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不同职业围绝经期妇女摄入大豆类及其制品情况调查 被引量:1
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作者 谢小红 刘慕华 王丽娟 《国际医药卫生导报》 2017年第21期3468-3470,共3页
目的调查不同职业围绝经期女性大豆类及其制品膳食摄入情况,为指导合理摄取天然植物雌激素一大豆异黄酮,提高女性围绝经期健康水平提供依据。方法自行设计调查问卷调查465名来自广州市属三家医疗机构和公安系统的围绝经期妇女关于大... 目的调查不同职业围绝经期女性大豆类及其制品膳食摄入情况,为指导合理摄取天然植物雌激素一大豆异黄酮,提高女性围绝经期健康水平提供依据。方法自行设计调查问卷调查465名来自广州市属三家医疗机构和公安系统的围绝经期妇女关于大豆类及其制品相关营养知识及摄入情况,分析两组差异性。结果医护组女性掌握大豆类食物相关营养知识优于干警组女性,日常膳食主动摄入大豆类及其制品频率多于女干警组,差异有统计学意义(P〈0.05);医护组女性主要选择新鲜制作大豆类食物软豆腐、自家现磨豆浆、现榨豆浆等,干警组女性选择豆制品如豆干、腐竹、豆腐花等较多。结论建议加强对干警组女性人群营养教育,增加大豆类及其制品相关营养知识,改善天然植物雌激素一大豆异黄酮摄入情况,提高围绝经期健康水平。 展开更多
关键词 围绝经期 大豆类及其制品 饮食摄入 女性健康
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