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废弃动物骨作为功能材料的研究与应用
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作者 韩金 陈威欣 +2 位作者 张欢 蔺蕊芳 张含 《明胶科学与技术》 CAS 2018年第4期190-195,共6页
我国作为畜牧业大国,动物骨资源丰富,且骨材料营养丰富,作为功能材料开发研究的价值高。本文从废弃动物骨的成分出发,分别综述了动物骨、骨胶原蛋白、明胶等作为功能材料在食品、医药、化妆品、工农业等多种领域的应用研究。废弃动物骨... 我国作为畜牧业大国,动物骨资源丰富,且骨材料营养丰富,作为功能材料开发研究的价值高。本文从废弃动物骨的成分出发,分别综述了动物骨、骨胶原蛋白、明胶等作为功能材料在食品、医药、化妆品、工农业等多种领域的应用研究。废弃动物骨的开发利用及发展前景具有积极意义。 展开更多
关键词 废弃动物骨 骨材料 胶原蛋白 明胶 应用
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