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发酵柑橘渣对90~120日龄清远麻鸡营养物质表观消化率、血清生化指标以及盲肠微生物数量和臭气物质排放的影响
1
作者 杨攀 唐延天 +4 位作者 李贞明 马现永 罗志辉 黄伟文 余苗 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期2958-2969,共12页
本试验旨在研究饲粮中添加发酵柑橘渣对清远麻鸡营养物质表观消化率、血清生化指标以及盲肠微生物数量和臭气物质排放的影响。试验选取90日龄、体重相近且健康的清远麻鸡母鸡540只,随机分为3个组,每组6个重复,每个重复30只。对照组饲喂... 本试验旨在研究饲粮中添加发酵柑橘渣对清远麻鸡营养物质表观消化率、血清生化指标以及盲肠微生物数量和臭气物质排放的影响。试验选取90日龄、体重相近且健康的清远麻鸡母鸡540只,随机分为3个组,每组6个重复,每个重复30只。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮中分别添加10%柑橘渣(柑橘渣组)和10%发酵柑橘渣(发酵柑橘渣组)的饲粮。试验期30 d。结果表明:1)与对照组相比,发酵柑橘渣组粗蛋白质表观消化率有提高的趋势(0.05<P<0.10)。2)与对照组相比,发酵柑橘渣组清远麻鸡血清尿酸和总胆固醇含量以及谷草转氨酶活性显著降低(P<0.05),血清葡萄糖含量显著提高(P<0.05)。3)与对照组相比,柑橘渣组和发酵柑橘渣组清远麻鸡盲肠双歧杆菌(Bifidobacterium)数量显著增加(P<0.05);发酵柑橘渣组盲肠乳酸杆菌(Lactobacillus)数量显著增加(P<0.05),盲肠大肠杆菌(Escherichia coli)和梭菌Ⅳ群(Clostridium clusterⅣ)数量显著减少(P<0.05)。与对照组或柑橘渣组相比,发酵柑橘渣组清远麻鸡盲肠乙酸、丙酸、丁酸、乳酸和总短链脂肪酸含量显著提高(P<0.05)。4)与对照组相比,发酵柑橘渣组清远麻鸡盲肠对甲酚、吲哚、粪臭素和氨态氮含量显著降低(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加发酵柑橘渣可以提高清远麻鸡粗蛋白质表观消化率,增加盲肠有益菌数量,减少盲肠有害菌数量,并通过提高盲肠有机酸含量,降低臭气物质含量,维持机体健康,且作用效果优于饲粮中添加柑橘渣。 展开更多
关键词 发酵柑橘渣 清远麻鸡 表观消化率 血清生化指标 盲肠微生物 臭气物质
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解析发酵柑橘渣对肥育猪的营养价值和饲用价值
2
作者 黄福标 《农村经济与科技》 2019年第24期31-32,共2页
为提升当前肥育猪的肉质水平,进一步探索提升肥育猪的营养和饲用价值的具体途径,本文将针对发酵柑橘渣对肥育猪的营养价值和饲用价值展开较为全面性的研究,首先从发酵柑橘渣的组成和利用现状入手,接着对柑橘渣在饲料中的应用展开阐述,... 为提升当前肥育猪的肉质水平,进一步探索提升肥育猪的营养和饲用价值的具体途径,本文将针对发酵柑橘渣对肥育猪的营养价值和饲用价值展开较为全面性的研究,首先从发酵柑橘渣的组成和利用现状入手,接着对柑橘渣在饲料中的应用展开阐述,最后从肥育猪材料和肥育猪生产性能两大角度解析了发酵柑橘对肥育猪的具体营养价值和饲用价值。 展开更多
关键词 发酵柑橘渣 肥育猪 营养价值 饲用价值
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发酵柑橘皮渣饲料的流态化干燥实验 被引量：8
3
作者 童明伟 刘彬 +1 位作者 陈胜立 周亮 《重庆大学学报（自然科学版）》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第2期155-157,165,共4页
采用流态化干燥方法对发酵柑橘皮渣的干燥进行实验研究,建立一个小型的流化床干燥试验台,分析了各干燥参数如风温、风速、颗粒粒径、床层高度以及初始含湿率对发酵柑橘皮渣干燥特性的影响。实验表明对于经过预处理的发酵柑橘皮渣介质,... 采用流态化干燥方法对发酵柑橘皮渣的干燥进行实验研究,建立一个小型的流化床干燥试验台,分析了各干燥参数如风温、风速、颗粒粒径、床层高度以及初始含湿率对发酵柑橘皮渣干燥特性的影响。实验表明对于经过预处理的发酵柑橘皮渣介质,采用流态化方式可以获得较好的干燥效果;在各干燥参数中,初始含湿率、风温和粒径对发酵柑橘皮渣干燥特性的影响较为显著。根据实验数据建立了干燥特性回归数学模型,可以为实际生产工艺提供依据。 展开更多
关键词 发酵柑橘皮渣 流态化干燥 干燥特性 回归数学模型
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响应曲面法优化微波柑橘皮渣发酵液中总黄酮的提取工艺研究 被引量：15
4
作者 任廷远 安玉红 +2 位作者 王华 谢娇 李远虎 《食品与发酵科技》 CAS 2010年第1期77-81,99,共6页
研究以乙醇为溶剂微波辅助提取柑橘皮渣发酵液总黄酮的工艺。在单因素试验的基础上,采用四元二次通用旋转组合试验优化柑橘皮渣发酵液总黄酮的提取工艺,用曲面响应法对影响总黄酮得率的料液比,提取时间,乙醇浓度,微波功率的最佳水平范... 研究以乙醇为溶剂微波辅助提取柑橘皮渣发酵液总黄酮的工艺。在单因素试验的基础上,采用四元二次通用旋转组合试验优化柑橘皮渣发酵液总黄酮的提取工艺,用曲面响应法对影响总黄酮得率的料液比,提取时间,乙醇浓度,微波功率的最佳水平范围进行研究。通过对二次多项回归方程求解得到最优工艺参数为:微波提取时间50s,料液比1:40,乙醇浓度70%,微波功率500w,可获得最大总黄酮得率2.3700%。 展开更多
关键词 柑橘皮渣发酵液 总黄酮 微波 旋转设计 响应面分析
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超声波辅助乙醇提取柑橘皮渣发酵液总黄酮工艺研究 被引量：8
5
作者 王华 任廷远 安玉红 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第24期206-212,共7页
研究以乙醇为溶剂、超声波辅助提取柑橘皮渣发酵液中总黄酮的工艺。在单因素试验的基础上,采用四元二次通用旋转组合试验优化柑橘皮渣发酵液总黄酮的提取工艺,用曲面响应法对影响总黄酮相对提取率的料液比、超声时间、乙醇体积分数、超... 研究以乙醇为溶剂、超声波辅助提取柑橘皮渣发酵液中总黄酮的工艺。在单因素试验的基础上,采用四元二次通用旋转组合试验优化柑橘皮渣发酵液总黄酮的提取工艺,用曲面响应法对影响总黄酮相对提取率的料液比、超声时间、乙醇体积分数、超声功率的最佳水平范围进行研究。通过对二次多项回归方程求解得到最优工艺参数:超声时间4min、料液比1:40(g/ml)、乙醇体积分数70%、超声功率70%,此条件下可获得总黄酮相对提取率最大为95.34%。 展开更多
关键词 柑橘皮渣发酵液 总黄酮 超声波 旋转设计 响应面分析
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