嗜热菌——工业用酶的新来源 被引量：25

1

作者 李淑彬 陆广欣 +2 位作者 林如妹 蔡文德 邬进杰 《中国生物工程杂志》 CAS CSCD 2003年第7期67-71,共5页

综述了嗜热菌和极端嗜热菌产生的热稳定性的淀粉酶、纤维素酶、环糊精酶、木聚糖酶、几丁质酶、葡萄糖异构酶、蛋白酶等的研究进展及其在食品、化工、环保等方面的应用前景。

关键词 嗜热菌 工业用酶 淀粉酶 纤维素酶 环糊精酶

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用蛋白质工程方法设计和改造工业用酶 被引量：3

2

作者 朱国萍 《安徽师大学报》 1998年第4期402-405,共4页

本文从改良热稳定性、最适ｐＨ、催化效率和底物专一性等方面介绍了用蛋白质工程方法设计和改造工业用酶的研究及其进展．讨论了蛋白质的结构与功能关系和蛋白质工程研究的前景．

关键词 蛋白质工程 分子设计 酶 工业用酶 热稳定性

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工业用酶　销路广开

3

《中国药业》 CAS 1998年第1期17-18,共2页

关键词 工业用酶 氧化还原酶 皮革生产 手性化合物 环丙沙星 聚碳酸酯 耦合反应 总销售额 纤维加工 年增长率

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欧共体市场工业用酶增长创记录

4

作者 陈宁 《福建轻纺》 1994年第8期14-14,共1页

据国际市场研究“Forst ＆ Sullivan”公布:工业用酶的需求量在欧共体市场增长强劲,欧共体一些国家的增长率将成倍猛增,预计至1995年欧共体市场酶的交易总量将达价值4.16亿美元,占世界酶市场交易量的三分之一。

关键词 工业用酶 交易总量 Sullivan 三分之一 增长速度 价格因素 食品风味

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开拓进取 前景广阔——记溢多利工业用酶制剂发展交流会

5

作者 于丰玺 《国外畜牧学（猪与禽）》 2016年第7期86-87,共2页

2016年6月24日下午,溢多利生物产业发展与行业高端论坛珠海峰会之工业用酶制剂发展交流会在珠海国际会议中心隆重召开。来自全国相关院校及企业100多位嘉宾参加了会议。湖南鸿鹰生物科技有限公司董事长李洪兵先生致欢迎词（图1）。

关键词 工业用酶 生物产业发展 南鸿 洪兵 国际会议中心 高端论坛 工业酶 生物酶处理 纤维素酶 制浆造纸工业

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开拓进取 前景广阔——记溢多利工业用酶制剂发展交流会

6

《饲料博览》 2016年第8期63-64,共2页

2016年6月24日下午，溢多利生物产业发展与行业高端论坛珠海峰会之工业用酶制剂发展交流会在珠海国际会议中心隆重召开。

关键词 生物医药 生物产业发展 高端论坛 国际会议中心 工业用酶 动物营养 一流专家 植物甾醇 甾体激素 生物工程专业

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蔗糖工业用复合酶制剂研究及生产应用 被引量：6

7

作者 王顺发 唐明 周新平 《广西轻工业》 2006年第5期15-16,共2页

蔗糖工业用复合酶制剂——TKSE蔗糖生物助剂进行配方研究、室内实验和生产性试验查定情况,分析研究生物酶对蔗汁中非糖分的作用机理。试验表明:亚硫酸法糖厂在中和汁箱位置以每吨甘蔗加入TKSE蔗糖生物助剂8mL时,白砂糖色值可下降20%～30... 蔗糖工业用复合酶制剂——TKSE蔗糖生物助剂进行配方研究、室内实验和生产性试验查定情况,分析研究生物酶对蔗汁中非糖分的作用机理。试验表明:亚硫酸法糖厂在中和汁箱位置以每吨甘蔗加入TKSE蔗糖生物助剂8mL时,白砂糖色值可下降20%～30%、甲膏结晶率可增加1%～2%。这表明蔗糖生物复合酶研制成功对我国占主流地位的亚硫酸法制糖工艺有大的改进,对提高糖业经济效益具有重大意义。 展开更多

关键词 蔗糖工业用复合酶 配方研究 室内实验 生产试验

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蔗糖工业用复合酶制剂研究及生产应用 被引量：1

8

作者 王顺发 唐明 周新平 《甘蔗糖业》 2006年第4期39-42,49,共5页

蔗糖工业用复合酶制剂——TKSE蔗糖生物助剂进行配方研究,室内实验和生产性试验查定情况,分析研究生物酶对蔗汁中非糖分的作用机理。试验表明:亚硫酸法糖厂在中和汁箱位置以每吨甘蔗加入TKSE蔗糖生物助剂8mL时,白砂糖色值可下降20％-30... 蔗糖工业用复合酶制剂——TKSE蔗糖生物助剂进行配方研究,室内实验和生产性试验查定情况,分析研究生物酶对蔗汁中非糖分的作用机理。试验表明:亚硫酸法糖厂在中和汁箱位置以每吨甘蔗加入TKSE蔗糖生物助剂8mL时,白砂糖色值可下降20％-30％,甲膏结晶率可增加1％-2％。这表明蔗糖生物复合酶研制成功对我国占主流地位的亚硫酸法制糖工艺有大的改进,对提高糖业经济效益具有重大意义。 展开更多

关键词 蔗糖工业用复合酶 配方研究 室内实验 生产试验

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世界食品工业用酶

9

作者 泉 《精细与专用化学品》 CAS 1986年第9期18-19,共2页

根据估计,世界食品工业用酶销售额为2.6亿美元(不包括东欧集团国家)。西欧酶工业在世界酶工业中居主导地位,其食品用酶销售额占世界总销售额的一半左右。食品工业用酶包括十类,主要用于淀粉转化、葡萄糖浆和乳制品生产。在食品生产成本... 根据估计,世界食品工业用酶销售额为2.6亿美元(不包括东欧集团国家)。西欧酶工业在世界酶工业中居主导地位,其食品用酶销售额占世界总销售额的一半左右。食品工业用酶包括十类,主要用于淀粉转化、葡萄糖浆和乳制品生产。在食品生产成本中,酶的费用还占不到1％。 展开更多

关键词 工业用酶 销售额 美元 葡萄糖浆 本位币 淀粉糖品 世界食品 啤酒酿造

原文传递

生物酶在造纸工业上的应用 被引量：6

10

作者 干均江 《造纸化学品》 CAS 2005年第4期20-23,共4页

介绍用于造纸工业的生物酶及其在造纸工业各个方面的使用机理、应用和发展前景。

关键词 工业用酶 造纸技术 造纸工业 节能 环保

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天津工业生物所发现一个新型耐热普鲁兰酶

11

《江西饲料》 2014年第1期45-46,共2页

普鲁兰酶是一种重要的工业用酶，可专一水解直链淀粉中的a-1，6-糖苷键，大量应用于淀粉糖化生产过程中，在高直链淀粉、高葡萄糖浆、高麦芽糖浆和干啤酒等生产中也具有广泛的应用。

关键词 普鲁兰酶 工业用酶 高直链淀粉 耐热 生物 天津 生产过程 高麦芽糖浆

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工业用寡聚酶的改造与设计研究进展

12

作者 刘玉芬 刘森 《中国生物工程杂志》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期89-99,共11页

在自然界中,绝大多数酶具有寡聚特性。寡聚酶在工业上具有重要的价值,它能够提高反应速度和效率,降低生产成本,减少废物产生,扩大反应底物范围,提高产品质量。这些优势使得寡聚酶成为工业生产中不可或缺的催化剂。但是,寡聚酶在催化过程... 在自然界中,绝大多数酶具有寡聚特性。寡聚酶在工业上具有重要的价值,它能够提高反应速度和效率,降低生产成本,减少废物产生,扩大反应底物范围,提高产品质量。这些优势使得寡聚酶成为工业生产中不可或缺的催化剂。但是,寡聚酶在催化过程中,亚基解离可能导致酶活性减弱,这是其工业化应用的主要限制因素之一。因此,提升工业用寡聚酶的催化稳定性是当前生物催化与转化研究领域的重要课题。近年来,研究人员致力于通过优化手段提高寡聚酶的稳定性和催化活性以满足工业应用的需求。综述工业用寡聚酶的普遍性、寡聚化调节过程、功能影响以及分子改造情况,同时对未来工业化利用寡聚酶的发展前景进行展望,以期实现对寡聚酶催化和反应性能的精确调控,为高效工业用酶战略的发展提供理论指导。 展开更多

关键词 工业用寡聚酶 稳定性 催化活性 分子改造

原文传递

纳豆芽孢杆菌产蛋白酶固态发酵条件研究 被引量：6

13

作者 帅明 黄占旺 牛丽亚 《饲料工业》 2008年第8期18-20,共3页

蛋白酶是一种重要的工业用酶,其产量约占酶制剂市场的65%以上,广泛应用于食品、药物、皮革制造、蛋白水解和纺织工业等。蛋白酶是从动植物组织和微生物代谢物中提取、精制而来的。由于微生物蛋白酶均为胞外酶,与动植物源蛋白酶相比具有... 蛋白酶是一种重要的工业用酶,其产量约占酶制剂市场的65%以上,广泛应用于食品、药物、皮革制造、蛋白水解和纺织工业等。蛋白酶是从动植物组织和微生物代谢物中提取、精制而来的。由于微生物蛋白酶均为胞外酶,与动植物源蛋白酶相比具有相当大的优势,如下游技术处理相对简单、价格低廉、来源广、菌体易于培养、产量高、高产菌株选育简单且快速;此外,微生物蛋白酶还具有动植物源蛋白酶所具有的全部特性和较大的耐热性及一定的酯酶活力,易于实现工业化生产。 展开更多

关键词 微生物蛋白酶 固态发酵条件 纳豆芽孢杆菌 微生物代谢物 工业化生产 工业用酶 皮革制造 纺织工业

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酶制剂在水产饲料中的应用 被引量：1

14

作者 秦玉广 宋理平 +4 位作者 师吉华 陈秀丽 董文 马国红 吴君 《中国水产》 北大核心 2006年第7期62-62,共1页

关键词 酶制剂 水产饲料 工业应用 饲料利用率 饲料添加剂 营养成分 工业用酶 淀粉酶 加拿大

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酶工程近年来的进展——兼谈在氨基酸生产上的应用

15

作者 李文杰 《氨基酸和生物资源》 CAS 1984年第1期12-21,共10页

酶学是一门古老的学科,近年来分成两部分。理论部分称为分子酶学,而应用方面则逐渐形成了“酶工程”。但严格说来,酶工程也不是什么新鲜事物,例如作为酶工程一部分的酿造工业自古以来各个国家都有。只不过“酶工程”这个名词在近年来才... 酶学是一门古老的学科,近年来分成两部分。理论部分称为分子酶学,而应用方面则逐渐形成了“酶工程”。但严格说来,酶工程也不是什么新鲜事物,例如作为酶工程一部分的酿造工业自古以来各个国家都有。只不过“酶工程”这个名词在近年来才正式使用而已。在正式讨论酶工程以前,首先对“生物工程”的概念是什么应有所了解。 展开更多

关键词 酶工程 酶学 生物催化剂 工业用酶 天冬氨酸激酶 酿造工业 营养缺陷型细菌 酶反应器 酶固定化 细胞工程

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微生物脂肪酶及其催化合成芳香酯研究进展 被引量：7

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作者 马歌丽 彭新榜 陈海明 《郑州轻工业学院学报（自然科学版）》 CAS 2002年第3期50-53,共4页

微生物脂肪酶可以催化酯类化合物的分解、合成和酯交换,因而被广泛应用于食品、精细化工和医药等工业中.近年来,随着界面酶学、有机相催化以及固化技术的不断深入和发展,微生物脂肪酶的诸多新特性正在被发现,其应用领域也在不断拓展.国... 微生物脂肪酶可以催化酯类化合物的分解、合成和酯交换,因而被广泛应用于食品、精细化工和医药等工业中.近年来,随着界面酶学、有机相催化以及固化技术的不断深入和发展,微生物脂肪酶的诸多新特性正在被发现,其应用领域也在不断拓展.国内外的研究结果表明,用微生物脂肪酶可以催化合成多种芳香酯,并且在有机相中微生物脂肪酶的催化活性和稳定性较水溶液中明显提高;用微生物脂肪酶催化合成芳香酯可以克服用化学方法合成带来的问题,是一种芳香酯合成的有效方法. 展开更多

关键词 微生物脂肪酶 催化 合成 芳香酯 工业用酶 生产

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微生物脂肪酶的研究进展及其在饲料中的应用 被引量：1

17

作者 杨玉静 《河南畜牧兽医（市场版）》 2017年第5期28-30,共3页

脂肪酶，又称三酰甘油酰基水解酶，它催化天然底物油脂水解，生成脂肪酸、甘油和甘油单酯或二酯，作为一种重要的工业用酶，广泛应用于食品、制革、饲料、洗涤、油脂化工等传统的工业领域。

关键词 微生物脂肪酶 应用 饲料 三酰甘油 油脂水解 甘油单酯 工业用酶 工业领域

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酶的生产状况

18

作者 孙国凤 《生物技术通报》 CAS CSCD 1992年第11期5-6,共2页

花王公司宣布面向本公司制品生产的工业用酶的销售已达到100亿日元。花王代表董事长丸田芳郎在3月5日在东京召开的92年春的新产品发表会上谈了详细情况。没有统计,所以不知道详情,但是估计日本工业用酶市场一年为150亿～170亿日元。如... 花王公司宣布面向本公司制品生产的工业用酶的销售已达到100亿日元。花王代表董事长丸田芳郎在3月5日在东京召开的92年春的新产品发表会上谈了详细情况。没有统计,所以不知道详情,但是估计日本工业用酶市场一年为150亿～170亿日元。如算上本公司用酶的生产额,实际上这个市场超过5成以上。花王公司的酶业务正在扩大,新增加一些用户。丸田表示不仅在国内而且也在欧美开始酶的生产。花王公司的酶生产点目前有2个,茨城县鹿岛工场和和歌山工场。 展开更多

关键词 工业用酶 生产点 生产状况 不知道 田芳 洗涤液 酶活性 家庭用品 生产化 生产设备

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Novo公司用重组曲霉生产用于洗涤剂的脂肪酶

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作者 孙国凤 《生物技术通报》 CAS CSCD 1989年第9期20-21,共2页

丹麦 Novo·Industri 公司(巴斯韦尔于9月29日在东京召开的世界油化学会议上发表了世界上最先商品化的重组工业用酶"lipolase"的研究开发成果。这种酶是洗涤剂用的脂肪酶,1988年3月 Novo 公司的子公司 Novo 生物化学工业... 丹麦 Novo·Industri 公司(巴斯韦尔于9月29日在东京召开的世界油化学会议上发表了世界上最先商品化的重组工业用酶"lipolase"的研究开发成果。这种酶是洗涤剂用的脂肪酶,1988年3月 Novo 公司的子公司 Novo 生物化学工业公司在其石狩工厂生产。 展开更多

关键词 研究开发成果 Novo 化学会议 石狩 工业用酶 重组酶 重组菌 启动子 米曲霉 选择标记

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Enzyme Bio-Systems公司在美国销售首批重组食品用酶

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作者 孙国凤 《生物技术通报》 CAS CSCD 1989年第6期12-13,共2页

美国酶生物系统公司(Enzyme Bio-Systems,EBS),新泽西州从上月开始销售利用基因操作制造的食品用酶“MEGADEX”。这是世界上首次销售重组食品添加物。正在进行细胞融合的实用化。基因操作在食品领域已开始商业化。以医药品、诊断药为中... 美国酶生物系统公司(Enzyme Bio-Systems,EBS),新泽西州从上月开始销售利用基因操作制造的食品用酶“MEGADEX”。这是世界上首次销售重组食品添加物。正在进行细胞融合的实用化。基因操作在食品领域已开始商业化。以医药品、诊断药为中心的生物技术市场向巨大的食品市场扩大已成为现实(参阅本刊1988年3月14日号,6月6日号)。 展开更多

关键词 基因操作 医药品 生物技术 细胞融合 ENZYME 工业用酶 重组酶 制粉企业 淀粉酶活性 右旋糖

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