1
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干贝素的抗癫痫作用 |
章政
李静
聂惠贞
王蕾
岳旺
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《中国海洋药物》
CAS
CSCD
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2005 |
9
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2
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干贝水分检测的建模及分级方法 |
黄慧
张德钧
詹舒越
沈晔
王杭州
宋宏
徐敬
何勇
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《光谱学与光谱分析》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2019 |
5
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3
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干贝水分含量可视化检测方法的研究 |
黄慧
沈晔
郭乙陆
王杭州
詹舒越
杨萍
宋宏
何勇
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《光谱学与光谱分析》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2017 |
3
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4
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鱿鱼模拟干贝的研制 |
董明敏
韩素珍
汤丹剑
王鸿飞
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2001 |
3
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5
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海洋中药干贝的高效液相色谱指纹图谱研究 |
程红艳
陈军辉
赵恒强
张道来
史倩
王小如
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《时珍国医国药》
CAS
CSCD
北大核心
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2010 |
3
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6
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环境湿度对干贝贮藏品质的影响 |
张军伟
胡锦华
张雪颖
陈磊
王诗琪
周鹏
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《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2017 |
2
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7
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虾仁干贝香菇复合型海鲜拌饭酱的研究 |
王建化
王英平
陈海鸥
石磊
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《中国调味品》
CAS
北大核心
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2018 |
4
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8
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干贝香菇海鲜酱制作工艺研究 |
刘春娟
刘微
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《中国调味品》
CAS
北大核心
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2019 |
5
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9
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不同湿度对低温贮藏干贝风味特性及风味成分变化的影响 |
胡锦华
张军伟
周鹏
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2016 |
1
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10
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魔芋粘合剂在干贝下脚料的粘合中的应用 |
杨艳
阮光锋
肖谦
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《大众科技》
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2009 |
0 |
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干贝炖香菇 |
何敬平
陈圣霞
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《家庭医学(上半月)》
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2008 |
0 |
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人造干贝的制造工艺 |
邹胜祥
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《水产科技情报》
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1987 |
0 |
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微生物源谷氨酰胺转氨酶对干贝嫩化作用的研究 |
王飞飞
王徐媛
杨仁迪
潘童
傅玲琳
王彦波
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2020 |
3
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14
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部分相干贝塞尔光束的聚焦特性 |
李勤发
饶连周
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《三明学院学报》
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2008 |
1
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响应面法优化紫苏干贝海鲜酱工艺研究 |
杨东松
张嘉琪
张海福
李锐
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《中国调味品》
CAS
北大核心
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2021 |
8
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16
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茶多酚处理方式对干贝脂质氧化稳定性和货架期的影响 |
樊凤娇
谢宏凯
罗谢琪
方勇
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2022 |
4
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17
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干贝多糖的蛋白质脱除方式对抗氧化活性的影响 |
王思婷
薛蕊
李欣怡
赵前程
李智博
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《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2021 |
1
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18
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出口干贝丁颜色变化的控制及生产过程中盐分控制的研究 |
王家春
沈志刚
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《中国水产》
北大核心
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2001 |
1
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日本北海道扇贝渔业界访问团访问中国香港宣传北海道产干贝无辐射污染是安全的 |
缪圣赐
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《现代渔业信息》
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2011 |
1
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20
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干贝食疗方 |
韦公远
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《解放军健康》
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2004 |
1
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