因子 南美白对虾
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基于主动识别声呐的养殖塘南美白对虾探测与初步分析
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作者 沈蔚 卢泉水 +2 位作者 彭战飞 曹正良 张进 《渔业现代化》 CSCD 北大核心 2024年第1期64-70,共7页
为实现高效、快速和准确的虾类识别和行为观测,提出一种基于主动识别声呐(DIDSON)的养殖塘南美白对虾探测和行为分析方法。该方法利用无人艇搭载主动识别声呐(DIDSON)对养殖塘设置的8个观测点进行连续定点观测,利用基于ECHOVIEW构建的... 为实现高效、快速和准确的虾类识别和行为观测,提出一种基于主动识别声呐(DIDSON)的养殖塘南美白对虾探测和行为分析方法。该方法利用无人艇搭载主动识别声呐(DIDSON)对养殖塘设置的8个观测点进行连续定点观测,利用基于ECHOVIEW构建的虾类识别计数模型对采集的图像数据进行识别提取,通过目标识别、目标提取、通量分析以及方向分析等方法获得养殖塘南美白对虾的初步行为特征。试验在8个观测点观测的虾群数量极值分别为251只和208只,均值为234只,单位时间内的虾群通量区间为[108,131]只/(min·m^(2)),不同点位虾群正向游塘的占比均大于85%,通量变化较小。结果显示,该方法可以观测到养殖塘内虾群存在规律性的游塘行为,相较于传统的水下视觉观察和被动声呐调查,有效解决了养殖塘中虾群行为观测的难题,为制定更加高效的虾塘饲养和管理方案提供科学的数据支持。 展开更多
关键词 声呐探测 行为分析 通量分析 南美白对虾 识别声呐
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养殖技术升级 促进南美白对虾产业可持续发展
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作者 魏友海 余开 +2 位作者 陈倩 印方成 张明 《科学养鱼》 2024年第3期7-10,共4页
“第五届全国虾蟹产业发展大会”2023年11月下旬在江苏南通举办,大会主题为“以品质提升促进虾蟹产业绿色发展”。南美白对虾分会场邀请了相关科研院所、高校以及养殖一线等的专家作专题报告,分析南美白对虾养殖中存在的问题,总结养殖... “第五届全国虾蟹产业发展大会”2023年11月下旬在江苏南通举办,大会主题为“以品质提升促进虾蟹产业绿色发展”。南美白对虾分会场邀请了相关科研院所、高校以及养殖一线等的专家作专题报告,分析南美白对虾养殖中存在的问题,总结养殖新技术、新经验、新方法。现将精彩报告部分内容整理如下,以供广大养殖业者学习参考。 展开更多
关键词 技术升级 养殖新技术 养殖业者 可持续发展 南美白对虾养殖 虾蟹 内容整理 专题报告
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南美白对虾养殖现状及前景
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作者 陈倩 赵永锋 张明 《科学养鱼》 2024年第1期7-10,共4页
2023年水产养殖饲料原料价格一涨再涨、水产品消费市场疲软、价格下跌、病害增多等诸多不利因素,对南美白对虾养殖行业的冲击很大,很多养殖户出现了弃养。为了更好地帮助养殖户了解南美白对虾养殖现状和前景,《科学养鱼》采访了江苏省... 2023年水产养殖饲料原料价格一涨再涨、水产品消费市场疲软、价格下跌、病害增多等诸多不利因素,对南美白对虾养殖行业的冲击很大,很多养殖户出现了弃养。为了更好地帮助养殖户了解南美白对虾养殖现状和前景,《科学养鱼》采访了江苏省海洋水产研究所万夕和研究员、中国科学院海洋研究所王雷研究员、中国水产科学研究院黄海水产研究所栾生研究员。 展开更多
关键词 黄海水产研究所 海洋水产研究 南美白对虾养殖 价格下跌 中国水产科学研究院 现状和前景 养殖户 原料价格
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坛紫菜多糖对微冻南美白对虾仁肌原纤维蛋白氧化和结构特性的影响
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作者 唐柏蛟 杨贤庆 +5 位作者 潘创 魏涯 杨少玲 赵永强 陈胜军 许加超 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期144-151,共8页
该研究通过探讨坛紫菜多糖浸泡的南美白对虾仁在微冻过程中肌原纤维蛋白氧化特性和结构特性的变化规律,从蛋白质角度揭示坛紫菜多糖抗冻保鲜的潜在机制。将虾仁分别用5 mg/mL坛紫菜多糖,蒸馏水(空白对照)和5 mg/mL焦磷酸钠(阳性对照)浸... 该研究通过探讨坛紫菜多糖浸泡的南美白对虾仁在微冻过程中肌原纤维蛋白氧化特性和结构特性的变化规律,从蛋白质角度揭示坛紫菜多糖抗冻保鲜的潜在机制。将虾仁分别用5 mg/mL坛紫菜多糖,蒸馏水(空白对照)和5 mg/mL焦磷酸钠(阳性对照)浸泡处理后于-3℃微冻贮藏,每5 d测定指标。结果表明,与对照组相比,坛紫菜多糖浸泡虾仁可显著延缓总巯基含量下降,防止羰基含量和表面疏水性上升,阻碍平均粒径增加和Zeta电位绝对值的下降(P<0.05),抑制肌原纤维蛋白的氧化和聚集。圆二色光谱分析表明,坛紫菜多糖显著抑制肌原纤维蛋白α-螺旋相对含量的降低(P<0.05)。内源荧光光谱分析表明,坛紫菜多糖能缓解肌原纤维蛋白中发色基团暴露,维持蛋白空间结构稳定性。扫描电镜结果显示,坛紫菜多糖能保持虾肌肉组织微观结构的完整性。该研究为坛紫菜多糖作为新型绿色无磷抗冻保鲜剂添加到水产品冷冻过程中保护蛋白质特性提供理论依据。 展开更多
关键词 坛紫菜多糖 南美白对虾 肌原纤维蛋 微冻 氧化 结构 抗冻保鲜剂
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不同贮藏温度下鳊鱼、南美白对虾和花蛤生物胺的比较分析
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作者 苗麒 曲映红 +1 位作者 周惠敏 王静玉 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期63-71,共9页
通过比较鳊鱼、南美白对虾和花蛤在常温(25℃)和冷藏(4℃)下生物胺的差异,并分析生物胺与pH、总挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVBN)、硫代巴比妥酸(thiobarbituric acid,TBA)、菌落总数(total viable counts,TVC)的相关... 通过比较鳊鱼、南美白对虾和花蛤在常温(25℃)和冷藏(4℃)下生物胺的差异,并分析生物胺与pH、总挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVBN)、硫代巴比妥酸(thiobarbituric acid,TBA)、菌落总数(total viable counts,TVC)的相关性,旨在研究不同贮藏温度下鱼肉、虾肉和贝肉中生物胺的差异变化,以判断3种水产品在不同贮藏温度下最佳货架期。结果表明,鳊鱼中尸胺和苯丙胺变化最显著(P<0.05),在4℃贮藏8 d最终含量分别为2.94、3.24 mg/kg;在25℃贮藏2 d最终含量分别为20.51、2.48 mg/kg;南美白对虾中腐胺、尸胺和酪胺变化最显著(P<0.05),在4℃贮藏8 d最终含量分别达到了24.65、17.87、6.26 mg/kg,在25℃贮藏2 d最终含量分别为22.02、25.02、13.76 mg/kg;花蛤中腐胺、尸胺和组胺变化最显著(P<0.05),在4℃贮藏8 d最终含量分别为3.04、3.18、1.58 mg/kg,在25℃贮藏2 d最终含量分别为5.68、8.25、2.21 mg/kg。鳊鱼在常温(25℃)和冷藏(4℃)条件下苯丙胺和尸胺均与pH、TVBN、TBA和TVC表现出极显著相关性(P<0.01);南美白对虾中腐胺、尸胺和酪胺均与pH、TVBN、TBA和TVC表现出高度相关性;花蛤中腐胺、尸胺和组胺均与pH、TVBN、TBA和TVC表现显著相关性(P<0.05)。因此可将苯丙胺和尸胺作为鳊鱼的特征生物胺;腐胺、尸胺和酪胺作为南美白对虾的特征生物胺;腐胺、尸胺和组胺作为花蛤的特征生物胺,为以鳊鱼、南美白对虾和花蛤为代表的常食用的鱼虾贝类水产品进行风险监测,提供在运输贮藏保鲜过程中的最佳货架期。 展开更多
关键词 鳊鱼 南美白对虾 花蛤 贮藏 生物胺 新鲜度指标
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冷链流通中温度波动对冷冻南美白对虾持水性及质构特性的影响
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作者 李桢桢 尹明雨 王锡昌 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期208-217,共10页
以南美白对虾为研究对象,设置-18~-12、-18~-6、-18~0℃温度波动参数,研究0、1、3、5、7次波动后南美白对虾的持水性及质构特性变化,通过肌原纤维蛋白结构特性和微观结构的变化对其进行内因分析。结果表明,随着温度波动次数的增加,3组... 以南美白对虾为研究对象,设置-18~-12、-18~-6、-18~0℃温度波动参数,研究0、1、3、5、7次波动后南美白对虾的持水性及质构特性变化,通过肌原纤维蛋白结构特性和微观结构的变化对其进行内因分析。结果表明,随着温度波动次数的增加,3组温度波动组南美白对虾的水分含量、硬度、内聚性、咀嚼性和剪切力逐渐减少,解冻损失、离心损失逐渐增加,持水性及质构特性发生显著劣变,且随着波动范围的增加,劣变程度加剧。巯基含量、最大内源荧光强度不断下降,且SDS-PAGE图显示肌原纤维蛋白部分发生氧化变性;通过微观结构更直观地发现,温度波动各组的冰晶和肌肉组织中的孔洞逐渐增大且不规则化。此外,通过偏最小二乘法进一步阐明蛋白变性和冰晶的重结晶是引起持水性及质构特性下降的主要原因。因此,温度波动次数增加会加剧南美白对虾持水性和质构特性的下降,应尽量避免冷链流通过程中多次大幅度甚至极端温度波动情况的发生。 展开更多
关键词 南美白对虾 温度波动 持水性 质构特性 变性
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黄绿卷毛菇胞外多糖对南美白对虾冷藏期间品质的影响
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作者 徐慧敏 张鑫 +4 位作者 朱青永 吴梦园 张理振 陈启和 刘政捷 《食品研究与开发》 CAS 2024年第3期44-51,66,共9页
真菌胞外多糖具有丰富的生物活性,其应用是天然多糖开发研究的热点。因此,该文以黄绿卷毛菇胞外多糖(Floccularia luteovirens exopolysaccharides,FEPS)为研究对象,测定其最低抑菌浓度与酪氨酸酶活性抑制能力,并探究复合溶液中真菌多... 真菌胞外多糖具有丰富的生物活性,其应用是天然多糖开发研究的热点。因此,该文以黄绿卷毛菇胞外多糖(Floccularia luteovirens exopolysaccharides,FEPS)为研究对象,测定其最低抑菌浓度与酪氨酸酶活性抑制能力,并探究复合溶液中真菌多糖浓度对南美白对虾4℃下冷藏品质的影响。结果表明:黄绿卷毛菇胞外多糖对大肠杆菌的最低抑菌浓度(minimum inhibitory concentration,MIC)为2.00 g/L,胞外多糖对酪氨酸酶活性具有一定的抑制作用,在1.5 g/L时对酪氨酸酶单酚酶和双酚酶的抑制率达到(47.67±0.49)%和(44.04±0.21)%。在南美白对虾贮藏中后期(3~12 d),1.0 g/L多糖复合液处理组在黑变程度、色泽、感官评分、挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)含量、2-硫代巴比妥酸(thiobarbituric acid,TBA)值和菌落总数等方面,均优于其他处理组。综上,黄绿卷毛菇胞外多糖和普鲁兰多糖对南美白对虾保鲜具有协同作用,1.0 g/L多糖复合液可有效延缓南美白对虾品质的劣变速率,可将保质期延长至9 d。 展开更多
关键词 黄绿卷毛菇 胞外多糖 抑菌活性 酪氨酸酶抑制 保鲜 南美白对虾
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不同贮藏温度对南美白对虾品质的影响
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作者 陈钰 庞文媛 +3 位作者 周三女 马腾飞 吴先辉 庞杰 《粮食与油脂》 北大核心 2024年第2期85-89,共5页
以南美白对虾为研究对象,对比分析冷藏(4℃)、微冻(-2℃)和冻藏(-18℃)条件下,虾肉的品质变化。结果表明:随着贮藏时间的延长,不同贮藏温度条件下南美白对虾的保水性、蛋白质含量、肌原纤维蛋白活性、脂肪含量均不断降低,ATP关联化合物(... 以南美白对虾为研究对象,对比分析冷藏(4℃)、微冻(-2℃)和冻藏(-18℃)条件下,虾肉的品质变化。结果表明:随着贮藏时间的延长,不同贮藏温度条件下南美白对虾的保水性、蛋白质含量、肌原纤维蛋白活性、脂肪含量均不断降低,ATP关联化合物(K值)、硫代巴比妥酸(TBA)值均呈上升趋势。南美白对虾在4、-2、-18℃条件下贮藏的货架期分别为6、20、50 d。 展开更多
关键词 南美白对虾 贮藏温度 货架期
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低压静电场对冷冻-解冻后南美白对虾品质的影响研究
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作者 仝潇洋 张怡 +2 位作者 逄金鑫 高绪英 乔勇进 《上海农业科技》 2024年第1期68-71,73,共5页
南美白对虾富含蛋白质和虾青素,具有极高的营养价值。改善冷冻贮藏后南美白对虾的品质,有利于提高其经济效益。现以南美白对虾为试验材料,进行不同低压静电场强度(400 V/m、800 V/m、1 600 V/m)对冷冻-解冻后南美白对虾品质的影响研究... 南美白对虾富含蛋白质和虾青素,具有极高的营养价值。改善冷冻贮藏后南美白对虾的品质,有利于提高其经济效益。现以南美白对虾为试验材料,进行不同低压静电场强度(400 V/m、800 V/m、1 600 V/m)对冷冻-解冻后南美白对虾品质的影响研究。结果表明,冷冻贮藏后南美白对虾的硬度、咀嚼性显著低于新鲜样本(未冷冻处理),离心损失率显著高于新鲜样本。相比于对照组(未施加低压静电场),施加低压静电场处理能够显著改善冷冻-解冻后虾肉的质地品质、稳定虾肉的色泽以及降低离心损失率。其中,在冷冻-解冻过程中均使用电场强度为800 V/m的低压静电场可以更好地维持南美白对虾的品质。 展开更多
关键词 南美白对虾 低压静电场 冷冻 解冻 品质
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西北地区南美白对虾养殖效益高
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作者 方程 王欣雨 +6 位作者 关军强 向太吉 景红军 郝霆 董兴国 张红星 张平录 《科学养鱼》 2024年第2期35-36,共2页
西安市水产工作站于2001-2003年进行南美白对虾引进及淡化养殖试验,其中在2002年开始加大了南美白对虾淡化养殖推广力度,在养殖技术、规模、平均产量等方面都有新的突破,总产量达到50吨左右,实现亩均利润3 500~4 500元,南美白对虾池塘... 西安市水产工作站于2001-2003年进行南美白对虾引进及淡化养殖试验,其中在2002年开始加大了南美白对虾淡化养殖推广力度,在养殖技术、规模、平均产量等方面都有新的突破,总产量达到50吨左右,实现亩均利润3 500~4 500元,南美白对虾池塘淡化养殖在西安市获得成功,平均亩产达到368.1千克左右,极大地丰富了当地虾类水产品市场供应,逐渐摆脱长期依赖境外进购的局面。 展开更多
关键词 产品市场供应 南美白对虾 长期依赖 平均产量 西北地区 推广力度 亩均利润 工作站
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温度波动对冻藏南美白对虾品质的影响
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作者 孙志利 张洁玲 +6 位作者 陈小宝 陈兰 候思聪 任彤 焦峰 梁迪 李金涛 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期246-252,共7页
为研究不同温度波动对冻藏南美白对虾品质影响规律,对-18℃冷柜设定不同的温度波动(±0.5、±2、±4、±6、±8℃)来冻藏南美白对虾,测量其挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)、硫代巴比妥酸反应物... 为研究不同温度波动对冻藏南美白对虾品质影响规律,对-18℃冷柜设定不同的温度波动(±0.5、±2、±4、±6、±8℃)来冻藏南美白对虾,测量其挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)、硫代巴比妥酸反应物(thiobarbituric acid reactive substance,TBARS)、L^(*)值、硬度、弹性、咀嚼性等指标在120 d内的变化,并与-40℃冻藏的南美白对虾品质对比。结果表明,南美白对虾TVB-N值、TBARS值和L^(*)值随冻藏时间的延长不断增加,硬度、弹性、咀嚼性等质构指标随冻藏时间的延长显著降低;在(-18±0.5)℃工况下,各物化指标更接近-40℃冻藏南美白对虾的品质,且温度波动幅度越大,各物化指标劣变速度越快,实用贮藏期显著降低;其中,当南美白对虾以全虾状态在(-18±8)℃的冷柜中冻藏至第108天时,TVB-N值超过国家标准规定的初步腐败界限30 mg/100 g,已经不可食用。由此可知在相同冻藏温度的情况下,减小温度波动幅度能有效抑制南美白对虾冻藏过程中的品质劣变,较好地保持其品质。 展开更多
关键词 南美白对虾 冻藏 温度波动 品质 冰晶
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井水、卤水和淡水不同组合对南美白对虾淡化的影响
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作者 冯炎 《水产养殖》 CAS 2024年第4期25-27,53,共4页
南美白对虾(Penaei),又称凡纳对虾、白对虾、白肢虾,属于对虾科。原产于南美太平洋沿岸水域,以厄瓜多尔沿岸的分布最为集中,是当今世界养殖虾类产量最高的三大品种之一。具有个体大、生长速度快、营养需求低、抗病力强、适温范围广(18~3... 南美白对虾(Penaei),又称凡纳对虾、白对虾、白肢虾,属于对虾科。原产于南美太平洋沿岸水域,以厄瓜多尔沿岸的分布最为集中,是当今世界养殖虾类产量最高的三大品种之一。具有个体大、生长速度快、营养需求低、抗病力强、适温范围广(18~32℃)、适盐范围广(0.1%~4.0%)等特点,经济价值高,经过淡化后,可在淡水中养殖,现已成为我国主要对虾养殖品种。 展开更多
关键词 南美白对虾 适温范围 对虾养殖 营养需求 凡纳对虾 虾类 沿岸水域 生长速度
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汉江上游地区南美白对虾外塘淡化养殖试验
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作者 王永辉 胡泽超 +3 位作者 吉红 李婧 单世涛 刘辉 《水产养殖》 CAS 2024年第3期40-44,51,共6页
南美白对虾学名凡纳滨对虾(Litopenaeus Vannamei),隶属于节肢动物门,甲壳纲,十足目,游泳亚目,对虾科,滨对虾属[1]。原产于南美洲太平洋沿岸海域,适应广温广盐,可在盐度为0%~4%、温度为15~35℃条件下生长,因生长速度快,肉质鲜美,营养丰... 南美白对虾学名凡纳滨对虾(Litopenaeus Vannamei),隶属于节肢动物门,甲壳纲,十足目,游泳亚目,对虾科,滨对虾属[1]。原产于南美洲太平洋沿岸海域,适应广温广盐,可在盐度为0%~4%、温度为15~35℃条件下生长,因生长速度快,肉质鲜美,营养丰富,备受市场青睐,是一种优良的淡化养殖品种,也是世界上重要的经济虾类之一[2]。 展开更多
关键词 淡化养殖 南美白对虾 节肢动物门 汉江上游 甲壳纲 十足目 生长速度 营养丰富
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南美白对虾与长吻鱼危生态混养试验
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作者 李雪松 陆根海 曹祥德 《水产科技情报》 2024年第3期182-186,共5页
为研究新型的生态养殖模式,降低南美白对虾单一品种养殖风险,于2022年6—10月开展了南美白对虾与长吻鱼危生态混养试验,并与传统的南美白对虾池塘单养模式进行对比分析。结果显示:单养模式下南美白对虾的产量为(4011.3±1083.6)kg/h... 为研究新型的生态养殖模式,降低南美白对虾单一品种养殖风险,于2022年6—10月开展了南美白对虾与长吻鱼危生态混养试验,并与传统的南美白对虾池塘单养模式进行对比分析。结果显示:单养模式下南美白对虾的产量为(4011.3±1083.6)kg/hm^(2),规格70~90尾/kg,成活率为(69.4±7.9)%。混养模式下虾的产量为(3650.0±663.4)kg/hm^(2),规格40~70尾/kg,成活率为(45.4±5.0)%,单养模式和混养模式虾的成活率差异显著(P<0.05)。长吻鱼危放养规格(91.9±26.8)g/尾,放养密度1500尾/hm^(2),收获规格(449.3±103.7)g/尾,成活率(98.0±1.9)%,混养模式较单养模式获得了29170元/hm^(2)的增收。试验结果表明,混养相对于单养,在几乎没有增加其他养殖成本的情况下,保证了南美白对虾的养殖收益,同时收获了较好的长吻鱼危养殖效益,提高了养殖生产总收益。 展开更多
关键词 南美白对虾 长吻鱼危 生态混养
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2022年宁波市南美白对虾主要病原流行病学调查
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作者 徐胜威 王雯琼 +2 位作者 葛明峰 付志明 江维洁 《水产科技情报》 2024年第1期38-43,共6页
为了解虾肝肠胞虫(EHP)、十足目虹彩病毒1(DIV1)、白斑综合征病毒(WSSV)和致急性肝胰腺坏死病副溶血弧菌(Vp AHPND)在宁波地区养殖南美白对虾中的致病途径和流行规律,采用PCR方法检测了该地区不同养殖模式下南美白对虾及其周边环境和生... 为了解虾肝肠胞虫(EHP)、十足目虹彩病毒1(DIV1)、白斑综合征病毒(WSSV)和致急性肝胰腺坏死病副溶血弧菌(Vp AHPND)在宁波地区养殖南美白对虾中的致病途径和流行规律,采用PCR方法检测了该地区不同养殖模式下南美白对虾及其周边环境和生物中这4种病原的感染情况。结果显示:南美白对虾样本中,WSSV在整个养殖过程中未检出,Vp AHPND阳性率最高,为14.6%,其次是EHP和DIV1,阳性率分别为10.2%和2.9%;土塘养殖模式下对虾病原检出率最高,为61.3%,其次为小棚模式和帆布池模式,病原检出率分别为26.3%和22.2%,大棚养殖的南美白对虾中未检出病原;水样中检出WSSV、EHP、Vp AHPND、DIV1阳性批次数分别为1、14、8、6;底泥样品中未检出病原;周边环境生物中,仅1个批次的脊尾白虾检出EHP阳性。结果表明:4种病原在夏季有较强的流行趋势,需要针对性地加强防控;大棚养殖模式的抗风险能力要高于其他养殖模式,在该模式下水质相对稳定,受外界因素影响较小;病原在底泥和周边环境生物中检出率较低,而在养殖水体中检出率较高,养殖水体可能在南美白对虾感染病原的过程中起着重要的传播媒介作用。因此,在养殖过程中加强水体调控十分重要。 展开更多
关键词 南美白对虾 病原 斑综合征病毒 虾肝肠胞虫 十足目虹彩病毒1 致急性肝胰腺坏死病副溶血弧菌
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大规格南美白对虾养殖关键技术
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作者 陈忠国 黄钦忠 丁树军 《海洋与渔业》 2024年第2期56-57,共2页
2019年6月7日,笔者从海南购进80万0.8cm的南美白对虾虾苗,在湛江市徐闻海安海水养殖基地进行了高位池南美白对虾与篮子鱼混养试验大规格南美白对虾养殖。经过230天的精心管理,4口2亩高位池塘均养殖成功,共收获30尾/kg大规格对虾12800kg... 2019年6月7日,笔者从海南购进80万0.8cm的南美白对虾虾苗,在湛江市徐闻海安海水养殖基地进行了高位池南美白对虾与篮子鱼混养试验大规格南美白对虾养殖。经过230天的精心管理,4口2亩高位池塘均养殖成功,共收获30尾/kg大规格对虾12800kg,篮子鱼300kg,获得总利润120.74万元,平均利润15.09万元/亩,取得了很好的结果。 展开更多
关键词 南美白对虾 海安 高位池 篮子鱼 虾苗 平均利润 精心管理 湛江市
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纳米银在南美白对虾养殖中的应用研究
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作者 孟耀文 黄国强 +3 位作者 吴若宁 陆洁 苏兴 钟声平 《水产养殖》 2024年第1期1-6,共6页
研究了纳米银对南美白对虾苗的毒性、弧菌的杀灭能力和抑制效果,以及可能导致养殖水体和养殖对虾中的银累积。结果表明,纳米银对南美白对虾苗的96 h半致死浓度(LC50)为推荐使用浓度(0.5 mL/m^(3))的2241.54倍(1120.77 mL/m^(3)),48 h LC... 研究了纳米银对南美白对虾苗的毒性、弧菌的杀灭能力和抑制效果,以及可能导致养殖水体和养殖对虾中的银累积。结果表明,纳米银对南美白对虾苗的96 h半致死浓度(LC50)为推荐使用浓度(0.5 mL/m^(3))的2241.54倍(1120.77 mL/m^(3)),48 h LC50-为推荐使用浓度的5421.70倍(2780.15 mL/m^(3))。相应的安全浓度(SC)(按0.05的应用系数)分别为96 h SC 56.04 mL/m^(3)和48 h SC 135.54 mL/m^(3)。指出,纳米银能够明显杀灭和抑制养殖水体和对虾身体的弧菌,是一种高效的疾病预防药物,但会造成养殖水体银浓度增加,并在对虾体内有一定量的累积。 展开更多
关键词 南美白对虾 纳米银 对虾养殖 半致死浓度 安全浓度 弧菌
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南美白对虾苗种工厂化标粗技术
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作者 李玉伟 孔祥青 +1 位作者 赵中锐 滕富强 《科学养鱼》 2024年第3期69-70,共2页
日照市东港区水产养殖历史悠久,全区育苗、养殖用工厂化大棚约4 466个,养殖面积约277万米2,育苗水体近24万米3,其中南美白对虾为工厂化大棚主要养殖品种,养殖面积100多万米2。日照市众邦水产科技有限公司实行南美白对虾“订单式”标苗,... 日照市东港区水产养殖历史悠久,全区育苗、养殖用工厂化大棚约4 466个,养殖面积约277万米2,育苗水体近24万米3,其中南美白对虾为工厂化大棚主要养殖品种,养殖面积100多万米2。日照市众邦水产科技有限公司实行南美白对虾“订单式”标苗,利用1个月时间为养殖户将苗种从P5标粗至4厘米/尾,养殖户再养殖2个多月就能达到上市规格。该模式可缩短之后南美白对虾成虾养殖周期,减少养殖户因苗种质量问题带来的养殖风险。笔者对该模式总结如下。 展开更多
关键词 订单式 水产科技 南美白对虾 工厂化 育苗水体 养殖风险 养殖面积 水产养殖
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南美白对虾三大营养素需求研究进展
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作者 谭俊杰 刘科均 +2 位作者 邓岳松 齐飞 何托宇 《当代水产》 2024年第2期80-82,共3页
南美白对虾,学名凡纳滨对虾隶属于十足目、对虾科、对虾属,其适温和适盐范围广,肉质鲜美,加工出肉率高,是世界养殖最广泛的虾类之一。南美白对虾原产中、南美洲,1988年引入我国后在广东、广西、福建、海南、江苏和浙江等地得到大力推广... 南美白对虾,学名凡纳滨对虾隶属于十足目、对虾科、对虾属,其适温和适盐范围广,肉质鲜美,加工出肉率高,是世界养殖最广泛的虾类之一。南美白对虾原产中、南美洲,1988年引入我国后在广东、广西、福建、海南、江苏和浙江等地得到大力推广,已成为我国最主要的对虾养殖品种,2022年我国南美白对虾养殖总量首超200万t。饲料是养殖南美白对虾的主要营养来源,饲料成本约占养殖总成本的60%。 展开更多
关键词 南美白对虾 对虾养殖 出肉率 凡纳滨对虾 三大营养素 虾类 饲料成本 营养来源
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