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微生物来源的果胶相关裂解酶的研究进展
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作者 郑玲 李谦 +3 位作者 徐寅啸 宁利敏 朱本伟 姚忠 《生物加工过程》 CAS 2022年第6期608-620,694,共14页
果胶是一种广泛存在于高等植物细胞壁中的大分子杂多糖,它主要由D-半乳糖醛酸、鼠李糖和阿拉伯糖等结构单元组成,在食品、化妆品和医药等领域用途较广。果胶裂解酶和果胶酸裂解酶同属于多糖裂解酶家族,都能利用反式消除裂解果胶分子骨... 果胶是一种广泛存在于高等植物细胞壁中的大分子杂多糖,它主要由D-半乳糖醛酸、鼠李糖和阿拉伯糖等结构单元组成,在食品、化妆品和医药等领域用途较广。果胶裂解酶和果胶酸裂解酶同属于多糖裂解酶家族,都能利用反式消除裂解果胶分子骨架D-半乳糖醛酸间的α-1,4-糖苷键保护果汁特定香味的酯基团不发生改变,还不产生高毒性的甲醇。因此,这些裂解酶在果汁提取、苎麻脱胶和废水处理等工业领域具有广阔的应用前景。果胶底物的复杂结构导致了果胶酶的分类标准不一。本文从果胶底物的结构和特性,相关裂解酶的来源、序列分析、作用模式、三维结构及催化机制等方面进行综述,提高人们对微生物来源的果胶裂解酶和果胶酸裂解酶的系统认知。 展开更多
关键词 果胶 裂解酶 序列分析 生化特性 催化机制 反式消除
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第22届IChO理论题答案
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作者 严宣申 程铁明 《化学教育》 CAS 北大核心 1991年第2期50-55,共6页
一、无机化学1.反应方程（l）Ca<sub>3</sub>（PO<sub>4</sub>）<sub>2</sub>+4H<sub>3</sub>PO<sub>4</sub>→ 3Ca（H<sub>2</sub>PO<sub>4</sub&... 一、无机化学1.反应方程（l）Ca<sub>3</sub>（PO<sub>4</sub>）<sub>2</sub>+4H<sub>3</sub>PO<sub>4</sub>→ 3Ca（H<sub>2</sub>PO<sub>4</sub>）<sub>2</sub>（2）CaF<sub>2</sub>+2H<sub>3</sub>PO<sub>4</sub>→ Ca（H<sub>2</sub>PO<sub>4</sub>）<sub>2</sub>+2HF↑ （3）CaCO<sub>3</sub>+2H<sub>3</sub>PO<sub>4</sub>→ Ca（H<sub>2</sub>PO<sub>4</sub>）<sub>2</sub>+CO<sub>2</sub>↑+H<sub>2</sub>O （4）Ca<sub>3</sub>（PO<sub>4</sub>）<sub>2</sub>+2H<sub>2</sub>SO<sub>4</sub>+4H<sub>2</sub>O →2CaSO<sub>4</sub>·2H<sub>2</sub> 展开更多
关键词 内消旋体 反丁烯二酸 三重峰 歧化反应 IChO 催化氢化 反式消除 反式加成 磷酸二氢钙 主要产物
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有机物Fischer式消除生成烯烃构型的判断方法 被引量：1
3
作者 王亚玲 苟如虎 +5 位作者 卢新生 刘伯渠 丁志忠 马秀英 闫兰 杨汝栋 《吉林师范大学学报（自然科学版）》 2012年第4期123-125,共3页
本文归纳阐述了有机化合物消除生成烯烃的Z/E结型的判断方法,并应用举例.
关键词 顺式消除 反式消除 Z E结型
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