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荷斯坦奶公犊肥育研究进展 被引量：4
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作者 刘高坤 姚琨 +6 位作者 王思伟 赵林杰 张新 郭伟婷 李胜利 王雅晶 王昆 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2021年第5期30-34,共5页
在肉牛牛源短缺和奶业波动的现状下,奶公犊作为奶牛养殖的副产品,其科学化利用对增加奶牛产业附加值、培育肉牛产业新的利润增长点具有重要意义。文章从奶公犊来源、犊牛培育、饲养管理、屠宰加工等方面综述了世界各国奶公犊利用情况,... 在肉牛牛源短缺和奶业波动的现状下,奶公犊作为奶牛养殖的副产品,其科学化利用对增加奶牛产业附加值、培育肉牛产业新的利润增长点具有重要意义。文章从奶公犊来源、犊牛培育、饲养管理、屠宰加工等方面综述了世界各国奶公犊利用情况,以及各国奶公犊产业发展现状,以期为我国奶公犊的合理高效利用提供可借鉴的思路。 展开更多
关键词 荷斯坦奶公犊 奶公犊来源 犊牛培育 肥育方式 饲养管理 屠宰加工
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