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大姚核桃的主要营养成分分析
被引量:
30
1
作者
张建华
黎其万
+4 位作者
杨晓洪
杨旭坤
闪家荣
任从明
李安福
《西南农业学报》
CSCD
2008年第4期1048-1053,共6页
对比分析了大姚核桃与小油笼核桃和早熟核桃的主要营养成分,结果如下:①大姚核桃达到了国家坚果品质优级标准;②大姚核桃的氨基酸、矿物质、维生素c、脂肪酸、蛋白质、粗脂肪、总糖的含量均高于小油笼核桃和早熟核桃,是优质的核桃...
对比分析了大姚核桃与小油笼核桃和早熟核桃的主要营养成分,结果如下:①大姚核桃达到了国家坚果品质优级标准;②大姚核桃的氨基酸、矿物质、维生素c、脂肪酸、蛋白质、粗脂肪、总糖的含量均高于小油笼核桃和早熟核桃,是优质的核桃品种;③大姚核桃与小油笼核桃的谷氨酸(u=4.040**)、氨基酸总量(u=4.428**)、油酸(u=4.391**)、亚油酸(u=2.353**)、粗脂肪(u=3.515**)、蛋白质(u=6.741**)之间的差异达极显著水平,天门冬氨酸(u=1.834*)、精氨酸(u=1.697*)、硬脂酸(u=1.857*)、总糖(u=1.816*)含量之间差异达显著水平;与早熟核桃的15种氨基酸(u=1.648*-13.679**)、6种脂肪酸(u=2.364**-10.846**)、钾(u=2.334**)、镁(u=2.500**)、磷(u=1.971*)、维生素C(u=2.246*)、粗脂肪(U=3.396**)、蛋白质(u=14.707**)、总糖(H=1.716*)含量之间差异达到显著水平以上,是中国优良的植物蛋白源和优质油料作物;④3种核桃的保健功能为大姚核桃〉小油笼核桃〉早熟核桃。对大姚核桃品质形成和利用特性进行了探讨。
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关键词
大姚核桃
营养成分
品质形成
下载PDF
职称材料
大姚核桃经济价值及培育技术探讨
被引量:
1
2
作者
金钱荣
赵宪桃
+1 位作者
余兴朝
郭彦
《内蒙古林业调查设计》
2012年第4期37-38,共2页
文章分析了大姚核桃的经济价值,并从营建原则、栽植要领、土壤管理、肥料管理、水分管理和健康护理方面论述其培育技术。
关键词
经济价值
社区栽培
培育技术
大姚核桃
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职称材料
大姚核桃种植管理采收技术初探
被引量:
2
3
作者
陈忠民
《云南林业》
2010年第3期64-65,共2页
论述了大姚核桃的种植、抚育管理、采收、烘干、储藏等一系列经营管理技术。
关键词
大姚核桃
经营管理技术
初探
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职称材料
大姚核桃加工企业发展对策
被引量:
1
4
作者
梅自彬
李富专
金钱荣
《内蒙古林业调查设计》
2015年第1期93-94,120,共3页
文章分析了大姚核桃产业发展现状、核桃加工企业存在的主要问题,结合实际,提出一些合理化发展建议。
关键词
加工企业
现状
问题
对策
大姚核桃
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职称材料
浅谈大姚核桃中耕管理
5
作者
李富专
梅自彬
金钱荣
《内蒙古林业调查设计》
2015年第3期62-63,6,共3页
加强核桃的土壤、水肥、整形与修剪等几方面的中耕管理,结合改台、砌围埂等工程技术措施,能有效改善核桃树的生长环境,促进核桃树快速生长,实现早挂果,多挂果,丰产增收。
关键词
中耕
管理
大姚核桃
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职称材料
浅议大姚县核桃产业发展现状及对策
被引量:
3
6
作者
王清顺
金钱荣
《内蒙古林业调查设计》
2016年第3期118-120,共3页
文章通过对大姚核桃产业发展的优势和不利因素进行分析,提出了大姚县核桃产业发展对策,为大姚核桃产业发展提供了合理的科学性建议。
关键词
大姚核桃
优势
劣势
对策
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职称材料
题名
大姚核桃的主要营养成分分析
被引量:
30
1
作者
张建华
黎其万
杨晓洪
杨旭坤
闪家荣
任从明
李安福
机构
云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所
大姚核桃产业办公室
出处
《西南农业学报》
CSCD
2008年第4期1048-1053,共6页
基金
云南省攻关(2006NG10)资助
文摘
对比分析了大姚核桃与小油笼核桃和早熟核桃的主要营养成分,结果如下:①大姚核桃达到了国家坚果品质优级标准;②大姚核桃的氨基酸、矿物质、维生素c、脂肪酸、蛋白质、粗脂肪、总糖的含量均高于小油笼核桃和早熟核桃,是优质的核桃品种;③大姚核桃与小油笼核桃的谷氨酸(u=4.040**)、氨基酸总量(u=4.428**)、油酸(u=4.391**)、亚油酸(u=2.353**)、粗脂肪(u=3.515**)、蛋白质(u=6.741**)之间的差异达极显著水平,天门冬氨酸(u=1.834*)、精氨酸(u=1.697*)、硬脂酸(u=1.857*)、总糖(u=1.816*)含量之间差异达显著水平;与早熟核桃的15种氨基酸(u=1.648*-13.679**)、6种脂肪酸(u=2.364**-10.846**)、钾(u=2.334**)、镁(u=2.500**)、磷(u=1.971*)、维生素C(u=2.246*)、粗脂肪(U=3.396**)、蛋白质(u=14.707**)、总糖(H=1.716*)含量之间差异达到显著水平以上,是中国优良的植物蛋白源和优质油料作物;④3种核桃的保健功能为大姚核桃〉小油笼核桃〉早熟核桃。对大姚核桃品质形成和利用特性进行了探讨。
关键词
大姚核桃
营养成分
品质形成
Keywords
walnut of Dayao
nutrient components
qualities
utilization
分类号
S662.1 [农业科学—果树学]
下载PDF
职称材料
题名
大姚核桃经济价值及培育技术探讨
被引量:
1
2
作者
金钱荣
赵宪桃
余兴朝
郭彦
机构
云南森林自然中心
云南省林业调查规划院营林分院
云南省会泽县林业局
出处
《内蒙古林业调查设计》
2012年第4期37-38,共2页
文摘
文章分析了大姚核桃的经济价值,并从营建原则、栽植要领、土壤管理、肥料管理、水分管理和健康护理方面论述其培育技术。
关键词
经济价值
社区栽培
培育技术
大姚核桃
Keywords
Economic value
community culture
cultivation technique
dayao walnut
分类号
S723.1 [农业科学—林木遗传育种]
下载PDF
职称材料
题名
大姚核桃种植管理采收技术初探
被引量:
2
3
作者
陈忠民
机构
云南省大姚县林业局
出处
《云南林业》
2010年第3期64-65,共2页
文摘
论述了大姚核桃的种植、抚育管理、采收、烘干、储藏等一系列经营管理技术。
关键词
大姚核桃
经营管理技术
初探
分类号
S668.4 [农业科学—果树学]
下载PDF
职称材料
题名
大姚核桃加工企业发展对策
被引量:
1
4
作者
梅自彬
李富专
金钱荣
机构
大姚县林业局
云南森林自然中心
出处
《内蒙古林业调查设计》
2015年第1期93-94,120,共3页
文摘
文章分析了大姚核桃产业发展现状、核桃加工企业存在的主要问题,结合实际,提出一些合理化发展建议。
关键词
加工企业
现状
问题
对策
大姚核桃
Keywords
Processing enterprises
present situation
problems
countermeasures
Walnut of Dayao
分类号
S664.1 [农业科学—果树学]
下载PDF
职称材料
题名
浅谈大姚核桃中耕管理
5
作者
李富专
梅自彬
金钱荣
机构
云南省大姚县林业局
云南森林自然中心
出处
《内蒙古林业调查设计》
2015年第3期62-63,6,共3页
文摘
加强核桃的土壤、水肥、整形与修剪等几方面的中耕管理,结合改台、砌围埂等工程技术措施,能有效改善核桃树的生长环境,促进核桃树快速生长,实现早挂果,多挂果,丰产增收。
关键词
中耕
管理
大姚核桃
Keywords
Interillage
management
Dayao walnut
分类号
S664.1 [农业科学—果树学]
下载PDF
职称材料
题名
浅议大姚县核桃产业发展现状及对策
被引量:
3
6
作者
王清顺
金钱荣
机构
大姚县林业局三岔河林场
云南森林自然中心
出处
《内蒙古林业调查设计》
2016年第3期118-120,共3页
文摘
文章通过对大姚核桃产业发展的优势和不利因素进行分析,提出了大姚县核桃产业发展对策,为大姚核桃产业发展提供了合理的科学性建议。
关键词
大姚核桃
优势
劣势
对策
Keywords
Dayao walnut
advantages
disadvantages
countermeasures
分类号
S664.1 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
大姚核桃的主要营养成分分析
张建华
黎其万
杨晓洪
杨旭坤
闪家荣
任从明
李安福
《西南农业学报》
CSCD
2008
30
下载PDF
职称材料
2
大姚核桃经济价值及培育技术探讨
金钱荣
赵宪桃
余兴朝
郭彦
《内蒙古林业调查设计》
2012
1
下载PDF
职称材料
3
大姚核桃种植管理采收技术初探
陈忠民
《云南林业》
2010
2
下载PDF
职称材料
4
大姚核桃加工企业发展对策
梅自彬
李富专
金钱荣
《内蒙古林业调查设计》
2015
1
下载PDF
职称材料
5
浅谈大姚核桃中耕管理
李富专
梅自彬
金钱荣
《内蒙古林业调查设计》
2015
0
下载PDF
职称材料
6
浅议大姚县核桃产业发展现状及对策
王清顺
金钱荣
《内蒙古林业调查设计》
2016
3
下载PDF
职称材料
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