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安全食用植物油供给的困境及其破解
被引量:
4
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作者
郭艳平
《广东农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第12期333-335,共3页
安全食用植物油兼具搜寻品、经验品、信任品3种属性使得其品质信息获取困难,导致"柠檬市场"出现,供给下降。破解这一困境的有效途径是推进农业标准化生产,加快企业HACCP建设,实现生产经营过程的透明化和和全过程可追溯。
关键词
安全食用植物油
柠檬市场
农业标准化
HACCP
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职称材料
题名
安全食用植物油供给的困境及其破解
被引量:
4
1
作者
郭艳平
机构
安阳师范学院政法学院
出处
《广东农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第12期333-335,共3页
文摘
安全食用植物油兼具搜寻品、经验品、信任品3种属性使得其品质信息获取困难,导致"柠檬市场"出现,供给下降。破解这一困境的有效途径是推进农业标准化生产,加快企业HACCP建设,实现生产经营过程的透明化和和全过程可追溯。
关键词
安全食用植物油
柠檬市场
农业标准化
HACCP
分类号
X594 [环境科学与工程—环境工程]
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题名
作者
出处
发文年
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1
安全食用植物油供给的困境及其破解
郭艳平
《广东农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2009
4
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