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高效离子色谱-脉冲安培检测法测定食品中多聚葡萄糖 被引量:10
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作者 李建文 王国栋 杨月欣 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2008年第2期225-227,共3页
目的在AOAC2000.11的基础上,应用高效离子色谱一脉冲安培检器联用技术,建立食品中多聚葡萄糖的检测方法。方法匀质样品通过热水浸提、超滤离心、酶解等处理后,进样20μl,以0.15mol/LNaOH、含有0.15mol/LNaOH的0.5mol/L乙酸... 目的在AOAC2000.11的基础上,应用高效离子色谱一脉冲安培检器联用技术,建立食品中多聚葡萄糖的检测方法。方法匀质样品通过热水浸提、超滤离心、酶解等处理后,进样20μl,以0.15mol/LNaOH、含有0.15mol/LNaOH的0.5mol/L乙酸钠进行梯度淋漓,CarboPAC^TM PAl阴离子交换柱一金电极脉冲安培检测。结果方法检出限、定量限分别为1.69μg/g、5.47μg/g,重复性和复现性RSD2.10%~6.62%,不同食品基质多聚葡萄糖的平均加标回收率为92.4%~104.4%。结论该方法重现性良好,能够准确定量食品中多聚葡萄糖含量。 展开更多
关键词 多聚葡萄糖 高效阴离子交换色谱 食品 脉冲安培
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水溶性膳食纤维右旋多聚葡萄糖 被引量:5
2
作者 钱建亚 《广州食品工业科技》 1995年第1期16-18,共3页
本文介绍了水溶性膳食纤维右旋多聚葡萄糖的制造方法、结构、性能、规格、生理功能和应用情况。
关键词 膳食纤维 右旋多聚葡萄糖 食品添加剂
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葡萄糖酸化多聚赖氨酸对A549细胞转基因效率的实验研究
3
作者 曾武章 张晓春 +2 位作者 齐协飞 范希光 饶纬华 《江西医学院学报》 2001年第5期17-19,共3页
目的 :研究葡萄糖酸化多聚赖氨酸介导质粒pCMVβ Gal对A5 4 9细胞的转染效率 ;观察氯喹对葡萄糖酸化多聚赖氨酸转基因效率的影响。方法 :合成葡萄糖酸化多聚赖氨酸 ,将其独自和在不同浓度的氨喹作用下 ,分别介导质粒pCMVβ Gal转染A5 4 ... 目的 :研究葡萄糖酸化多聚赖氨酸介导质粒pCMVβ Gal对A5 4 9细胞的转染效率 ;观察氯喹对葡萄糖酸化多聚赖氨酸转基因效率的影响。方法 :合成葡萄糖酸化多聚赖氨酸 ,将其独自和在不同浓度的氨喹作用下 ,分别介导质粒pCMVβ Gal转染A5 4 9细胞 ,用酶联免疫法定量分析 β 半乳糖苷酶的表达水平。结果 :葡萄糖酸化多聚赖氨酸单独使用未能有效介导质粒 pCMVβ Gal转染A5 4 9细胞 ,但在氯喹作用下能显著提高其介导的转基因效率。结论 :葡萄糖酸化多聚赖氨酸单独作用未能有效介导质粒 pCMVβ Gal对A5 4 9细胞的转染 ,当加入 5 0 μM、10 0 μM氯喹时 ,其转染效率则明显提高。但当其浓度为 2 0 0 μM时 ,其转染效率反而降低。 展开更多
关键词 多聚赖氨酸 葡萄糖酸化多聚赖氨酸 氯喹 基因转染
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多聚β-1-6-N-乙酰氨基葡萄糖胺对鲍氏不动杆菌生物膜形成及耐药的影响 被引量:3
4
作者 郭海娜 向军 《中华烧伤杂志》 CAS CSCD 北大核心 2015年第1期45-47,共3页
关键词 感染 鲍氏不动杆菌 生物膜 抗药性 多聚β-1-6-N-乙酰氨基葡萄糖
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膳食纤维定义及分析方法研究进展 被引量:105
5
作者 李建文 杨月欣 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第2期350-355,共6页
随分析方法学及生理学方面的研究日益深入,膳食纤维在定义上进行了扩充,分析方法也有了一定的发展。为了解不同分析方法及其适用的范围,本文综述了膳食纤维定义的演变、常用分析方法,比较了不同分析方法膳食纤维测定值,并对几种不消化... 随分析方法学及生理学方面的研究日益深入,膳食纤维在定义上进行了扩充,分析方法也有了一定的发展。为了解不同分析方法及其适用的范围,本文综述了膳食纤维定义的演变、常用分析方法,比较了不同分析方法膳食纤维测定值,并对几种不消化碳水化合物(抗性淀粉、果聚糖、多聚葡萄糖等)的分析方法能否作为AOAC酶重量法的补充进行了说明。 展开更多
关键词 膳食纤维 抗性淀粉 反式低聚半乳糖 多聚葡萄糖 果聚糖 抗性糊精
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BDA法神经束路追踪技术 被引量:4
6
作者 陈亚亮 李莉 高秀来 《首都医科大学学报》 CAS 2002年第3期258-260,共3页
关键词 多聚葡萄糖 BDA法 神经束路追踪技术
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腹膜透析水平衡 被引量:3
7
作者 范敏华 《中国血液净化》 2002年第3期5-9,共5页
长期维持性透析治疗最常见的并发症是心血管疾病,也是导致死亡的最常见的原因,腹膜透析患者出现高血压、心脏扩大、心力衰竭主要原因之一是容量超负荷,因而维持稳定的水平衡是评估透析充分性的主要标准之一,预防超滤衰竭是维持体内水平... 长期维持性透析治疗最常见的并发症是心血管疾病,也是导致死亡的最常见的原因,腹膜透析患者出现高血压、心脏扩大、心力衰竭主要原因之一是容量超负荷,因而维持稳定的水平衡是评估透析充分性的主要标准之一,预防超滤衰竭是维持体内水平衡的关键. 展开更多
关键词 超滤衰竭 多聚葡萄糖 腹透液 腹膜功能 腹膜透析 透析疗法 水平衡
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艾考糊精透析液及其在腹膜透析中的应用 被引量:2
8
作者 林爱武 《医学研究杂志》 2011年第5期3-5,共3页
腹膜透析已成为终末期肾衰竭患者有效的肾替代治疗方法之一。腹膜透析液是保证腹膜透析顺利进行的重要元素之一。迄今为止,葡萄糖透析液仍是使用最多的腹膜透析液,在我国目前是唯一的透析液。随着透析技术的提高,临床上不断出现新型... 腹膜透析已成为终末期肾衰竭患者有效的肾替代治疗方法之一。腹膜透析液是保证腹膜透析顺利进行的重要元素之一。迄今为止,葡萄糖透析液仍是使用最多的腹膜透析液,在我国目前是唯一的透析液。随着透析技术的提高,临床上不断出现新型透析液,以多聚葡萄糖为渗透剂的艾考糊精(icodextrin)透析液就是其中的一种。该透析液从1994年问世以来,在国外已广泛应用,国内的上市研究也早已完成,不久将进入中国市场。 展开更多
关键词 腹膜透析液 艾考糊精 应用 终末期肾衰竭 多聚葡萄糖 治疗方法 透析技术 中国市场
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Kinetics of the Esterification Reaction Catalyzed by Lipase in W/O Microemulsions of Alkyl Polyglucoside 被引量:8
9
作者 JinLingCHAI ShouQingWANG +2 位作者 GanZuoLI QingXU YanHongGAO 《Chinese Chemical Letters》 SCIE CAS CSCD 2004年第6期699-702,共4页
A novel kinetic mechanism of esterification reaction of 1-hexanoic acid with 1-butanol,catalyzed by lipase, was studied in water-in-oil microemulsions. The microemulsions were formed by alkyl polyglucoside C10G1.54/1-... A novel kinetic mechanism of esterification reaction of 1-hexanoic acid with 1-butanol,catalyzed by lipase, was studied in water-in-oil microemulsions. The microemulsions were formed by alkyl polyglucoside C10G1.54/1-butanol/cyclohexane/phosphate buffer solution. The restult shows that when the ratio of mol concentration of 1-butanol to 1-hexanoic acid is about 3.0,the initial rate V0 get the maximum values. This phenomenon was explained by the modified fishlike phase diagrams. 展开更多
关键词 酯化反应 反应动力学 脂肪酶 微乳液 多聚葡萄糖 催化反应
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An efficient and facile procedure for synthesis of octyl polyglucoside 被引量:2
10
作者 Ying Wu Jiu Gao Yu Xiao Fei Ma Jian She Zhang 《Chinese Chemical Letters》 SCIE CAS CSCD 2007年第10期1173-1175,共3页
Nonionic 表面活化剂烷基 polyglucoside (APG ) 被烷基酒精的直接 glycosidation 作为稳固的酸的催化剂面对硫酸盐酸硅石胶化(H2SO4/SiO2 ) 与葡萄糖准备。催化剂的数量仅仅具有 1 wt% ,基于葡萄糖,并且葡萄糖的变换在 1.5 h 在 110 ... Nonionic 表面活化剂烷基 polyglucoside (APG ) 被烷基酒精的直接 glycosidation 作为稳固的酸的催化剂面对硫酸盐酸硅石胶化(H2SO4/SiO2 ) 与葡萄糖准备。催化剂的数量仅仅具有 1 wt% ,基于葡萄糖,并且葡萄糖的变换在 1.5 h 在 110 ° C 接近了 100% 。产品被英尺红外,质量和 1H NMR 系列描绘。在产品的葡萄糖的聚合(DP ) 的度是 1.37,并且产品的批评 micelle 集中(CMC ) 仅仅是 0.0104 wt% 。 展开更多
关键词 烷基多聚葡萄糖 硫酸盐 固体 催化剂
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Adsorption Kinetics of Alkyl Polyglucoside at the Air-Solution Interface 被引量:2
11
作者 JinLingCHAI GaoYongZHANG 《Chinese Chemical Letters》 SCIE CAS CSCD 2002年第7期670-673,共4页
The air-solution equilibrium tension ge and dynamic surface tension gt, of nonionic surfactant alkyl polyglucoside have been studied. ge was measured by the Wilhelmy method with Krüss K12 tensiometer. The CMC and... The air-solution equilibrium tension ge and dynamic surface tension gt, of nonionic surfactant alkyl polyglucoside have been studied. ge was measured by the Wilhelmy method with Krüss K12 tensiometer. The CMC and the surface excesses Γwere determined from the surface tension vs. concentration curve. The gt decays were measured in the range 0.2~20 s using a maximum bubble pressure instrument and analyzed with the Ward and Tordai equation. 展开更多
关键词 吸附动力学 烷基多聚葡萄糖 空气-溶液界面
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肾功能不良(肾衰竭)
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《国外科技资料目录(医药卫生)》 CAS 2001年第10期103-105,共3页
0137185 肾衰竭病人对多聚葡萄糖为基础的腹膜透析液艾考糊精的过敏反应/Goldsmith D//Lancet.-2000,355(9207).-897 医科情0137186 肾衰竭时水痘疫苗的应用/But-tery J P//Lancet.-2000,355(9219).-1930医科情0137187 ACE 抑制或血管... 0137185 肾衰竭病人对多聚葡萄糖为基础的腹膜透析液艾考糊精的过敏反应/Goldsmith D//Lancet.-2000,355(9207).-897 医科情0137186 肾衰竭时水痘疫苗的应用/But-tery J P//Lancet.-2000,355(9219).-1930医科情0137187 ACE 抑制或血管紧张素受体阻断对肾衰竭时钾的影响/Bakris G L//Kid-hey Int.-2000,58(5).-2084~2092冀医图0137188 单侧肾切除后。 展开更多
关键词 慢性肾衰竭 腹膜透析液 急性肾衰竭 血管紧张素受体 医科 生物相容性 过敏反应 艾考糊精 多聚葡萄糖 水痘疫苗
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淀粉香肠微细结构的初步观察
13
作者 赵森林 刘静明 黄一贞 《肉类研究》 1990年第1期14-15,2,共3页
淀粉作为香肠的一种添加剂,在我国有着悠久的历史.在我国北方地区,香肠大多添加玉米淀粉和马铃薯淀粉,而南方则添加玉米淀粉.淀粉应用广泛,自然有其各种原因.首先,它是一种很好的增稠剂和赋形保水剂,可以改善香肠的物理性状.其次,它是... 淀粉作为香肠的一种添加剂,在我国有着悠久的历史.在我国北方地区,香肠大多添加玉米淀粉和马铃薯淀粉,而南方则添加玉米淀粉.淀粉应用广泛,自然有其各种原因.首先,它是一种很好的增稠剂和赋形保水剂,可以改善香肠的物理性状.其次,它是一种多聚葡萄糖化合物,添加到香肠中以后,能增加香肠的营养成份.淀粉作为香肠的添加剂。 展开更多
关键词 多聚葡萄糖 增稠剂 微细结构 营养成份 保水剂 加工过程 超微结构研究 微孔 赋形 无定形
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日本清凉饮料的现状与功能性饮料
14
作者 盛国华 《饮料工业》 1990年第3期31-35,共5页
日本清凉饮料的生产金额自1988年起超过2兆日元的大关以后,现在估计可达2.5兆日元左右。生产量已超过28亿升(参见图1)。 1989年的清凉饮料生产因遇夏季气温低和阴雨天气多及日照时间短等气候条件的影响,致使以清凉感为特点的碳酸饮料消... 日本清凉饮料的生产金额自1988年起超过2兆日元的大关以后,现在估计可达2.5兆日元左右。生产量已超过28亿升(参见图1)。 1989年的清凉饮料生产因遇夏季气温低和阴雨天气多及日照时间短等气候条件的影响,致使以清凉感为特点的碳酸饮料消费量大为缩减。但是,水果饮料、咖啡饮料和体育饮料,加上乌龙茶等所谓新型饮料却并不象清凉饮料那样受到那么大影响。 展开更多
关键词 功能性饮料 新型饮料 阴雨天气 夏季气温 清凉感 果汁饮料 碳酸水 桔汁 多聚葡萄糖 日照时间
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水溶性纤维素
15
《技术与市场》 1998年第6期15-15,共1页
水溶性纤维素水溶性纤维素又称功能性多聚葡萄糖,是一种具有保健功能的食品添加剂,可以补充人体所需要的水溶膳食纤维,促进肠胃蠕动,改善肠胃功能,并具有降血脂和降血糖的作用,因此被营养学家称之为第七营养素,在食品体系中发挥... 水溶性纤维素水溶性纤维素又称功能性多聚葡萄糖,是一种具有保健功能的食品添加剂,可以补充人体所需要的水溶膳食纤维,促进肠胃蠕动,改善肠胃功能,并具有降血脂和降血糖的作用,因此被营养学家称之为第七营养素,在食品体系中发挥低热量食品的填充剂、增稠剂、稳定剂... 展开更多
关键词 水溶性纤维素 食品添加剂 膳食纤维 保健功能 实验室实验 多聚葡萄糖 稳定剂 低热量食品 营养素 增稠剂
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甲壳质及其衍生物的应用 被引量:1
16
作者 奇云 洪国宝 +1 位作者 李怀顶 方梅 《化学教学》 CAS 北大核心 1991年第5期35-37,共3页
一、甲壳质的资源 甲壳质(Chitin)亦称甲壳素、甲壳胺、几丁质、壳蛋白、明角质,它广泛存在于细胞壁、昆虫和甲壳类动物的硬壳中,是地球上最丰富的有机物之一,为虾、蟹壳的主要组成部分。在干燥的虾、蟹甲壳中,甲壳质约含20—50%。世... 一、甲壳质的资源 甲壳质(Chitin)亦称甲壳素、甲壳胺、几丁质、壳蛋白、明角质,它广泛存在于细胞壁、昆虫和甲壳类动物的硬壳中,是地球上最丰富的有机物之一,为虾、蟹壳的主要组成部分。在干燥的虾、蟹甲壳中,甲壳质约含20—50%。世界上一些国家从虾、蟹的甲壳中提取用途广泛的甲壳质,并由甲壳质制取了一系列的衍生物。从而,甲壳这种过去被当作废物扔弃的污染源,终于变废为宝,受到人们的青睐。 我国内河湖泊多,海域大,甲壳动物资源十分丰富。象基围虾、龙虾、对虾、青蟹和棱子蟹等,每年捕捞量不下数百万吨,除了向人们提供解美的肉食外,也为人们留下了大量亟待处理的甲壳资源。以广东、浙江两省为例。 展开更多
关键词 壳聚糖膜 生物相容性 蟹壳 伤口敷料 药物载体 葡萄糖多聚 机械强度 人造皮肤 酰化作用 手术线
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膳食纤维定义及分析方法研究进展
17
作者 李建文 李月欣 《营养健康新观察》 2005年第2期32-39,共8页
随着研究的日益深入,膳食纤维的定义进一步扩充,分析方法也有了一定的发展。本文综述了膳食纤维定义的演变、常用分析方法及不同分析方法测定值的比较;并对几种不消化碳水化合物(抗性淀粉、果聚糖、多聚葡萄糖等)的分析方法,在总膳食纤... 随着研究的日益深入,膳食纤维的定义进一步扩充,分析方法也有了一定的发展。本文综述了膳食纤维定义的演变、常用分析方法及不同分析方法测定值的比较;并对几种不消化碳水化合物(抗性淀粉、果聚糖、多聚葡萄糖等)的分析方法,在总膳食纤维分析时,能否作为AOAC酶重量法的补充进行了说明。 展开更多
关键词 膳食纤维 抗性淀粉 反式低聚半乳糖 多聚葡萄糖 果聚糖 抗性糊精
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