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葡萄差压通风预冷实验研究被引量：19: 1; 作者王强刘凤珍连添达《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2001年第10期88-90,共3页; 本文根据差压通风预冷的原理建立了实验台,对一定位置圆形开孔的葡萄差压预冷包装箱在五种不同开孔面积、五种不同压差工况下的葡萄冷却速度分别进行了测试,并绘制了2.5h内的葡萄温降曲线。结果表明,合理地选择压差以及包装箱开孔大小... 展开更多; 关键词葡萄差压通风预冷压差开孔大小低温冷藏保鲜效果; 下载PDF 职称材料

葡萄差压通风预冷的数值分析研究被引量：10: 2; 作者王强刘凤珍连添达《天津商学院学报》 2001年第6期6-9,共4页; 用渗透介质流动分析空气流过三维葡萄包装箱时压力和速度的分布 ,并利用有限差分法设计计算机程序对压力和速度分布求解 ;在此基础上应用热传递模型及其理论求解相应的温度响应。; 关键词差压通风预冷渗透介质流动速度分布温度响应压力分布葡萄数值分析储藏运输包装箱; 下载PDF 职称材料

球形甘蓝差压通风预冷试验被引量：1: 3; 作者牛建会田海川《江苏农业科学》北大核心 2013年第6期377-379,共3页; 建立差压预冷实验台,在不同条件下对球形甘蓝进行差压预冷试验,测试不同降温时刻的甘蓝中心温度,并将实测温度进行多项式回归拟合,计算甘蓝中心温度在预冷降温至6 h的均匀性。结果表明:在初始阶段,开孔方式对甘蓝中心温度影响不大,且降... 展开更多; 关键词球形甘蓝差压通风预冷降温速率预冷均匀度; 下载PDF 职称材料

垂直送风式草莓差压通风预冷实验研究及数值模拟被引量：14: 4; 作者刘晓东刘凤珍《制冷》 2001年第4期20-23,共4页; 本文对草莓在侧面送风、垂直送风两种方式下的差压通风预冷过程进行了实验研究。实验测试结果表明 :垂直送风式具有冷却速度更快、冷却更均匀的特点。此外 ,还对草莓垂直送风预冷过程进行了数值模拟 ,计算结果与实验测试吻合较好 ,为实... 展开更多; 关键词草莓差压通风预冷侧面送风垂直送风数植模拟水果包装贮藏; 下载PDF 职称材料

龙眼压差通风预冷装置风速控制与能耗分析被引量：18: 5; 作者闫国琦杨洲马征《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第3期125-129,共5页; 针对龙眼的物理特性,设计了一套龙眼压差通风预冷试验装置。根据果蔬压差预冷7/8时间特性,通过试验得到了龙眼包装箱压差与风速关系以及异步电动机频率与风速关系。进一步研究龙眼压差预冷装置能耗与风速关系可知,对于龙眼果实,较小的... 展开更多; 关键词龙眼压差通风预冷能耗风速变频调速试验; 下载PDF 职称材料

甘蓝通风预冷实验研究被引量：16: 6; 作者刘凤珍刘晓东《制冷》 2001年第1期6-9,共4页; 本文分析了甘蓝预冷的必要性 ,探讨了适合于甘蓝的预冷方法。对强制通风预冷、差压通风预冷的冷却过程进行了实验测试 ,并对二者的冷却效果进行了比较。重点分析了差压通风预冷包装箱开孔大小以及通风量的选择 ,为甘蓝差压通风预冷技术... 展开更多; 关键词甘蓝强制通风预冷差压通风预冷开孔大小通风量包装箱运输; 下载PDF 职称材料

实施蔬菜产地预冷,完善低温冷藏链被引量：46: 7; 作者王强刘晓东《制冷》 2001年第1期40-44,共5页; 本文讨论了蔬菜产地预冷的必要性 ,具体介绍了几种常用的预冷方法及其预冷效果 ,并就我国目前的实际情况提出了切实可行的实施方案。此外。; 关键词强制通风预冷差压通风预冷真空预冷冷水预冷蔬菜低温冷藏链低温贮藏; 下载PDF 职称材料

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