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辽东湾蛤蜊岗四角蛤蜊和光滑河蓝蛤的能量收支及其养殖容量评估
1
作者 姜娓娓 白永安 +5 位作者 袁明军 李伟伟 李昂 朱玲 毛玉泽 蒋增杰 《渔业科学进展》 CSCD 北大核心 2024年第6期47-56,共10页
为探究辽东湾蛤蜊岗四角蛤蜊(Mactra veneriformis)和光滑河蓝蛤(Potamocorbula laevis)的能量收支及其养殖容量情况,本研究利用便携式颗粒计数器、多通道溶氧仪以及现场流水系统,测定了四角蛤蜊[壳长(35.89±1.61) mm]和光滑河蓝蛤... 为探究辽东湾蛤蜊岗四角蛤蜊(Mactra veneriformis)和光滑河蓝蛤(Potamocorbula laevis)的能量收支及其养殖容量情况,本研究利用便携式颗粒计数器、多通道溶氧仪以及现场流水系统,测定了四角蛤蜊[壳长(35.89±1.61) mm]和光滑河蓝蛤[壳长(17.66±0.66) mm]的摄食、代谢等生理指标,分析了其能量分配策略,并在此基础上,基于有机碳供需平衡模型估算了辽东湾蛤蜊岗2种主要滩涂贝类的养殖容量。结果显示:1)四角蛤蜊和光滑河蓝蛤的滤水率分别为(4.87±0.85) L/(h·g)和(6.46±2.25) L/(h·g),耗氧率分别为(0.94±0.45)mg/(h·g)和(0.22±0.14)mg/(h·g),四角蛤蜊和光滑河蓝蛤的总吸收能分别为748.97~1 333.52 J/(h·g)和931.55~1 647.08 J/(h·g);2)基于有机碳供需平衡模型,结合海域初级生产力及贝类滤水率,估算出辽东湾蛤蜊岗海域1龄(总湿重6.7 g)、2龄(总湿重9.3 g)和3龄(总湿重14.6 g)四角蛤蜊的养殖容量分别为57、47和34 ind./m^(2);1龄(总湿重0.14 g)、2龄(总湿重0.69 g)和3龄(总湿重1.25 g)光滑河蓝蛤的养殖容量分别为346、143和99 ind./m^(2)。四角蛤蜊的平均养殖密度已超出了该海域的养殖容量,而光滑河蓝蛤的养殖密度尚存在一定的空间。研究结果为滩涂贝类资源的合理开发利用以及生物多样性保护提供了基础数据。 展开更多
关键词 蛤蜊岗 四角蛤蜊 光滑河蓝蛤 能量收支 养殖容量
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蛤蜊岗不同贝龄四角蛤蜊数量性状的通径分析
2
作者 李昂 冯加岭 +5 位作者 李加琦 唐玉泽 薛素燕 朱玲 张秀梅 毛玉泽 《渔业科学进展》 CSCD 北大核心 2024年第1期185-193,共9页
为研究蛤蜊岗不同贝龄四角蛤蜊(Mactra veneriformis)形态性状与质量性状之间的相关性,采用相关分析、通径分析和多元回归分析等方法,对1~3龄四角蛤蜊的壳长(SL)、壳宽(SW)、壳高(SH)、活体湿重(BW)和软组织湿重(RW)等参数进行分析,建... 为研究蛤蜊岗不同贝龄四角蛤蜊(Mactra veneriformis)形态性状与质量性状之间的相关性,采用相关分析、通径分析和多元回归分析等方法,对1~3龄四角蛤蜊的壳长(SL)、壳宽(SW)、壳高(SH)、活体湿重(BW)和软组织湿重(RW)等参数进行分析,建立形态性状与质量性状之间的回归方程。结果显示,不同生长阶段四角蛤蜊形态性状对质量性状的贡献存在极显著差异(P<0.01)。与1~3龄四角蛤蜊活体湿重最相关的形态性状均为壳宽。对软组织湿重影响最大的形态性状,在1龄贝为壳宽,在2龄和3龄贝为壳长。壳高对2龄四角蛤蜊活体湿重和软组织湿重的直接通径系数均未达到显著水平(P>0.05)。以活体湿重为目标性状时,1~3龄贝均应以壳宽为主要选择性状,并以壳长作为辅助选择性状;以软组织湿重为目标性状时,1龄贝应以壳宽为主要选择性状,同时辅以壳长;2龄和3龄贝均应以壳长为主要选择性状,并分别以壳宽和壳高作为2龄贝和3龄贝的辅助选择性状。研究结果可为蛤蜊岗四角蛤蜊良种选育提供基础数据。 展开更多
关键词 四角蛤蜊 形态性状 通径分析 相关分析
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四角蛤蜊(Mactra veneriformis)壳色分布及贝壳金属元素含量特征分析
3
作者 贺文聪 黄庚胤 +2 位作者 梁健 陈丽梅 郭永军 《天津农业科学》 CAS 2024年第5期35-41,共7页
为了探究四角蛤蜊贝壳中颜色分布以及金属元素含量特征,本试验以天津大港和东疆港地区四角蛤蜊(Mactra veneriformis)紫色和白色壳色群体为研究对象,采用体视显微镜观察法、原子吸收光谱仪(AAS)测定法,比较分析不同壳色贝壳着色分布特点... 为了探究四角蛤蜊贝壳中颜色分布以及金属元素含量特征,本试验以天津大港和东疆港地区四角蛤蜊(Mactra veneriformis)紫色和白色壳色群体为研究对象,采用体视显微镜观察法、原子吸收光谱仪(AAS)测定法,比较分析不同壳色贝壳着色分布特点,以及2个地区紫色、白色壳色四角蛤蜊的棱柱层、珍珠层的金属元素含量组成,全面了解不同壳色群体之间金属元素含量的异同点。结果表明:四角蛤蜊紫壳群体的壳内侧比壳外侧显示出更深的紫色,紫色色素主要分布于贝壳棱柱层与角质层、棱柱层与珍珠层的交界处;Na元素和K元素在大港地区的2个壳层中,紫色群体含量均显著高于白色群体,Mg元素在2个地区2个壳层中,紫壳含量均显著高于白壳。综上,四角蛤蜊贝壳中颜色分布在壳层交界处,Mg元素可能与四角蛤蜊的紫壳形成有关。 展开更多
关键词 四角蛤蜊 壳色 棱柱层 珍珠质层 金属元素
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低氧胁迫对四角蛤蜊存活、抗氧化指标和呼吸相关酶的影响
4
作者 于帅 宋依琳 +2 位作者 陈丽梅 梁健 郭永军 《水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期606-613,共8页
为探究低氧胁迫对四角蛤蜊存活、抗氧化指标和呼吸相关酶的影响,设置溶解氧质量浓度分别为7.5(对照组)、4.0、2.0 mg/L处理组,测定分析四角蛤蜊的存活率、抗氧化指标(超氧化物歧化酶,过氧化氢酶和丙二醛)和呼吸相关酶(乳酸脱氢酶和丙酮... 为探究低氧胁迫对四角蛤蜊存活、抗氧化指标和呼吸相关酶的影响,设置溶解氧质量浓度分别为7.5(对照组)、4.0、2.0 mg/L处理组,测定分析四角蛤蜊的存活率、抗氧化指标(超氧化物歧化酶,过氧化氢酶和丙二醛)和呼吸相关酶(乳酸脱氢酶和丙酮酸激酶)的响应情况。试验结果显示:四角蛤蜊的存活率随着溶解氧质量浓度降低而降低,胁迫时间越长,死亡率越高;对照组在试验期间内存活率为100%;处理组在36 h后出现死亡个体,4.0 mg/L和2.0 mg/L试验组在48 h的存活率分别为97.5%和91.67%,在72 h的存活率分别为78.66%和67.30%。胁迫时间和溶解氧质量浓度对酶活性均有显著影响(P<0.05);对照组的酶活性于试验期间基本保持稳定;4.0 mg/L和2.0 mg/L试验组的抗氧化指标和呼吸相关酶总体呈现先升高后下降的趋势,肝胰腺的超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性在6 h达到最大值,显著高于其他时间点,鳃丝的丙二醛含量在12 h达到最大值;处理组鳃丝中的丙酮酸激酶活性均高于对照组。试验结果将有助于明确低氧胁迫对四角蛤蜊生理和生化活动的影响机制,为进一步探讨四角蛤蜊低氧耐受机制和创制耐低氧新种质提供参考资料。 展开更多
关键词 四角蛤蜊 低氧胁迫 存活率 抗氧化指标 呼吸相关酶
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微塑料对四角蛤蜊滤食、呼吸和免疫指标的影响
5
作者 唐瑞锴 杨光 +4 位作者 孙中伟 唐佳伟 王鑫 马晓娜 冯志华 《海洋科学》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期33-42,共10页
为探讨微塑料对四角蛤蜊生理行为和免疫系统的影响,研究了不同浓度(1×10^(4)粒/L和1×10^(6)粒/L)和不同粒径(1μm和80 nm)的聚苯乙烯(PS)暴露对四角蛤蜊滤食率、呼吸率、丙二醛(MDA)浓度和过氧化氢酶(CAT)､超氧化物歧化酶(SO... 为探讨微塑料对四角蛤蜊生理行为和免疫系统的影响,研究了不同浓度(1×10^(4)粒/L和1×10^(6)粒/L)和不同粒径(1μm和80 nm)的聚苯乙烯(PS)暴露对四角蛤蜊滤食率、呼吸率、丙二醛(MDA)浓度和过氧化氢酶(CAT)､超氧化物歧化酶(SOD)､酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)活性的影响。结果表明,仅1μm低浓度组对四角蛤蜊滤食率有显著影响;在高浓度、大粒径微塑料暴露下的四角蛤蜊呼吸率显著上升;SOD和CAT活性均在实验初期显著上升,实验后期呈下降趋势;ACP的活性在实验前期显著上升,在后期逐渐下降至与对照组无显著差异;AKP活性在3d后发生显著性变化,且低浓度组活性高于高浓度组;MDA浓度显著上升,并呈现出高浓度组大于低浓度组、小粒径组大于大粒径组的规律。不同浓度、粒径、暴露时间会对各项指标产生影响,四角蛤蜊鳃中MDA的浓度可作为未来评估海洋微塑料污染的可靠指标。 展开更多
关键词 微塑料 四角蛤蜊 滤食率 呼吸率 免疫系统
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美拉德反应对四角蛤蜊原肌球蛋白免疫结合活性的影响 被引量：1
6
作者 亢帅 何欣蓉 +5 位作者 李东晓 纪乃茹 于晨晨 陈桂霞 曹敏杰 刘光明 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第16期16-24,共9页
以四角蛤蜊(Mactra veneriformis)为研究对象,采用木糖、阿拉伯糖对蛤蜊粗提物进行干法美拉德反应,对反应产物的免疫结合活性、消化特性分析发现,美拉德反应能够降低四角蛤蜊过敏原的免疫结合活性,提高四角蛤蜊粗提物在模拟胃肠液中的... 以四角蛤蜊(Mactra veneriformis)为研究对象,采用木糖、阿拉伯糖对蛤蜊粗提物进行干法美拉德反应,对反应产物的免疫结合活性、消化特性分析发现,美拉德反应能够降低四角蛤蜊过敏原的免疫结合活性,提高四角蛤蜊粗提物在模拟胃肠液中的连续消化速率,降低消化产物的粒径。之后对蛤蜊美拉德反应产物中原肌球蛋白(tropomyosin,TM)进行分离纯化,并分析其结构特性和免疫结合活性。结果显示,经过干法美拉德反应后TM的α-螺旋相对含量减少,β-折叠、β-转角、无规卷曲相对含量增多,表面疏水性增强,空间结构改变,最终导致TM的免疫结合活性降低。本研究为开发低致敏性蛤蜊产品提供理论参考。 展开更多
关键词 四角蛤蜊 原肌球蛋白 干法美拉德反应 免疫结合活性 消化特性 结构特性
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生长发育初期四角蛤蜊对空气暴露的响应
7
作者 马贵范 郭文学 +1 位作者 杨凤 闫喜武 《水产学杂志》 CAS 北大核心 2023年第5期42-48,共7页
在室温28.8℃~29.6℃、湿度50%~60%条件下,将四角蛤蜊(Mactra veneriformis)孵化后1 d的D形幼虫[壳长(99.5±5.8)μm]、孵化后15 d的变态期幼虫[壳长(246.5±23.9)μm]、30日龄稚贝[壳长(1 065±195)μm]和60日龄稚贝[大规... 在室温28.8℃~29.6℃、湿度50%~60%条件下,将四角蛤蜊(Mactra veneriformis)孵化后1 d的D形幼虫[壳长(99.5±5.8)μm]、孵化后15 d的变态期幼虫[壳长(246.5±23.9)μm]、30日龄稚贝[壳长(1 065±195)μm]和60日龄稚贝[大规格(9.15±0.87)mm、中规格(7.01±0.71)mm和小规格(4.41±0.66)mm]摊在300目的筛绢上,吸干水分后,悬空在500 m L烧杯中在空气中分别暴露120 min、3 h、10 h和30 h后,放回砂滤海水中继续培养,研究发育早期四角蛤蜊对空气暴露的响应。结果表明:(1)四角蛤蜊不同发育时期幼虫或稚贝的存活率随空气暴露时间的延长直线下降(P<0.05)。以半数致死时间(LT50)为依据,不同发育时期幼虫或稚贝耐空气暴露能力由大到小依次为:60日龄大规格稚贝(LT50为24.7 h)>60日龄中规格稚贝(17.5 h)>60日龄小规格稚贝(13.8 h)>30日龄稚贝(4 h)>变态期幼虫(1.61 h)>D形幼虫(1.05 h)。(2)空气暴露后,不同发育时期幼虫或稚贝的生长规律不同。空气暴露后,D形幼虫生长速度显著低于对照组(P<0.05);变态期幼虫前期(0~4 d)生长缓慢,但随着培养时间的延长(4~7 d),各处理组的生长速度显著高于对照组(P<0.05);30日龄稚贝,各处理组的生长速度与对照组无显著差异(P>0.05)。本研究为四角蛤蜊异地采苗、苗种培育以及安全运输提供了科学依据。 展开更多
关键词 四角蛤蜊 空气暴露 存活 生长
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西草净对四角蛤蜊的毒性效应
8
作者 彭中校 刘鸽 +6 位作者 黄会 韩典峰 曹伟 王明磊 杨玉艳 宫向红 张秀珍 《生态毒理学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期478-490,共13页
除草剂污染对海洋环境以及水产品质量安全的影响已引起广泛关注,其中除草剂对滩涂贝类质量安全的影响尚不明确。为探究常用除草剂西草净(simetryn)对黄河三角洲滩涂贝类养殖的影响,本文以四角蛤蜊(Mactra veneriformis)为实验对象,研究... 除草剂污染对海洋环境以及水产品质量安全的影响已引起广泛关注,其中除草剂对滩涂贝类质量安全的影响尚不明确。为探究常用除草剂西草净(simetryn)对黄河三角洲滩涂贝类养殖的影响,本文以四角蛤蜊(Mactra veneriformis)为实验对象,研究不同质量浓度西草净胁迫对四角蛤蜊鳃和肝胰腺抗氧化酶活性和组织结构的影响,测定胁迫阶段和净水消除阶段不同时间点各组织中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、过氧化氢酶(catalase,CAT)活性和丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量变化,观察组织的显微结构变化并测定了药物残留量。结果显示,鳃的酶活性在0.2×10^(-3)mg·L^(-1)、1.0×10^(-2)mg·L^(-1)浓度药物胁迫下被抑制,肝胰腺酶活性则在0.2×10^(-3)mg·L^(-1)浓度被诱导,1.0×10^(-2)mg·L^(-1)浓度被抑制,肝胰腺MDA含量在胁迫初期显著升高。所有实验组2种组织的SOD、CAT活性和MDA含量均能在净水消除阶段恢复至正常水平,表明1.0×10^(-2)mg·L^(-1)及以下浓度的西草净胁迫21 d后,对抗氧化酶系统的毒性效应是可逆的。西草净胁迫下,鳃的网格结构融化,鳃丝变松散,出现病变结构;肝胰腺消化管受损,结构脱落,出现小空腔。组织的药物含量均在染毒阶段第10天达到最大,残留药物可通过清水恢复消除。结果表明,西草净对四角蛤蜊产生了明显的氧化和组织损伤,同时探讨了其对滩涂贝类质量安全的影响,为实现滩涂贝类养殖质量可控化发展提供参考。 展开更多
关键词 西草净 四角蛤蜊 慢性毒性 氧化损伤 组织损伤 生态风险
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四角蛤蜊形态性状对重量性状的影响效果分析 被引量：57
9
作者 闫喜武 王琰 +4 位作者 郭文学 霍忠明 张跃环 杨凤 张国范 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第10期1513-1518,共6页
以随机选取的123只野生四角蛤蜊为材料,对其形态性状(壳长X1、壳高X2、壳宽X3)和重量性状(活体质量Y、软体质量Z)进行了测量,然后运用相关分析、通径分析和回归分析等分析方法研究形态性状对重量性状的影响。结果表明,5个数量性状间的... 以随机选取的123只野生四角蛤蜊为材料,对其形态性状(壳长X1、壳高X2、壳宽X3)和重量性状(活体质量Y、软体质量Z)进行了测量,然后运用相关分析、通径分析和回归分析等分析方法研究形态性状对重量性状的影响。结果表明,5个数量性状间的相关系数均达到极显著水平(P<0.01)。形态性状对活体质量和软体质量的直接影响依次为壳宽>壳长>壳高。壳宽是影响活体质量和软体质量的主要因素,其决定系数分别为0.302 5和0.224 7。多元回归分析建立了估计活体质量、软体质量的最优回归方程:Y=-19.537+0.244X1+0.266X2+0.732X3、Z=-2.456+0.035X1+0.035X2+0.089X3。 展开更多
关键词 四角蛤蜊 形态性状 重量性状 相关分析 通径分析
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培育密度及饵料种类对四角蛤蜊幼虫生长、存活及变态的影响 被引量：15
10
作者 赵越 王金海 +8 位作者 张丛尧 刘洋 闫喜武 王琦 霍忠明 姚托 张跃环 杨凤 张国范 《水产科学》 CAS 北大核心 2011年第3期160-163,共4页
在水温22.8～24.6℃,盐度24～25,pH 7.82～8.36的条件下,研究了培育密度及饵料种类对四角蛤蜊幼虫生长、存活及变态的影响。试验结果表明,不同的培育密度(5、10、15、20、30个/ml)下,幼虫的生长速度、存活率随着密度的增大而降低;30个/m... 在水温22.8～24.6℃,盐度24～25,pH 7.82～8.36的条件下,研究了培育密度及饵料种类对四角蛤蜊幼虫生长、存活及变态的影响。试验结果表明,不同的培育密度(5、10、15、20、30个/ml)下,幼虫的生长速度、存活率随着密度的增大而降低;30个/ml试验组幼虫不能发育至匍匐幼虫;5、10、15、20个/ml试验组幼虫的变态率随着密度的增大而降低,各阶段的发育时间随着密度的增大而增加。不同的饵料种类及投喂方式,即单独投喂金藻(J)、小球藻(Q)与混合投喂[JQ11(J:Q=1:1)、JQ12(J:Q=1:2)、JQ21(J:Q=2:1)]对幼虫的生长速度、存活率、变态率及幼虫各阶段发育时间的影响也不同,单独投喂效果较差,混合投喂效果相对较好。在四角蛤蜊苗种生产过程中,培育密度10个/ml较为合理,且混合投喂比单独投喂效果更好。 展开更多
关键词 四角蛤蜊 培育密度 饵料种类 生长 存活 变态
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镉和汞两种重金属离子对四角蛤蜊的急性毒性 被引量：36
11
作者 王晓宇 王清 杨红生 《海洋科学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第12期24-29,113,共7页
采用毒理学实验方法,比较研究了Cd2+和Hg2+对四角蛤蜊(Mactra veneriformis Reeve)急性毒性效应的差异,以期为进一步评价重金属离子对四角蛤蜊的毒性效应和作用机理等提供理论依据。死亡概率单位和实验液浓度对数的线性回归分析表明,Cd2... 采用毒理学实验方法,比较研究了Cd2+和Hg2+对四角蛤蜊(Mactra veneriformis Reeve)急性毒性效应的差异,以期为进一步评价重金属离子对四角蛤蜊的毒性效应和作用机理等提供理论依据。死亡概率单位和实验液浓度对数的线性回归分析表明,Cd2+对四角蛤蜊在24、48和96 h的半致死浓度(LC50)分别为15.961、5.149和2.383 mg/L,Hg2+的LC50分别为3.714、0.607和0.207 mg/L;Cd2+和Hg2+对四角蛤蜊的安全质量浓度分别为0.023 8 mg/L和0.002 1 mg/L,分别是我国渔业水质标准(GB11607-89)限定量的4.76倍和4.02倍。 展开更多
关键词 四角蛤蜊(Mactraveneri formis Reeve) Cd2+ Hg2+ 急性毒性 半致死浓度 安全质量浓度
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盐度对辽东湾四角蛤蜊和光滑河蓝蛤摄食率和滤水率的影响 被引量：10
12
作者 滕炜鸣 高士林 +5 位作者 刘谞 闫宏伟 谢玺 李晓东 周遵春 王庆志 《水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2018年第5期622-627,共6页
以辽宁盘锦蛤蜊岗四角蛤蜊与光滑河蓝蛤为研究对象,采用室内静水系统对其滤水率和摄食率进行测定。试验结果表明,不同盐度(16、18、20、22、24、26、28、30、32、34)梯度下,两种贝类的滤水率和摄食率均随盐度的升高呈先升后降趋势。盐... 以辽宁盘锦蛤蜊岗四角蛤蜊与光滑河蓝蛤为研究对象,采用室内静水系统对其滤水率和摄食率进行测定。试验结果表明,不同盐度(16、18、20、22、24、26、28、30、32、34)梯度下,两种贝类的滤水率和摄食率均随盐度的升高呈先升后降趋势。盐度32时,四角蛤蜊滤水率最大,为(0.265±0.032)L/(个·h),盐度(x)与滤水率(y)关系为y=-0.0041x2+0.0681x-0.0181(r2=0.9893);盐度30时,摄食率最大,为(3.12±0.89)mg/(个·h),盐度(x)与摄食率(y)关系为y=-0.0481x2+0.7965x-0.1862(r2=0.9975)。盐度30时,光滑河蓝蛤的滤水率和摄食率均最大,分别为(0.112±0.029)L/(个·h)和(1.91±0.49)mg/(个·h),盐度与滤水率关系为y=-0.0016x2+0.0262x-0.0010(r2=0.9940),盐度与摄食率关系为y=-0.0326x2+0.5038x-0.0247(r2=0.9816)。试验结果表明,盐度对两种贝类的滤水率和摄食率有显著影响。 展开更多
关键词 四角蛤蜊 光滑河蓝蛤 盐度 滤水率 摄食率
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特色原味四角蛤蜊的加工工艺 被引量：15
13
作者 王彩理 王滨亭 +3 位作者 王洪军 滕瑜 秦小明 沈建 《渔业科学进展》 CSCD 北大核心 2011年第6期135-140,共6页
以优质四角蛤蜊为原料,经采用单胞藻微流水净化吐沙后,并通过模糊数学模型建立联系因素集到评价集的过度感官评定,对原味汤汁与清酒的配合比例进行优化,同时采用高温短时杀菌工艺,生产出最大限度的保持四角蛤蜊固有的色泽和风味的冻藏... 以优质四角蛤蜊为原料,经采用单胞藻微流水净化吐沙后,并通过模糊数学模型建立联系因素集到评价集的过度感官评定,对原味汤汁与清酒的配合比例进行优化,同时采用高温短时杀菌工艺,生产出最大限度的保持四角蛤蜊固有的色泽和风味的冻藏流通四角蛤蜊产品,产品达到出口产品标准的要求。 展开更多
关键词 四角蛤蜊 净化 清酒 汤汁 模糊数学
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高盐胁迫对黄河口四角蛤蜊摄食与生长的影响 被引量：10
14
作者 孙雪梅 陈碧鹃 +3 位作者 高萍 夏斌 崔正国 孙慧玲 《渔业科学进展》 CSCD 北大核心 2012年第5期85-90,共6页
选取黄河口优势种四角蛤蜊为受试生物,采用半静水实验法研究高盐胁迫对四角蛤蜊摄食与生长的影响,并探讨了高盐胁迫对贝类摄食与生长影响的盐度阈值。结果表明,高盐胁迫对四角蛤蜊的摄食与生长都有显著影响,四角蛤蜊壳长和体重的日均增... 选取黄河口优势种四角蛤蜊为受试生物,采用半静水实验法研究高盐胁迫对四角蛤蜊摄食与生长的影响,并探讨了高盐胁迫对贝类摄食与生长影响的盐度阈值。结果表明,高盐胁迫对四角蛤蜊的摄食与生长都有显著影响,四角蛤蜊壳长和体重的日均增长量以及适应胁迫后的摄食率均随盐度的升高而逐渐降低;而盐度突变时的摄食率随盐度的增加呈先升高后降低的趋势。通过显著差异性分析,发现显著影响四角蛤蜊摄食的盐度阈值范围为26～28,显著影响生长的盐度阈值范围为22～24,最终确定高盐胁迫对黄河口四角蛤蜊摄食与生长的影响阈值为22～24。 展开更多
关键词 黄河口 四角蛤蜊 高盐胁迫 摄食 生长 阈值
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两种四角蛤蜊(Mactra veneriformis)壳内色品系选育初探 被引量：11
15
作者 郭文学 闫喜武 +2 位作者 马贵范 肖露阳 张国范 《海洋与湖沼》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期262-267,共6页
采用通径分析原理及个体间随机交配的方法,进行了两种壳内色四角蛤蜊的形态性状差异及品系选育研究。结果表明,两种壳内色四角蛤蜊除颜色不同外,其它形态性状间无显著差异(P>0.05);两者的4个数量性状之间的相关系数均达到极显著水平(... 采用通径分析原理及个体间随机交配的方法,进行了两种壳内色四角蛤蜊的形态性状差异及品系选育研究。结果表明,两种壳内色四角蛤蜊除颜色不同外,其它形态性状间无显著差异(P>0.05);两者的4个数量性状之间的相关系数均达到极显著水平(P<0.01),但影响重量性状的主要形态性状并不相同;壳形态性状对活体重的相关指数均大于0.85,表明所选的壳形态性状是影响活体重的重点性状。两个品系D型及3日龄幼虫大小无显著差异(P>0.05),6、12和15日龄紫色品系的壳长和生长速度均高于白色品系,差异极显著(P<0.01);幼虫期间,两者的存活率无显著性差异(P>0.05),但紫色品系的孵化率和变态率明显高于白色品系(P<0.01)。稚贝室内培育期间,白色品系的壳长明显大于紫色品系(P<0.01);但室外养成期间,两者差异逐渐缩小,90日龄两者壳长已无显著性差异(P>0.05);稚贝期间两者的生长速度及成活率均无显著性差异(P>0.05)。 展开更多
关键词 四角蛤蜊 形态性状 品系选育 生长发育
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海州湾养殖四角蛤蜊体内组织中重金属分布差异及安全评价 被引量：15
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作者 郑伟 董志国 +1 位作者 李晓英 程汉良 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第3期199-203,共5页
采用原子吸收法测定海州湾池塘养殖成体四角蛤蜊外套膜、鳃、斧足、闭壳肌、内脏团(含生殖腺、肝、胃、肠、肾等)5个组织干质量中Cd、Cr、Pb、Ni、Cu和Zn6种重金属的含量,并与相关标准进行比较评价。结果显示:5个组织中内脏团是重金属... 采用原子吸收法测定海州湾池塘养殖成体四角蛤蜊外套膜、鳃、斧足、闭壳肌、内脏团(含生殖腺、肝、胃、肠、肾等)5个组织干质量中Cd、Cr、Pb、Ni、Cu和Zn6种重金属的含量,并与相关标准进行比较评价。结果显示:5个组织中内脏团是重金属选择性富集的主要器官,含量介于0.353(Cd)～127.633μg/g(Zn)之间,除Cr和Pb相互差异不显著外,其余相互间均差异显著(P<0.05);6种重金属中,Zn在5种组织中含量最高,而Cd在鳃、外套膜和内脏团中含量最低,Cu则在斧足和闭壳肌中的含量最低。用单因子指数法对四角蛤蜊污染状况进行评价,结果表明:5个组织中主要重金属污染物为Ni,污染指数为0.87(斧足)～10.73(内脏团),其次为Pb和Zn,Cd仅在内脏团中呈轻度污染,未受Cr和Cu污染。海州湾养殖四角蛤蜊食用或作为饲料用时应引起一定程度的重视。 展开更多
关键词 四角蛤蜊 组织 重金属 污染评价
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高效液相色谱法测定四角蛤蜊、菲律宾蛤仔中呈味核苷酸 被引量：10
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作者 张倩 刘睿 +4 位作者 王欣之 程建明 张文英 杜俊潮 吴皓 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2017年第3期224-228,共5页
建立高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)同时测定四角蛤蜊、菲律宾蛤仔中呈味核苷酸5’-尿苷酸(5’-UMP)、5’-鸟苷酸(5’-GMP)、5’-肌苷酸(5’-IMP)和5’-腺苷酸(5’-AMP)含量。采用Waters Atlantis T3(4.6... 建立高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)同时测定四角蛤蜊、菲律宾蛤仔中呈味核苷酸5’-尿苷酸(5’-UMP)、5’-鸟苷酸(5’-GMP)、5’-肌苷酸(5’-IMP)和5’-腺苷酸(5’-AMP)含量。采用Waters Atlantis T3(4.6 mm×250 mm,3μm)色谱柱,以0.01 mol/L KH_2PO_4溶液-甲醇为流动相梯度洗脱,紫外检测器在260 nm处进行检测,外标法进行定量。结果表明:各呈味核苷酸线性关系良好,相关系数R^2均为0.999 9,回收率在96.19%~103.25%内,相对标准偏差在1.08%~1.28%内。四角蛤蜊与菲律宾蛤仔中均含有4种呈味核苷酸,其中5’-AMP含量最多,其次是5’-IMP和5’-UMP,而5’-GMP含量最低。该方法简单,重现性好、灵敏度和准确度高,适用于四角蛤蜊、菲律宾蛤仔中呈味核苷酸含量测定,为研究贝类风味及贝类食品的开发提供一定的依据。 展开更多
关键词 高效液相色谱法(high performance LIQUID chromatography HPLC) 四角蛤蜊 菲律宾蛤仔 呈味核苷酸
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山东北部沿海四角蛤蜊性腺发育年周期研究 被引量：12
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作者 柯巧珍 李琪 +1 位作者 闫红伟 孔令锋 《中国海洋大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2012年第11期28-34,共7页
研究了山东省滨州市无棣县马山子海区四角蛤蜊的繁殖周期及其与环境因子的关系。自2007-04～2008-03,每月采集1次样品,同时,测定采样点的水温、盐度和叶绿素a含量。组织学观察结果表明该地区四角蛤蜊全年只有1个主要的产卵季节:7～9月... 研究了山东省滨州市无棣县马山子海区四角蛤蜊的繁殖周期及其与环境因子的关系。自2007-04～2008-03,每月采集1次样品,同时,测定采样点的水温、盐度和叶绿素a含量。组织学观察结果表明该地区四角蛤蜊全年只有1个主要的产卵季节:7～9月。配子成熟及排放期间,水温和叶绿素a含量均处于较高水平,可为性腺发育提供能量,也有利于幼虫的存活和生长。从配子发生到成熟,卵径逐渐增大,并在产卵前达到最大,产卵后则降低。雌雄个体在数量上存在显著差异(雌∶雄=1.138∶1,P<0.05),雌性略多于雄性,未发现雌雄同体现象。条件指数(软体部干重/壳干重×100)的研究结果显示该地区四角蛤蜊在配子排放后,11月至次年1月间存在1个明显的恢复期,从最低值3.95(10月)逐渐上升至峰值11.95(次年1月)。 展开更多
关键词 四角蛤蜊 繁殖年周期 环境因子 条件指数 性比
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四角蛤蜊提取物降血糖作用研究 被引量：13
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作者 常念 吴皓 +2 位作者 王令充 姚静倩 静芸芸 《南京中医药大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期277-280,共4页
目的结合药效学实验,筛选四角蛤蜊降糖有效部位,并确认其降血糖作用。方法通过尾静脉注射四氧嘧啶(60 mg/kg)建立高血糖小鼠模型,考察四角蛤蜊提取物A和水溶性浸膏部位对高血糖小鼠的降血糖效果;并观察提取物A对葡萄糖引致的小鼠血糖升... 目的结合药效学实验,筛选四角蛤蜊降糖有效部位,并确认其降血糖作用。方法通过尾静脉注射四氧嘧啶(60 mg/kg)建立高血糖小鼠模型,考察四角蛤蜊提取物A和水溶性浸膏部位对高血糖小鼠的降血糖效果;并观察提取物A对葡萄糖引致的小鼠血糖升高、肾上腺素引致的小鼠血糖升高、正常小鼠糖异生和正常小鼠空腹血糖的影响。结果四角蛤蜊提取物A能显著降低四氧嘧啶诱发的高血糖模型小鼠血糖,能对抗多种因素引起的小鼠血糖升高,对正常小鼠空腹血糖无明显影响。结论四角蛤蜊提取物A具有降血糖的作用。 展开更多
关键词 四角蛤蜊 活性部位 降血糖作用 四氧嘧啶
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四角蛤蜊提取物的降血糖、保肝和免疫活性研究 被引量：12
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作者 王令充 张坤 +1 位作者 郑文文 吴皓 《南京中医药大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第4期283-285,I0004,共4页
目的验证四角蛤蜊的功能活性并制备活性部位。方法采用水提醇沉工艺对四角蛤蜊进行加工处理,得到总提取液、醇溶小分子浸膏、醇沉大分子沉淀及精制物4个部位;采用经典小鼠病理模型,针对各提取部位进行调节血糖、保肝和调节免疫等活性验... 目的验证四角蛤蜊的功能活性并制备活性部位。方法采用水提醇沉工艺对四角蛤蜊进行加工处理,得到总提取液、醇溶小分子浸膏、醇沉大分子沉淀及精制物4个部位;采用经典小鼠病理模型,针对各提取部位进行调节血糖、保肝和调节免疫等活性验证及评价。结果四角蛤蜊醇沉大分子提取物及精制物具有明显的降血糖、保肝和增强免疫力的活性,提高剂量效果增加。结论四角蛤蜊具有药用保健价值,其中多糖成分可能是其主要药效物质。 展开更多
关键词 四角蛤蜊 降血糖 保肝 增强免疫力 提取物
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