1
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不同乳酸菌固态发酵对黑水虻幼虫营养价值的影响 |
郭建来
和月
魏红芳
刘昆
姬向波
翟乐平
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《中国饲料》
北大核心
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2024 |
0 |
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2
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微生物固态发酵麦麸的营养品质及其资源化利用的研究进展 |
张凯歌
江迪
万小乐
关二旗
李萌萌
陈蒙慧
唐浩洁
卞科
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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3
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微生物固态发酵条件的优化及其对菜籽粕品质改善的研究 |
贾冰玉
邹峰余
宋长春
谭肖英
赵述淼
刘志博
徐杰杰
罗智
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《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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4
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固态发酵改善棉籽粕品质的研究 |
邹峰余
贾冰玉
郑华
赵述淼
罗智
刘志博
柯江
谭肖英
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《水生生物学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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5
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乳酸菌固态发酵过程中麦麸组分的动态变化 |
陈蒙慧
江迪
关二旗
李萌萌
刘远晓
张凯歌
卞科
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《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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6
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灵芝固态发酵三七渣产漆酶工艺优化 |
吉栗漫
谭显东
乔翅嵩
魏琨
陈楠
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《中成药》
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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7
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麦麸膳食纤维混菌固态发酵的条件优化及特性分析 |
黄芮
李力
马森
李燕华
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《河南工业大学学报(自然科学版)》
CAS
北大核心
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2024 |
0 |
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8
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固态发酵制备黄精多糖的工艺优化、理化特性及抗氧化活性 |
杨壮
刘怡琳
李隆熙
刘菡
刘旭
马艳莉
王颉
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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9
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六堡茶真菌固态发酵优势单菌的筛选 |
吴新惠
杜金杰
刘晓纯
廖楷滨
覃玉娜
梁炜杰
张灵枝
龙志荣
邱瑞瑾
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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10
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基于黑曲霉固态发酵的绿豆皮降解及理化特性提升机理 |
赵一帆
罗磊
马潇
刘浩宇
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《中国粮油学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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11
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功能性红曲固态发酵工艺优化 |
孙秋婉
洪厚胜
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2024 |
0 |
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12
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基于PLC的豆粕固态发酵温度控制系统设计与试验 |
丁艳华
韩博
张洪运
李亚龙
曲文娟
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《包装与食品机械》
CAS
北大核心
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2024 |
0 |
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冠突散囊菌GT-1固态发酵对低次烟叶品质的影响 |
李萌
曾婷婷
杨金初
徐永明
李欢
马林
饶智
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《陕西科技大学学报》
北大核心
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2024 |
0 |
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乳酸胁迫对Pichia kudriavzevii固态发酵特性的影响 |
潘婉舒
林晓芳
杨小平
徐洋
侯鑫
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2024 |
0 |
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15
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固态发酵对麦麸物理化学性质的影响研究 |
张笃芹
慎珠江
谭斌
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《粮油食品科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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16
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复合益生菌固态发酵酒糟条件的研究 |
舒林
郑佳
李丽
蔡吉
黄翠欣
林捷
温雪瓶
刘军
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2024 |
0 |
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17
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固态发酵刺梨果渣改性膳食纤维工艺优化及结构特性分析 |
何兰兰
马四补
姜特
梁文娟
晋海军
张丽艳
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2024 |
0 |
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产香酵母菌丸麦曲固态发酵系统构建及其生长动力学研究 |
黄治国
张晴雯
郑若欣
曾波
任志强
邓杰
谢军
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2024 |
0 |
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混菌固态发酵清香型白酒糟制备蛋白饲料的研究 |
时伟
张熙琳
郑红梅
黄婷
彭铭烨
郭举
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《饲料研究》
CAS
北大核心
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2024 |
0 |
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小曲酒固态发酵工艺的优化研究 |
陈中道
刘雅
王海
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《酿酒科技》
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2024 |
0 |
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