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题名牛肉的初步加工和胴体评定
- 1
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作者
王喆
张慧
丁原春
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机构
黑龙江职业学院
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出处
《饲料博览》
2017年第6期57-57,共1页
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文摘
1牛肉的初加工
牛被宰杀放血后,再经剥皮、剖腹摘除内脏、排酸、修割整理之后,即剩下了牛肉。通常还需对牛肉进行初步加工,其中包括牛肉的分割、牛骨的剔除。肉的分割是指牛肉经过剔骨,按不同部位分等切割,包装出售。它是根据牛躯体各部位肌肉组织结构的特点,结合各地消费者不同的生活习惯和多样做法吃法而进行的。分割后的牛肉,体积较小,易于运输和保管,也便于消费者根据需要进行选择。这样的肉称为分割肉。牛肉分割主要任务是剔骨。
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关键词
剔骨
分割肉
桡尺骨
眼肌面积
骨膜剥离
大理石状
四分体
背最长肌
生活习惯
大理石花纹
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分类号
S823
[农业科学—畜牧学]
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题名山东省地方良种肉牛简介
- 2
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作者
孙国强
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机构
莱阳农学院动物科学系
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出处
《农业知识》
2004年第12期16-16,共1页
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关键词
渤海黑牛
产肉性能
鲁西黄牛
净肉率
体躯
肢蹄病
大理石状
中躯
阉牛
前躯
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分类号
S823.92
[农业科学—畜牧学]
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题名山东省引进的国外良种肉牛简介
- 3
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作者
王中华
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机构
山东农业大学动物科技学院
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出处
《农业知识》
2004年第12期14-15,共2页
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关键词
西门塔尔牛
肌肉发达
安格斯牛
利木赞牛
皮埃蒙特牛
体躯
夏洛来
大理石状
产肉
肉用牛
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分类号
S823.92
[农业科学—畜牧学]
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题名猪瘟的流行、诊断与预防
被引量：1
- 4
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作者
张玉
张宏志
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机构
辽宁省黑山县新兴动物卫生监督所
辽宁省黑山县动物疫病预防控制中心
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出处
《现代畜牧科技》
2015年第2期101-101,共1页
-
文摘
猪瘟属于急性的发热并且具有基础性的传染病,引起发病的是黄病毒科、猪瘟病毒属的猪瘟病毒,本病具有高度的传染性和致死性,主要威胁养猪生产的疾病之一。1流行情况猪瘟在自然条件下仅仅有猪会感染,所有年龄、性别、品种的猪以及野猪均容易感染,全年各季都能发生。本病主要的传染源是猪瘟病毒,患猪的排泄物和分泌物,病死猪和脏器以及尸体、急宰病猪的血、肉、内脏、废水、废料污染的饲料,饮水等能将病毒进行散播，猪瘟主要是通过接触或者消化道进行感染。除此之外，患病母猪和感染弱毒株的母猪都垂直感染胎儿，主要是经过胎盘进行的，会导致体弱仔猪、死胎、木乃伊胎等的产生。
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关键词
黄病毒科
急宰
大理石状
四肢内侧
病主
全身性出血
能将
坏死性肠炎
结膜发炎
温和型
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分类号
S852.651
[农业科学—基础兽医学]
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题名淮安黑猪产业化开发亟需走出困境
被引量：1
- 5
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作者
侯庆文
吴晓敏
余章德
黄瑞华
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机构
江苏省淮安市农业委员会
江苏省淮安市政府办公室
南京农业大学
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出处
《中国畜牧业》
2014年第21期75-76,共2页
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文摘
淮安黑猪产业化开发要以市场为导向,以生态养殖为载体,走政府引导、企业主体、市场化运作的路子。淮安黑猪指的是苏淮猪及其与杜洛克等猪种的黑色杂交后代,以及新淮猪相关黑色杂交后代。其中苏淮猪是以新淮猪和大白猪为素材,通过横交、多世代选育而成的新品种,于2011年取得国家畜禽新品种证书。淮安黑猪四肢健壮,体型紧凑,骨骼和肌肉发育良好;全身被毛黑色;母猪乳房发育良好,有效乳头在7对以上;初产母猪产仔10头以上,经产母猪产仔13头以上,活仔数12头;肉质细嫩,肌内脂肪丰富,呈大理石状,氨基酸含量较高,尤其是人体必需氨基酸含量超过普通猪肉50%以上。
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关键词
淮猪
母猪产仔
大理石状
有效乳头
母猪乳房
肌内脂肪
大白猪
杂交后代
经产
扩繁场
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分类号
S828.2
[农业科学—畜牧学]
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题名加强量材设计 增加经济效益
- 6
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作者
关家声
陈中山
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机构
松江河林业局
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出处
《吉林林业科技》
北大核心
1990年第6期41-44,8,共5页
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文摘
本文分析了造材中量材所存在的问题,从而提出了量材与造材循环作业法和提高量、造材质量,增加经济效益的实施对策。
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关键词
造材台
提高量
作业法
加工用原木
原条
造纸材
大理石状
林业厅
伐倒木
实施对策
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分类号
S7
[农业科学—林学]
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题名牛巴氏杆菌病的诊断与防治措施
被引量：6
- 7
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作者
谭帮琼
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机构
四川省凉山州普格县花山乡畜牧兽医站
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出处
《畜禽业》
2015年第4期74-75,共2页
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文摘
牛巴氏杆菌病又称牛出血性败血症,简称牛出败。该病是由多杀性巴氏杆菌引起各种畜禽和野生动物的一种急性传染病,在临床上以出血性败血症变化为主。其特征是高热、肺炎（有时有急性胃肠炎表现）及内脏器官广泛出血。我片区属此病的老疫区,多数乡镇历史上都曾发生过牛巴氏杆菌病,一般为散发或小范围爆发性流行,在其它片区也有零星散发。此病发病率高,如采取措施不当,可造成大批死亡。1病原及流行病学本病为多杀性巴氏杆菌,是一种长卵圆形小球杆菌,两端钝圆,中央微凸,
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关键词
牛巴氏杆菌病
出血性败血症
多杀性巴氏杆菌
急性传染
大理石状
球杆菌
颈前淋巴结
气候剧变
二类传染病
肌肉震颤
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分类号
S858.23
[农业科学—临床兽医学]
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题名猪瘟和猪丹毒的鉴别诊断
被引量：3
- 8
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作者
韩国利
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机构
辽宁省建平县张家营子动物卫生监督所
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出处
《畜禽业》
2015年第3期76-76,共1页
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文摘
1从流行病学上鉴别
1.1猪瘟
猪瘟一年四季均可发生。病猪是主要传染源,病猪排泄物和分泌物,病死猪和脏器及尸体、急宰病猪的血、肉、内脏、废水、废料污染的饲料,饮水都可散播病毒,患病和弱毒株感染的母猪也可以经胎盘垂直感染胎儿,产生弱仔猪、死胎、伊胎等。1.2猪丹毒猪丹毒是由猪丹毒杆菌引起的一种急性、热性传染病。
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关键词
热性传染病
垂直感染
鉴别诊断
急宰
弱毒株
溃疡性心内膜炎
急性败血型
大理石状
四肢内侧
全身淋巴结
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分类号
S858.28
[农业科学—临床兽医学]
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题名病猪发热的原因、分类及其防治
被引量：2
- 9
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作者
武文权
马继双
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出处
《中国畜牧兽医文摘》
2007年第2期56-57,共2页
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文摘
1发热分型1.1按病猪体温升高程度微热,超过正常体温1℃左右,即在40～41℃。中热,超过正常体温1～2℃,即在41～42℃。高热,超过正常体温2℃以上,即在42℃以上。最高热,超过正常体温3℃以上。1.2按病猪的热型曲线稽留热,即高热持续数天不降,且昼夜体温温差在1℃以内。
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关键词
高热稽留
恶臭
呼吸困难
大理石状
淋巴结肿胀
剖检
猪肺疫
下痢
猪群
点状出血
体温升高
败血性
出血点
泡沫状
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分类号
S85
[农业科学—兽医学]
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题名山羊传染性胸膜肺炎的防治措施
被引量：2
- 10
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作者
强明哲
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机构
四川省旺苍县动物疫病预防控制中心
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出处
《中国动物保健》
2016年第6期47-48,共2页
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文摘
山羊传染性胸膜肺炎又称山羊支原体性肺炎,是由丝状支原体山羊亚种引起的一种高度接触性传染病,以高热、咳嗽,肺脏和胸膜发生浆液性和纤维素性炎症为主要特征。该病具有很高的病死率,如防治措施不到位,将给养殖场（户）造成严重的经济损失。
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关键词
支原体性肺炎
纤维素性炎症
接触性传染病
呼吸道传染
空气飞沫
接触传染性
大理石状
急性病例
实验室诊断
临床症状
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分类号
S858.27
[农业科学—临床兽医学]
-
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题名猪瘟疾病的病征分析及防控
- 11
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作者
李宇峰
赵明明
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机构
吉林省通榆县动物卫生监督所
吉林省通榆县动物检疫站
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出处
《中国畜禽种业》
2015年第9期101-101,共1页
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文摘
猪瘟又名烂肠疽,是猪的一种高度传染性病毒病。猪瘟又称＂烂肠瘟＂,是由猪瘟病毒引起的一种急性、接触性、败血性传染病,可分急性、亚急性、慢性三种,其特征为急性型病例呈败血病变化,使病猪肠道和肺脏发生剧烈炎症及坏死。本病一年四季都发生,不分猪种、年龄、性别都可感染。
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关键词
披盖病毒科
高度传染性
败血性
猪肠道
败血症变化
脓性结膜炎
大理石状
猪场管理
可疑病
细胞苗
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分类号
S858.28
[农业科学—临床兽医学]
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题名“整容”过的雪花牛肉还能不能吃
被引量：1
- 12
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作者
李颖
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出处
《中国质量万里行》
2017年第1期48-49,共2页
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文摘
近期,一条2013年注脂雪花牛肉的旧闻被翻了出来,在各大社交媒体上悄然传播,不少人表示自己幼小的心灵受到了欺骗,再也不相信这个世界了。那么这种注脂牛肉到底能不能拿来当作证明国人造假技术高明的证据,
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关键词
牛肉生产
社交媒体
这个世界
大理石状
牛种
短角牛
辨识度
饲养方法
黏着剂
反不正当竞争法
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分类号
TS251.52
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
-
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题名一例扑灭猪瘟疫情的报告
- 13
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作者
郭红光
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机构
山西农业大学太原畜牧兽医学院
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出处
《山西农业（致富科技版）》
2006年第6Z期22-22,共1页
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关键词
猪瘟疫
未断奶仔猪
隐性感染猪
大理石状
剖解变化
回盲口
黄芪多糖注射液
猪场环境
临床症状
弱毒
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分类号
S851.314
[农业科学—预防兽医学]
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题名仔猪弓形体病的诊断与治疗
- 14
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作者
黄志清
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机构
江苏溧阳市畜牧兽医站
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出处
《广西畜牧兽医》
1991年第1期32-32,共1页
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文摘
1990年12月14日,我市清安乡上阁楼村蒋志才饲养的一窝2月龄仔猪,发生了以高热、呼吸急促、突然死亡为特征的疫病,经笔者诊断为弓形体病后,采取紧急治疗措施,剩下的10头病仔猪全部治愈。现将诊断与治疗经过报告如下: 一、发病经过及临床症状:全窝仔猪13头。体质、膘度适中,系经产母猪第4胎所生,45日龄阉割并实行断乳。58日龄时发现有1头仔猪精神不振、废食,一天后死亡。其余猪只精神、食欲尚可。60日龄时又见2头仔猪发生类似病症,也于一天后死亡。当日,畜主前来请求诊治,经观察,圈内所剩10头仔猪精神普遍沉郁,被毛蓬松,食欲稍降。体温40.5～41.5℃,呈稽留热。
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关键词
猪弓形体病
病仔猪
经产母猪
临床症状
清安乡
弓形虫滋养体
呼吸急促
耳发
大理石状
肠内出血
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分类号
S8
[农业科学—畜牧兽医]
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题名牛巴氏杆菌病的诊治
被引量：1
- 15
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作者
钢托亚
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机构
内蒙古呼伦贝尔市新巴尔虎右旗动物疫病预防控制中心
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出处
《中国畜牧兽医文摘》
2014年第9期151-151,共1页
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文摘
近些年,养牛大省内蒙古通过政府引导、企业投资、社会参与,充分调动社会各个方面力量参与养牛业,使得本地养牛业逐渐形成规模,同时,疫病防控也成为养牛业健康可持续发展的工作重点。牛巴氏杆菌病又称出血性败血病,是由多杀性巴氏杆菌所引起的一种急性败血性传染病。牛多发病突然,伴随高热、肺炎、急性胃肠炎及内脏器官的广泛性出血和皮下组织水肿。1流行特点牛巴氏杆菌寄居在健康牛的上呼吸道,当动物体遭受严寒、过度劳累、饥饿、长途跋涉等应激因素刺激时,
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关键词
牛巴氏杆菌病
急性败血
多杀性巴氏杆菌
过度劳累
企业投资
社会参与
胸膜肺炎
支气管呼吸音
下痢
大理石状
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分类号
S858.235.1
[农业科学—临床兽医学]
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题名一例猪圆环病毒与附红细胞体混合感染的综合防治
被引量：1
- 16
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作者
韩佃闪
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机构
山东省临沂经济开发区农林畜牧机械局
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出处
《饲料博览》
2017年第8期56-56,共1页
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文摘
随着养猪业的迅速发展,猪病也越来越复杂化,尤其是传染病的混合感染,病情复杂难以快速确诊和有效防治。文章介绍了一例育肥猪圆环病毒与附红细胞体混合感染的发病情况、临床症状、病理剖检变化、实验室诊断和综合防治措施。
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关键词
猪圆环病毒
混合感染
病理剖检变化
实验室诊断
临床症状
养猪业
猪附红细胞体病
弥漫性出血
大理石状
前腔静脉
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分类号
S828
[农业科学—畜牧学]
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题名石骨症严重贫血1例
- 17
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作者
李中国
卜凡龙
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机构
吉林省浑江市中心医院
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出处
《实用儿科临床杂志》
CAS
CSCD
1993年第S1期71-71,共1页
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文摘
3岁半男孩,1岁后面色苍白,逐渐加重。发育营养较差,牙齿排列不齐,心尖部可闻及Ⅱ级收缩期杂音,肝在右侧锁骨中线肋下4cm,质中等硬,脾在左锁骨中线肋下3cm。血红蛋白30g/L,红细胞1.0×10<sup>12</sup>/L,白细胞13×10<sup>9</sup>/L,中性0.52,淋巴0.48,血小板60×10<sup>9</sup>/L,未见幼稚红细胞。血钙2.25mmol/L,X线片颅骨及颅底骨骨质致密增白,以颅底为著。双侧肋骨及诸胸椎椎体致密增白,呈大理石状。双肩关节骨质致密。
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关键词
大理石状
石骨症
左锁骨中线
牙齿排列
质中
心尖部
面色苍白
大理石骨
收缩期杂音
肩关节
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分类号
R72
[医药卫生—儿科]
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题名前尿道憩室并多发性结石1例报告
- 18
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作者
缪际斌
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机构
柘荣县医院
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出处
《福建医药杂志》
CAS
1992年第4期71-71,共1页
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文摘
患者男,56岁。行前列腺癌手术治疗已3年,发现阴囊部肿块并逐渐增大、排尿异常半年,局部胀痛加剧伴漏尿3周入院。体检:包茎外观,尿道口极狭小,于阴茎体部与阴囊交界处见一约10×8×8cm之长条形肿物,触之有握“砂袋”之摩擦感,在阴茎根部腹侧近阴囊处见一瘘口直径0.2cm,挤压时有臭味及脓性分泌物流出,同时见数粒乳灰色、质硬、球形、“芝麻”大小之物排出。经痿口插入探针有碰击砂石感。尿常规:脓细胞+++,白细胞+++。X线摄片示前尿道部见大量聚集成团、细小的结石阴影,诊为前尿道憩室内多发性结石并感染。行抗炎后,在腰麻下经阴囊后部纵行切口,见前尿道球部有一9×7×6cm长条形憩室,切开憩室壁取出极似大理石状,大者似黄豆、小者如芝麻,球形、光滑之结石约千余粒,共重155g。憩室内有混浊、恶臭味的脓性尿液,分离粘连后切除憩室,重建尿道。
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关键词
前尿道憩室
阴茎根部
阴囊部
阴茎体
包茎
结石阴影
多发性结石
聚集成团
排尿异常
大理石状
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分类号
R9
[医药卫生—药学]
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题名一例信鸽Ⅰ型副粘病毒病的诊治
- 19
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作者
刘永恒
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机构
江苏省淮安市淮安区动物卫生监督所
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出处
《家禽科学》
2016年第7期43-44,共2页
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文摘
2016年5月23日-28日,淮安区一养鸽户饲养的762只信鸽陆续出现精神沉郁、食欲减退、排绿色稀粪症状,户主先后使用氧氟沙星、土霉素、卡那霉素等药物进行治疗,未见明显疗效。相继有82只信鸽死亡。笔者根据临床症状,并结合病理变化和实验室检验,确诊为鸽Ⅰ型副粘病毒病。
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关键词
副粘病毒
食欲减退
实验室检验
临床症状
氧氟沙星
大理石状
鸽新城疫
禽脑脊髓炎
肌胃角质膜
肛门附近
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分类号
S858.39
[农业科学—临床兽医学]
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题名浅议蜂胶防治疾病的应用
- 20
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作者
廖子俊
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机构
墨缘蜂疗研究室
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出处
《中国蜂业》
2021年第11期36-36,35,共2页
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文摘
蜂胶是蜜蜂用从植物幼芽与树干上采集来的树脂、并混入它的上颚腺分泌物和蜂蜡等加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物质。蜂胶是蜂群的天然防护物质,在蜂群中起着抑制病变、填补缝隙、防止腐臭、稳固巢脾和清洗巢房的作用。现已广泛应用于医药、化工食品、美容等领域。一、蜂胶的物理特性蜂胶在常温下是胶状固体,呈黄褐色或棕褐色,有时带青绿色、少数近于黑色。折断面呈沙粒状,切面为大理石状。气味芳香,燃烧时发出类似乳香的香味,味微苦,略带辛辣味。
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关键词
大理石状
上颚腺
蜂胶
芳香气味
蜂蜡
折断面
辛辣味
胶状
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分类号
S896.6
[农业科学—特种经济动物饲养]
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