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气相色谱-质谱法对食品包装材料中邻苯二甲酸酯类与己二酸酯类增塑剂的同时测定 被引量:65
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作者 刘俊 朱然 +5 位作者 田延河 李锋格 刘宏祥 张旭龙 全小盾 江涛 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第9期943-947,共5页
建立了气相色谱-质谱法同时测定食品包装材料中14种邻苯二甲酸酯类和5种己二酸酯类增塑剂含量的分析方法。采用超声协助二氯甲烷提取,选择离子监测模式,外标法定量。在优化的实验条件下,19种目标物的平均回收率为85%~108%,相对标准偏差... 建立了气相色谱-质谱法同时测定食品包装材料中14种邻苯二甲酸酯类和5种己二酸酯类增塑剂含量的分析方法。采用超声协助二氯甲烷提取,选择离子监测模式,外标法定量。在优化的实验条件下,19种目标物的平均回收率为85%~108%,相对标准偏差(RSD)为0.16%~2.7%。结果表明,该方法简便、快速、灵敏、准确,适于食品包装材料中邻苯二甲酸酯类和己二酸酯类增塑剂含量的测定。 展开更多
关键词 气相色谱-质谱 邻苯二甲酸 己二酸酯 食品包装材料
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气相色谱-质谱联用法测定水源水中酞酸酯和己二酸酯 被引量:13
2
作者 童宝锋 刘玲花 +3 位作者 刘晓茹 高继军 周怀东 朱端卫 《安全与环境学报》 CAS CSCD 2006年第2期25-28,共4页
用C18固相萃取和液液萃取两种前处理方法处理水样,然后用气相色谱质谱联用(GCMS)定量测定水源水中的6种酞酸酯和己二酸二(2乙基己基)酯。研究结果表明,用C18固相萃取法测定目标化合物的加标回收率范围为65%~101%,相对标准偏差为5.50%~... 用C18固相萃取和液液萃取两种前处理方法处理水样,然后用气相色谱质谱联用(GCMS)定量测定水源水中的6种酞酸酯和己二酸二(2乙基己基)酯。研究结果表明,用C18固相萃取法测定目标化合物的加标回收率范围为65%~101%,相对标准偏差为5.50%~19.71%;用液液萃取法测定目标化合物的加标回收率范围为54.5%~107.6%,相对标准偏差为3.56%~14.47%。还研究了C18固相萃取法的方法检测限。除邻苯二甲酸二正丁酯的检测限为1.36μg/L外,其他目标化合物的检测限为0.05~0.48μg/L。该方法适用于监测水源水中6种酞酸酯和己二酸二(2乙基己基)酯。对实验过程中污染源的分析结果表明,固相萃取小柱、无水硫酸钠、玻璃毛和溶剂都有可能造成酞酸酯分析污染。 展开更多
关键词 环境化学 固相萃取 酞酸 己二酸酯 GC-MS
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固相萃取-气相色谱/质谱法同时测定化妆品中的14种邻苯二甲酸酯类和5种己二酸酯类成分 被引量:12
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作者 李新 刘俊 +2 位作者 彭秧 张旭龙 张晓萍 《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第5期691-695,共5页
建立了固相萃取-气相色谱/质谱(SPE-GC/MS)法同时测定化妆品中14种邻苯二甲酸酯类和5种己二酸酯类成分。样品经正己烷超声提取、中性氧化铝柱(AL-N)固相萃取纯化后,采用GC/MS(SIM)内标法进行定性定量分析。19种目标物在1~40μg/mL(BXA... 建立了固相萃取-气相色谱/质谱(SPE-GC/MS)法同时测定化妆品中14种邻苯二甲酸酯类和5种己二酸酯类成分。样品经正己烷超声提取、中性氧化铝柱(AL-N)固相萃取纯化后,采用GC/MS(SIM)内标法进行定性定量分析。19种目标物在1~40μg/mL(BXA为5~200μg/mL)的范围内呈现良好的线性关系,相关系数0.9973~1.0000,检出限为0.07~1.68mg/kg,加标回收率为89.1%~106.7%,相对标准偏差为0.75%~5.93%(n=6)。该方法干扰小,重现性好,结果准确,适用于化妆品中邻苯二甲酸酯类和己二酸酯类成分的分析测定。 展开更多
关键词 固相萃取 气相色谱/质谱 邻苯二甲酸 己二酸酯 化妆品
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食用油中邻苯二甲酸酯和己二酸酯的GC-MS定量分析与迁移特性研究 被引量:7
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作者 蔡艳 赵家青 +1 位作者 贺小雨 杨震峰 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第12期191-195,共5页
采用有机溶剂超声萃取法对食用油中的邻苯二甲酸酯和己二酸酯进行提取,并对萃取溶剂和物料比进行优化,利用气相色谱-质谱-选择离子监测技术进行检测,同时研究不同温度条件下食用油中邻苯二甲酸酯和己二酸酯的定量迁移规律。结果表明,在... 采用有机溶剂超声萃取法对食用油中的邻苯二甲酸酯和己二酸酯进行提取,并对萃取溶剂和物料比进行优化,利用气相色谱-质谱-选择离子监测技术进行检测,同时研究不同温度条件下食用油中邻苯二甲酸酯和己二酸酯的定量迁移规律。结果表明,在优化实验条件下,21种邻苯二甲酸酯和己二酸酯的平均回收率和精密度分别为82.74%~111.01%和2.56%~6.01%。方法检出限在0.28~14.25μg/L之间,塑料桶装食用油中主要含有邻苯二甲基二甲酯、邻苯二甲基二丁酯、邻苯二甲基二(2-乙基己基)酯和己二酸二(2-乙基己基)酯,且在不同温度条件下,迁移量随着时间推移逐渐增加。 展开更多
关键词 食用油 邻苯二甲酸 己二酸酯 气相色谱-质谱法 迁移
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乙酰化二淀粉己二酸酯与豆浆体系在腐竹揭膜中的相互作用机理 被引量:4
5
作者 谢丽燕 林莹 +2 位作者 吴亨 徐晓辉 朱雪琼 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第5期77-82,共6页
采用差示扫描量热仪、荧光分光光度计及扫描电镜等仪器方法对乙酰化二淀粉己二酸酯在腐竹揭膜过程中与豆浆的相互作用机理进行研究。结果表明,乙酰化二淀粉己二酸酯主要是以镶嵌的形式填充在蛋白质变性形成的网络结构空隙中,增加了蛋白... 采用差示扫描量热仪、荧光分光光度计及扫描电镜等仪器方法对乙酰化二淀粉己二酸酯在腐竹揭膜过程中与豆浆的相互作用机理进行研究。结果表明,乙酰化二淀粉己二酸酯主要是以镶嵌的形式填充在蛋白质变性形成的网络结构空隙中,增加了蛋白膜的致密性,从而使腐竹的机械性能提高,得率增加。从分子角度分析认为可能是添加乙酰化二淀粉己二酸酯后,使大豆蛋白质分子氢键、表面疏水性及乳化能力增强的结果。 展开更多
关键词 乙酰化二淀粉己二酸酯 腐竹 机理 荧光分光光度计 扫描电子显微镜
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气相色谱法测定用于食品包装的PVC保鲜膜中作为增塑剂加入的二-(2-乙基己基)己二酸酯 被引量:4
6
作者 袁丽凤 叶海雷 +2 位作者 邬蓓蕾 俞雄飞 华正江 《理化检验(化学分册)》 CAS CSCD 北大核心 2008年第11期1103-1104,共2页
聚氯乙烯(PVC)保鲜膜与作为增塑剂加入的二-(2-乙基己基)已二酸酯(DEHA)一起用环已酮溶解后于溶液中加入无水乙醇使PVC生成沉淀而与DEHA分离,将滤液用无水乙醇定容为100 mL供气相色谱测定。用HP-5毛细管柱(15 m×0.32 mm,0.25μm)... 聚氯乙烯(PVC)保鲜膜与作为增塑剂加入的二-(2-乙基己基)已二酸酯(DEHA)一起用环已酮溶解后于溶液中加入无水乙醇使PVC生成沉淀而与DEHA分离,将滤液用无水乙醇定容为100 mL供气相色谱测定。用HP-5毛细管柱(15 m×0.32 mm,0.25μm)作为色谱柱,按预定程序从140℃升温至270℃(气化温度),并记录输出色谱信号。用色谱峰的保留时间进行定性分析,用标准曲线进行定量分析。方法的检出限(3S/N)为0.9 mg·L^(-1),测得方法的回收率在96.8%~101.4%之间,测得结果的相对标准偏差(n=5)为1.1%。 展开更多
关键词 气相色谱法 增塑剂 二-(2-乙基己基)己二酸酯 聚氯乙烯 食品保鲜膜
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固相萃取—气质联用法测定水中己二酸酯类增塑剂 被引量:8
7
作者 单晓梅 沈登辉 +1 位作者 陆蓓蓓 张兵 《环境卫生学杂志》 北大核心 2013年第1期53-55,59,共4页
目的建立水中4种己二酸酯类增塑剂的气相色谱质谱联用测定方法。方法加入己二酸二(1-丁基戊基)酯(BBPA)作为内标的水样经C18小柱固相萃取、乙酸乙酯和二氯甲烷洗脱,采用气相色谱质谱联用仪的SCAN模式和SIM模式对己二酸二乙酯(DEA),己二... 目的建立水中4种己二酸酯类增塑剂的气相色谱质谱联用测定方法。方法加入己二酸二(1-丁基戊基)酯(BBPA)作为内标的水样经C18小柱固相萃取、乙酸乙酯和二氯甲烷洗脱,采用气相色谱质谱联用仪的SCAN模式和SIM模式对己二酸二乙酯(DEA),己二酸二丁酯(DBA),己二酸二异丁酯(DIBA),己二酸二(2-乙基己基)酯(DEHA)分别进行定性和定量检测。结果 4种己二酸酯类化合物,加标回收率为96.1%~106.5%,相对标准偏差均小于5%。方法最低检出限为0.008~0.015μg/L。结论该法简单、灵敏、准确,适用于水中己二酸酯类化合物的测定。 展开更多
关键词 固相萃取 气相色谱-质谱 己二酸酯
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四种己二酸酯类增塑剂在水基食品模拟物中迁移量的测定 被引量:2
8
作者 马腾洲 赵雨薇 +1 位作者 朱云涛 马明 《化学世界》 CAS CSCD 2018年第9期562-565,共4页
采用质量分数为3%乙酸水溶液为模拟物,对聚氯乙烯(PVC)食品接触材料中四种己二酸酯类增塑剂向水基食品模拟物的迁移量进行了检测,并对萃取条件和萃取试剂进行了优化,采用气相色谱和质谱(GC-MS)联用技术,通过外标法进行迁移量的检测。研... 采用质量分数为3%乙酸水溶液为模拟物,对聚氯乙烯(PVC)食品接触材料中四种己二酸酯类增塑剂向水基食品模拟物的迁移量进行了检测,并对萃取条件和萃取试剂进行了优化,采用气相色谱和质谱(GC-MS)联用技术,通过外标法进行迁移量的检测。研究表明,此方法具有方法简便,重现性好,灵敏度高,定性、定量准确可靠的特点,最低检测限可达5 mg/kg,回收率为83.20%~106.13%,标准偏差为1.60%~3.34%,可实际应用于PVC食品接触材料己二酸酯类增塑剂迁移量的检测。 展开更多
关键词 己二酸酯增塑剂 迁移量 水基食品模拟物 食品接触材料
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气相色谱-质谱法同时测定纺织品中5种己二酸酯类增塑剂 被引量:2
9
作者 闫海军 王丰 +1 位作者 刘俊 李兰 《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第3期427-430,共4页
建立了气相色谱-质谱法同时测定纺织品中5种己二酸酯类增塑剂的分析方法。采用超声协助二氯甲烷提取,选择离子模式检测,外标法定量。在优化的前处理和测定条件下,5种目标化合物的平均回收率均为84.0%~102.5%,相对标准偏差在0.39%~4.33%... 建立了气相色谱-质谱法同时测定纺织品中5种己二酸酯类增塑剂的分析方法。采用超声协助二氯甲烷提取,选择离子模式检测,外标法定量。在优化的前处理和测定条件下,5种目标化合物的平均回收率均为84.0%~102.5%,相对标准偏差在0.39%~4.33%的范围内。该方法快速、简便、灵敏、准确,适用于纺织品中己二酸酯类增塑剂含量的测定。 展开更多
关键词 气相色谱-质谱 己二酸酯 纺织品
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苯磺酸铜催化合成己二酸酯 被引量:1
10
作者 吴功德 王晓丽 +2 位作者 丁克强 张方 刘献锋 《科技创新导报》 2010年第10期126-126,128,共2页
以苯磺酸铜为催化剂,由己二酸和正丁醇合成了己二酸二丁酯,实验表明:己二酸0.05mol,醇酸摩尔比2.4/1,催化剂用量0.5mol%(基于己二酸的摩尔百分数,下同),反应时间2.5h,反应温度85℃~90℃,环己烷5mL作带水剂,酯化率可达95.0%。催化剂重... 以苯磺酸铜为催化剂,由己二酸和正丁醇合成了己二酸二丁酯,实验表明:己二酸0.05mol,醇酸摩尔比2.4/1,催化剂用量0.5mol%(基于己二酸的摩尔百分数,下同),反应时间2.5h,反应温度85℃~90℃,环己烷5mL作带水剂,酯化率可达95.0%。催化剂重复使用8次,酯化率平均可达89.6%。在此基础上,考察了其它Lewis酸的催化效果,并以苯磺酸铜为催化剂合成了其它7种己二酸酯。 展开更多
关键词 苯磺酸铜 己二酸二丁 己二酸酯 己二酸 化反应
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二(N,N-二甲基胺基乙基)己二酸酯的合成 被引量:3
11
作者 王磊 潘忠稳 杲海霞 《安徽化工》 CAS 2008年第2期26-27,45,共3页
采用二月桂酸二丁基锡为催化剂,通过己二酸二甲酯与N,N-二甲基乙醇胺进行酯交换反应合成了二(N,N-二甲基胺基乙基)己二酸酯。实验考察了反应温度、催化剂量、反应时间及物料配比等因素对反应收率的影响。最佳工艺条件为:温度120℃,反应... 采用二月桂酸二丁基锡为催化剂,通过己二酸二甲酯与N,N-二甲基乙醇胺进行酯交换反应合成了二(N,N-二甲基胺基乙基)己二酸酯。实验考察了反应温度、催化剂量、反应时间及物料配比等因素对反应收率的影响。最佳工艺条件为:温度120℃,反应时间5h,n(己二酸二甲酯)∶n(二甲胺基乙醇)∶n(二月桂酸二丁基锡)=1∶6∶0.048。在优化条件下,产品收率为81.6%(以己二酸二甲酯计),产物经IR、1HNMR表征了结构。 展开更多
关键词 二(N N-二甲基胺基乙基)己二酸酯 合成
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固体超强酸TiO_2/SO_4^(2-)催化合成己二酸酯 被引量:2
12
作者 王存德 鲁萍 陆军 《化工时刊》 CAS 1993年第5期29-30,21,共3页
已二酸酯是应用十分广泛的酯类化合物,常用于塑料增塑剂、配制化妆品等。工业制备己二酸酯常以浓硫酸作催化剂。由己二酸和醇直接酯化制得。工艺优点是催化剂价廉易得,产率较高,但酯化反应结束后分离催化剂与产物,需经过中和、水洗、干... 已二酸酯是应用十分广泛的酯类化合物,常用于塑料增塑剂、配制化妆品等。工业制备己二酸酯常以浓硫酸作催化剂。由己二酸和醇直接酯化制得。工艺优点是催化剂价廉易得,产率较高,但酯化反应结束后分离催化剂与产物,需经过中和、水洗、干燥等过程,工艺复杂,产生废水污染环境。此外,硫酸对设备具有较强的腐蚀作用。固体超强酸是比100%的H_2SO_4还要强的酸。1979年Hion 等首次合成TiO_2/SO_4^(2-)等新型固体超强酸后,研究与开发其应用十分盛行。TiO_2/SO_4^(2-)固体超强酸对催化酯化等有机反应显示出非常高的活性。 展开更多
关键词 己二酸酯 固体超强酸 催化 合成
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HZSM-5分子筛催化合成己二酸酯 被引量:8
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作者 魏荣宝 梁娅 +1 位作者 杜慧春 杨勇 《天津理工学院学报》 1994年第1期34-36,共3页
利用改性ZSM-5分子筛为催化剂,催化合成了己二酸二甲酯,己二酸二乙酯,己二酸二异戊酯.
关键词 分子筛 己二酸酯 催化 合成
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己二酸酯类增塑剂向橄榄油中迁移量的测定方法 被引量:4
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作者 马腾洲 周宇艳 张琳 《沈阳航空航天大学学报》 2011年第4期92-94,共3页
采用精馏橄榄油为模拟物,对PVC食品接触材料中四种己二酸酯类增塑剂向脂类食品模拟物的迁移量进行了检测,并对萃取条件和萃取试剂进行了优化,采用GC-MS技术,通过外标法进行迁移量的检测。研究表明,此方法具有方法简便,重现性好,灵敏度高... 采用精馏橄榄油为模拟物,对PVC食品接触材料中四种己二酸酯类增塑剂向脂类食品模拟物的迁移量进行了检测,并对萃取条件和萃取试剂进行了优化,采用GC-MS技术,通过外标法进行迁移量的检测。研究表明,此方法具有方法简便,重现性好,灵敏度高,定性、定量准确可靠的特点,最低检测限可达5 mg/kg,回收率为83.20%~106.13%,标准偏差为1.60%~3.34%,可实际应用于PVC食品接触材料己二酸酯类增塑剂迁移量的检测。 展开更多
关键词 己二酸酯增塑剂 迁移量 橄榄油 食品接触材料
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PVC包装膜中多种己二酸酯类增塑剂的同时测定 被引量:2
15
作者 王成云 《聚氯乙烯》 CAS 2007年第2期21-25,共5页
利用傅立叶变换红外光谱法———ATR技术测定样品的红外光谱,采用偏最小二乘法对所测的红外光谱进行分析,建立了一种无损快速分析方法,定量地测定聚氯乙烯塑料中多种己二酸酯类增塑剂的含量。该方法测量精密度的变异系数小于6%,测量准... 利用傅立叶变换红外光谱法———ATR技术测定样品的红外光谱,采用偏最小二乘法对所测的红外光谱进行分析,建立了一种无损快速分析方法,定量地测定聚氯乙烯塑料中多种己二酸酯类增塑剂的含量。该方法测量精密度的变异系数小于6%,测量准确度的变异系数小于2%;并且不受基体的干扰,简单快速,适合于生产流水线的质量控制。 展开更多
关键词 PVC 增塑剂 己二酸酯 偏最小二乘法 无损定量分析
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液液萃取-气相色谱-质谱法测定石化废水中二(2-乙基己基)己二酸酯
16
作者 席宏波 陈婷婷 +1 位作者 于茵 周岳溪 《化工环保》 CAS CSCD 北大核心 2021年第4期513-517,共5页
建立了液液萃取—气相色谱-质谱法测定石化废水中二(2-乙基己基)己二酸酯(DEHA)的新方法。优化的液液萃取条件为:萃取剂乙酸乙酯,水样调成酸性(pH<2),每次加入萃取剂0.1 mL/mL、盐析剂NaCl 0.15 g/mL,萃取6次,每次萃取时间2 min,氮... 建立了液液萃取—气相色谱-质谱法测定石化废水中二(2-乙基己基)己二酸酯(DEHA)的新方法。优化的液液萃取条件为:萃取剂乙酸乙酯,水样调成酸性(pH<2),每次加入萃取剂0.1 mL/mL、盐析剂NaCl 0.15 g/mL,萃取6次,每次萃取时间2 min,氮吹浓缩水浴温度35℃。实验结果表明:在质量浓度0.1~100 mg/L的范围内,校准曲线的线性关系良好;检出限为0.15μg/L,定量限为0.5μg/L,加标回收率为93%~101%,相对标准偏差(n=7)小于2.9%。本法适用于石化废水中DEHA的测定。 展开更多
关键词 液液萃取 气相色谱-质谱 二(2-乙基己基)己二酸酯 盐析剂 乙酸乙
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二(2-乙基己基)己二酸酯检测方法研究进展 被引量:3
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作者 张倬玮 于茵 +5 位作者 吴昌永 周岳溪 李利荣 刘殿甲 席宏波 牛远方 《环境工程技术学报》 CSCD 北大核心 2021年第5期951-961,共11页
二(2-乙基己基)己二酸酯(DEHA)是一种广泛使用的增塑剂,而其作为一类生物内分泌干扰素,长期大量使用会对人类和环境造成不良影响。综述了国内外DEHA的检测方法,包括样品前处理技术和检测技术,其中前处理技术主要有索氏提取法、超声提取... 二(2-乙基己基)己二酸酯(DEHA)是一种广泛使用的增塑剂,而其作为一类生物内分泌干扰素,长期大量使用会对人类和环境造成不良影响。综述了国内外DEHA的检测方法,包括样品前处理技术和检测技术,其中前处理技术主要有索氏提取法、超声提取法、同位素稀释法、顶空萃取法、液液萃取法、固相微萃取法、微波萃取法等,分析技术主要有光谱分析法、气相色谱分析法、液相色谱分析法及其联用分析法等;对不同检测方法的原理、特点及应用进行综述和对比,提出后续研究可从筛选液液萃取的萃取剂类型并联合超声等萃取技术,提高复杂样品体系中DEHA检测能力以及研发便携化、智能化检测仪器等方面开展。 展开更多
关键词 二(2-乙基己基)己二酸酯(DEHA) 检测方法 前处理技术 光谱分析法 色谱分析法
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PVC包装膜中己二酸酯类增塑剂在水中的迁移行为研究 被引量:10
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作者 龚丽雯 王成云 +1 位作者 李京会 陈伟金 《聚氯乙烯》 CAS 2006年第9期31-35,共5页
采用顶空固相微萃取方式和气相色谱-质谱单离子监测技术,以己二酸二(1-丁基戊基)酯为内标,对PVC包装膜在水介质中己二酸二乙酯、己二酸二异丁酯、己二酸二丁酯、己二酸二(2-丁氧基乙基)酯、己二酸二(乙基己基)酯5种己二酸酯类... 采用顶空固相微萃取方式和气相色谱-质谱单离子监测技术,以己二酸二(1-丁基戊基)酯为内标,对PVC包装膜在水介质中己二酸二乙酯、己二酸二异丁酯、己二酸二丁酯、己二酸二(2-丁氧基乙基)酯、己二酸二(乙基己基)酯5种己二酸酯类增塑剂的迁移行为进行了研究,对其固相微萃取条件和色谱条件进行了优化,并对PVC包装膜在水介质中的浸泡条件进行了研究。该方法的检测限量为0.022~0.912 μg/L,回收率为86.16%~104.33%,相对标准偏差为7.75%~8.44%。 展开更多
关键词 己二酸酯 PVC 增塑剂 包装膜 迁移
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PVC保鲜膜在食品模拟液中邻苯二甲酸酯和己二酸酯的定量分析及迁移规律研究 被引量:2
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作者 洪梦蓉 蔡艳 +3 位作者 叶妙 吴惠璟 曹敖震 沈涛 《浙江万里学院学报》 2013年第5期89-95,共7页
文章采用气相色谱-质谱分析法(GC-MS)对PVC食品保鲜膜在四种食品模拟浸泡液中邻苯二甲酸酯和己二酸酯的含量及其迁移规律进行研究。结果表明,除水性食品模拟液外,邻苯二甲酸酯和己二酸酯较易迁移至食品模拟液中,且随着迁移时间的增加,... 文章采用气相色谱-质谱分析法(GC-MS)对PVC食品保鲜膜在四种食品模拟浸泡液中邻苯二甲酸酯和己二酸酯的含量及其迁移规律进行研究。结果表明,除水性食品模拟液外,邻苯二甲酸酯和己二酸酯较易迁移至食品模拟液中,且随着迁移时间的增加,邻苯二甲酸酯和己二酸酯的迁移量逐渐增加并趋于平衡,说明长期使用PVC保鲜膜存在安全隐患。 展开更多
关键词 邻苯二甲酸 己二酸酯 保鲜膜 气相色谱-质谱法
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羟丙基乙酰化双淀粉己二酸酯的制备 被引量:1
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作者 谭军华 黄杨 杨华 《广州化工》 CAS 2015年第14期88-90,共3页
采用已二酸与乙酸酐对木薯淀粉进行改性制备乙酰化双淀粉己二酸酯,得出最佳工艺条件为:淀粉乳初始浓度30%,pH8,反应时间90min,混合酸酐加入量4.5%,羟丙基取代度为0.1264,酯化取代度为0.031。考察了羟丙基乙酰化双淀粉己二酸酯的凝沉性... 采用已二酸与乙酸酐对木薯淀粉进行改性制备乙酰化双淀粉己二酸酯,得出最佳工艺条件为:淀粉乳初始浓度30%,pH8,反应时间90min,混合酸酐加入量4.5%,羟丙基取代度为0.1264,酯化取代度为0.031。考察了羟丙基乙酰化双淀粉己二酸酯的凝沉性、冻融稳定性和透明度,其中抗凝沉性和冻融稳定性都有了很大的提高,溶解度和透明度略微降低。 展开更多
关键词 木薯淀粉 羟丙基乙酰化双淀粉己二酸酯 凝沉性 冻融稳定性
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